Kaurapuuro hyytelö

Kaurapuurohyytelö on vanha venäläinen ruokalaji, joka valmistettiin kaurasta käymisen avulla. Tämä on runsas ja terveellinen juoma, jonka resepti on muuttunut ajan myötä. Artikkeli sisältää 10 yksinkertaista hyytelöreseptiä, jotka voit toistaa kotona.

Yksinkertainen resepti kaurahyytelön valmistamiseksi

Kaurapuurohyytelö tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Sen valmistaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, se on universaali ruokalaji ja päätät itse, minkä kanssa tarjoilet.

1. 
   Kuinka tehdä kaurapuurohyytelöä kotona? Laita kaurapuuro kattilaan ja peitä vedellä. Jätä murot yön yli huoneenlämpöön. Tänä aikana käymisen pitäisi alkaa.
2. 
   Siivilöi pannun sisältö siivilän läpi, voit jättää hiutaleet ja valmistaa niistä pannukakkuja.
3. 
   Suola loput nesteet ja lisää sokeri.
4. 
   Laita seos keskilämmölle ja kiehauta välillä sekoittaen. Vähitellen neste alkaa sakeutua.
5. 
   Heti kun hyytelö kiehuu, ota kattila pois lämmöltä ja kaada kulhoihin. Se voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä.

---

Hyvää ruokahalua!

Aito hyytelö kaurakaurasta - isoäidin resepti

Vain vanhempi sukupolvi tietää, mikä on oikea kaurahyytelö. Se oli ennen hyvin suosittu ruokalaji, jota syötiin maidon, puhdistamattoman auringonkukkaöljyn tai hunajan kanssa. Päätimme herättää henkiin menneisyyden perinteet ja valmistaa aitoa kaurahyytelöä, kuten mummon.

Kokkausaika: 2 päivää.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6-8.

Ainesosat:

• Vesi - 1 l.
• Kaurahiutaleet - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Leipä - 1 viipale.

Keittoprosessi:

1. Liota kaurahiutaleet ja leipäviipale veteen. Jätä 1-2 päivää lämpimään paikkaan.

2. Kun seos on kuplivaa, poista leipäpalat.

3. Laita seos osissa kaksinkertaiseksi taitetulle sideharsolle ja purista se irti.

4. Kaada kaurapuuro kattilaan, loput hiutaleet voidaan heittää pois.

5. Jos kaurapuuro-infuusio on konsistenssiltaan paksumpaa kuin maito, se tulee laimentaa vedellä. Lisää siihen hieman suolaa ja laita tuleen. Keitä jatkuvasti sekoittaen, jotta hyytelö ei muodosta paakkuja.

6. Keitä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät, kaada sitten hyytelö kulhoihin ja anna kovettua.

7. Kissel on tiheydeltään samanlainen kuin vanukas, se voidaan tarjoilla hillon tai muiden makeiden lisäaineiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kaurajauhoista alkuperäisen reseptin mukaan tehty kissel

Aidosti venäläinen ruokalaji, joka perustuu alkuperäiseen reseptiin.Sitä valmistettiin aiemmin käymällä peruna- tai maissitärkkelyksellä. Suosittelemme tämän unohdetun ruuan valmistamista kaurapuurosta.

Kokkausaika: 10-12 tuntia.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kaurajauho - 100 gr.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Kaada vesi kaurapuurojen päälle, sekoita ja jätä yön yli.

2. Siivilöi kauramaito kattilaan, jossa hyytelö keitetään.

3. Keitä hyytelö miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

4. Heti kun hyytelö alkaa kiehua, poista se lämmöltä.

5. Jäähdytä hyytelö ja tarjoile marjojen, pähkinöiden, hillon tai hunajan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Dieettikaura hyytelö vatsaan

Kaurapuurohyytelöä pidetään dieettituotteena. Sen hyödyt vatsalle ovat myös kiistattomat. Kisseliä voi syödä puhtaana tai marjoja, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, hunajaa tai suklaata lisäten.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 5 rkl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Kaada kaurapuuro syvään kulhoon.

2. Kaada vettä kaurapuurojen päälle, peitä kulho sideharsolla ja jätä huoneenlämpöön 12 tunniksi - 2 vuorokaudeksi.

3. Siivilöi saatu massa hienon siivilän läpi. Purista kaurapuuro pois ja heitä pois.

4. Kaada saatu kauramaito kattilaan ja laita tuleen. keitä hyytelö jatkuvasti sekoittaen.

5. Heti kun hyytelö kiehuu, poista se lämmöltä. Jäähdytä hyytelö haluttuun lämpötilaan ja tarjoile valitsemiesi täytteiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa täyskaurasta herkullista kaurapuurohyytelöä?

Kaurapuurohyytelö valmistettiin tällä tavalla sata vuotta sitten. Tämä ruokalaji on terveellistä keholle, vaikka se tarjoillaan jälkiruokana.Hyytelöstä tulee paksua ja maukasta, voit syödä sen lusikoilla.

Kokkausaika: 1 päivä.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 12.

Ainesosat:

• Vesi - 2 l.
• Kaura - 250 gr.
• Hapantaikina - 1 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Musta leipä - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Jauha kaura jauhoiksi kahvimyllyllä. Laita jauhot syvään astiaan ja kaada lämpimään veteen.

2. Lisää alkupala ja yksi leipäviipale, sekoita. Jätä seos lämpimään paikkaan päiväksi.

3. Siivilöi hyytelö päivän kuluttua, purista kakku pois ja hävitä.

4. Laita hyytelö miedolle lämmölle, keitä jatkuvasti sekoittaen.

5. Kun hyytelö alkaa kiehua, lisää suola, sekoita ja poista kattila liedeltä. Laita hyytelö lautasille ja tarjoa hunajan tai hillon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Lääkekaurapuurohyytelö mahalaukulle Izotovin reseptin mukaan

Izotovin lääkekaurahyytelöresepti perustuu vanhaan fermentoidun kauran reseptiin. Tällä juomalla on myönteinen vaikutus hermostoon, immuunijärjestelmään, sydän- ja verisuonijärjestelmään ja maha-suolikanavaan.

Kokkausaika: 3 päivää.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 300 gr.
• Suuret kaurafraktiot - 10 rkl.
• Kefiiri - 100 ml.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Murskaa kaurapuuro kevyesti. Voit käyttää tehosekoitinta.

2. Kaada kaurapuuro ja kaura purkkiin, kaada kefiiri.

3. Kaada sitten lämpimään veteen ja sekoita purkin sisältö.

4. Peitä purkki sideharsolla ja kiinnitä se kuminauhalla. Jätä hyytelö lämpimään paikkaan 2 päivää.

5. Siivilöi seos sitten siivilän läpi.

6. Kaada saatu neste purkkiin ja anna seistä vielä 12-16 tuntia.

7. Tämän ajan kuluttua hyytelö jakautuu kahtia. Päälle tulee kaurakvassia ja pohjalle kaurahyytelön valmistuspohja.

8.Kaurapuukon kvassia voidaan säilyttää jääkaapissa, kaada se varovasti erilliseen purkkiin.

9. Valmista hyytelö laimentamalla kolme ruokalusikallista käynnistintä lasilliseen vettä. Kaada toinen lasillinen vettä kattilaan ja keitä.

10. Kaada laimennettu alkupala kiehuvaan veteen ja jatkuvasti sekoittaen, kiehauta hyytelö.

11. Kypsennyksen aikana hyytelö paksunee. Jäähdytä hieman ja voit juoda sen.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman terveellinen hyytelö punajuurista, kaurapuurosta ja luumuista

Kaurapuurohyytelö sisältää suuren määrän B-vitamiineja ja aminohappoja. Se on hyödyllinen maha-suolikanavan sairauksissa. Jotta hyytelön maku olisi vielä miellyttävämpi, lisää sen koostumukseen punajuuria ja luumut.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 50 gr.
• Punajuuret - 140 gr.
• Luumut - 100 gr.
• Vesi - 1,3 l.

Keittoprosessi:

1. Valmista tarvittavat ainekset luettelon mukaan, keitä vesi ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

2. Laita Hercules kattilaan, kaada 500 millilitraa vettä ja anna seistä 30 minuuttia.

3. Pese luumut, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa suikaleiksi.

4. Kuori punajuuret, pese ja raasta karkealla raastimella.

5. Laita paisuneet kaurahiutaleet, hienonnetut luumut ja punajuuret paksupohjaiseen kattilaan, kaada loput vedestä. Laita pannu miedolle lämmölle jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.

6. Siivilöi hyytelö, purista loput hiutaleet, punajuuret ja luumut pois. Kaada hyytelö astioihin, kuumenna haluttuun lämpötilaan ja juo.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kaurahiutaleen valmistukseen

Kaurapuuro maitohyytelö on makea kasvisruoka.Se tarjoillaan yleensä jälkiruokana, johon on lisätty hedelmiä, hunajaa tai suklaata. Se tuo iloa ja kylläisyyden tunnetta.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Vanilliini - maun mukaan.
• Perunatärkkelys - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kaurahiutaleet - 100 gr.
• Maito - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada murot syvään kulhoon, kaada päälle lämmintä maitoa ja anna seistä 20 minuuttia. Tänä aikana hiutaleet turpoavat.

2. Siivilöi maito 20 minuutin kuluttua kaksinkertaisesti taitetun sideharson läpi.

3. Purista kaurapuuro pois ja aseta se sivuun.

4. Kaada lasiin hieman maitoa ja liuota siihen perunatärkkelystä.

5. Laita kattila jäljellä olevan maidon kanssa keskilämmölle, lisää sokeri ja vanilliini. Heti kun maito kiehuu ja vaahto laskeutuu, lisää laimennettu tärkkelys. Sekoita hyytelöä jatkuvasti, jotta se ei pala.

6. Kiehauta seos uudelleen, vähennä lämpöä ja jatka kypsennystä, kunnes se paksuuntuu. Hyytelö näyttää jotain vaniljakastikkeen ja pannukakkutaikinan väliltä.

7. Kaada hyytelö seuraavaksi kulhoihin tai lasiin, jäähdytä ja tarjoile erilaisilla lisäaineilla makusi mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kaurapuurohyytelö kefirin kanssa immuunijärjestelmän vahvistamiseksi

Tämä terveellinen ja maukas juoma vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja kehosi terveyttä. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, varsinkin kun sen ainekset löytyvät mistä tahansa ruokakaupasta.

Kokkausaika: 3 päivää.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 500 gr.
• Kaura - 3-4 rkl.
• Kefiiri - 0,5 rkl.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Kaada murot, hienonnettu kaura puhtaaseen, kuivaan purkkiin, lisää kefiiri ja lämmin vesi, sekoita.Sulje purkki tiiviillä kannella ja anna seistä 2 päivää.

2. Siivilöi saatu seos hienon siivilän läpi.

3. Kaada neste purkkeihin ja jätä toiseksi päiväksi. Tämän ajan jälkeen purkeissa oleva neste erottuu. Päälle tulee kaurahiutalekvassia ja pohjalle hyytelön pohja.

4. Valuta kvass varovasti. Kaada 3-4 ruokalusikallista hyytelöpohjaa lasilliseen vettä ja laita tuleen. Keitä kiehumisen jälkeen hyytelöä 4-7 minuuttia, kunnes se on haluttu paksuus.

5. Kaada hyytelö sopivaan astiaan, lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista ja terveellistä kaurahiutalehyytelöä hidaskeittimessä?

Tällä reseptillä voit valmistaa terveellisimmän kaurahiutalehyytelön hidaskeittimessä. Tätä juomaa käytetään jopa estämään ruoansulatuskanavan häiriöitä. Lisäksi se auttaa puhdistamaan maksaa ja normalisoimaan hormonitasapainoa.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4-6.

Ainesosat:

• Kaurahiutaleet - 150 gr.
• Vesi - 700 ml.
• Sokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä kaurapuuroa ja vettä.

2. Laita kaurapuuro kulhoon, peitä kylmällä vedellä ja laita jääkaappiin yön yli.

3. Sekoita muroja aamulla ja siivilöi seos juustokankaan läpi. Poista loput hiutaleet, ja nesteestä tulee hyytelön perusta.

4. Kaada neste monitoimikeittimen kulhoon. Valitse valikosta "Leivonta"-ohjelma, aseta ajastin puoleksi tunniksi. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä voit avata monitoimikeittimen kannen ja keittää hyytelön sekoittaen sitä lastalla.

5. Lisää sokeri kuumaan hyytelöön ja sekoita.

6. Kisselin voi tarjoilla lämpimänä hunajan, hillon tai kuivattujen hedelmien kanssa.

Hyvää ruokahalua!