Porsaankyljyksiä juustolla ja tomaateilla uunissa

Sianliha on melko rasvaista lihaa, mutta jos jätämme pois paistamisen suuressa määrässä kasviöljyä ja lämmitämme tuotteen uunissa, vähennämme merkittävästi valmiin ruuan kaloripitoisuutta ja vapautamme itsemme mahdollisesta raskaudesta mahassa. Vasaroidut siivut, täydennettynä kovalla juustolla ja mehukkailla tomaateilla - tämä on uskomattoman maukas ja aromaattinen kuuma ruokalaji, joka sopii täydellisesti tarjoiluun juhlapöytään kaikkiin tilaisuuksiin tai perheesi tavanomaisen ruokavalion monipuolistamiseksi.

Porsaankyljyksiä juustolla ja tomaateilla uunissa

Kun et tiedä mitä valmistaisit illalliseksi tai lounaaksi, huomioi tämä yksinkertainen ja uskomattoman maukas kuuman ruuan resepti. Paistetaan mehukkaita porsaankyljyksiä mehukkaan tomaattiviipaleiden ja venyvän kovan juuston "korkin" alla. Tämä ruokalaji sopii hyvin erilaisten lisukkeiden kanssa, olipa kyse sitten vihanneksista tai muroista.

1. 
   Kuinka paistaa porsaankyljyksiä juustolla ja tomaateilla uunissa? Leikkaa liha noin sentin paksuisiksi paloiksi. Aseta palat leikkuulaudalle, peitä kelmulla (roiskeiden välttämiseksi) ja vatkaa molemmilta puolilta, kun olet ripotellu suolalla ja suosikkimausteillasi, jotka sopivat hyvin sianlihan kanssa.
2. 
   Asettele palat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja sivele ohuella kerroksella majoneesia mehukkaaksi.
3. 
   Laita ohuet tomaattiviipaleet kyljyksiin ja lisää suolaa tarvittaessa.
4. 
   Ripottele sianlihalle isoreikäraastimella raastettua juustoa ja laita uuniin puoleksi tunniksi 190 asteeseen.
5. 
   Tarjoile mehukkaita ja maukkaita kyljyksiä kuumana suosikkilisäkkeesi ja tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Porsaankyljyksiä juustolla, tomaateilla ja sienillä uunissa

Sianlihan, juuston, vihannesten ja sienten yhdistelmä on win-win-vaihtoehto, joka miellyttää kaikkia poikkeuksetta. Kyljykset, joita on täydennetty yllä mainituilla ainesosilla, ovat ruokalaji, joka näyttää upealta juhlapöydällä ja ilahduttaa varmasti sinua ja vieraasi!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Sianliha - 1 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Metsäsienet (pakastetut/tuoreet) – 300 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Majoneesi/smetana - 60 ml.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori keskikokoinen sipuli, hienonna se ja kuullota pehmeäksi pienessä määrässä kasviöljyä.

Vaihe 2.Lisää sienet paistettujen sipulien joukkoon (keitä niitä puoli tuntia etukäteen, leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi), lisää suolaa ja keitä miedolla lämmöllä noin 7-10 minuuttia.

Vaihe 3. Sienimassan jäähtyessä leikkaa sianliha paloiksi (puolentoista-kaksi senttimetriä).

Vaihe 4. Suola liha ja ripottele päälle haluamasi mausteet - vatkaa kevyesti keittiövasaralla.

Vaihe 5. Peitä suuri leivinpelti pergamenttilevyllä, aseta aihiot ja päällystä jokainen pala smetalla tai majoneesilla - oman harkintasi mukaan.

Vaihe 6. Laita paistetut sienet ja sipulit jokaiseen viipaleeseen.

Vaihe 7. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta ne sienipaistin päälle.

Vaihe 8. Ripottele lopuksi sianlihaviipaleet juustoraasteella ja siirrä uunipelti uuniin: paista 25-30 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 9. Laita kuumat kyljykset annoslautasille, lisää halutessasi yrttejä ja tuoreita vihanneksia. Hyvää ruokahalua!

Porsaankyljyksiä juustolla, tomaateilla ja majoneesilla uunissa

Tällaisista yksinkertaisista tuotteista, kuten lihasta, tomaateista, juustosta ja pienestä majoneesimäärästä, voit helposti valmistaa uskomattoman maukkaan ruoan, joka sopii täydellisesti runsaaseen ja maukkaaseen lounaaseen tai illalliseen koko perheelle - porsaankyljyksiä "turkisella".

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Sianlihan karbonaatti - 1 kg.
• majoneesi - 100 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa karbonaatti ainutlaatuisiksi pihveiksi ja vatkaa se molemmilta puolilta keittiövasaralla.

Vaihe 2.Ripottele työkappaleet suolalla ja mausteilla - aseta ne uunipellille (peitä ne etukäteen pergamentilla) ja voitele ne reilusti majoneesilla lisäämään mehusuutta.

Vaihe 3. Aseta tomaattipalat majoneesin päälle ja lisää suolaa.

Vaihe 4. Ripottele kyljyksiin juustoraastetta ja paista uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.

Vaihe 5. Täydennämme mehukkaita ja suussa sulavia kyljyksiä yrteillä ja aloitamme ateria. Hyvää ruokahalua!

Porsaankyljyksiä juustolla, tomaateilla ja perunoilla uunissa

Mikään ei ole helpompaa ja nopeampaa kuin valmistaa monimutkaisia ​​ruokia, jotka sisältävät sekä lihakomponentin että lisukkeen. Siksi puhumme nyt runsaasta vaihtoehdosta lounaalle tai illalliselle, uunissa kypsennettynä: porsaankyljyksiä perunoilla, juustolla ja tomaateilla - nuolet sormesi!

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Porsaan ulkofilee - 400 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.
• Kova juusto - 250 gr.
• majoneesi - 3-4 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kidesokeri - 1 hyppysellinen.
• Suolaa maun mukaan.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. "Vapauta" kaksi perunaa kuoresta, huuhtele ne juoksevan veden alla ja raasta ne karkealla raastimella - siirrä ne syvään suolavedellä täytettyyn astiaan.

Vaihe 2. Noin 10-15 minuutin kuluttua laita perunalastut siivilään ja anna hieman aikaa ylimääräisen nesteen valua pois.

Vaihe 3. Leikkaa ulkofilee paloiksi, vatkaa se molemmilta puolilta ja aseta pienellä määrällä auringonkukkaöljyä voideltulle pellille. Ripottele päälle suolaa ja jauhettua pippuria.

Vaihe 4.Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi, kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi - laita valmistetut vihannekset sianlihan päälle ja lisää hieman suolaa.

Vaihe 5. Levitä päälle hienonnetut perunat, lisää tarvittaessa myös suolaa ja pippuria.

Vaihe 6. Aseta mehukkaita tomaattiviipaleita perunoiden päälle, ripottele päälle ripaus kidesokeria neutraloimaan ylimääräistä happamuutta.

Vaihe 7. Voitele kasviskerros majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta, jossa on suuria reikiä.

Vaihe 8. Aseta uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä ruokaa 50-60 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Kyljykset juuston, tomaattien ja sinapin kanssa uunissa

Sinappi on yksi parhaista sianlihamarinadeista. Tämän kastikkeen lisäämisen ansiosta lihasta tulee aina uskomattoman mureaa, mehukasta ja pehmeää, etenkin yhdessä vihannesten ja juuston kanssa, mikä lämpökäsittelyn aikana "luo" kullanruskean ja uskomattoman herkullisen kuoren.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2-3.

Ainesosat:

• Sianliha - 500 gr.
• Smetana - 50 ml.
• Sinappi - 2-4 rkl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Tilli - ½ nippu.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha veden alla ja kuivaa se talouspaperilla, leikkaa paloiksi, lisää suolaa ja pippuria, vatkaa ja paista kevyesti ruskeaksi lämmitetyssä paistinpannussa öljyssä.

Vaihe 2. Siirrä paistettu sianliha uunipellille (peitä se valmiiksi foliolla tai pergamentilla) ja voitele jokainen viipale smetalla ja sinappilla.

Vaihe 3. Aseta viipaleita mehukkaita tomaatteja aihioiden päälle ja ripottele päälle suosikkimausteitasi.

Vaihe 4.Hienonna tilli hienoksi, raasta juusto, ripottele lihan päälle ja laita lämmönkestävä vuoka 180-asteiseen uuniin 30-40 minuutiksi (aika voi vaihdella uunisi tehon mukaan).

Vaihe 5. Laita herkulliset kyljykset yrtteineen lautasille, lisää raikas salaatti ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!