Vihannekset grillissä

Lämmin kesäkausi lähestyy, jolloin haluat viettää yhä enemmän aikaa ulkona kauden vihannesten valmistuksessa. Grillissä keitetyt kasvislajitelmat sopivat ihanteellisesti liha- ja kalavartaiden lisukkeeksi, ja niistä tulee myös ihana kevyt ja ruokavaliollinen illallinen terveellisen ruokavalion periaatteita noudattaville.

Grillissä paistetut kasvikset

Kesä on loistavaa aikaa kokeiluille, joita ei pidä laiminlyödä edes illallista valmistettaessa. Ja helpoin ja nopein tapa tehdä tämä on muuttaa tapaa, jolla valmistat ja tarjoilet suosikkiruokasi. Tässä tapauksessa avotulella kypsennetyt vihannekset korvaavat aiemmin uunissa talvella kypsennetyt vihannekset.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia grillattuja vihanneksia grillissä? Lisää kasvisten grillaukseen tarkoitettuun mausteeseen oliiviöljy ja sekoita hyvin.
2. 
   Pese ensin tomaatit ja leikkaa ne sitten 4 osaan. Murskatut tomaatit lisätään heti marinaadiin.
3. 
   Pilko seuraavaksi sipuli ja kesäkurpitsa melko karkeaksi, jotta ne eivät pala nopeasti tulessa. Laita kaikki vihannekset maustesäiliöön, sekoita hyvin ja anna marinoitua pari tuntia.
4. 
   Aseta tämän ajan kuluttua vihannekset grilliin ja pidä 5-10 minuuttia toisella puolella.
5. 
   Käännä sitten grilli kasvisten kanssa ja paista toiselta puolelta. Tarkistamme vihannesten valmiuden ja säilytämme niitä tarvittaessa pidempään.
6. 
   Laita valmistetut vihannekset lautaselle ja tarjoile hieman jäähtyneenä, muuten saatat palaa.

---

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti grillattuja vihanneksia vartaissa

Sinun ei tarvitse olla kasvissyöjä rakastaaksesi näitä kebabeja. Avotulella haudutetut vihannekset ovat uskomattoman herkullisia ruokamieltymyksistä riippumatta. Yksi tämän ruuan merkittävimmistä eduista on kyky vuorotellen vaihtaa vihanneksia vartaassa makusi mukaan, haluamallasi tavalla.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 20-30 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Maitomaissi - 2 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 300 gr.
• Herkkusienet - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Paprika - 1-2 kpl.
• Oliiviöljy - 100 ml.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jotta voisimme nauttia luonnosta ja hyvästä säästä, valmistetaan tarvittavat ainekset etukäteen. Pesemme ja kuivaamme vihannekset. Kuori sipulit.

2.Leikkaa maissi ja kesäkurpitsa viipaleiksi ja keitämme herkkusienet ja kirsikkatomaatit kokonaisiksi.

3. Laita marinaadia varten valkosipulinkynnet puristimen läpi, hienonna kaikki vihreät ja yhdistä oliiviöljyyn. Suolaa marinadi ja mausta suosikkimausteillasi. Laita valmistetut herkkusienet marinaadiin ja anna levätä viisi minuuttia.

4. Pujota kaikki vihannekset vartaisiin kaoottisessa järjestyksessä ja lähetä ne paistamaan tulella.

5. Älä unohda kiertää vartaita säännöllisesti, jotta kaikki ainekset kypsyvät tasaisesti. 15 minuutin kuluttua voit tarkistaa valmiuden.

6. Tarjoilemme paistetun kasvisshashlikin sekä tuoreen paprikan, kuohkean leivän ja marinoidun makean sipulin. Kevyt ja tyydyttävä lounas on valmis.

Nauti ateriastasi!

Kuinka paistaa herkullisia vihanneksia foliossa grillissä?

Kalvossa paistetut vihannekset säilyttävät parhaiten muotonsa, värinsä ja hyödylliset ominaisuutensa, mikä on valtava etu tämän ruuan erilaisiin valmistusmenetelmiin verrattuna.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 15-20 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Parsakaali - 150 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Oliiviöljy - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Käytä pieniä kesäkurpitsaa, pese, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa.

2. Leikkaa pestyt paprikat pituussuunnassa pitkiksi suikaleiksi.

3. Leikkaa parsakaali pieniksi sateenvarjoiksi.

4. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne useiksi pienemmiksi kynneksi.

5. Laita kaikki pilkotut kasvikset kulhoon, lisää suola, mausta mausteilla ja ripottele päälle oliiviöljyä.

6. Aseta marinoidut vihannekset folioon ja kääri ne tiukasti.

7.Siirrä seuraavaksi vihannekset foliossa kuumennetulle hiilille ja paista 15-20 minuuttia kääntäen työkappaletta ympäri. Tarkista tämän ajan kuluttua valmius ja pidennä kypsennysaikaa, jos ne ovat liian kosteita.

8. Anna vihannesten jäähtyä suoraan foliossa ja laita ne sitten annoksina lautasille. Voidaan käyttää erillisenä annoksena tai tarjoilla lihan kanssa.

Nauti ateriastasi!

Tuoksuvia vihanneksia grillissä armenialaiseen tyyliin

Paistetuista vihanneksista valmistettu armenialaisten perinteiden mukaan valmistettu vihannessalaatti pärjää minkä tahansa lisukkeen ja ilmestyy pöydällesi mahdollisimman usein.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Munakoiso - 4 kpl.
• Tomaatit - 5-6 kpl.
• Paprika - 3 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kaikki vihannekset huolellisesti, kuivaa ne ja aseta ne ritilälle. Sytytämme matalan liekin ja lähetämme vihannekset ruskeamaan.

2. Paista 25 minuuttia, kunnes vihannesten kuoret tummuvat.

3. Poista valmiista tomaateista hiiltynyt kuori ja hienonna.

4. Teemme samoin munakoisojen ja paprikoiden kanssa.

5. Silppua sitten kaikki valitsemasi vihreät.

6. Siirrytään salaatin kokoamiseen. Yhdistä paloitellut kasvikset keskenään, mausta mausteilla ja pienellä määrällä öljyä. Sekoita kaikki sisältö hyvin.

Nauti ateriastasi!

Mehukkaita vihanneksia grillissä marinaadissa soijakastikkeella

Grillatut kasvikset ovat taatusti mehukkaita, hieman rapeita ja säilyttävät kaikki makunsa, varsinkin jos ne on esimarinoitu.Suosittelemme valitsemaan soijakastikkeen yhdistelmän, jossa on perusaineita, kuten oliiviöljyä ja etikkaa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 90 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Sipulit - 8 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Soijakastike - 6 rkl.
• Oliiviöljy - 5 rkl.
• Omenaviinietikka - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Oregano - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin kaikki vihannekset. Koska emme kuori vihanneksia, on tärkeää pestä ne huolellisesti. Aseta se sitten työtasolle ja anna kuivua.

2. Leikkaa valmistetut ainekset sattumanvaraisiksi paloiksi ja laita ne välittömästi astiaan, jossa ne on kätevä marinoida.

3. Sekoita marinaadia varten kastike, oliiviöljy ja etikka seuraavassa järjestyksessä. Sekoita astiaa hieman, jotta kaikki nestemäiset ainekset sekoittuvat.

4. Lisää sitten mahdollisimman monta eri yrttejä, mausteita ja suolaa. Keskitymme makuusi. Kirkkaan aromin saamiseksi pujottele myös pari valkosipulinkynttä puristimen läpi. Kaada valmistettu marinadi vihannesten päälle jakamalla se tasaisesti koko tilavuuteen ja anna liota tunnin ajan.

5. Aseta sitten valmiille ritiläille ja paista hyvin joka puolelta. Älä huoli, jos ne tummuvat päältä hieman. Nautimme vapautuvista aromeista 25-30 minuuttia, jonka jälkeen tarkistamme niiden valmiuden. Ne erottuvat pehmeyydestään ja poikkeuksellisesta mehukkuudestaan.

Nauti ateriastasi!

Kuinka keittää vihanneksia grillissä majoneesissa valkosipulin kanssa?

Majoneesi on kaukana dieettituotteesta, mutta sitä ei pidä laiminlyödä valmistettaessa marinadia vihanneksille.Se on niin monipuolinen, että voit yhdistää sen erilaisiin mausteisiin etkä ole huolissasi ruuan maun pilaamisesta.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Herkkusienet - 5 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa ensin kaikki vihannekset, leikkaa ne sitten suuriksi viipaleiksi ja yhdistä ne yhteen. Lisää sitten hienonnetut yrtit ja valkosipuli.

2. Sekoita majoneesi mausteiden kanssa erillisessä astiassa ja lisää kasvisten joukkoon, sekoita huolellisesti ja anna kasvisten marinoitua kahdeksi tunniksi.

3. Aseta sitten majoneesissa marinoidut vihannekset valmiiden puisten vartaiden tai vartaiden päälle.

4. Laita vartaat kasvisten kanssa grilliin ja paista molemmin puolin noin viisi minuuttia.

5. Vihannekset jäähtyvät luonnossa hyvin nopeasti, joten suosittelemme pitämään kiirettä.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas resepti grillatuille vihanneksille herkkusienien kera

Sienet tekevät ruoasta täyteläisemmän lisäämättä ylimääräistä painoa. Suosittelemme herkkusienien liottamista tomaattipastalla, jonka ansiosta sienet ovat erittäin mehukkaita, aromaattisia ja saavat erittäin herkullisen ulkonäön, jota kukaan ei voi vastustaa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 5.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Paprika - 4 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
• Sipuli - 3 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Tomaattipasta - 4 rkl.
• Oregano - 1 hyppysellinen.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kesäkurpitsat ja munakoisot ja leikkaa viipaleiksi ja liota sitten suolavedessä 30 minuuttia.

2. Marinoi pienet herkkusienet tomaattipyreessä, mausta pippurilla ja jätä 30 minuutiksi.

3. Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa ne yhtä suuriksi viipaleiksi. Jaamme myös sipulit 2-4 osaan.

4. Valuta kesäkurpitsasta ja munakoisoista suolavesi, lisää hieman öljyä, oreganoa ja muita mausteita. Jätä myös 30 minuutiksi.

5. Pese kirsikkatomaatit, kuivaa ja leikkaa puoliksi.

6. Sekoita kastiketta varten hienonnetut valkosipulinkynnet, nippu vihreää sipulia ja lisää oliiviöljyä.

7. Voitele grilli tarvittaessa öljyllä ja laita ensin sipulit ja paprikat päälle. Keitä, kunnes vihannesten kuoret tummuvat.

8. Paistamme myös marinoidut herkkusienet käännellen niitä ajoittain.

9. Paista lopuksi kesäkurpitsa, munakoiso ja tomaatit.

10. Poista tässä vaiheessa paprikoista tumma kuori ja pilko hedelmäliha satunnaisesti.

11. Keräämme kaikki vihannekset yhteen, lisäämme suolaa, mausta ja sekoita hyvin uudelleen. Anna vihanneksille aikaa imeytyä makuihin.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Mehukas kasvis kebab ja laardi grillissä

Voit vapaasti lisätä kasviskebabiin silarin paloja, etkä varmasti tule kohtaamaan sitä tosiasiaa, että vihannekset jäävät miedoiksi ja kuiviksi. Ja yhtä tärkeä etu on, että tällaisen runsaan ja maukkaan illallisen valmistaminen ei vie paljon aikaa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 5.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• ihra - 200 gr.
• Oliiviöljy - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pakastettu ihra minkä kokoisiksi paloiksi.

2. Leikkaa sipulit kokonaisiksi renkaiksi.

3. Kuori perunat ja leikkaa ne myös ympyröiksi.

4. Voit leikata kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia hampailla varustetun veitsen avulla.

5. Pesemme ja kuivaamme kirsikkatomaatit jättäen ne kokonaisiksi.

6. Pujota kaikki paloitellut vihannekset valmistettuihin puisiin vartaisiin asettamalla laardipalat lähemmäksi perunoita. Laita vartaat kasvisten kanssa folioon, ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja lähetä paistamaan hiilien päällä.

7. Kypsennä 20 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä. Muista kääntää jatkuvasti.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea kasvissalaatti grillissä

Grillatuista vihanneksista valmistettu salaatti voi olla erinomainen itsenäinen ruokalaji tai harmoninen lisä lihaan tai kalaan. Sinulla on myös mahdollisuus muokata ainesosaluetteloa kokeilemalla erilaisia ​​makuyhdistelmiä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Munakoiso - 4 kpl.
• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Herkkusienet - 5-10 kpl.
• Paprika - 4 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Vihreät - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa tarvittavat ainekset kotona etukäteen. Leikkaa sitten kesäkurpitsa ja munakoiso pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaamme kuoritut sipulit ei kovin ohuiksi renkaiksi. Sinun ei tarvitse koskettaa valkosipulia ja yrttejä etukäteen.

2.Koska kokonaisten paprikoiden ja herkkusienien kypsentäminen vie paljon enemmän aikaa kuin kaikkien muiden ainesten, asetamme ne heti grilliin ja lähetämme ne paistamaan hiilillä.

3. Heti kun herkkusienet ovat tummuneet ja ruskistuneet, poista ne heti grillistä.

4. Lisää nippu sipulia paprikoiden joukkoon ja odota, kunnes ne pehmenevät ja tummuvat.

5. On aika lisätä hienonnettu sipuli. Viiden minuutin kuluttua käännä renkaat ympäri ja keitä paprikaa, kunnes musta kuori tulee näkyviin.

6. Aseta loput sipulit valmiin pippurin tilalle. Tuomme kaiken pehmeään tilaan.

7. On aika viipaloida. Aseta munakoisot ja kesäkurpitsat ja peitä toisella ritilällä. Paista noin viisi minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne tummuvat.

8. Kaikki komponentit ovat valmiita, leikkaa ne suuriksi viipaleiksi, lisää tuoreita tomaattiviipaleita ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita ja mausta eri mausteilla ja oliiviöljyllä.

9. Lämmin BBQ-kasvissalaatti on valmis.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti grillatuille vihanneksille juustolla

Tuoreet, nuoret munakoisot sopivat juuri tämän ruuan valmistukseen; niistä tulee vieläkin mureampia täydellisen tasapainoisen maustekoostumuksen ansiosta, jotka vahvistavat aromia säilyttäen samalla vihannesten herkän maun. Ja juusto täydentää ruuan.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 30-40 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Auringonkukkaöljy - 100 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet ja laita ne huhmareeseen, hienonna hyvin, lisää hieman pippuria, suolaa ja kuivattuja yrttejä.Jauha kaikki hyvin ja lisää öljy. Jauhamme kaiken uudelleen.

2. Leikkaa juusto ja tomaatit ohuiksi kerroksiksi täytettä varten.

3. Esipese munakoisot, kuivaa ne ja leikkaa munakoiso viuhkamaiseksi.

4. Sivele jokainen munakoisokerros valmistetulla aromaattisella kastikkeella.

5. Sitten siirrymme munakoison täyttämiseen. Aseta kerros tomaatteja, sitten kerros juustoa. Aseta täytetyt munakoisot pannulle avoimen tuulettimen muodossa. Teemme samoin muiden munakoisojen kanssa.

6. Voitele aihiot jäljellä olevalla kastikkeella, kääri ne folioon ja lähetä ne grilliin hiilellä. Tarkista valmius 20-30 minuutin kuluttua poistamalla folio varovasti.

7. Raasta jäljellä oleva juusto tässä vaiheessa karkealla raastimella.

8. Ripottele vihanneksiin juustoraastetta, mausteita ja aseta ne hiilien päälle käärimättä astioita folioon. Pidä 5-7 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Tarjoile astia lämpimänä antaen juustolle hieman kovettua.

Toivotamme hyvää ruokahalua!