Okroshka klassikko

Klassinen okroshka on täydellinen ruokalaji kesän välipalaksi tai lounaaksi. Venäläisen keittiön kansallinen ruokalaji erottuu ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan ​​ja kirkkaasta tuoreesta aromista. Mutta merkittävintä on, että tuote on todella virkistävä kuumalla säällä. Katso 10 erilaista kulinaarista esitystä vaiheittaisilla kuvauksilla.

Klassinen okroshka kvassmakkaralla

Kylmä okroshka lounaaksi kuumalla säällä voidaan valmistaa kvassilla. Käytä klassista reseptiä. Nopea ja helppo valmistaa ruokalaji, joka on ravitseva ja maultaan kirkas.

1. 
   Klassinen okroshka on helppo ja nopea valmistaa kotona. Pesemme kurkut, retiisit ja vihannekset veden alla. Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi.
2. 
   Sitten pestyt vihreät voidaan hienontaa tai murskata huhmareessa.
3. 
   Keitä perunat ja munat, kuori ne, jäähdytä ja pilko hienoksi.Jauha myös makkara. Laita kaikki ainekset yhteiselle syvälle lautaselle.
4. 
   Ripottele astiaan maun mukaan suolaa ja täytä kylmällä kvassilla. Se voidaan laittaa jääkaappiin tai pakastimeen etukäteen. Sekoita huolellisesti.
5. 
   Kaada seuraavaksi astia annoslautasille. Lisää smetanaa maun mukaan ja tarjoile kylmänä. Klassisen reseptin mukainen Okroshka on valmis. Hyvää ruokahalua!

---

Okroshka makkaran ja perunoiden kanssa kefirillä

Kevyt ja ravitseva kotitekoinen okroshka valmistetaan lisäämällä makkaraa ja perunoita. Voit maustaa ruuan kefirillä, mikä antaa sille erityisen maun. Katso tämä yksinkertainen resepti kesän perheillalliselle.

Kypsennysaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Perunat - 3 kpl.
• Vihreä retiisi - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Makkara - 200 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• muna - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kefiiri - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat ja porkkanat etukäteen. Anna kasvisten jäähtyä ja kuori ne.

2. Leikkaa sitten perunat hienoksi.

3. Keitä munat erikseen, jäähdytä ja hienonna ne.

4. Kuori vihreä retiisi karkealta kuorelta ja raasta se keskikokoisella raastimella.

5. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.

6. Aseta valmistetut tuotteet yhteiseen kulhoon. Suolaa sisältö ja sekoita varovasti.

7. Lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä.

8. Kaada tuotteiden päälle litra kylmää kefiiriä ja sekoita uudelleen kevyesti.

9. Kaada valmis okroshka lautasille ja tarjoile!

Okroshka makkaralla majoneesilla, vedellä ja etikalla

Etikka ja majoneesi antavat kotitekoiselle okroshkalle kirkkaan ja täyteläisen maun. Valmista kylmä ruokalaji erityisen reseptin mukaan. Voidaan tarjoilla siemenillallisen kanssa. Herkku on erityisen tärkeä kesällä.

Kypsennysaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Perunat - 3 kpl.
• Makkara - 200 gr.
• Kurkku - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Tuore suolaheinä - maun mukaan.
• muna - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• majoneesi - 100 gr.
• Vesi - 4 rkl.
• Etikka - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa keitetty makkara pieniksi kuutioiksi. Aseta ne kätevään syvään kulhoon.

2. Keitä munat etukäteen ja jäähdytä. Hienonna ne myös hienoksi ja lisäämme makkaran joukkoon.

3. Leikkaa jäähtyneet keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi. Lähetämme sen yleiselle messulle.

4. Lisää seuraavaksi hienonnettu vihreä sipuli ja kuutioitu kurkku.

5. Lisäämme myös hieman pestyä suolajuurta. Se voidaan repiä pieniksi paloiksi käsin tai leikata veitsellä.

6. Ripottele ruokaan suolaa maun mukaan ja kaada päälle majoneesia.

7. Lisää etikka ja kaada kylmään veteen. Sekoita sisältö varovasti.

8. Herkullinen kotitekoinen okroshka on valmis. Kaada lautasille ja herkuttele läheisillesi!

Virkistävä okroshka valmistettu kefiristä ja kivennäisvedestä

Kotitekoisen okroshkan kirkas maku voidaan saavuttaa lisäämällä kivennäisvettä. Hiilihapotettu tuote tekee ruoasta alkuperäisen ja uskomattoman tuoreen. Loistava idea kesän välipalaksi!

Kypsennysaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Perunat - 2 kpl.
• Kurkku - 4 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• muna - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kivennäisvesi - 1 rkl.
• Kefiiri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Keitä kananmunat kypsiksi, jäähdytä ne kokonaan ja hienonna ne.

2. Teemme samoin perunoiden kanssa. Keitä tuote pehmeäksi ja leikkaa hienoksi veitsellä.

3. Kuori pestyt kurkut. Jaa jäljellä oleva tuote pieniksi kuutioiksi.

4. Hienonna tuoreet yrtit.

5. Yhdistä kaikki tuotteet yhteiseen astiaan.Suola ne ja sekoita varovasti.

6. Täytä sisältö kivennäisvedellä ja kefirillä.

7. Kirkas okroshka, johon on lisätty kivennäisvettä, on valmis. Kaada kesäruoka lautasille ja tarjoile!

Vaiheittainen resepti okroshkan valmistamiseksi smetalla

Voit valmistaa ravitsevaa okroshkaa kotona smetalla. Sukulaiset arvostavat aromaattista ja virkistävää ruokaa. Huomioi kesämenun resepti. Ilahduta läheisiäsi kirkkaalla herkulla!

Kypsennysaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Perunat - 1 kpl.
• Makkara - 100 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• muna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - 120 gr.
• Sinappi - 1 tl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Keitä kananmunat, jäähdytä ja hienonna ne. Leikkaamme makkaran samoiksi paloiksi. Aseta ruoka pannulle.

2. Perunat tulee myös keittää ja jäähdyttää etukäteen. Leikkaa se kuutioiksi kurkun kanssa. Laitamme sen kokonaismassaan.

3. Lähetämme tänne myös hienonnettuja vihreitä.

4. Ripottele sisältöön suolaa, lisää smetana ja pieni määrä sinappia.

5. Täytä astia vedellä ja sekoita varovasti. Vesi tulee pullottaa tai jäähdyttää keitettynä.

6. Herkullinen okroshka smetanalla on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

Yksinkertainen ja maukas resepti okroshkalle heralla

Hera on universaali tuote, jota voidaan käyttää eri tuotteiden kanssa. Valmista herkullinen kotitekoinen okroshka käyttämällä sitä. Tämä kulinaarinen idea on täydellinen kesälounaalle.

Kypsennysaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Makkara - 400 gr.
• Kurkku - 4 kpl.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Persilja maun mukaan.
• muna - 6 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Hera - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat ensin kypsiksi ja jäähdytä ne kokonaan.

2. Keitämme myös kananmunat. Jäähdytä ja puhdista ne.

3. Alamme pilkkoa keitettyjä perunoita.

4. Teemme samoin kananmunien kanssa.

5. Leikkaa esipestyt kurkut pieniksi kuutioiksi.

. Leikkaa makkara pieniksi paloiksi.

7. Pilko vihreä sipuli pieniksi paloiksi.

8. Hienonna aromaattinen persilja.

9. Laita kaikki tuotteet yhteiseen kulhoon, suolaa ja täytä ne heralla.

10. Sekoita kotitekoinen okroshka, jaa osiin ja tarjoile.

Kuinka valmistaa herkullinen ruokavalio okroshka PP?

Kotitekoinen okroshka voidaan valmistaa yksinkertaisella ruokavalioreseptillä. Tämä terveellinen ruokalaji ilahduttaa sinua ravintoominaisuuksillaan eikä vahingoita vartaloasi. Katso tämä helposti seurattava resepti lounasta varten.

Kypsennysaika: 30 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• muna - 2 kpl.
• Kanakinkku - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kefiiri - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa vähärasvainen kanankinkku pieniksi kuutioiksi ja laita syvään kulhoon.

2. Täydennämme astioita hienonnetun kurkun sisällöllä.

3. Lisää seuraavaksi hienonnetut vihreät maun mukaan. On parasta ottaa vihreää sipulia, ne antavat ruoalle pikantin maun ja kirkkaan aromin.

4. Keitä kananmunat ja jäähdytä kokonaan. Tämän jälkeen leikkaamme tuotteen suuriksi paloiksi ja lisäämme sen kokonaismassaan.

5. Lisää suola ja kaada jäähdytetty kefir. Siinä kaikki, lounasruokasi voidaan tarjoilla!

Kesäinen okroshka smetanalla makkaran ja retiisillä

Ravitseva okroshka retiisillä ja makkaralla on erinomainen ratkaisu kesälounaalle.Tämä helposti valmistava ruokalaji ilahduttaa perhettäsi täyteläisellä maullaan ja raikkaalla aromillaan.

Kypsennysaika: 40 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl.
• Makkara - 300 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Retiisi - 4 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• muna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.
• Smetana - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Keitä perunat ja munat etukäteen ja jäähdytä kokonaan.

2. Leikkaa sitten perunat samankokoisiksi paloiksi.

3. Teemme samoin pestyillä retiisillä.

4. Myös makkara tulee leikata pieniksi kuutioiksi.

5. Kuori jäähtyneet munat ja hienonna ne.76

6. Kasta kurkku veden alle ja leikkaa se veitsellä.

7. Leikkaa retiisit ohuiksi paloiksi.

8. Pilko vihreät. Voit ottaa minkä tahansa. Vihreä sipuli tai aromaattinen tilli toimivat erityisen hyvin.

9. Yhdistä kaikki tuotteet yhdelle lautaselle, suolaa, täytä vedellä, smetalla ja sekoita. Kotitekoinen okroshka on valmis!

Kuinka valmistaa herkullisesti ja yksinkertaisesti okroshkaa sitruunahapolla?

Rikas okroshka, jolla on miellyttävä kevyt hapokkuus, saadaan lisäämällä sitruunahappoa. Yksinkertainen ainesosa tekee ruoasta kirkkaan ja virkistävän. Huomaa tämä mielenkiintoinen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kananrinta - 350 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Retiisi - 4 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• muna - 3 kpl.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 1 l.
• Smetana - 50 gr.
• Maito - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Paista broilerin filee uunissa kypsäksi.

2. Jäähdytä seuraavaksi tuote ja huuhtele se veden alla. Tämä on välttämätöntä, jotta tuotteen kuori ei tahraa valmista astiaa.

3. Keitä perunat ja munat erikseen.Jäähdytä ainesosa ja kuori se.

4. Hienonna vihreät sipulit ja laita ne syvään kulhoon. Lisätään hieman suolaa.

5. Vaivaa tuote kulhossa puumurskaimella.

6. Laita tämän jälkeen hienonnettu tilli kulhoon.

7. Leikkaa munat ja perunat pieniksi kuutioiksi. Laitoimme ne kokonaismassaan.

8. Lisää seuraavaksi hienonnetut retiisit ja kurkku.

9. Leikkaa broilerin filee ja lisää se muiden tuotteiden joukkoon.

10. Sekoita massa varovasti.

11. Kaada tarvittava määrä sitruunahappoa erilliseen kulhoon.

12. Kaada happoon litra kylmää vettä. Sekoita. Vesi tulee ottaa jäähdytettynä, keitettynä tai pullosta.

13. Kaada ensin smetana sekoitettujen tuotteiden päälle.

14. Lisää seuraavaksi maito ja sekoita uudelleen.

15. Lisää vesi ja sitruunahappo.

16. Laita astia jääkaappiin ja tarjoile jäähtyneenä. Hyvää ruokahalua!

Tukeva ja herkullinen okroshka kananrintalla

Ravitseva kotitekoinen okroshka voidaan valmistaa lisäämällä lihaa. Nauti helposti valmistettavasta ja uskomattoman maukkaasta tuotteesta perheesi illalliseksi. Hemmottele itseäsi mielenkiintoisella kylmällä ruoalla.

Kypsennysaika: 30 min

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kananrinta - 350 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Kukkakaali - 150 gr.
• Retiisi - 100 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• muna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kvass - 1 l.
• Smetana - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkku ja retiisi. Leikkaamme ne pieniksi ohuiksi viipaleiksi.

2. Keitä munat ja kukkakaali. Päivitämme tuotteet täysin ja jauhamme ne sopivalla tavalla.

3. Paista kanafileetä uunissa kypsäksi, jäähdytä se ja leikkaa kuutioiksi.

4. Yhdistä kaikki valmistetut tuotteet syvään kulhoon, suolaa ne ja kaada smetana niiden päälle.Lisää hienonnettu vihreä sipuli maun mukaan ja sekoita.

5. Laita sisältö lautasille ja kaada kefiiri annoksittain.

6. Herkullinen kotitekoinen okroshka on valmis. Auta itseäsi!