Kurpitsapatruunat

Mehukkaat, kirkkaat ja herkulliset kurpitsapannukakut houkuttelevat aikuisia ja lapsia. Tämä ruokalaji sopii aamiaiseksi ja iltapäivävälipalaksi, kurpitsan makeuden ansiosta ne voidaan valmistaa ilman sokeria. Artikkelissamme kerätyt 10 reseptiä auttavat sinua valmistamaan tämän ruuan.

Herkullisia kurpitsapannukakkuja paistinpannulla

Loistava idea maukkaaksi ja täyttäväksi aamiaiseksi ovat kurpitsapannukakut. Vaikka kurpitsaa pidetään halvana vihanneksena, sen maku on erinomainen ja ilahduttaa hienostuneimmatkin gourmetit.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisimmat kurpitsapannukakut paistinpannulla? Pese kurpitsa, kuori siemenet, leikkaa kuori pois.
2. 
   Raasta kurpitsan hedelmäliha.
3. 
   Vaivaa taikina pannukakkuja varten. Sekoita kulhossa kurpitsa, kefiiri, muna, suola, jauhot ja leivinjauhe.
4. 
   Paista pannukakut paistinpannussa keskilämmöllä molemmin puolin.
5. 
   Tarjoa valmiit pannukakut juustomassan, smetanan tai hunajan kanssa.

---

Hyvää ruokahalua!

Nopeat ja herkulliset kurpitsaletut kefirillä

On vaikea kuvitella, kuinka kauan sitten kurpitsaruoat ilmestyivät venäläiseen keittiöön. Kurpitsa on monipuolinen vihannes; sitä voidaan keittää, hauduttaa, paistaa tai paistaa. Pannukakut ovat yksi helpoimmista ja ravitsevimmista ruuista, joita voit valmistaa kurpitsasta.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4-5.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 400 gr.
• Jauhot - 120 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kefiiri 3,2% - 125 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kurpitsasta kuori pois ja poista siemenet. Raasta massa.

2. Siivilöi jauhot siivilän läpi. Vatkaa munat erillisessä kulhossa sokerin ja suolan kanssa, kaada sitten kefiiri ja sekoita.

3. Lisää seulotut jauhot munaseokseen ja sekoita hyvin.

4. Lisää taikinaan kurpitsan massa ja sekoita.

5. Aseta paistinpannu keskilämmölle, kaada kasviöljyä. Kaada taikina kuumalle paistinpannulle ja muotoile pyöreitä pannukakkuja.

6. Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

7. Tarjoile pannukakut kuumina smetanan tai muun maun mukaan kastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullisia kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuja?

Kasvislennukakut ovat nopea ratkaisu mihin tahansa ateriaan. Kurpitsa ja kesäkurpitsa sopivat hyvin näiden pannukakkujen valmistukseen. Useimmiten ne paistetaan paistinpannussa ja tarjoillaan smetanan kanssa.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 300 gr.
• Kesäkurpitsa - 400 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Zira - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Jauhot - 150 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa ja kurpitsa, leikkaa kuori pois, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.Soseuta kesäkurpitsa, kurpitsa, valkosipuli ja kumina tehosekoittimessa.

2. Vatkaa munat kasvisseokseen, lisää suola ja siivilöidyt jauhot.

3. Sekoita taikina hyvin.

4. Kaada kasviöljy kuumennettuun paistinpannuun. Lusikoi taikina lusikalla ja muotoile pyöreiksi pannukakkuiksi.

5. Paista pannukakut keskilämmöllä molemmin puolin.

6. Tarjoa kurpitsa-kurpitsapannukakut heti kypsennyksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kurpitsa- ja omenapannukakkujen valmistukseen

Pannukakut voidaan luokitella jälkiruokaruokiksi. Ne tarjoillaan yleensä teen kera hillolla tai hunajalla. Kutsumme sinut kokeilemaan uskomattoman maukasta ja terveellistä versiota kurpitsa- ja omenalennukakkuista.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 1-2.

Ainesosat:

• Omenat - 200 gr.
• Kurpitsa - 300 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese kurpitsa, poista kuori ja siemenet ja raasta hedelmäliha karkealla raastimella.

2. Kuori myös omenat, poista siemenet ja raasta ne.

3. Lisää sokeri ja munat omenoihin ja kurpitsaan, sekoita hyvin.

4. Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja vaivaa taikina.

5. Paista pannukakut esilämmitetyssä paistinpannussa kohtalaisella lämmöllä molemmin puolin.

6. Kurpitsa- ja omenaletut voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa kurpitsapannukakkuja uunissa?

Herkullisia kurpitsapannukakkuja ei voi vain paistaa, vaan myös paistaa uunissa. Ruokalaji on vähäkalorinen, mutta ei vähemmän maukas. Se on myös kätevämpää ja nopeampaa, sinun ei tarvitse seistä lieden ääressä ja varmistaa, että pannukakut eivät pala.

Kokkausaika: 55 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 400 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Luonnonjogurtti - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1-2 tl.

Keittoprosessi:

1. Raasta kurpitsan massa karkealla raastimella ja siirrä se ohuelle siiville nesteen valuttamiseksi.

2. Lisää munat, siivilöidyt jauhot, luonnonjogurtti, sokeri ja sooda pilkottuun kurpitsaan. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Jätä pannukakkutaikina 20 minuutiksi huoneenlämpöön.

3. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Aseta taikina ruokalusikallisen avulla uunipellille lyhyen matkan päässä toisistaan.

4. Kypsennä pannukakkuja uunissa 190 asteessa 15 minuuttia. Ota sitten leivinpelti pois, käännä pannukakut toiselle puolelle ja paista vielä 10 minuuttia.

5. Tarjoa pannukakut hillon, smetanan tai kondensoidun maidon kera.

Hyvää ruokahalua!

Paastonajan kurpitsapannukakkuja ilman munia

Jaamme kanssasi ihanan paastonajan ruoka-idean. Kaikki tietävät, että kurpitsa on ominaisuuksiltaan erittäin arvokas vihannes, joten on suositeltavaa sisällyttää sen ruokia ruokavalioosi.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 250 gr.
• Kaurahiutaleet - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Sokeroidut appelsiinin kuoret - 10 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Jauha kaurapuuro tehosekoittimella.

2. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, keitä 10-15 minuuttia ja mittaa 250 grammaa.

3. Lisää sokeroitu appelsiinin kuori kurpitsaan ja soseuta nämä ainekset tehosekoittimessa.

4. Sekoita saatu kaurapuuro sokerin ja leivinjauheen kanssa.

5. Lisää sitten kurpitsaseos ja sekoita.

6.Pannukakkuja voi paistaa ilman öljyä tarttumattomassa pannussa tai tavallisessa pannussa kasviöljyllä. Ripottele valmiit vähärasvaiset pannukakut jauhetulla kanelilla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kurpitsapannukakkuihin mannasuurimoilla

Mannasuurimoilla varustetut kurpitsapannukakut ovat pörröisempiä ja pehmeämpiä, ja niiden kirkas väri ja aromi ilahduttavat kotitalouttasi. Pannukakkujen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta sinun on annettava taikinalle vähän aikaa, jotta mannasuurimot turpoavat.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 500 gr.
• Manna - 5 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Jauhot - 4 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori kurpitsan siemenistä ja kuori, raasta hedelmäliha.

2. Lisää munat, mannasuurimot, siivilöidyt jauhot, suola, sokeri ja leivinjauhe kurpitsaseokseen. Sekoita ainekset hyvin ja jätä taikina huoneenlämpöön 15-20 minuutiksi.

3. Aseta paistinpannu tuleen, kaada siihen vähän kasviöljyä.

4. Paista pannukakut keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

5. Tarjoa kurpitsapannukakut lämpiminä teen kera aamiaiseksi.

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla

Toinen resepti herkullisiin kurpitsapannukakkuihin, mutta tällä kertaa ruokalaji ei ole makea. Kurpitsa on monipuolinen kasvi, joten vaikka yhdessä valkosipulin ja juuston kanssa ruoka maistuu hyvältä.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 4-6.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 500 gr.
• Perunat - 150 gr.
• Juusto - 150 gr.
• Jauhot - 100 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-5 hammasta.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Kuori kurpitsa ja perunat ja raasta ne karkealla raastimella. Purista sitten kasviksista ylimääräinen kosteus pois. Raasta myös juusto, hienonna yrtit, pujota valkosipuli puristimen läpi.

2. Lisää munat, suola ja mausteet kasvismassaan, sekoita hyvin.

3. Kaada kasviöljy hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja laita taikina pyöreiksi kakkuiksi. Paista pannukakkuja toiselta puolelta keskilämmöllä peitettynä 5 minuuttia.

4. Käännä sitten pannukakut ympäri ja paista vielä 3-4 minuuttia toiselta puolelta.

5. Nämä pannukakut tarjoillaan parhaiten kuumina smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia kurpitsapannukakkuja raejuustolla?

Raejuusto ja kurpitsa ovat ihanteellisia aineksia pannukakkuihin. Tämä ruokalaji yhdistää erinomaisen maun ja hyödyt keholle. Nämä pannukakut voivat olla runsas ateria perheellesi aamiaiseksi.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 400 gr.
• Raejuusto - 400 gr.
• Jauhot - 1-1,5 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 6-8 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Ruokasooda - 0,25 tl.
• Pöytäetikka - soodan sammuttamiseen.

Keittoprosessi:

1. Kuori kurpitsa ja raasta se hienolla raastimella. Hauduta kurpitsaa puolet sokerista 1-2 minuuttia miedolla lämmöllä.

2. Jauha raejuusto kananmunien, suolan ja jäljellä olevan sokerin kanssa.

3. Sekoita sitten kurpitsa-juustomassa tehosekoittimella.

4. Lisää seulotut jauhot ja sammutettu sooda taikinaan, sekoita hyvin.

5. Paista pannukakut miedolla lämmöllä kasviöljyssä molemmin puolin. Tarjoile pannukakut smetanan tai kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja helppo pakastekurpitsapannukakkuresepti

Kurpitsa säilyy täydellisesti koko talven pakastimessa, eikä se menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Tämä tuote sopii yhtä hyvin ruoanlaittoon, keittoihin, muhennoksiin tai pannukakkuihin. Tässä artikkelissa opit valmistamaan herkullisia kurpitsapannukakkuja pakastevihanneksista.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kurpitsa - 400-500 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Ota kurpitsa pakastimesta etukäteen sulattaaksesi. Raasta se sitten. Lisää sokeri kurpitsaan ja anna hautua pari minuuttia.

2. Lisää seuraavaksi munat ja sekoita.

3. Siivilöi sitten jauhot suoraan kulhoon, sekoita uudelleen hyvin.

4. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja paista kurpitsapannukakkuja molemmin puolin kohtuullisella lämmöllä.

5. Tarjoa valmiit pannukakut lämpiminä smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!