Kinkku uunissa

Kananjalkojen uunissa kypsennyksen salaisuus on tuotteen esimarinointi. Tässä tapauksessa liha on maukkaampaa ja mehukkaampaa. Etukäteen kastikkeessa liotetut jalat uunissa kiehuessa peittyvät rapealla kultaisella kuorella ja näyttävät upealta juhlapöydällä.

Kanan koipia rapealla kuorella uunissa

Tuoksuvan ja maukkaan ruoan valmistamiseksi sinun on tiedettävä muutama sääntö. Jalat eivät saa olla liian rasvaisia ​​ja suuria, valmiiksi marinoituja missä tahansa kastikkeessa. Tuote paistuu hyvin, jos haudutat sitä hihassa tai foliossa.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia kanankoipia uunissa? Tarkistamme jalat kalvojen ja höyhenten esiintymisen varalta iholla. Jos sellaisia ​​on, poista ne.Sitten jalat tulee pestä perusteellisesti juoksevalla vedellä ja pyyhkiä kuivaksi talouspaperilla, jotta se imee ylimääräisen kosteuden.
2. 
   Jotta ruoasta tulisi aromaattinen ja maukas, sinun on rullattava jalat mausteseoksessa. Tätä varten sinun on valmistettava kulho tai kulho ja sekoitettava siihen paprika, korianteri, suola, sokeri, sinappi ja jauhettu mustapippuri.
3. 
   Nyt tarvitsemme suuren kulhon jalkojen marinointiin. Päällystä kana varovasti mausteilla, laita astiaan ja anna seistä pari tuntia.
4. 
   Käynnistä uuni lämpenemään ja aseta haluamasi lämpötila - 200 astetta. Kun uuni lämpenee, valmista uunivuoka. Voitele se öljyllä konditoriaharjalla ja aseta se jalan pohjalle. Laita vuoka jalat uuniin ja paista puoli tuntia.
5. 
   Laske lämpötila 170 asteeseen ja hauduta astiaa uunissa vielä 15 minuuttia. Kun jalkoihin ilmestyy kullanruskea kuori ja liha on kypsää ja pehmeää, ota vuoka pois uunista. Ennen tarjoilua jalat tulee siirtää lautaselle. Haluttaessa ne voidaan koristella yrteillä ja täydentää perunoilla.

Hyvää ruokahalua!

Broilerin koipia majoneesilla ja valkosipulilla

Ruoanlaittojalat voidaan jäähdyttää tai pakastaa. Sitten ne tulee sulattaa etukäteen. Kananjalkojen marinointiin on parempi käyttää kotitekoista majoneesia.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Kananjalka - 2 kpl.
• majoneesi - 2-3 rkl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta molemmat jalat erilliselle levylle. Erottele valkosipulin päästä pari kynttä.Valmista tarvittava määrä majoneesia, suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 2. Kuori valkosipulinkynnet. Purista ne valkosipulipuristimen läpi erilliseen astiaan. Lisää valkosipuliin suolaa ja mustapippuria. Mausta ainekset majoneesilla. Sekoita marinadi.

Vaihe 3. Poista nukka ja ylimääräinen rasva jaloista. Huuhtelemme tuotteen perusteellisesti juoksevalla vedellä. Pyyhi paperipyyhkeellä, jotta tuote ei kyllästy ylimääräisellä nesteellä. Voitele jalat valmistetulla marinadilla, laita ne muottiin ja jätä 30-60 minuutiksi.

Vaihe 4. Laita sitten jalat muotoon esilämmitettyyn uuniin (180-200 astetta) 45 minuutiksi. Valmiissa ruoassa tulee olla kullanruskea kuori.

Vaihe 5. Siirrä jalat lautaselle. Haluttaessa ne voidaan tarjoilla yrttien, salaatin, minkä tahansa viljan ja vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa kanankoipia perunoiden kanssa?

Kanankoipat perunoiden kanssa ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia ruokia. Kypsennyksen aikana lihasta vapautuu mehua, joka imeytyy perunoihin, leikataan viipaleiksi tai asetetaan kokonaisena uunipellille.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 5.

Ainesosat:

• Kananjalka - 5 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 4-5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista ensin kanankoipien rasva ja höyhenet. Ne on poistettava. Kun liha on valmis kypsennettäväksi, huuhtele se vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Se imee ylimääräistä kosteutta.

Vaihe 2. Keittoperunat tulee ensin kuoria ja sitten huuhdella ja huuhdella lika huolellisesti pois. Anna tuotteen hetken aikaa poistaa ylimääräinen neste.Jos käytät uusia perunoita, voit paistaa ne kokonaisina, jos ei, leikkaa ne viipaleiksi.

Vaihe 3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä konditoriaharjalla. Aseta perunat astian pohjalle ja ripottele niihin suolaa ja suosikkimausteitasi. Sekoita.

Vaihe 4. Voitele kanankoipat samalla maustesarjalla ja laita ne muottiin perunoiden päälle. Levitä kuoritut valkosipulinkynnet tasaisesti. Pirskota astiaan kasviöljyllä (2-3 ruokalusikallista).

Vaihe 5. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista sitten astiaa siinä 50-60 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa hihassa paistetut mehukkaat kanankoipat

Jotta jalat olisivat maukkaampia ja mehukkaampia, ne tulisi marinoida ennen ruoanlaittoa. Kastikkeeseen käytämme soijakastiketta ja mausteita. Ripottele lihalle myös öljyä ja sitruunamehua.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 4-5.

Ainesosat:

• Kananjalka - 1,5 kg.
• Jauhettu paprika - 10 gr.
• Soijakastike - 50 ml.
• Suola - 10 gr.
• Curry - 10 gr.
• Sitruuna - 1/2 kpl.
• Oliiviöljy - 20 ml.
• jauhettu mustapippuri - 2 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista kanankoipat. Jos tuotteessa on höyheniä, ylimääräistä rasvaa tai kellertävää ihoa, ne on poistettava. Sitten pestään liha ja pyyhitään se talouspaperilla ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Leikkaa tarvittava määrä leivinhihaa. Kiinnitämme sen toiselle puolelle pohjan kiinnittämiseksi. Leikkaamme jalat veitsellä niveltä pitkin. Laita ne uunivuokaan.

Vaihe 2. Ripottele jalat currylla (10 grammaa / yksi taso teelusikallinen).

Vaihe 3. Lisää nyt jauhettua paprikaa (10 grammaa/yksi teelusikallinen) lihaan.

Vaihe 4.Seuraavaksi tarvitsemme sitruunamehua. Pese tätä varten hedelmät saippualla, pyyhi se kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä ja leikkaa se kahtia. Ripottele sitten astiaan sitruunamehulla.

Vaihe 5. Kaada joukkoon soijakastike (50 millilitraa/kaksi ruokalusikallista). Seuraavaksi lisäämme oliiviöljyä (20 millilitraa/yksi ruokalusikallinen).

Vaihe 6. Viimeistele jalkojen marinointi ripauksella suolaa ja mustapippuria (10 grammaa suolaa / yksi teelusikallinen ja 2 grammaa pippuria / ripaus). Peitä hiha ja ravista sen sisältöä sekoittumaan.

Vaihe 7. Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 200 asteen lämpötilaan. Kiinnitä sillä välin hihan reunat ja laita pellille. Laitoimme sen uuniin. Hauduta astiaa 50-60 minuuttia. Leikkaa päälle 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua hiha ja ruskista liha.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kanankoipat foliossa uunissa?

Tämän reseptin mukaiset jalat valmistetaan valkosipulilla, joka lisää astiaan pistävän maun ja uskomattoman aromin. Liha tarjoillaan salaatinlehtien kanssa. Ne voidaan kuitenkin korvata muilla vihreillä tai perunoiden lisukkeella.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Kananjalka - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Curry - 4 ripaus.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Salaatinlehtiä - 4 kpl.
• Kasviöljy - voiteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kypsennyksen jalat on sulatettava etukäteen. Sitten ne on tarkistettava höyhenten ja muiden tarpeettomien osien varalta. Jos niitä on, ne on poistettava. Huuhtelemme lihan vedellä ja imemme kosteuden huolellisesti talouspaperilla.

Vaihe 2. Sekoita pienessä kulhossa suola ja currymauste (4 pientä ripaus).Sivele jalat tuloksena olevalla seoksella sisältä ja ulkoa.

Vaihe 3. Nyt on valkosipulin vuoro. Ota 2 neilikkaa ja kuori ne. Leikkaamme neilikat veitsellä ohuiksi viipaleiksi leikkuulaudalla.

Vaihe 4. Teemme nyt samalla veitsellä pieniä leikkauksia jalkojen koko pinnalle. Laita niihin varovasti yksi pala valkosipulia.

Vaihe 5. Aseta lämpötila 200 asteeseen uunin näytössä. Kun se lämpenee, valmistele pari folioarkkia, jotka voitelemme pienellä määrällä kasviöljyä (ruokalusikallinen kerrallaan).

Vaihe 6. Kääri liha varovasti folioon ja aseta "pallot" uunipellille. Laita esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Vaihe 7. Ota astia pois ja avaa folio. Laita kanankoipat takaisin uuniin 10 minuutiksi.

Vaihe 8. Pese salaatinlehdet ja ravista niitä hyvin poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Laita lautasille. Aseta foliosta irrotetut jalat lehtien päälle.

Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kanankoipat sienillä uunissa

Täytettyjen kanankoipien kypsentäminen kestää hieman kauemmin. Mutta ilahdutat rakkaitasi tuoksuvalla ja tyydyttävällä sienillä ja lihalla, jotka on maustettu sipulilla, valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• Kananjalka - 4 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Herkkusienet - 200-250 gr.
• muna - 1 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• majoneesi - 40 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista, onko kanan jaloissa höyheniä. Poistamme ne. Huuhtele sitten jalat viileällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.Sitten poistamme ihon lihakomponentista veitsellä (reunasta luun pohjaan), kuten sukka.

Vaihe 2. Leikkaa pois pieni rysty, johon iho on kiinnitetty. Jäljelle jää vain luuhun kiinnitetty liha.

Vaihe 3. Vapauta seuraavaksi luu lihasta. Leikkaa massa kuutioiksi. Iho voidaan laittaa lautaselle ja laittaa jääkaappiin.

Vaihe 4. Aloitetaan täytteen valmistus. Lajittelemme herkkusienet. Leikkaa veitsellä sienien yläkerros "jaloista" ja "lakkista". Sitten pesemme tuotteen perusteellisesti juoksevalla vedellä ja leikkaamme ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Pese tuoreet yrtit. Ravista nippua päästäksesi eroon nesteestä. Hienonna vihreät veitsellä hienoksi. Jauha pala juustoa raastimella (hiero tuotetta isojen reikien sivuilta). Kuori valkosipulinkynnet (3-4 kpl) ja hienonna ne valkosipulinkynnellä.

Vaihe 6. Paista sipulikuutiot kuumassa kasviöljyssä läpinäkyviksi. Lisää sitten hienonnettu kana ja sienet sipulien joukkoon. Valmista täyte sekoittaen sitä jatkuvasti lusikalla tai lastalla. Paistamisen lopussa mausta ruoka suolalla ja pippurilla.

Vaihe 7. Siirrä seos paistinpannulta suureen kulhoon. Täytteen tulee jäähtyä. Valuta sitten varovasti kulhosta jäljelle jäänyt öljy ja vapautunut mehu ja lisää täytteeseen loput ainekset - hienonnettu valkosipuli, yrtit ja juusto. Vatkaa muna erilliseen astiaan ja vatkaa se vispilällä. Kaada munaseos tuotteiden joukkoon ja sekoita.

Vaihe 8. Nyt tarvitsemme jalkojen ihon, jonka laitoimme jääkaappiin. Otamme sen pois ja täytämme sen melko tiukasti.

Vaihe 9. Kun täytetty iho on muodoltaan jalan muotoinen, ota lanka ja neula ja ompele reunat.

Vaihe 10Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen. Aseta jalat uunipellille (saumapuoli alaspäin) ja sivele ne majoneesilla taikinaharjalla. Paista koipia täytteen kanssa uunissa 40-60 minuuttia. Juuri näin kauan kestää, että ne muuttuvat kullanruskeiksi.

Vaihe 11. Aseta valmiit jalat lautaselle. Kun ne jäähtyvät hieman, vedä langat varovasti ulos.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanankoiville riisin kanssa

Vinkki: Tarkista kanankoisien kypsyys aina hammastikulla. Jos punaista mehua tulee ulos, lihaa on haudutettava uunissa vielä jonkin aikaa. Kirkkaan mehun läsnäolo tarkoittaa, että ruokalaji voidaan tarjoilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Annosten määrä - 6.

Ainesosat:

• Kananjalka - 6 kpl.
• Pitkäjyväinen riisi - 1,5 rkl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Säilykemaissi - 1 b.
• Kanaliemi tai keitetty vesi - 750 ml.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Curry - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkistamme kanankoipat erityisen huolellisesti: tuotteessa ei saa olla keltaisia ​​nahkoja, höyheniä tai ylimääräistä rasvaa. Luovumme tuotteesta ja pesemme sen huolellisesti vedellä. Kuivaa jalat nopeammin pyyhkimällä ne talouspaperilla. Sekoita erillisessä astiassa currya, suolaa ja provencelaisia ​​yrttejä. Voitele jalat kuivalla seoksella ja laita kulhoon.

Vaihe 2. Kaada puolitoista kupillista riisiä siivilään ja huuhtele useita kertoja juoksevalla vedellä, jotta jyvät eivät tartu yhteen käsittelyn aikana.

Vaihe 3. Kuori porkkanat ja sipulit. Hienonna kuorittu sipuli veitsellä hienoksi.Raasta juoksevan veden alla perusteellisesti pesty porkkana karkealla raastimella. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista sitten sipulia ja porkkanaa siinä kolme minuuttia.

Vaihe 4. Erottele 3 kynttä valkosipulin päästä. Poista kuoret ja pilko valkosipuli veitsellä pieniksi kuutioiksi. Mausta sipulit ja porkkanat valkosipulilla. Sekoita ja paista ruokaa vielä pari minuuttia.

Vaihe 5. Muotoile astia. Laita kerros paistettuja kasviksia uunivuokaan. Peitä se sitten kerroksella riisiä. Avaa maissitölkki ja valuta neste pesualtaaseen. Levitä maissia tasaiseksi kerrokseksi riisin päälle. Ripottele astiaan suolaa ja kurkumaa.

Vaihe 6. Kiehauta vesi liedellä tai vedenkeittimessä (käytä valmista lientä). Kaada se astian päälle. Jotta neste kyllästää ainekset, sekoita seosta kevyesti.

Vaihe 7. Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen. Asettele mausteissa ja yrteissä marinoidut kanankoipat ruutukuvioisesti riisin ja vihannesten seoksen päälle. Laita vuoka astian kanssa uuniin 45 minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua jalat on käännettävä, jotta ne paistuvat tasaisesti. Lisää tarvittaessa vettä riisiin, jotta se ei kuivu.

Hyvää ruokahalua!

Kanankoipia soijakastikkeessa rapealla kuorella

Valkosipulilla ja mausteilla varustetussa soijakastikkeessa liotetut kanankoipat osoittautuvat uunissa kypsennettyinä erittäin maukkaita ja aromaattisia, kauniilla kultaisella kuorella. Suosittelemme lisäämään astiaan porkkanoita ja perunoita.

Kypsennysaika - 2 tuntia 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• Kananjalka - 4 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl.
• Kuuma punainen paprika - 1/2 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1/2 tl.
• Timjami - 0,25 tl.
• Kanan mausteet - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suola - 2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta kanankoipat pölystä ja ylimääräisestä rasvasta. Huuhtelemme ne juoksevalla vedellä ja pyyhimme kuivaksi talouspaperilla.

Vaihe 2. Kaada kulhoon punaista ja mustapippuria, timjamia ja kanamaustetta. Lähetämme sinne myös kuivattua valkosipulia (jos käytät tuoretta, tarvitset 3 neilikkaa) ja suolaa. Kaada kuivaseokseen ruokalusikallinen kasviöljyä ja kaksi ruokalusikallista soijakastiketta. Sekoita marinadi lusikalla.

Vaihe 3. Leikkaa jalat pienemmiksi paloiksi ja leikkaa lihan pintaan pieniä viiltoja. Tämä on välttämätöntä, jotta marinadi kyllästää massaa paremmin.

Vaihe 4. Aseta lihapalat erilliseen astiaan ja kaada marinadin päälle. Pyrimme tekemään tämän tasaisesti. Sekoita jalat käsilläsi ja anna vaikuttaa 60 minuuttia. Puhdistamme ja pesemme juurekset perusteellisesti. Leikkaa ne mielivaltaisen muotoisiksi ja kokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Ripottele perunat ja porkkanat pippurilla ja suolalla. Sekoita juurekset ja laita kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Laita päälle marinoidut kanankoipat.

Vaihe 6. Leikkaa folioarkki rullasta. Peitä muoto sillä ja kiinnitä reunat. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita muotti sisälle 40 minuutiksi. Sitten folio on poistettava ja astiaa haudutettava uunissa vielä 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kanankoiville juustolla ja majoneesilla

Resepti kanankoipien kypsentämiseen pehmeällä ja maukkaalla juustokuorella sipulilla. Tuoksuva ruokalaji, jota jopa aloittelija pystyy käsittelemään, tulee juhlapöytäsi pääkoristeeseen.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Kananjalka - 400 gr.
• Italialaisten yrttien sekoitus - 20 gr.
• majoneesi - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 60 gr.
• Juusto - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista kanankoipat huolellisesti. Jos niissä on höyheniä ja keltaista ihoa, poista ne. Huuhtele sitten jalat juoksevalla vedellä ja pyyhi kuivaksi talouspaperilla. Näin pääsemme eroon kosteudesta.

Vaihe 2. Hiero molempia jalkoja suolalla joka puolelta. Laita ne lautaselle ja ripottele italialaisia ​​yrttejä. Voit käyttää mitä tahansa muita yrttejä, joista pidät eniten.

Vaihe 3. Kuori sipuli kuorikerroksesta. Leikkaa se puolirenkaiksi tai renkaiksi.

Vaihe 4. Peitä kanankoipat mausteilla sipulirenkailla tai puolirenkailla. Maustamme tuotteet kastikkeella - majoneesilla (voit käyttää smetanaa). On suositeltavaa käyttää kotitekoista majoneesia.

Vaihe 5. Sekoita ainekset varovasti. Peitä lautanen tiukasti toisella tasapohjaisella levyllä tai kelmulla. Lähetämme astian marinoitumaan jääkaappiin 30-60 minuuttia.

Vaihe 6. Poista levy (tai kalvo). Siirrä astian sisältö uunivuokaan. Raasta juusto karkeasti sipulin päälle. Kerroksen tulee olla tiheä ja peittää sipuli kokonaan, jotta se ei pala.

Vaihe 7. Laitamme uunin näytölle tarvitsemamme merkin - 180-190 astetta. Lähetämme lomakkeen jalat uuniin 50-60 minuutin kuumentamisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kanankoipia omenoiden kanssa uunissa

Ruokalaji, jolla on epätavallinen maku, osoittautuu erittäin mehukkaaksi, koska sen koostumuksessa on omenoita ja appelsiineja. Kaikki ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti ja luovat uskomattoman tyydyttävän ja aromaattisen yhdistelmän.

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Kananjalka - 2 kpl.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Hunaja - 1 tl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Apple - 1 kpl.
• Jauhettu inkivääri - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista jalat. Tarkistamme, onko niissä höyheniä ja muita tarpeettomia yksityiskohtia. Jos sellaisia ​​on, poista ne. Huuhtelemme tuotteen vedellä. Taputtele jalat kuivaksi talouspaperilla ja hiero hieman suolaa.

Vaihe 2. Aloitetaan marinadin valmistus. Pese molemmat appelsiinit lämpimällä vedellä. Leikkaa varovasti yhdestä hedelmästä kuori ja purista hedelmälihasta mehu. Sekoita mehu ja kuori lämmönkestävässä kulhossa ja kuumenna seos sitten liedellä. Raasta 2 valkosipulinkynttä ilman kuoria ja lisää ne marinaadiin. Lähetämme sinne myös jauhettua inkivääriä, pippuria, italialaisia ​​yrttejä ja teelusikallista nestemäistä hunajaa. Sekoita.

Vaihe 3. Aseta jalat syvälle lautaselle ja kaada marinadi niiden päälle. Jätä puoleksi tunniksi.

Vaihe 4. Leikkaa sipuli ilman kuorta viipaleiksi. Pese omena juoksevalla vedellä ja pyyhi se puhtaalla pyyhkeellä. Emme leikkaa kuorta pois, poistamme vain ydin. Leikkaa hedelmät viipaleiksi.

Vaihe 5. Leikkaamme myös appelsiinin viipaleiksi ja renkaiksi.

Vaihe 6. Voitele muotti kulinaarisella harjalla puhdistetulla auringonkukkaöljyllä. Aseta marinoidut kanankoipat ja sipulit astian pohjalle. Aseta yksi oranssi rengas jalkojen päälle. Täytämme aukot sitrushedelmillä ja omenaviipaleilla.

Vaihe 7. Kytke uuni päälle. Asetamme lämpötilaksi 200 astetta. Kuumentamisen jälkeen laita astia uuniin ja anna hautua 40 minuuttia. Kaada mehut koipien päälle paistamisen aikana.

Hyvää ruokahalua!