Klassinen okroshka kvassmakkaralla

Klassinen okroshka makkaralla on historiallinen ruokalaji, jota isoäidimme ja isoäidimme rakastivat kokata. Keitto on helppo valmistaa ja sisältää vitamiineja, minkä vuoksi se on niin suosittu lämpimänä vuodenaikana. Olemme valinneet 10 parasta okroshka-reseptiä kvassilla makkaran kanssa.

Klassinen resepti okroshkalle kvassilla makkaran kanssa

Klassinen okroshka kvassilla on erityisen suosittu kuumana vuodenaikana. Se auttaa, kun ei ole erityistä halua kokata, vaikka kukaan ei ole peruuttanut lounasta.

1. 
   Valmistaaksesi okroshkan makkaralla kvassilla klassisen reseptin mukaan, valmista ja pese tarvittavat vihannekset. Leikkaa retiisit, kurkut, keitetyt perunat, munat ja makkara suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi.
2. 
   Pese vihreät ja pilko hienoksi veitsellä.
3. 
   Sekoita kaikki murskatut ainekset suuressa astiassa, lisää suolaa maun mukaan.
4. 
   Lisää kvass ja smetana okroshkaan makkaran kanssa, sekoita.
5. 
   Tarjoile klassinen okroshka kvassmakkaran kanssa tuoreen leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Okroshka kvassilla ja smetalla kotona

Okroshka on kevyt ruokalaji, jolla on miellyttävä maku. Aikuiset ja lapset rakastavat häntä. Sen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja ja jokainen on hyvä omalla tavallaan. Mutta okroshka kvassin ja smetanan kanssa on kilpailun ulkopuolella.

• Kokkausaika: 35 min.
• Kokkausaika: 35 min.
• Annokset: 5.

Ainesosat:

• Makkara - 300 gr.
• kananmunat - 4 kpl.
• Kurkut - 3 kpl.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Smetana - 3-4 rkl.
• Kvass - 2 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä munat kovaksi, kuori ja pilko.

2. Pese kurkut, leikkaa päät pois ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

3. Keitä perunat kuorissaan, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi, lisää se muiden ainesten joukkoon.

5. Pese vihannekset ja pilko hienoksi veitsellä. Lisää suola, pippuri ja smetana murskattujen tuotteiden joukkoon, sekoita.

6. Kaada jäähdytetty kvass, sekoita okroshka.

7. Okroshka on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista okroshkaa kvassilla ja majoneesilla.

Okroshka on myös hyvä, koska voit itse säätää sen paksuutta ja koostumusta. Jotta perunat olisivat yhtenäisempiä ja paksumpia, ne voidaan murskata kuutioiksi leikkaamisen sijaan.

• Kokkausaika: 30 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 3-4 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kurkut - 3-4 kpl.
• Keitetty makkara - 300 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kvass - 2 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Smetana tai majoneesi - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

2. Keitä munat kovaksi, kuori ja pilko.

3. Poista makkarasta kuori ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

4. Hienonna myös sipulit ja kurkut.

5. Lisää hienonnetut yrtit hienonnettujen tuotteiden joukkoon ja sekoita. Kaada joukkoon kvass, suola ja mausta maun mukaan.

6. Ennen tarjoilua mausta okroshka majoneesilla tai smetalla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti okroshkan valmistamiseksi kvassilla ja kefirillä

Upea ensimmäinen kurssi, joka virkistää ja ravitsee sinua. Kvassilla ja kefirillä maustettu Okroshka on miellyttävän makea-hapan maku. Voit lisätä siihen mausteita pienellä annoksella sinappia.

• Kokkausaika: 40 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 8.

Ainesosat:

• Kvass - 1,5 l.
• Kefiiri - 1 l.
• Vihreät - 100 gr.
• Kinkku - 200 gr.
• Kurkut - 300 gr.
• Perunat - 200 gr.
• Munat - 200 gr.
• Parven naudanliha - 200 gr.
• Keitetty broilerin filee - 200 gr.
• Sitruunamehu - 20 ml.
• Sinappi - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kinkku, keitetty naudanliha ja broilerin filee pieniksi kuutioiksi.

2. Pese kurkut, jos kuori on katkera, leikkaa se pois. Leikkaa kasvis kuutioiksi.

3. Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja hienonna.

4. Leikkaa kovaksi keitetyt munat kuutioiksi.

5. Sekoita kvass, kefiiri ja sinappi erillisessä astiassa.

6. Sekoita kastike hienonnettujen ainesten kanssa, lisää sitruunamehua maun mukaan.

7. Sekoita okroshka, lisää suolaa maun mukaan ja kaada lautasille.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäikkuna kvassilla ja kivennäisvedellä

Okroshkan sisältämien vitamiinien lisäksi kivennäisvesi täyttää astian hapella ja hyödyllisillä mineraaleilla. On erittäin tärkeää saada kehon tarvitsemat hivenaineet ruuan mukana voidakseen toimia tehokkaasti kuumalla säällä.

• Kokkausaika: 30 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 2 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Keitetty makkara - 300 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kvass - 1 l.
• Kivennäisvesi - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana tai majoneesi - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese vihannekset ja pilko ne hienoksi veitsellä. Voit ottaa minkä tahansa haluat.

2. Leikkaa keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi.

3. Poista makkarasta kuori ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

4. Keitä munat kovaksi, kuori ja pilko.

5. Pese kurkut ja leikkaa suikaleiksi. Laita kaikki hienonnetut ainekset isoon kulhoon.

6. Kaada jäähdytetty kvass ja kivennäisvesi, lisää suolaa maun mukaan, sekoita. Tarjoa okroshka majoneesin tai smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Virkistävä okroshka kvassilla makkaran ja retiisin kanssa

Jo keväällä voit siirtyä kevyempään ruokalistaan ​​ja sisällyttää ruokavalioosi kylmäkeittoja, kuten okroshkaa. Muun muassa okroshkasta voi tulla yksi suosikkiruoista niille, jotka haluavat laihtua.

• Kokkausaika: 30 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 8.

Ainesosat:

• Perunat - 5 kpl.
• kananmunat - 6 kpl.
• Retiisi - 8 kpl.
• Kurkut - 5 kpl.
• Keitetty makkara - 400 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Kvass - 2-2,5 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut, leikkaa päät pois ja leikkaa ne suikaleiksi.

2. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.

3.Keitä perunat ja munat kypsiksi ja jäähdytä. Leikkaa perunat, munat ja retiisit pieniksi kuutioiksi.

4. Pese vihannekset ja pilko hienoksi veitsellä. Sekoita kaikki ainekset kattilassa.

5. Kaada kvass, lisää suolaa maun mukaan, sekoita. Kaada okroshka lautasille, lisää smetana maun mukaan ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen okroshka kvassilla makkaran ja perunoiden kanssa

Yksi suosituimmista kesäkeitoista on kvass okroshka makkaran ja perunoiden kanssa. Se on uskomattoman helppo ja nopea valmistaa, mutta ei säily kauaa jääkaapissa.

• Kokkausaika: 30 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Keitetty makkara - 150 gr.
• Kurkut - 1-2 kpl.
• Retiisi - 3-5 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kvass - 1,5-2 l.
• Smetana - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Perunat ja munat tulee ensin keittää ja jäähdyttää kokonaan. Kuori ne sitten ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori makkara ja leikkaa kuutioiksi.

3. Pese kurkut ja vihreät ja pilko ne hienoksi.

4. Pese myös retiisit ja paprikat, poista paprikoista siemenet. Pilko kasvikset hienoksi.

5. Sekoita murskatut aineet, lisää suolaa maun mukaan ja lisää kvass. Ennen tarjoilua voit jäähdyttää okroshkan ja lisätä smetanaa maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisesti ja yksinkertaisesti okroshkaa kvassin ja sinapin kanssa?

Okroshkan maku määräytyy suurelta osin sen kastikkeesta. Kefirillä siitä tulee pehmeämpi ja mureampi, kvassin ja sinapin kanssa siitä tulee mausteinen ja mausteinen. Voit kokeilla jokaista näistä vaihtoehdoista.

• Kokkausaika: 30 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 4.

Ainesosat:

• Retiisi - 200 gr.
• Vihreät - maun mukaan.
• Sinappi - 1 rkl.
• Smetana - 6 rkl.
• Makkara - 300 gr.
• kananmunat - 4 kpl.
• Perunat - 200 gr.
• Kurkut - 200 gr.
• Kvass - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa keitetyt perunat, retiisit ja kurkut pieniksi kuutioiksi.

2. Pese vihannekset ja pilko hienoksi veitsellä.

3. Leikkaa myös makkara ja keitetyt munat pieniksi kuutioiksi.

4. Sekoita kulhossa sinappi, smetana ja kvass.

5. Sekoita sitten kaikki ainekset jäähtyneeseen kastikkeeseen, lisää suolaa maun mukaan ja okroshka on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Tuoksuva okroshka kvassilla savusmakkaran kanssa

Okroshkaa voidaan valmistaa erilaisilla lihavalmisteilla, mukaan lukien savustettu makkara. On mielenkiintoista, että tämä ruokalaji on luokiteltu keitoksi, mutta alun perin se oli tarkoitettu kvassilla maustetuksi salaatiksi.

• Kokkausaika: 30 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 400 gr.
• kananmunat - 4 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Savustettu makkara - 150 gr.
• Smetana - 200 ml.
• Sinappi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kvass - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Esikeitä perunat ja munat, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.

2. Kuori savusmakkara kuoresta ja pilko hienoksi.

3. Pese kurkut ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

4. Voit ottaa mitä tahansa vihanneksia makusi mukaan, hienontaa ne veitsellä ja lisätä muiden ainesten joukkoon.

5. Lisää sinappia, smetanaa, kvassia ja suolaa maun mukaan, sekoita ja upea voimakas okroshka on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullinen okroshka kvassilla piparjuuren ja sinapin kanssa

Jos rakastat jännitystä ja suolaista ruokaa, tätä reseptiä ei ehdottomasti kannata jättää väliin. Tämä okroshka-versio virkistää ja virkistää kuumalla säällä. Ja vitamiinikoostumuksen suhteen on epätodennäköistä, että mikään keitto voi verrata sitä.

• Kokkausaika: 40 min.
• Kokkausaika: 30 min.
• Annokset: 8.

Ainesosat:

• Kurkut - 300 gr.
• Retiisi - 200 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Makkara - 300 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• kananmunat - 4 kpl.
• Kvass - 2 l.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Piparjuuri - 1 rkl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Smetana - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese vihreät ja hienonna ne veitsellä.

2. Pese retiisit ja kurkut ja raasta ne keskikokoisella raastimella.

3. Keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kun okroshka on valmistettu, sen tulee jäähtyä kokonaan.

4. Poista kuori makkarasta ja leikkaa se kuutioiksi.

5. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

6. Laita kaikki murskatut ainekset kattilaan, lisää sinappi, piparjuuri, suola ja jauhettu pippuri.

7. Kaada jäähdytetty kvass, sekoita. Okroshka on valmis, voit kaataa sen lautasille ja tarjoilla smetanalla.

Hyvää ruokahalua!