Pannukakkuja omenoiden kanssa

Kun olet kyllästynyt banaaleihin aamiaisiin, kuten voileipiin ja munakokkelia, valmistamme herkullisia ja uskomattoman aromaattisia pannukakkuja, joihin on lisätty tuoreita omenoita raastettuna tai muussattuina. Tämä herkku voidaan tarjoilla erilaisilla lisäaineilla: esimerkiksi smetanan tai hillon kanssa, mutta oma maku ja tuoksu ovat niin ihanat, että harvat haluaisivat laimentaa ja keskeyttää.

Reheviä pannukakkuja omenoilla kefirillä

Valmistetaan pörröisiä ja ilmavia pannukakkuja, jotka miellyttävät kaikkia niitä kokeilevia, koska ne ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Taikina valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti kefirillä, ja puutarhaomenat antavat lautaselle ainutlaatuisen jälkimaun.

1. 
   Kuinka leipoa pörröisiä pannukakkuja omenoilla? Kaada yksi lasillinen huoneenlämpöistä kefiiriä suureen astiaan, jossa on korkeat sivut.
2. 
   Rikomme siellä yhden kananmunan.
3. 
   Kuori omenat, leikkaa kanta ja siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
4. 
   Kaada silputut hedelmät kefirin ja kananmunien seokseen ja sekoita.
5. 
   Lisää seuraavaksi seulotut vehnäjauhot sekä sooda.
6. 
   Sekoita hyvin ja lisää kaneli, ripaus suolaa ja kidesokeri. Sekoita uudelleen tasaiseksi.
7. 
   Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja lusikoi siitä vähän taikinaa. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta 3-4 minuuttia kullanruskeiksi.
8. 
   Jäähdytä hieman, hauduta teetä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

---

Pörröisiä pannukakkuja omenoiden ja maidon kera paistinpannulla

Vain puoli lasillista maitoa, pari omenaa ja jauhoja käsilläsi valmistat helposti ilmavia, korkeita pannukakkuja, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Maito - ½ rkl.
• Omenat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhot - 6-7 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa syvässä kulhossa suola, kidesokeri, muna ja vaniljasokeri.

2. Kaada puoli lasillista maitoa saatuun seokseen ja sekoita.

3. Lisää seuraavaksi siivilöityjä vehnäjauhoja, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Vaivaa taikina homogeeniseksi massaksi.

4. Kuori yksi iso omena, leikkaa siemenpalko ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää taikinaan ja sekoita.

5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja levitä taikina ruokalusikallisen avulla pieniksi annoksiksi.Paista, kunnes pinnalle ilmestyy pieniä kuplia, käännä ympäri ja odota vielä pari minuuttia. Tänä aikana pannukakut saavat kultaisen värin ja ne paistetaan sisällä.

6. Tarjoile halutessasi tuoreiden kauden marjojen kanssa ja tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

Reheviä hiivapannukakkuja omenoiden kanssa

Kun valmistat ruokia lisäämällä kuivaa tai elävää hiivaa, sinun on käytettävä enemmän aikaa, koska hiiva ei aktivoidu heti, mutta tulos on ehdottomasti sen arvoinen. Pannukakkuista tulee korkeita, erittäin pörröisiä ja aromaattisia, ja taikinan omenat täydentävät niitä täydellisesti.

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Maito - 250 ml.
• Jauhot - 300 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Omenat - 1 kpl.
• Hiiva (elävä) - 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaada lämmin maito kulhoon ja lisää hiiva - sekoita kunnes se on liuennut, lisää ruokalusikallinen kidesokeria ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia (kunnes hiiva vaahtoaa).

2. Lisää seuraavaksi hieman suolaa ja siivilöityjä jauhoja (250 grammaa) - sekoita ja laita lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.

3. 30 minuutin kuluttua taikina on kohonnut.

4. Lisää taikinaan loput sokerit, 2 ruokalusikallista voita, 50-60 grammaa jauhoja - sekoita uudelleen ja anna levätä noin 40 minuuttia. Lisää sen jälkeen taikinaan kuoritut ja siemenet kuoritut ja kuutioiksi leikatut omenat.

5. Kaada valmis taikina ruokalusikallisesti kuumaan paistinpannuun kasviöljyllä ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi (noin 3-4 minuuttia).

6. Siirrä valmiit ja kuumat pannukakut tasaiseen vuokaan ja anna jäähtyä hetki.

7. Rehevät ja mureat pannukakut ovat valmiita tarjoiluun. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia pannukakkuja omenoilla ilman hiivaa?

Ilmaisten ja pörröisten pannukakkujen valmistamiseksi omenoilla lisäämättä hiivaa, on olemassa useita salaisuuksia: vehnäjauho on siivilöitävä niin, että se on kyllästetty hapella ja valmis ruoka on korkea, ja yritä myös käyttää ainesosia huoneenlämmössä , ota ne vain tuntia ennen ruoanlaittoa jääkaapista.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Kefiiri/smetana - 1 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• sooda - ¼ tl.
• Omenat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä kulhossa muna, kefiiri, suola, sooda ja kidesokeri.

2. Lisää lasillinen siivilöityjä jauhoja ja vaivaa taikina.

3. Kuori iso omena, leikkaa siemenosa irti ja raasta - lisää se taikinaan ja sekoita uudelleen.

4. Kuumenna muutama ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannussa, lusikoi taikina ulos ja paista molemmin puolin herkullisen kuoren muodostumiseen.

5. Tarjoile lämpimiä pannukakkuja, joihin on lisätty smetanaa, hilloa tai kondensoitua maitoa. Hyvää ruokahalua!

Paastonajan pannukakkuja omenoilla ilman munia

Vaikka paastoisit tai luopuisit eläinproteiineista, voit ja pitäisi miellyttää itseäsi herkullisilla ja aromaattisilla leivonnaisilla. Juuri tähän tilaisuuteen sopivat ihanteelliset rehevät pannukakut omenoiden kanssa, jotka voidaan valmistaa helposti ilman yhtä munaa.

Kokkausaika – 1 tunti 5 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Vesi - 500 ml.
• Omenat - 1 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - ½ tl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Jauhettu kaneli - 1/3 tl.
• Vanilliini - 2 gr.

Keittoprosessi:

1.Kuumennamme veden 40 asteeseen ja siivilöimme samalla jauhot, jolloin se kyllästetään hapella.

2. Lisää suola ja kidesokeri jauhoihin ja sekoita.

3. Lisäämme myös vanilliinia, soodaa ja jauhettua kanelia.

4. Kuori omena, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

5. Kaada lämmitetty vesi ohuena nauhana kuivaan jauhoseokseen ja sekoita huolellisesti vispilällä tasaiseksi.

6. Kaada omenat saatuun taikinaan, sekoita ja laita sivuun puoleksi tunniksi. Kuumenna sen jälkeen kasviöljy nopealla pannulla ja lusikoi pienet annokset taikinasta, keitä suljetun kannen alla noin 4 minuuttia.

7. Paista muutaman minuutin kuluttua toiselta puolelta kullanruskeiksi, mutta ilman kantta.

8. Siirrä herkulliset pannukakut lautaselle, kaada runsaasti marjahilloa tai hilloa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia raejuustolettuja omenoiden kanssa

Nopea ja uskomattoman maukas vaihtoehto täyteen aamiaiseen tai myöhäiseen illalliseen - raejuustoletut, joihin on lisätty hienonnettuja omenoita. Tämä ruokalaji tulee apuun, kun et halua seistä liedellä pitkään - 30 minuuttia ja olet valmis.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Raejuusto - 200 gr.
• Omenat - 2 kpl.
• Kidesokeri - ½ rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Jauhot - 1,2 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Munat - 1 kpl.
• Smetana - maun mukaan.
• Hunaja (neste) - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada raejuusto lautaselle ja muussaa haarukalla.

2. Lisää lasillinen kefiiriä raastettuun maitotuotteeseen (voidaan korvata jogurtilla tai smetalla).

3. Lisää muna, kidesokeri ja sooda ja sekoita hyvin.

4.Raasta omenat suoraan kuorineen siemenpalkon irti leikkaamisen jälkeen (jos hedelmä on hapan, lisää sokeria).

5. Lähetä hienonnetut omenat juustomassan ja sokerin seokseen.

6. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot ja vaivaa paksu taikina. Paista kasviöljyssä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

7. Kaada lämpimänä päälle hunajaa ja smetanaa – tarjoile ja nauti. Hyvää ruokahalua!

PP kauralettuja omenoiden kanssa

Vaikka noudattaisitkin oikeaa ravintoa, joskus voit ja pitäisi miellyttää itseäsi herkullisilla kotitekoisilla pannukakuilla kaurapuuroilla ja puutarhaomenoilla. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti välipalaksi tai brunssiksi, sillä se on erittäin kätevä ottaa mukaan kouluun tai töihin.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 5 rkl.
• Kaurajauho - 4 rkl.
• Omenat - 2 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• sooda - 1 hyppysellinen.
• Kefiiri (vähärasvainen) - 1 rkl.
• Kaneli (jauhettu) - ½ tl.

Keittoprosessi:

1. Valmista tuotteet listan mukaan: mittaa tarvittava määrä komponentteja keittiön gramma-asteikolla, huuhtele hedelmät juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.

2. Riko muna kulhoon, lisää hieman suolaa ja vatkaa vispilällä.

3. Kaada kaurahiutaleet lasilliseen kefiiriä ja anna turvota 15 minuuttia.

4. Lisää munaan jatkuvasti sekoittaen kaurapuuro, kaneli ja sooda.

5. Sekoita seuraavaksi kefiirihiutaleet muna-kaura-seokseen ja sekoita huolellisesti.

6. Kuori omenat ja poista siemenet, raasta tai soseuta tehosekoittimessa soseeksi - siirrä ne taikinaan ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

7.Kuumenna pannu ja lusikoi taikina erissä. Paista molemmin puolin 4 minuuttia, kunnes se on kypsä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti pannukakkuihin smetalla ja omenoilla

Valmistamme nopean ja maukkaan aamiaisen, josta koko perheesi tulee pitämään pienistä alkaen. Herkkä ilmava taikina omenoiden lisäyksellä muodostaa hämmästyttävän yhdistelmän komponentteja, jotka yhdistyvät erittäin hyvin hapankerman ja marjahillojen kanssa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Smetana 15% - 100 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kidesokeri - 2-3 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhettu kaneli - ½ tl.
• Jauhot - 150 gr.
• Omenat - 1 kpl.
• sooda - ½ tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä kulhossa smetana, muna, suola, sooda ja kidesokeri.

2. Lisää saatuun massaan raastettu omena ja puoli tl jauhettua kanelia.

3. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa paksuksi, viskoosi taikinaksi. Jos taikina on nestemäistä, lisää hieman jauhoja.

4. Kaada hieman auringonkukkaöljyä paistinpannulle, kuumenna ja levitä taikina ruokalusikallisella pannukakkuja.

5. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

6. Halutessasi kaada päälle nestemäistä hunajaa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja omenalla ja kanelilla?

Kaikki ovat jo pitkään tienneet, että makeiden ja hapanten omenoiden ja kanelin yhdistelmä on win-win-vaihtoehto, joka sopii hyvin erilaisiin jälkiruokiin ja leivonnaisiin, joten pannukakut eivät ole poikkeus. Valmistamme pörröisiä ja uskomattoman makuisia pannukakkuja yksinkertaisimmista ja edullisimmista aineksista.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Omenat (isot) - 2 kpl.
• Jauhot - 50 gr.
• Maito - 75 ml.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Voi (sulatettu) - 1 tl.
• Kaneli - ½ tl.
• Tomusokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot yhdessä suolan kanssa syvään astiaan ja tee keskelle reikä, johon lisäämme keltuaisen, maidon ja voin - sekoita hyvin.

2. Anna taikinan levätä noin puoli tuntia.

3. Leikkaa sillä välin omenat renkaiksi ja leikkaa ydin pois.

4. Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi.

5. Lisää taikinaan vähitellen kanelia ja proteiinia.

6. Kuumenna öljy paistinpannussa, kasta omenarenkaat taikinaan ja aloita paistaminen. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

7. Ripottele kuumat pannukakut tomusokerilla, hauduta kuppi teetä tai kahvia ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti fermentoitujen leivottujen maitopannukakkujen valmistamiseksi omenoilla

Tiesitkö, että jos et lisää munia pannukakkutaikinaasi, niistä tulee paljon mureampia? Tänään esittelemme huomiosi nopean ja erittäin yksinkertaisen reseptin pörröisille ja ilmaville pannukakkuille, joissa on omenalastuja fermentoidulla leivotulla maidolla.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Ryazhenka - 200 ml.
• Jauhot - 5-6 rkl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Omenat - 1 kpl.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita korkeareunaisessa kulhossa huoneenlämpöistä fermentoitua leivottua maitoa, ruokalusikallista kasviöljyä, kidesokeria, ripaus suolaa ja vanilliinia makusi mukaan.

2. Lisää siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe saatuun massaan ja vaivaa tasaiseksi paksuksi taikinaksi.

3.Kuori omenat ja hienonna ne veitsellä tai raastimella ja lisää ne taikinaan - sekoita.

4. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla ja kaavi ruokalusikalla vähän taikinaa ja levitä pannukakut. Paista molemmin puolin 3-4 minuuttia keskilämmöllä kullanruskeiksi.

5. Aseta valmis astia paperipyyhkeille, jotta ylimääräinen öljy pääsee valumaan pois.

6. Aseta pannukakut lautaselle ja koristele halutessasi tomusokerilla ja tuoreilla marjoilla. Hyvää ruokahalua!