Paella klassikko

Paella on espanjalainen kansallinen ruokalaji, joka erottuu kirkkaasta mausta ja uskomattomista ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Se valmistetaan useimmiten monenlaisista merenelävistä, mutta on olemassa muita ainesosia. Voit lisätä herkkuun sieniä, kanaa tai vihanneksia. Tutustu valikoimaan heidän 8 elinvoimaisesta reseptistään ja valitse itsellesi sopivin.

Klassinen paella merenelävillä kotona

Suosittu espanjalainen ruokalaji on loistava idea kotitekoiseksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmista paella erilaisilla merenelävillä ja mausteilla. Hemmottele läheisiäsi ravitsevalla ja maukkaalla herkulla.

1. 
   Kuinka valmistaa paellaa klassisen reseptin mukaan kotona? Valmistetaan tarvittavat ainekset. Pesemme vihannekset veden alla.
2. 
   Leikkaa vihreät, valkosipuli, salottisipulit ja paprikat pieniksi paloiksi veitsellä.
3. 
   Leikkaa tomaatit puoliksi ja raasta ne. Kaada sahrami pienellä määrällä kiehuvaa vettä ja anna seistä 5 minuuttia.
4. 
   Keitä katkaravut. Poistamme niiden sisäosat varovasti kuorta poistamatta.
5. 
   Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Laitoimme siihen jättikatkarapuja ja muita mereneläviä. Paista niitä 2-3 minuuttia. Aseta sitten simpukat hetkeksi lautaselle.
6. 
   Lisää pannulle myös valkosipuli, sipuli ja pippuri. Paista vielä 2 minuuttia.
7. 
   Laita riisi ja raastetut tomaatit pannulle. Täytä sisältö sahrarilla ja vedellä sekä katkarapuista jääneellä liemellä. Lisää suola ja mausteet. Keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. 
   Koristele valmis paella yrteillä, simpukoilla ja sitruunaviipaleilla. Valmis, valmis palvelemaan!

Kuinka valmistaa paellaa kanan ja vihannesten kanssa?

Kuuluisa paella voidaan valmistaa paitsi merenelävistä. Nauti yhtä maukkaasta ja ravitsevasta vaihtoehdosta kanan ja vihannesten kanssa. Tämä kuuma ruokalaji on täydellinen lounaaksi tai illalliseksi kahdelle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Riisi - 100 gr.
• Kanan reisi - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Salottisipuli - 1 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Paprika - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Vesi - 300 ml.

Keittoprosessi:

1. Hienonna valkosipuli, salottisipuli ja persilja. Soseuta mausteet huhmareessa.

2. Leikkaa kanan reisi pieniksi paloiksi. Paista niitä kasviöljyssä kullanruskeiksi.

3. Lisää riisi lihaan ja paista 3 minuuttia.

4. Lisää seuraavaksi yrtit ja vihannekset.

5. Suola ainesosat ja täytä ne vedellä. Keitä astiaa peitettynä 10-15 minuuttia.

6.Pese tällä hetkellä paprika, poista siemenet ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.

7. Laita paprika valmisteeseen ja anna hautua kannen alla vielä 15 minuuttia.

8. Kotitekoinen paella kanan ja vihannesten kanssa on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kotitekoista paellaa katkarapuilla ja vihanneksilla

Yksi kotitekoisen paellan valmistusvaihtoehdoista on katkarapuja ja vihanneksia. Ruokalaji ilahduttaa kirkkaalla ulkonäöllään, maullaan ja ravintoarvollaan. Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Riisi - 70 gr.
• Katkarapu - 100 gr.
• Vihreät pavut - 30 gr.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 30 gr.
• Sahrami - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - 60 ml.
• Vesi - 150 ml.

Keittoprosessi:

1. Laita sivuun tarvittava määrä katkarapuja.

2. Sulata tuote tarvittaessa.

3. Paista seuraavaksi ainesosaa oliiviöljyssä 2-3 minuuttia. Ripottele päälle kuivattua valkosipulia maun mukaan.

4. Lisää seuraavaksi pesty riisi ja paista pari minuuttia.

5. Lisää vesi ja keitä astiaa vielä 10 minuuttia. Suolaa maun mukaan.

6. Tässä vaiheessa aloitetaan vihannesten pilkkominen. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi.

7. Leikkaa vihreät pavut pieniksi paloiksi.

8. Mittaa tarvittava määrä vihreitä herneitä.

9. Laita kasvikset kokonaismassaan ja jatka kypsennystä miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.

10. Valmis. Paellaa katkarapujen ja vihannesten kera voi tarjoilla!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti paellalle kanan ja äyriäisten kanssa

Runsas ja ravitseva paella voidaan valmistaa kotona merenelävien ja kanan kanssa. Kirkkaasta annoksesta tulee perheesi pöydän pääruoka. Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Riisi - 300 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Merenelävät - 400 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Valkoviini - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Sahrami - maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 80 ml.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Paista niitä pannulla oliiviöljyssä.

2. Poista paistettu liha hetkeksi ja paista samassa paistinpannussa hienonnettu sipuli ja valkosipuli.

3. Merenelävät sulatetaan ja leikataan tarvittaessa.

4. Laita ainesosa paistinpannulle sipulin ja valkosipulin kanssa.

5. Aseta paprikapalat tähän. Hauduta ruokaa noin 7 minuuttia.

6. Palauta kana lautaselle. Aseta riisi tähän ja kaada valkoviini päälle. Hauduta kunnes se haihtuu.

7. Täytä astia vedellä, suolaa ja ripottele päälle mausteita.

8. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

9. Paella kanan ja äyriäisten kera on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti paellan valmistamiseksi sienillä

Kasvissyöjä tai paaston versio paellasta - sieniä lisäten. Ruoka on yhtä ravitseva kuin klassinen versio. Katso tämä yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Riisi - 1 rkl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 80 gr.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Oliivit - 100 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Pesemme sienet ja vihannekset.

2.Hienonna paprika, sipuli ja valkosipuli hienoksi. Laita ruoka paistinpannulle, jossa on kasviöljyä.

3. Aseta pienet munakoisokuutiot tähän.

4. Lisää herneet ja tomaattipalat. Hauduta 5-7 minuuttia.

5. Täydennämme kokonaismassaa sienipaloilla ja oliiveilla. Jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

6. Lisää astiaan pesty riisi. Ripottele se suolalla ja mausteilla.

7. Täytä sisältö vedellä ja anna kiehua miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

8. Mehukas paella sienillä on valmis. Koristele sitruunaviipaleilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.

9. Aseta herkku lautasille ja tarjoile. Voit kokeilla!

Kasvispaellaa ruskean riisin kanssa

Terveestä ruskeasta riisistä voidaan valmistaa ravitsevaa paellaa. Nauti kuuluisan espanjalaisen ruoan kasvisversiosta. Jopa kulinaariset aloittelijat voivat käsitellä tätä yksinkertaista reseptiä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Ruskea riisi - 150 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Vihreät pavut - 60 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Oliivit - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 50 ml.
• Vesi - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä oliiviöljyssä. Aseta ruskea riisi tähän ja täytä se vedellä. Jätä tulelle, kunnes se on valmis.

2. Paista paprikapalat erikseen.

3. Lähetämme tänne myös tomaatteja ja vihreitä papuja. Suolaa ja ripottele vihannekset mausteilla. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

4. Sekoita valmistetut vihannekset riisin kanssa. Ripottele astialle hienonnettuja yrttejä ja lisää oliiveja.

5. Kasvis ruskea riisi paella on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile!

Herkullinen paella kalan kanssa kotona

Voit käyttää kalaa paellan valmistuksessa. Ruokalaji ilahduttaa sinua herkällä, mutta ravitsevalla maullaan. Käytä tätä värikästä kotitekoista reseptiä perheen lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Riisi - 300 gr.
• Makrilli - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.
• Oliiviöljy - 80 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Paista sipuli- ja valkosipulipalat ja lisää ne pienien porkkanakuutioiden kanssa. Keitä vielä noin 5 minuuttia.

2. Levitä makrilli, leikkaa pieniksi pitkulaisiksi paloiksi. Poista ensin siemenet.

3. Suolaa sisältö maun mukaan, ripottele päälle mausteita ja täytä vedellä. Kuumenna seos kiehuvaksi.

4. Laita esipesty riisi kiehuvaan nesteeseen. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Voit peittää sen kannella.

5. Sekoita valmis paella varovasti kalaan ja jaa se osiin. Koristele astia aromaattisilla hienonnetuilla yrteillä ja maista.

Kuinka valmistaa paellaa nopeasti ja maukkaasti hitaassa keittimessä?

Runsas espanjalainen paella voidaan valmistaa yksinkertaistetulla reseptillä - hitaassa keittimessä. Sinun tarvitsee vain ladata tarvittavat tuotteet peräkkäin. Ota huomioon mielenkiintoinen idea.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Riisi - 300 gr.
• Kanafilee - 500 gr.
• Merenelävät - 500 gr.
• Metsästysmakkara - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 80 ml.
• Vesi - 2,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kytke monitoimikeitin päälle paistamistilassa.Kaada joukkoon oliiviöljy ja paista siinä hienonnettu sipuli ja broilerin fileet.

2. Aseta pienet palat tomaattia ja paprikaa tähän. Hauduta vielä 5 minuuttia ja lisää merenelävät seokseen.

3. Lisää seuraavaksi ohuiksi ympyröiksi leikattu riisi metsästysmakkaroiden kanssa.

4. Suolaa sisältö, ripottele päälle mausteita ja täytä vedellä. Maun saamiseksi laita tähän valkosipulin pää. Sulje monitoimikeittimen kansi ja kypsennä astiaa 10 minuuttia korkeassa lämpötilassa.

5. Sekoita valmis paella hidaskeittimessä, laita lautasille ja tarjoile.