Pannakotta klassikko

Panna cotta on kuuluisa pohjoisitalialainen jälkiruoka, joka erottuu herkästä maustaan ​​ja ilmavasta koostumuksestaan. Voit valmistaa tätä herkkua eri tavoin. Olemme koonneet sinulle parhaat vaihtoehdot kymmenen kotitekoisen jälkiruokareseptin kulinaariseen valikoimaamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Klassinen panna cotta kotona

Klassinen panna cotta kotona osoittautuu uskomattoman mureaksi ja miellyttävän makuiseksi. Lisäksi tällainen herkku ilahduttaa sinua houkuttelevalla ulkonäöllään. Kokeile valmistaa mielenkiintoinen italialainen herkku käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiämme.

1. 
   Klassinen panna cotta on erittäin helppo valmistaa kotona. Valmistetaan kaikki panna cottan tekemiseen tarvittavat ainekset.
2. 
   Valmista ensin gelatiini. Levygelatiinin kanssa on kätevä työskennellä. Liota jääveteen ohjeiden mukaisesti. Odotamme turvotusta.
3. 
   Leikkaa vaniljatanko pituussuunnassa kahteen osaan. Poista siemenet.
4. 
   Valmistetaan laadukas raskas kerma.
5. 
   Kaada pannulle kerma, maito ja lisää myös sokeri. Lähetämme myös siemenet ja vaniljatanko tänne.
6. 
   Aseta työkappale kohtalaiseen lämpöön.
7. 
   Kuumenna sisältö kiehuvaksi.
8. 
   Poista tuote heti keittämisen jälkeen lämmöltä. Poista vaniljatanko. Neste voidaan siivilöidä hienon siivilän läpi.
9. 
   Laita valmistettu gelatiini lämpimään seokseen.
10. 
    Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä, jotta gelatiini leviää tasaisesti.
11. 
    Kaada syntynyt massa silikonimuotteihin. Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin 5 tunniksi.
12. 
    Valmista siirappi tarjoilua varten. Pesemme sitruunat hyvin ja poistamme niistä kuoren millä tahansa sopivalla tavalla.
13. 
    Laita kuori kattilaan ja lisää sokeri ja vesi.
14. 
    Aseta seos keskilämmölle ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Keitä sitten vielä 1 minuutti ja poista lämmöltä.
15. 
    Klassinen pannacotta kotona on valmis. Tarjoile sitruunasiirapin kanssa!

---

Kotitekoinen panna cotta gelatiinilla

Kotitekoinen panna cotta gelatiinilla on erittäin maukas ja herkkä jälkiruoka, jota on mahdoton vastustaa. Sen houkutteleva esitys sopii ihanteellisesti buffetpöytään tai suklaapatukaan. Muista tehdä italialainen panna cotta käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kerma 20% - 350 ml.
• Vesi - 50 ml.
• Gelatiini - 1 rkl.
• Vanilliini - 1 gr.
• Sokeri - 150 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita gelatiini kylmään veteen ja anna turvota 5-10 minuuttia. Kuumenna sitten seosta vesihauteessa ja sekoita jatkuvasti, kunnes kaikki kiteet ovat täysin liuenneet.Mutta massaa ei voi kiehua.

Vaihe 2. Kaada kerma pannulle, lisää sokeri ja vanilliini. Kuumenna sisältö 80 asteen lämpötilaan. Emme myöskään laita sitä kiehumaan.

Vaihe 3. Laita pari ruokalusikallista kuumaa kermaa valmistettuun gelatiiniin.

Vaihe 4. Sekoita gelatiini huolellisesti kerman kanssa.

Vaihe 5. Kaada seuraavaksi gelatiiniseos kattilaan kerman kanssa. Teemme tämän hienon siivilän läpi.

Vaihe 6. Sekoita sisältö ja kaada muotteihin. Jäähdytä ja laita jääkaappiin 2-4 tunniksi.

Vaihe 7. Kotitekoinen pannacotta gelatiinilla on valmis. Auta itseäsi!

Panna cotta mansikoiden kanssa

Panna cotta mansikoiden kanssa on herkkä ja kevyt maku, jossa on miellyttävä marjahapoisuus. Jopa valikoivan makeansuu nauttii tästä herkusta. Voit valmistaa aitoa italialaista panna cottaa kotona käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiämme valokuvien kera.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kerma 20% - 350 ml.
• Sokeri - 3 rkl.
• Vanilja - valinnainen.
• Gelatiinijauhe - 7 g.
• Tomusokeri - 3 rkl.
• Mansikat - 150 gr.
• Minttu - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita gelatiini kylmään keitettyyn veteen ja anna turvota. Aseta seuraavaksi astiat sisältöineen vesihauteen päälle ja kuumenna, kunnes gelatiini on täysin liuennut, mutta älä keitä.

Vaihe 2. Kaada kerma pannulle ja lisää sokeri ja vanilja. Jos käytät vaniljatankoa, poista siitä ensin siemenet.

Vaihe 3. Aseta pannu alhaiselle lämmölle ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen. Sitten otamme vaniljatangon pois, ja itse neste voidaan siivilöidä. Lisäämme siihen valmistettua gelatiinia.

Vaihe 4.Kaada seos muotteihin ja laita kaikki pakastimeen 20 minuutiksi. Voit laittaa sen myös jääkaappiin pariksi tunniksi.

Vaihe 5. Valmistele mansikat tarjoilua varten. Jauha se blenderissä tomusokerin kanssa.

Vaihe 6. Kaada jäädytetty jälkiruoka mansikkaseoksen päälle ja koristele mintunoksalla.

Vaihe 7. Panna cotta mansikoiden kanssa on valmis. Auta itseäsi!

Panna cotta kookosmaidolla

Kookosmaidosta valmistettu panna cotta on maultaan uskomattoman pehmeää ja kevyttä. Tämä jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja ilahduttaa sinua houkuttelevalla ulkonäöllään. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kookosmaito - 400 ml.
• Confiture - 5 rkl.
• Tomusokeri - 80 gr.
• Gelatiini - 20 gr.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Liota gelatiini vedessä ja anna turvota 5-10 minuuttia.

Vaihe 2. Mittaa tarvittava määrä kookosmaitoa.

Vaihe 3. Sekoita kattilassa kookosmaito tomusokeriin ja paisutettuun gelatiiniin.

Vaihe 4. Kuumenna sisältö kevyesti liedellä, jotta gelatiini on täysin liuennut. Sekoita.

Vaihe 5. Aseta confiture muottien pohjalle. Valitsemme sen maun mukaan. Kaada seuraavaksi joukkoon kookosmaito.

Vaihe 6. Jäähdytä herkku ja aseta se jääkaappiin 40 minuutiksi. Odotamme, että jälkiruoka kovettuu kokonaan.

Vaihe 7. Panna cotta kookosmaidolla on valmis. Kokeile pian!

Maito panna cotta ilman kermaa

Maitosta ilman kermaa valmistettu panna cotta on hämmästyttävän maukas ja herkkä jälkiruoka, joka yksinkertaisesti sulaa suussa.Sen viehättävä ja suussa sulava esitys sopii täydellisesti juhliisi. Muista tehdä italialainen panna cotta käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Maito - 2 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Gelatiini - 20 gr.
• Hillo - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista panna cotta valitsemalla mieleisesi hillo.

Vaihe 2. Vaivaa gelatiini kylmässä vedessä ja anna turvota 15-20 minuuttia.

Vaihe 3. Sekoita sitten valmistettu liivate suuressa kattilassa maidon ja sokerin kanssa.

Vaihe 4. Aseta seos alhaiselle lämmölle ja kuumenna, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Mutta älä kuumenna seosta kiehumaan.

Vaihe 5. Aseta valitsemasi hillo muotteihin.

Vaihe 6. Täytä muotit hillolla maitoseoksella. Laitoimme sen kaikki jääkaappiin useiksi tunteiksi, kunnes se on täysin jäätynyt.

Vaihe 7. Maito panna cotta ilman kermaa on valmis. Tarjoile ja kokeile!

Kotitekoinen vadelma panna cotta

Kotitekoinen vadelma panna cotta on herkkä ja kevyt maku, jossa on miellyttävä marjainen aromi. Kukaan ei voi vastustaa tätä jälkiruokaa. Voit valmistaa aitoa italialaista panna cottaa omin käsin käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiämme valokuvien kera.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3

Ainesosat:

• Kerma 10% - 500 ml.
• Sokeri - 40 gr.
• Vanilja - 1 pala.
• Pikagelatiini - 10 g.
• Vadelmat - 50 gr.
• Lime - 1 kpl.
• Vaalea rommi - 10 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa vaniljatanko kahteen osaan ja poista siemenet. Hienonna palkon puolikkaat.

Vaihe 2.Sekoita kerma, sokeri ja vanilja kattilassa. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.

Vaihe 3. Liota gelatiini veteen ja anna turvota 10 minuuttia. Kuumenna seuraavaksi vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut. Otamme valmisteen kylvystä ja kaada heti pari ruokalusikallista kuumennettua kermaa.

Vaihe 4. Siivilöi jäljelle jääneestä vaniljatankosta jäljellä oleva kerma ja kaada joukkoon gelatiiniseos. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 5. Kaada sisältö muotteihin. Voit kaataa käyttämällä hienoa metalliseulaa. Laitoimme sen kaikki jääkaappiin useiksi tunteiksi, kunnes se on täysin jäätynyt.

Vaihe 6. Valmistele vadelmat tarjoilua varten. Yhdistä tätä varten marjat limenkuoren ja valkoisen rommin kanssa. Sekoita varovasti ja anna marinoitua 5 minuuttia.

Vaihe 7. Panna cotta vadelmilla kotona on valmis. Auta itseäsi!

Klassinen suklaa panna cotta

Klassinen suklaapannacotta on hämmästyttävän maukas ja viehättävä herkku, joka sopii niin kotipöytään kuin juhlaan. Sekä aikuiset että lapset nauttivat tästä herkullisesta herkusta. Muista kokeilla hyväksi todettua reseptiämme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kerma 33% - 250 gr.
• Karvas suklaa - 100 gr.
• vaniljasokeri - 15 gr.
• Gelatiini - 1 rkl.
• Vesi - 3 rkl.
• Jauhettu kaneli - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - voiteluun.

Suklaakastikkeelle:

• Karvas suklaa - 25 gr.
• Kerma 33% – 1 rkl.
• Suklaalevite "Nutella" - 25 gr.

Lähettääksesi:

• Suklaa - 5 gr.
• Hasselpähkinät - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2.Kaada gelatiini vedellä, sekoita hyvin ja anna turvota 10 minuuttia. Tämän jälkeen lämmitä työkappaletta mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan. Voit myös lämmittää tuotteen vesihauteessa.

Vaihe 3. Kaada kerma kattilaan tai kattilaan, lisää suklaapalat ja vaniljasokeri.

Vaihe 4. Kuumenna sisältö ja sekoita, kunnes suklaa on täysin liuennut.

Vaihe 5. Kaada gelatiiniseos lämpimään massaan. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 6. Seuraavaksi suodata sisältö hienon siivilän läpi.

Vaihe 7. Kaada tuote muotteihin ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt useiksi tunteiksi.

Vaihe 8. Valmista tässä vaiheessa kastike tarjoilua varten. Yhdistä kerma, suklaapalat ja Nutella-tahna.

Vaihe 9. Sulata ainekset mikroaaltouunissa täysin tasaiseksi.

Vaihe 10. Klassinen suklaapannacotta on valmis. Tarjoile suklaakastikkeen, suklaapalojen ja pähkinöiden kanssa!

Smetana panna cotta

Smetana panna cotta on erittäin maukas ja herkkä jälkiruoka, jota on mahdoton vastustaa. Siitä tulee todellinen koriste loma- tai kotipöytääsi. Muista valmistaa italialainen smetana panna cotta käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Smetana - 180 gr.
• Gelatiini - 15 gr.
• Pikakahvi - 2 tl.
• Maito - 150 ml.
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Sokeri - 6 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Vaivaa gelatiini kylmässä vedessä ja anna turvota 15 minuuttia.

Vaihe 3. Sekoita munankeltuainen sokeriin.

Vaihe 4. Vatkaa sokeri ja keltuainen tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 5.Kaada maito kattilaan ja kiehauta. Ota sitten pois liedeltä ja liuota kahvi siihen.

Vaihe 6. Sekoita kaikki hyvin ja laita se uudelleen liedelle. Kaada munaseos vähitellen joukkoon ja sekoita jatkuvasti vispilällä. Kuumenna, kunnes ensimmäiset kiehumismerkit näkyvät ja ota heti pois liedeltä.

Vaihe 7. Lisää paisunut gelatiini seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 8. Laita smetana lämpimään seokseen.

Vaihe 9. Sekoita sisältö nopeasti vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 10. Kaada seos muotteihin ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt 3-4 tunniksi.

Vaihe 11. Smetana pannacotta on valmis. Kokeile pian!

PP panna cotta kotona

PP panna cotta kotona on ihanteellinen ratkaisu niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Perinteinen italialainen jälkiruoka voi olla vähäkalorinen eikä vahingoita vartaloasi. Hemmottele itseäsi oikealla herkulla käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Vähärasvainen kefiiri - 150 ml.
• Vähärasvainen raejuusto - 100 gr.
• Gelatiini - 15 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Vanilliini - 1 gr.
• Kaakaojauhe - 1 tl.
• Makeutusaine - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Sekoita gelatiini veteen ja anna turvota 5-10 minuuttia.

Vaihe 3. Yhdistä raejuusto kefirin ja vanilliinin kanssa. Lisää makeutusainetta maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin. Tarvittaessa voit jauhaa hienon siivilän läpi.

Vaihe 4. Lisää tähän kaakao ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

Vaihe 5. Paremman homogeenisuuden saavuttamiseksi on parasta käyttää sekoitinta.

Vaihe 6.Laita paisunut gelatiini mikroaaltouuniin 30 sekunniksi. Voidaan lämmittää myös vesihauteessa.

Vaihe 7. Kaada valmistettu gelatiini päämassaan ja sekoita.

Vaihe 8. Kaada tuote muotteihin tai lasiin. Laita jääkaappiin kovettumaan 2 tunniksi.

Vaihe 9. PP panna cotta kotona on valmis. Arvioi maku!

Ryazhenka panna cotta

Ryazhenka panna cotta osoittautuu uskomattoman mureaksi ja miellyttävän makuiseksi. Tämä herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja ilahduttaa sinua houkuttelevalla ulkonäöllään. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Ryazhenka - 400 ml.
• Hunaja - 3 rkl.
• Kerma - 50 ml.
• Gelatiini - 10 gr.
• Vesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Liota gelatiini veteen ja anna sen turvota pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

Vaihe 3. Kaada fermentoitu leivottu maito ja kerma kattilaan tai kattilaan. Lisäämme myös hunajaa.

Vaihe 4. Kuumenna seosta kevyesti, kunnes hunaja liukenee. Sitten laitamme gelatiinia tähän. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 5. Kaada seos muotteihin ja laita jääkaappiin useaksi tunniksi kovettumaan.

Vaihe 6. Ennen tarjoilua, kaada hunajaa herkun päälle.

Vaihe 7. Hapatun maitopanna cotta on valmis. Auta itseäsi!