Kasvismuhennos

Kasvispata on herkullinen kotitekoinen kasvisruoka. Se ei ole vaikea valmistaa, se on kevyttä, ravitsevaa ja terveellistä. Artikkeli sisältää 10 erinomaista kasvispatareseptiä.

Klassinen resepti kasvispatalle kesäkurpitsalla ja perunoilla

Kasvispata voidaan valmistaa kaikista saatavilla olevista vihanneksista. Tässä reseptissä ruuan pohjana ovat perunat ja kesäkurpitsa. Tämä muhennos voidaan tarjoilla lisukkeena tai pääruokana.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen kasvispata klassisen reseptin mukaan? Kuori valkosipuli ja jauha huhmareessa suolan kanssa. Hienonna vihreät veitsellä hienoksi ja sekoita valkosipulimassaan.
2. 
   Pese ja kuori vihannekset, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
3. 
   Kaada kasviöljyä pataan, paista ensin sipuli pehmeäksi.
4. 
   Lisää seuraavaksi perunat ja porkkanat ja jatka paistamista 10 minuuttia. Lisää tämän jälkeen paprikat ja tomaatit, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. 
   Vähennä lämpöä ja lisää kesäkurpitsa kattilaan, peitä kannella ja hauduta 20 minuuttia.
6. 
   Ota valmis kasvispata lämmöltä, lisää suola, mausta maun mukaan, lisää valkosipulikastike, sekoita, anna hautua 5 minuuttia.
7. 
   Sitten voit tarjoilla kasvispata pöydälle tuoreen leivän kanssa.

---

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kasvispataa kaalin ja perunoiden kanssa kattilassa?

Kasvispata osoittautuu aina tyydyttäväksi, vaikka sen koostumuksessa ei ole lihaa. Sitä voidaan valmistaa tavallisina päivinä ja jopa paaston aikana.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• valkokaali - 370 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Perunat - 700 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2-3 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Laita perunat kattilaan ja lisää vesi.

2. Pese kaali, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja lisää perunoihin. Peitä pannu kannella, laita keskilämmölle ja hauduta 10 minuuttia.

3. Sulata voi pannulla, paista hienonnettu sipuli ja porkkana pehmeiksi. Lisää sitten paistamiseen tomaattipyree, sekoita ja jatka hauduttamista vielä 3-4 minuuttia.

4. Siirrä paisti pannulle, sekoita ja hauduta kasvispataa miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat valmiita.

5. Lisää lopuksi suola, mausta astia ja anna hautua kannen kanssa 5-7 minuuttia. Kasvismuhennos perunoilla ja kaalilla on valmis, voit tarjoilla sen pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen kasvispata lihan ja perunoiden kanssa uunissa

Vihannespata lihan kanssa on kolme yhdessä ruokalaji: mureaa lihaa, herkullinen kasvisten lisuke ja runsas kastike. Esittelemme sinulle herkullisimman reseptin tälle uunissa keitetylle ruoalle.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kananrinta - 300 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Maustepippuriherneet - 6 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.
• Valkosipuli - 1 hammas.

Keittoprosessi:

1. Pese kananrinta ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Paista broileri pannulla kullanruskeiksi ja siirrä uunivuokaan.

3. Kuori, pese ja leikkaa perunat paloiksi.

4. Leikkaa paprika suikaleiksi, porkkanat viipaleiksi.

5. Leikkaa sipuli ja kesäkurpitsa kuutioiksi.

6. Laita vihannekset kulhoon, lisää yrtit, suola ja mausteet, sekoita. Laita kasvisseos pannulle lihan päälle.

7. Lisää pippurit, laakerinlehti ja vesi.

8. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja levitä ne tasaiseksi kerrokseksi. Sulje muotti kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 160-180 asteeseen, 60 minuutiksi.

9. Kasvismuhennos lihalla on valmis, tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen muhennos munakoisoilla ja kesäkurpitsalla paistinpannulla

Kasvismuhennos on ensisijaisesti dieettiruoka, se sopii hyvin kasvisruokalistalle ja paastoaville. Vihannekset haudutetaan miedolla lämmöllä, joten niistä tulee maukkaita eivätkä rasvaisia.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 250 gr.
• Kesäkurpitsa - 350 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Porkkanat - 60 gr.
• Sipulit - 50 gr.
• Tomaatit - 50 gr.
• Paprika - 40 gr.
• Tilli - maun mukaan.
• Persilja - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.
• Paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa perunat, sipulit ja porkkanat suuriksi kuutioiksi.

2. Kaada kasviöljyä paistinpannulle ja paista perunat kullanruskeiksi. Lisää sitten sipulit ja porkkanat ja jatka paistamista 5 minuuttia.

3. Leikkaa myös munakoiso ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Lisää ne pannulle, sekoita.

4. Leikkaa tomaatit ja paprikat kuutioiksi, laita vihannekset paistinpannulle, lisää suola, mausta ja hauduta 10 minuuttia.

5. Lisää tämän jälkeen hienonnetut yrtit, kaksi ruokalusikallista vettä, peitä pannu kannella ja anna muhennoksen olla 5 minuuttia. Herkullinen kasvispata on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vihannespatalle kanan kanssa

Herkullinen, tasapainoinen ruokalaji runsaaksi lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Vihannespata kanan kanssa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja kätevästi, koska vihannekset ja liha haudutetaan yhdessä astiassa.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Kanafilee - 600 gr.
• Munakoiso - 300 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Paprika - 400 gr.
• Tomaatit - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kuuma vesi - 400-500 ml.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese broileri, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi. Paista liha kasviöljyssä kullanruskeaksi.

2.Leikkaa perunat kuutioiksi ja paista erikseen kasviöljyssä.

3. Pese munakoisot, leikkaa kuutioiksi ja paista hieman.

4. Laita liha, munakoiso ja perunat kattilaan.

5. Kuori paprika ja leikkaa se suikaleiksi, lisää pannulle.

6. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi ja kuullota kasviöljyssä useita minuutteja. Siirrä sitten paisti pannulle.

7. Lisää suola ja mausteet, kaada kuumaa vettä pannulle, noin 400-500 millilitraa. Kuumenna kasvispata kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

8. Lisää tämän jälkeen pilkotut tomaatit ja keitä vielä 10 minuuttia. Sitten voit laittaa kasvispata kanan kanssa lautasille ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kasvismuhennoksen valmistamiseen hitaasta keittimessä

Hitaassa keittimessä kypsennetty kasvispata eroaa perinteisestä siinä, että vihannekset säilyttävät muotonsa eivätkä lähes kypsy ylikypsytetyinä. Ruokalaji säilyttää myös suurimman osan vitamiineista ja hivenaineista.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 3 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kukkakaali - 200 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Parsakaali - 100 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Oliiviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi ja laita ne monitoimikeitin kulhoon.

2. Erottele kukkakaali ja parsakaali kukinnoiksi, hienonna sipuli hienoksi.

3. Leikkaa kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa kuutioiksi, lisää kasvikset kulhoon.

4. Leikkaa paprika suikaleiksi, tomaatit viipaleiksi, laita nämä vihannekset kulhoon.

5. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja lisää ne vihannesten joukkoon.Lisää kulhoon oliiviöljy, suola ja jauhettu pippuri. Valitse monitoimikeittimen valikosta Muhennos-tila 40 minuutiksi.

6. Kun äänimerkki osoittaa ohjelman päättymisen, kasvispata voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää yksinkertaisesti ja herkullisesti kasvispataa sienillä?

Kasvismuhennos sienien kanssa voidaan luokitella kasvisruokiksi. Siitä tulee maukas ja ravitseva, täydellinen täydentämään voimaa ja energiaa työpäivän aikana.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Herkkusienet - 400 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• valkokaali - 200 gr.
• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Korianteria - 20 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Marinadi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Kaada kasviöljyä pannulle ja kuullota sipuli pehmeäksi.

2. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja lisää sipuliin, sekoita ja paista 3-4 minuuttia.

3. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, lisää pannulle, paista vihanneksia 3 minuuttia.

4. Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi. Laita se pannulle, sekoita ja keitä vielä 3-4 minuuttia.

5. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, lisää muhennos, sekoita. Lisää suola ja mausteet. Kaada joukkoon pari ruokalusikallista suolakurkku- tai tomaattimarinadia.

6. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu korianteri ja hienonnettu valkosipuli, sekoita ja nosta pannu liedeltä. Tarjoile kasvispata kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Muhennos kesäkurpitsan, munakoison, paprikan ja tomaattien kanssa

Voit lisätä vihanneksiisi mitä tahansa vihanneksia makusi mukaan.Suosittelemme valmistamaan muhennoksen, jossa on pitkä ainesosaluettelo; tulet varmasti pitämään siitä mielenkiintoisen maun ja kirkkaan ulkonäön vuoksi.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Tomaatit - 3-4 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.
• Makea paprika - 2 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1-2 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa vihannekset ja yrtit. Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso kuutioiksi.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paprika nauhoiksi ja porkkanat pieniksi kuutioiksi.

3. Kuumenna paksupohjainen paistinpannu lämmöllä, kaada kasviöljyyn, kuullota porkkanoita ja sipulia paprikan kanssa useita minuutteja.

4. Lisää sitten munakoisot ja paista niitä kullanruskeiksi. Lisää seuraavaksi paprika.

5. Lisää seuraavaksi kesäkurpitsa, sekoita ja paista 3-4 minuuttia.

6. Leikkaa tomaatit puoliksi ja raasta ne suoraan pannulle. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää muhennos.

7. Lisää suola ja mausteet, sekoita ja hauduta muhennosa kannen alla miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Muhennos osoittautuu melko paksuksi, ripottele siihen hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Tukeva ja erittäin maukas kasvispata jauhelihalla

Vihannespata jauhelihalla oli peräisin Neuvostoliitosta ja sitä voi ostaa jokaisesta valtion ruokalasta. Se oli erittäin täyttävää ja kaloripitoista. Siitä on kulunut paljon aikaa, mutta nykyäänkin tämä ruokalaji valmistetaan usein kotona.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Tomaattikastike - 2 rkl.
• Jauheliha - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaada kasviöljy kuumaan paistinpannuun ja lisää jauheliha. Paista kullanruskeaksi.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat puolirenkaiksi. Lisää kasvikset jauhelihaan ja paista vielä 5 minuuttia.

3. Leikkaa perunat viipaleiksi, laita ne paistinpannulle ja paista kannen alla 5-7 minuuttia.

4. Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika kuutioiksi, laita kasvikset pannulle ja hauduta muhennos vielä 15 minuuttia. Lisää seuraavaksi tomaattipyre, hienonnettu valkosipuli, suola ja mausteet, sekoita ja hauduta 5-7 minuuttia.

5. Peitä pannu tämän jälkeen kannella ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia. Jaa kasvispata jauhelihan kanssa lautasille ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vihreät pavut ilman lihaa kasvispata

Kasvismuhennos on sesonkiruoka, joka valmistuu parhaiten juuri puutarhasta poimituista tuoreista vihanneksista, kuten kesäkurpitsasta, tomaateista, paprikasta ja munakoisosta. Jos pidät vihreistä papuista, voit lisätä niitä myös, tämä lisää ruoan kylläisyyttä.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Paprika - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät pavut - 300-400 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Paista pippuria kasviöljyssä 2-3 minuuttia.

2. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.

3. Kuumenna kasviöljy kattilassa, paista siinä valkosipulinkynnet ja poista ne.Paista tämän jälkeen kesäkurpitsaa valkosipuliöljyssä, lisää mausteita maun mukaan.

4. Lisää seuraavaksi kuutioidut tomaatit, paistetut paprikat, vihreät pavut, kaada lasilliseen vettä ja hauduta kasvispataa 10 minuuttia.

5. Kasvismuhennos voidaan tarjoilla liharuokien tai keitetyn puuron kanssa.

Hyvää ruokahalua!