Höyrytetty munakas

Omeletti on ranskalainen ruokalaji, jota monet kotimaiset kokit rakastavat. On olemassa monia munakasreseptejä, jotka sopivat syötäväksi jopa hyvin pienille lapsille. Lisäksi tämä ruokalaji on erittäin terveellinen ja maukas.

Kuinka valmistaa pörröinen höyrytetty munakas hitaassa keittimessä?

Jotta munakas olisi ilmava, sinun on lisättävä vähintään 5 munaa. Emme suosittele kannen avaamista kypsennyksen aikana ja odottamaan 10-15 minuuttia paistamisen jälkeen. Joskus lisätään jauhoja, jotta ruoka maistuu.

1. 
   Kuinka valmistaa pörröinen höyrytetty munakas? Ota syvä kulho ja riko siihen jokainen muna veitsen terävällä puolella.
2. 
   Lisää maitoa reseptin mukaan. Seuraavaksi lisäämme suolaa. Sekoita vispilällä tai lusikalla maito, munat ja suola, kunnes muodostuu tasaista ja valkoista vaahtoa. Älä vatkaa munia missään olosuhteissa.
3. 
   Ota pannu multicookerista ja voitele se voilla. Kaada joukkoon maito-munaseos ja vesi.
4. 
   Annamme tarvittavat asetukset: aseta tuleva munakas kiehumaan (noin 30-35 minuuttia) 90 asteen lämpötilassa.
5. 
   Aseta muoto sisältöineen takaisin multicookeriin.Sulje kansi. Paista valmiiksi.
6. 
   Anna hautua 10-15 minuuttia ja tarjoile. Munakas höyrytetään: jos kaikki tehdään oikein, siitä tulee pörröinen ja erittäin maukas. Tämä on myös ravitseva ja terveellinen ruokalaji aamiaiseksi tai illalliseksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti höyrytetylle proteiinimunakalle

Ilmava ja huokoinen munakas on erittäin terveellistä lapsille. Ruokalaji saadaan vähimmäismäärällä kaloreita, joten sitä voidaan syödä jopa tiukan ruokavalion mukaisesti.

Kypsennysaika - 10-12 minuuttia.

Kypsennysaika - 5 minuuttia.

Annosten määrä: 2.

Ainesosat:

• Munat - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - 2 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Vähärasvainen maito - 125 ml.
• Persilja - 1 varsi.

Keittoprosessi:

1. Höyrytetyn munakkaan valmistamiseksi sinun on erotettava keltuaiset valkuaisista. Näin teemme kaatamalla valkuaiset erilliseen astiaan.

2. Lisää hieman suolaa valkuaisiin. Kaada seuraavaksi maito joukkoon ja vatkaa seos kunnolla vispilällä tai haarukalla, kunnes muodostuu "pörröinen" valkoinen vaahto.

3. Jatka sekoittamista ja lisää samalla smetana vähitellen.

4. Koska olemme höyryttämässä munakasta, tarvitsemme erityisiä astioita. Valmistetaan se. Laita vesi liedelle ja kiehauta.

5. Ota pieni muotti tai kulho, voitele se voilla ja kaada proteiinien, maidon ja smetanan seos.

6. Aseta kulho kaikkine sisältöineen höyryhauteeseen. Hauduta 5-7 minuuttia.

7. Pilko persilja erittäin hienoksi terävällä veitsellä ja ripottele valmiin munakkaan päälle. Jos pidät tästä mausteruoasta, voit myös lisätä niitä.

Hyvää ruokahalua!

Tuplakattilassa kypsennetty rehevä ja pehmeä munakas

Jotta munakas olisi ilmava ja kohtalaisen huokoinen, muna-maitoseos tulee vatkata haarukalla eikä missään tapauksessa käyttää sekoitinta. Älä myöskään lisää soodaa ja muita nostatusaineita.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annosten määrä: 1.

Ainesosat:

• Munat - 5 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese munat lämpimässä vedessä. Laitamme ne erilliseen kulhoon. Täytä munat maidolla ja suolalla. Ainesosien määrää voidaan joko vähentää tai lisätä. Kaikki riippuu annosten määrästä.

2. Sekoita munat ja maito yhdeksi massaksi. On parasta tehdä tämä haarukalla, jotta munakasta tulee pörröinen ja huokoinen.

3. Kaada seos mihin tahansa lämmönkestävään syvään astiaan, jota ei ole voideltu auringonkukalla tai voilla. Esimerkiksi lasi tai metalli. Älä peitä astiaa kannella.

4. Aseta astia sisältöineen kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä 15-20 minuuttia. Kypsennyksen kesto riippuu useista olosuhteista: höyrystimen tehosta, munakkaan paksuudesta.

5. Tarjoile valmis ruoka kuumana. Munaksen lisäksi voit tehdä paahtoleipää juustolevitteellä tai leikata leivän viipaleiksi ja peittää ne voilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka nopeasti ja helposti keittää höyrytetty munakas kattilassa ilman höyrystintä?

Höyrytetty munakas on terveellisempää ja vähemmän rasvaista, koska pannua ei tarvitse rasvata kasviksilla tai voilla. Tämä menetelmä estää myös astian palamisen.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Munat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Pakastetut vihannekset - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - valinnainen.
• Vesi - 1-2 l.

Keittoprosessi:

1.Valmistetaan ensin kaikki ainekset, joita tarvitsemme munakkaan valmistusprosessissa. Vatkaa sitten munat syvään kulhoon. Ota haarukka ja vatkaa, kunnes muodostuu valkoinen vaahto.

2. Lisää maito munaseokseen. Ripottele päälle ripaus suolaa. Laita pieni määrä vihanneksia kuiviin silikonimuotteihin (tämä voi olla porkkanaa, vihreitä herneitä ja papuja).

3. Kaada seos vihannesten päälle, jos haluat tai pidät munakkaasta mausteisemmasta, lisää mausteita.

4. Laita munakasvuoat siivilään ja peitä pinta foliolla. Laita kattila vettä liedelle etukäteen. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Laita siivilä muottineen kiehuvan veden päälle. Se ei kuitenkaan saa joutua kosketuksiin kiehuvan veden kanssa.

5. Tarkista munakas hammastikulla noin 15-20 minuutin kuluttua. Täysin kypsänä se on kuiva. Puramme suunnittelumme ja tarjoamme valmiita annoksia pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Hellävarainen ja ilmava höyrytetty munamunallinen ilman maitoa

Munakasresepti sopii niille, jotka ovat allergisia maitotuotteille, joilla on pakollinen ruokavalio ja jotka eivät siedä maitoa geneettisellä tasolla. Jos korvaat kananmunat viiriäisen muilla, munakas on myös erittäin terveellinen lapsille.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä: 1.

Ainesosat:

• Munat - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - valinnainen.
• Vesi - 1 rkl.
• Voi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on erotettava valkuaiset keltuaisista. Ota pieni kuppi tai kulho. Riko munat yksitellen terävällä veitsellä tarkalleen keskeltä. Erottele kuoren puolikkaat toisistaan ​​ja siirrä keltuainen varovasti toisesta puolikkaasta toiseen. Proteiini valuu kuppiin itsestään.

2. Kaada keltuaiset erilliseen astiaan ja vatkaa valkuaiset vispilällä tai haarukalla. Lisää keltuaiset valkuaisten joukkoon ja jatka sekoittamista.

3. Kaada vesi munaseokseen. Suolaa ja pippuria.

4. Kytke liesi päälle. Kuumenna yhdessä öljyn kanssa 1-2 minuuttia. Kaada munaseos kattilaan ja peitä kannella. Lisää lämpöä ja jätä se rauhaan.

5. Kun munakas kohoaa, vähennä lämpöä ja paista vielä 2 minuuttia, kunnes se on kypsä. Leikkaa astia paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!