Pannukakkuja kefirin kanssa

Kefiiripannukakut ovat pieniä pyöreitä "pannukakkuja", jotka paistetaan kuivalla paistinpannulla rasvattamatta tai kaatamatta pintaan kasvirasvaa. Tämä ruokalaji on tapana luokitella amerikkalaiseksi keittiöksi, jossa pannukakkuja valmistetaan melkein jokaisessa kodissa aamiaiseksi, koska ruoanlaitto vaatii vain muutaman aineksen ja hyvin vähän vapaa-aikaa. Jotta pannukakut olisivat pörröisiä ja pehmeitä, koostumusta tulisi täydentää leivinjauheella tai soodalla. Lisäämällä hieman näitä ainesosia pannukakkujen rakenne muuttuu ilmavaksi ja huokoiseksi, mikä sopii täydellisesti aromaattisen teen tai kahvin kanssa varsinkin päivän alussa.

Klassisia pörröisiä pannukakkuja kefirillä paistinpannussa

Klassiset pörröiset kefiiriletut paistinpannussa ovat herkullinen ja erittäin helposti valmistava ruokalaji, joka piristää minkä tahansa teejuhlan tai tulee sinulle tasapainoiseksi ja maukkaaksi välipalaksi tai iltapäivän välipalaksi. Suosittelemme tarjoilemaan pannukakut lämpiminä hunajalla ripaus.

1. 
   Kuinka tehdä pörröisiä pannukakkuja kefirillä? Riko muna syvään astiaan ja lisää sokeri ja sooda.
2. 
   Kaada määrätty määrä kefiiriä.
3. 
   Sekoita ainekset vispilällä.
4. 
   Lisää seulotut jauhot ja lisää kasviöljy.
5. 
   Sekoita taikina.
6. 
   Kuumenna paistinpannu ja kaada keskelle kaksi ruokalusikallista valmistettua seosta.
7. 
   Paista toiselta puolelta noin 30 sekuntia, käännä ja paista toiselta puolelta.
8. 
   Kefirpannukakut ovat valmiita! Pinoa ne päällekkäin ja tarjoile lämpiminä. Hyvää ruokahalua!

---

Kefiristä ja leivinjauheesta tehdyt pörröiset pannukakut

Kefirillä ja leivinjauheella tehdyt pörröiset pannukakut ovat länsimainen analogi meille tottumillemme pannukakkuille, mutta niiden paistamiseen ei tarvita tippaakaan kasviöljyä, sillä sitä on jo koostumuksessa, mutta hyvin pieniä määriä. Hemmottele itseäsi päivän alussa!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kefiiri - 220 ml.
• Jauhot - 120 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna kefiiri lämpimäksi ja sekoita kananmunan, kasviöljyn, kidesokerin ja suolan kanssa.

Vaihe 2. Yhdistä sooda, leivinjauhe ja siivilöity jauhot ja sekoita kefir-munaseokseen.

Vaihe 3. Koostumus on sama kuin pannukakkuja valmistettaessa.

Vaihe 4. Aseta puolitoista tai kaksi ruokalusikallista taikinaa kuuman kuivan paistinpannun keskelle ja paista, kunnes kuplia ilmestyy, käännä ympäri ja ruskista toiselta puolelta.

Vaihe 5. Tarjoilemme ruoan kauniisti ja aloitamme maistamisen. Hyvää ruokahalua!

Kefiiripannukakkuja kuivalla paistinpannulla ilman öljyä

Kefirpannukakut kuivalla paistinpannulla ilman öljyä valmistuvat hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, mikä tarkoittaa, että ne sopivat erinomaisesti aamupalaksi, ts. aamiainen, varsinkin jos täydennät ruokaa ainesosilla, kuten tuoreilla marjoilla, hillolla, kondensoidulla maidolla tai hunajalla.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 10-12 kpl.

Ainesosat:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• sooda - 0,5 tl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita huoneenlämpöinen kefiiri soodaan ja anna hautua 5 minuuttia.

Vaihe 2. Riko muna kulhoon tuhlaamatta aikaa ja lisää sokeri.

Vaihe 3. Vatkaa ainekset mikserin vispilällä kuohkeaksi ja väri muuttuu.

Vaihe 4. Yhdistä ainekset ja lisää seulotut jauhot.

Vaihe 5. Lisää auringonkukkaöljy ja sekoita voimakkaasti, kunnes paakkuja ei ole jäljellä.

Vaihe 6. Levitä hieman taikinaa kuuman paistinpannun keskelle ja paista 40-60 sekuntia molemmilta puolilta.

Vaihe 7. Aseta pannukakut tarjoilulautaselle ja syö. Hyvää ruokahalua!

Banaanipannukakkuja kefirin kera

Banaanipannukakut kefirin kera ovat herkullinen pikajälkiruoka, jota kerran kokeilemalla palaat tähän reseptiin uudestaan ​​ja uudestaan, mutta tässä ei ole mitään yllättävää. Pannukakut hämmästyttävät pehmeällä ja suussa sulavalla koostumuksellaan, jota ei voi vastustaa vaikka olisit dieetillä.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 3-4.

Ainesosat:

• Banaanit - 2 kpl.
• Kefiiri - 280 ml.
• muna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Suola - 0,25 tl.
• Jauhot - 210 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Sijoitamme luettelossa luetellut komponentit työpöydälle.

Vaihe 2. Sodan sammuttamiseksi sekoita se kefirin kanssa ja anna vaikuttaa 5 minuuttia.

Vaihe 3. Lisää määritetyn ajan kuluttua hedelmälihaviipaleet, kidesokeri ja muna.

Vaihe 4. Vatkaa ainekset kuohkeaksi vaahdoksi sauvasekoittimella.

Vaihe 5. Lisää seulotut jauhot, leivinjauhe, suola ja vaivaa taikina.

Vaihe 6. Lisää kasviöljy ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi.

Vaihe 7. Paista pannukakkuja kuivalla paistinpannulla molemmin puolin 60-90 sekuntia (lämpö ei saa olla voimakasta).

Vaihe 8. Tarjoile tuoksuva jälkiruoka heti pöytään ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kefiiripannukakkuja ilman kananmunia paistinpannussa

Kefirpannukakut ilman kananmunia paistinpannussa ovat amerikkalainen muunnelma pannukakkuistamme tai pannukakkuistamme, jotka paistetaan öljyä lisäämättä ja tarjoillaan pöytään pinottuina ja runsaasti erilaisilla täytteillä ripottuna. Jos et tiedä mitä tehdä aamiaiseksi, huomioi tämä resepti!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kefiiri - 500 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruokasarja.

Vaihe 2. Sekoita sokeri, suola ja sooda huoneenlämpöiseen kefiriin ja anna seistä pari minuuttia.

Vaihe 3. Noin 10 minuutin kuluttua lisää seulotut jauhot ja kasviöljy seokseen, sekoita voimakkaasti ja jätä se rauhaan vielä 10 minuutiksi.

Vaihe 4. Paista pannukakkuja kuivalla kuumalla paistinpannulla, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia, käännä ne lastalla ja anna niiden ruskistua toiselta puolelta.

Vaihe 5.Laitamme valmiin herkullisen kasaan ja koristelemme haluamallasi tavalla. Hyvää ruokahalua!

Suklaapannukakkuja kefirillä ja kaakaolla

Suklaapannukakut kefirin ja kaakaon kera ovat herkullinen pikaherkku, jonka valmistukseen tarvitset vain niitä ainesosia, joita yleensä löytyy joka kodista. Kaakaojauheen makeutta ja määrää voidaan säätää itsenäisesti.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Kefiiri - 400 ml.
• muna - 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 6 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen
• Jauhot - 200 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Kaakaojauhe - 3 rkl.
• sooda - 0,5 tl.
• Etikka 9% - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kananmunat lautaselle ja vatkaa vispilällä huoneenlämpöisen kefirin, suolan ja sokerin kanssa.

Vaihe 2. Kaada joukkoon kaakaojauhe ja lisää siivilöityjä jauhoja annoksittain sekoittaen tasaiseksi seokseksi, lisää auringonkukkaöljy ja lisää sammutettua soodaa - vatkaa vatkaimella.

Vaihe 3. Kaada taikina kuumalle paistinpannulle ruokalusikallisen kanssa ja odota, kunnes pinnalle ilmestyy paljon ilmakuplia.

Vaihe 4. Paista lastalla, käännä ja paista vielä 30-40 sekuntia toiselta puolelta.

Vaihe 5. Tarjoile astia ja lisää kondensoitu maito, hillo tai Nutella. Nauti teestäsi!

Kefiiripannukakkuja omenoilla

Kefirpannukakut omenoiden kanssa ovat nopea jälkiruoka, joka sopii täydellisesti runsaaseen perheen aamiaiseen tai runsaaseen välipalaan, joka on kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun, koska ruoka ei menetä makuaan täysin jäähtyessään. Muista kokeilla!

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6-7.

Ainesosat:

• Kefiiri - 450 ml.
• Iso muna - 2 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Jauhot - 300 gr.
• Voi - 30 gr.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Leivinjauhe - 0,66 tl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Omena - 200 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä sulatettu ja jäähdytetty voi kananmunien, suolan ja kidesokerin sekä vaniljasokerin kanssa.

Vaihe 2. Kaada osa kefiiriä munaseokseen.

Vaihe 3. Sekoita seulotut jauhot leivinjauheen ja soodan kanssa, kaada kourallinen pääseokseen ja vaivaa taikina.

Vaihe 4. Lisää seokseen raastettu hedelmäliha ja aloita paistaminen: levitä taikina pannulle ruokalusikalla ja paista 40 sekuntia kummaltakin puolelta.

Vaihe 5. Aseta se kauniisti lautaselle ja nauti ateriasta. Hyvää ruokahalua!

Kefiristä ja soodasta valmistettuja pörröisiä pannukakkuja

Kefiristä ja soodasta tehdyt rehevät pannukakut ovat epätavallisia pannukakkuja, jotka hämmästyttävät pörröisyydellä ja pehmeällä koostumuksellaan, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Valmista tämä ruokalaji perheen ateriaa varten, ja kotitaloutesi ei vain kiitä sinua, vaan myös pyytää lisää!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Kefiiri - 500 ml.
• muna - 1 kpl.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Jauhot - 200 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko yksi kananmuna kulhoon, jossa on korkeat reunat.

Vaihe 2. Kaada puoli litraa fermentoitua maitotuotetta.

Vaihe 3. Lisää sooda.

Vaihe 4. Työskentelemme aktiivisesti vispilällä, kunnes kaikki komponentit on yhdistetty.

Vaihe 5. Suola ja lisää sokeri.

Vaihe 6. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 7. Kuumenna tarttumaton paistinpannu ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Vaihe 8: Aseta tarjoilulautaselle ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

PP-pannukakkuja kefirillä kotona

PP-pannukakut kefirillä kotona ovat ruokalaji, joka on ihanteellinen ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan ja ravintoaan. Valmistamiseen tarvitsemme vain 5 komponenttia, etkä löydä koostumuksesta mitään kasvirasvoja tai sokereita.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Vähärasvainen kefiiri - 1 rkl.
• Riisijauho - 5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta ruoanlaittoon tarvitsemamme tuotteet työpöydälle.

Vaihe 2. Kaada kefir kulhoon, lisää sitten sooda ja suola - ravista voimakkaasti.

Vaihe 3. Sekoita joukkoon yksi kananmuna.

Vaihe 4. Lisää riisijauhoja ja vaivaa taikina.

Vaihe 5. Jätä koostumus 5-10 minuutiksi kyllästymään hapella ja aktivoi soodan reaktio kefirin kanssa.

Vaihe 6. Aseta ruokalusikallinen seosta kuumennetulle paistinpannulle ja ruskista toiselta ja toiselta puolelta.

Vaihe 7. Aseta herkulliset pannukakut pinoon ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja riisijauhoilla ja kefirillä

Pannukakut riisijauhoilla ja kefirillä eivät ole vain erittäin maukkaita ja aromaattisia ruokia, vaan myös terveellisiä, sopivat niille, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen periaatteita. Käytettäessä riisijauhoa vehnäjauhon sijaan glykeeminen indeksi laskee merkittävästi, millä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Riisijauho - 120 gr.
• Kefiiri - 180 ml.
• muna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 30 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota puoli tuntia ennen kypsennyksen alkua kefiiri ja kananmuna jääkaapista ja mittaa tarvittava määrä irtoaineita.

Vaihe 2. Jauha muna kidesokerilla.

Vaihe 3. Kaada joukkoon kefir ja sekoita.

Vaihe 4. Siivilöi leivinjauheeseen sekoitettu jauho samaan astiaan.

Vaihe 5. Vaivaa taikina.

Vaihe 6. Muotoile pannukakkuja ruokalusikallisella pannulla, paista kohtalaisella lämmöllä molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Vaihe 7. Tarjoile ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!