Klassisia pannukakkuja

Pannukakut ovat klassisia amerikkalaisia ​​pannukakkuja. Ne ovat kooltaan pienempiä kuin tavalliset pannukakut ja pörröisempiä. Pannukakut valmistetaan käytännössä ilman öljyä. Täydellistä aamiaista varten olemme valinneet 10 upeaa pannukakkureseptiä.

Klassisia pannukakkuja maidolla kotona

Pannukakut ovat jotain tavallisten pannukakkujen ja pannukakkujen väliltä. Jotta pannukakut olisivat pörröisiä ja kullanruskeita, ne on paistettava kuivalla paistinpannulla, jossa on tarttumaton pinnoite.

1. 
   Valmista pannukakkuja klassisen reseptin mukaan vatkaa munat suolan, sokerin ja vaniljasokerin kanssa kulhossa.
2. 
   Kuumenna maito, mutta älä keitä. Lisää se kuohkeaan munaseokseen ja sekoita.
3. 
   Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot osissa ja vaivaa taikina. Lisää leivinjauhe jauhojen kanssa.
4. 
   Taikinan koostumuksen tulee olla kondensoitua maitoa.
5. 
   Kuumenna pannu ja vähennä lämpö keskitasolle. Pannulla on oltava tarttumaton pinnoite. Kaada taikina vuokaan ja muotoile siitä pyöreitä pannukakkuja. Pannukakut kypsyvät melko hitaasti, niiden tulisi olla hyvin paistettuja. Käännä pannukakut ympäri. kun nestepuoli alkaa kuplia
6. 
   Paista niitä molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
7. 
   Voit tarjoilla pannukakkuja millä tahansa täytteellä.

Hyvää ruokahalua!

Reheviä ja ilmavia kefiiripannukakkuja

Kefirillä tehdyistä pannukakuista tulee herkkiä ja ilmavia. Ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi hunajan, kondensoidun maidon, hillon, tuoreiden marjojen ja hedelmien kanssa. Taikinan vaivaaminen ja pannukakkujen valmistaminen on hyvin yksinkertaista.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Kefiiri - 220 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Vehnäjauho - 1 kuppi.
• sooda - 0,5 tl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna kefiiriä hieman, sekoita se kulhossa kananmunan, sokerin, suolan ja auringonkukkaöljyn kanssa.

2. Lisää kulhoon siivilöity jauhot, leivinjauhe ja sooda, sekoita hyvin.

3. Taikinasta tulee yhtä paksua kuin pannukakkuja varten.

4. Aseta taikina kuivalle, kuumalle, tarttumattomalle paistinpannulle ja muotoile pyöreitä pannukakkuja. Paista keskilämmöllä, kun pinnalle ilmestyy kuplia, käännä pannukakut ympäri ja paista ne toiselta puolelta.

5. Pinoa pannukakut ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia banaanipannukakkuja

Pohjimmiltaan nämä ovat tavallisia pannukakkuja, jotka on rikastettu banaanien maulla ja aromilla. On mukava aloittaa uusi päivä näin herkullisilla leivonnaisilla; se varmasti täyttää ja kohottaa mielialaa.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Maito - 320 ml.
• Banaani - 1 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Voi - 30 gr.
• Vehnäjauho - 250 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Riko muna kulhoon, lisää suola ja sokeri, vatkaa ainekset hyvin vispilällä.

2. Kuori banaani ja muussaa se soseeksi. Lisää banaaniseos ja pehmennetty voi kulhoon ja sekoita hyvin.

3. Kaada sitten maito ja lisää leivinjauheella siivilöity jauho, vaivaa pannukakkutaikina.

4. Kuumenna paistinpannu, laita keskelle 2-3 ruokalusikallista taikinaa ja muotoile pannukakku. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

5. Pinoa valmiit pannukakut, kaada niiden päälle hunajaa tai hilloa ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Amerikkalaiset pannukakut - klassinen resepti

Pannukakut ovat pörröisiä pannukakkuja amerikkalaiseen tyyliin. Niiden taikina sekoitetaan paksuksi ja ilmavaksi, jotta ne eivät leviä liikaa pannulle. Klassisessa tarjoiluversiossa jokainen pannukakku voidellaan voilla, asetetaan päällekkäin ja kaadetaan vaahterasiirappilla.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 30 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Maito - 250 ml.
• Vehnäjauho - 250 gr.
• sooda - 0,5 tl.
• Pöytäetikka 9% - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa kananmuna kulhossa suolan ja sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Kaada joukkoon puolet maidosta ja lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja, sekoita niin, ettei muodostu paakkuja. Lisää sitten toinen osa maidosta ja sekoita hyvin.

3. Sammuta ruokasooda etikalla ja lisää taikinaan.Lisää myös kasviöljy ja sekoita taikina uudelleen.

4. Voitele pannu siveltimellä kasviöljyllä. Tämä tulisi tehdä vain ennen ensimmäistä pannukakkua.

5. Pudota taikina ruokalusikalla ja muotoile siitä pieniä pyöreitä pannukakkuja. Paista niitä molemmin puolin kullanruskeiksi.

6. Pinoa pannukakut ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa japanilaisia ​​pannukakkuja paistinpannussa?

Japanilaisilla on oma ainutlaatuinen tapansa valmistaa pannukakkuja. Leivonnaiset ovat erityisen pörröisiä ja jopa muistuttavat jossain määrin souffléa. Tämä vaikutus saavutetaan lisäämällä vaahdotettuja munanvalkuaisia ​​taikinaan.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• kananmunat - 2 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Vaniljasokeri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Lisää keltuaisten joukkoon sokeri ja vatkaa hyvin vispilällä.

2. Kaada sitten maito keltuaisseokseen ja sekoita. Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.

3. Laita valkuaiset täysin kuivaan astiaan ja vatkaa niitä ripaus suolaa, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Lisää vaahdotetut valkuaiset taikinaan ja sekoita varovasti.

4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, sulata hieman voita.

5. Laita taikina vuokaan: 2 ruokalusikallista taikinaa per pannukakku. Paista pannukakkuja peitettynä pari minuuttia.

6. Laita sitten toinen ruokalusikallinen taikinaa päälle ja paista vielä 2 minuuttia.

7. Käännä sitten pannukakut toiselle puolelle ja kypsennä ne valmiiksi kansi kiinni.

8. Valmiista pannukakkuista tulee ilmavia ja pehmeitä, tarjoile hunajan ja tuoreiden marjojen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ilmavia pannukakkuja maidosta ja leivinjauheesta

Pannukakut ovat pieniä pörröisiä pannukakkuja, joita yleensä tarjoillaan aamiaiseksi Amerikassa. Niiden päälle on lisätty erilaisia ​​makeita lisäaineita: vaahterasiirappia, hunajaa, hilloa tai säilykkeitä.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 150 gr.
• Maito - 200 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa muna sokerin kanssa, kaada huoneenlämpöinen maito ja lisää suola, sekoita hyvin.

2. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja leivinjauhe, vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

3. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen pieni määrä taikinaa ja paista pannukakut molemmilta puolilta.

4. Pannukakkujen tulee olla hyvin paistettuja. Kun pannukakun pinnalle alkaa ilmestyä kuplia, voit kääntää sen ympäri.

5. Paista pannukakkuja toisella puolella 1-1,5 minuuttia.

6. Tarjoa valmiit pannukakut aamiaiseksi hunajan tai hillon kera.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kotitekoisia suklaapannukakkuja

Epätavallinen, maukas ja tyydyttävä aamiainen vain puolessa tunnissa. Suklaapannukakkujen valmistamiseksi voit lisätä taikinaan kaakaota ja suklaata, jolloin leivonnaiset saavat kauniin värin ja herkullisen aromin.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Maito - 200 ml.
• Kaakao - 2 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Suklaa - 40 gr.

Keittoprosessi:

1. Sulata suklaa vesihauteessa voin kanssa.

2. Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot, kaakao, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää sitten munat ja maito, sekoita.

3.Lisää sulatettu suklaa taikinaan ja sekoita.

4. Taikinan tulee olla paksua ja ilmavaa.

5. Paista pannukakut kuivalla paistinpannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa tuoreiden marjojen ja hedelmien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

PP-pannukakut - herkullinen ja terveellinen resepti

Leipominen voi olla paitsi maukasta, myös terveellistä. Kaurapuurosta tehdyt pannukakut ovat maukkaita ja pörröisiä. Kuten kaikki muutkin pannukakut, ne voidaan tarjoilla luonnollisen hunajan tai jogurtin kanssa.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kefiiri - 100 ml.
• Banaani - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Kaurajauho - 60 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita kulhossa kefiiri, munankeltuainen, kasviöljy ja banaanimassa.

2. Vatkaa seos tasaiseksi tehosekoittimella.

3. Lisää sitten siivilöidyt jauhot, sekoita ja anna taikinan levätä 5-10 minuuttia.

4. Vatkaa valkuaista, kunnes muodostuu paksu vaahto. Lisää sitten proteiinimassa taikinaan ja sekoita hitain liikkein.

5. Laita 2-3 ruokalusikallista taikinaa kuivaan, kuumaan paistinpannuun, muotoile pannukakkuja ja paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi. Tuli ei saa olla kovin voimakas, jotta pannukakut ovat hyvin paistettuja eivätkä pala.

6. Pinoa valmiit pannukakut ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vesipohjaisten pannukakkujen valmistamiseksi munilla

Jopa vedessä pannukakkuista tulee maukkaita ja pörröisiä. Nämä ovat perinteisiä amerikkalaisia ​​pannukakkuja, jotka paistetaan kuivalla paistinpannulla ilman öljyä. Ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2-3.

Ainesosat:

• Vesi - 125 ml.
• Suola - 0,25 tl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Vanilliini - 1 gr.
• Vehnäjauho - 150 gr.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 tl.

Keittoprosessi:

1. Kaada vesi kulhoon, lisää keltuainen ja sekoita hyvin.

2. Lisää sitten suola ja vanilja kulhoon. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi tämä seos kulhoon.

3. Kaada oliiviöljy taikinaan ja sekoita hyvin.

4. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa paksuksi vaahdoksi. Sekoita vatkattu valkuainen taikinaan hitain liikkein.

5. Laita 3 ruokalusikallista taikinaa kuivaan, kuumennettuun paistinpannuun ja paista pannukakut molemmilta puolilta.

6. Aseta valmiit pannukakut päällekkäin ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Pörröisiä pannukakkuja, joihin on lisätty soodaa

Jos olet kyllästynyt tavallisiin pannukakkuihin ja pannukakkuihin, kokeile paistaa aitoja amerikkalaisia ​​pannukakkuja. Tästä leivonnaisesta tulee mureaa ja ilmavaa, ja se sopii erinomaisesti runsaaseen perheen aamiaiseen.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4-5.

Ainesosat:

• Maito - 250 ml.
• Sokeri - 4 rkl.
• Ruokasooda - 1 tl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Pöytäetikka - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Riko muna kulhoon, lisää sokeri ja suola. Vatkaa ainekset.

2. Kaada seuraavaksi maito ja kasviöljy, sekoita hyvin uudelleen.

3. Siivilöi tämän jälkeen jauhot kulhoon ja vaivaa taikina.

4. Lopuksi sammuta sooda etikalla ja lisää taikinaan.

5. Paista pannukakut kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä.

6. Kun pannukakkujen pinnalle ilmaantuu kuplia, käännä ne ja paista ne kypsäksi toiselta puolelta.

7. Tarjoa kuohkeat pannukakut hunajalla tai hillolla.

Hyvää ruokahalua!