Klassinen pasta carbonara pekonilla ja kermalla

Creamy Bacon Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruokalaji, joka tunnetaan kermaisesta kastikkeesta, rapeasta pekonista ja raastetusta parmesanjuustosta. Tämä on runsas ja herkullinen ruokalaji, joka valmistuu vain 20 minuutissa. Herkulliset pastareseptimme ovat mahdollisimman lähellä klassista ruoanlaittomuunnelmaa. Tarvitsemme durumvehnäpastaa, savustettua pekonia, kermaa, munia ja kovaa juustoa. Täyteläisemmän maun saamiseksi paistamme pekonin rapeaksi ja lisäämme kermaa pehmentämään. Pasta carbonara on täydellinen ruokalaji nopeaan ja herkulliseen illalliseen. Se vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin. Valitse itsellesi parhaiten sopiva vaihtoehto ja nauti aidosta italialaisesta mausta!

Klassinen carbonara pasta pekonilla ja kermalla

Klassinen pasta carbonara pekonilla ja kermalla on ruoka, joka valmistetaan yksinkertaisesti, mutta jolla on ainutlaatuinen maku suolaisen pekonin ja herkän kerman yhdistelmän ansiosta. Pasta liotetaan maukkaassa kastikkeessa, mikä luo täydellisen yhdistelmän tekstuureja ja makuja. Tämä on lounas tai illallinen, joka tyydyttää nälän ja antaa sinulle unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen.

1. 
   Kuinka tehdä klassista carbonarapastaa pekonilla ja kermalla kotona? Keitä pasta ensin kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Poista valkosipulista kuoret ja hienonna kynnet, leikkaa savustettu pekoni kuutioiksi tai suikaleiksi.
2. 
   Kuumenna paistinpannu ja kaada sekaan murskatut ainekset, paista miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia usein sekoittaen.
3. 
   Laita kastiketta varten munankeltuaiset ja kerma syvään kulhoon.
4. 
   Lisää juustoraaste, suola ja jauhettu pippuri ja sekoita hyvin.
5. 
   Valuta pasta ja siirrä se paistinpannulle, sekoita ja kuumenna kaikkea yhdessä 2-3 minuuttia.
6. 
   Sekoita kastike nopeasti lämmönkestävän astian sisältöön ja poista liedeltä, peitä kannella ja anna seistä 5 minuuttia.
7. 
   Klassinen carbonara-pasta pekonilla ja kermalla kotona on valmis! Tarjoilemme annoksen ja otamme heti näytteen. Hyvää ruokahalua!

Klassinen pasta carbonara pekonilla, kermalla ja juustolla

Klassinen carbonara-pasta pekonilla, kermalla ja juustolla on juustolla rikastettu ruokalaji, joka lisää ainutlaatuisia makutuoksuja ja antaa ruoalle pikantin tuntua.Tämän ruuan ainutlaatuisuus tulee kermaisen kastikkeen, juuston ja pekonin lämmön yhdistelmästä, joka luo ainutlaatuisen gastronomisen tasapainon.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Spagetti - 200 gr.
• Vesi - 2 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Munankeltuainen - 4 kpl.
• Kerma - 150 ml.
• parmesaani - 50 gr.
• Pekoni - 120 gr.
• Persilja - 2 oksaa
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita munankeltuaiset ja kerma kulhoon.

Vaihe 2. Lisää pieni kourallinen raastettua parmesaania, jauhettua pippuria ja suolaa.

Vaihe 3. Ravista huolellisesti vispilällä.

Vaihe 4. Kiehauta määritetty määrä vettä ja lisää suola, lisää spagetti ja keitä kypsiksi. Valuta liemi.

Vaihe 5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja paista murskattu valkosipuli nopeasti kullanruskeaksi poistaen kynnet.

Vaihe 6. Aseta pekonikuutiot aromaattiseen öljyyn.

Vaihe 7. Ruskista lihakomponentti ja lisää hienonnetut yrtit, sekoita.

Vaihe 8. Aseta tahna paistinpannulle ja sekoita seos.

Vaihe 9. Kaada valmistettu kastike pääseokseen ja sekoita nopeasti, poista heti liedeltä, jotta munat eivät juokse.

Vaihe 10. Tarjoile pasta ja koristele jäljellä olevalla raastetulla parmesanilla. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Pasta carbonara pekonilla, kermalla ja sienillä

Carbonara-pasta pekonilla, kermalla ja sienillä on alkuperäinen ainesosien yhdistelmä, joka antaa klassiselle carbonara-ruoalle hienostuneen maun. Tämän reseptin ainutlaatuisuus on, että sienet antavat pastalle ainutlaatuisen aromin ja täyteläisen maun, mikä tekee tästä ruoasta erityisen herkullisen. Siksi et vastusta, vaikka noudattaisit ruokavaliota!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Spagetti - 200 gr.
• Pekoni - 100 gr.
• Sienet - 200 gr.
• parmesaani - 150 gr.
• Kerma - 150 ml.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sipulit - 2 kpl.
• Munankeltuainen - 3 kpl.
• Voi - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta ruokasarja työtasolle.

Vaihe 2. Sulata voita pannulla ja paista valkosipuliviipaleita korkealla lämmöllä 30 sekuntia.

Vaihe 3. Lisää ohuita pekoniviipaleita valkosipuliin ja sulata rasva sekoittaen usein (2-3 minuuttia).

Vaihe 4. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 5. Siirrä paistetut sipulit kauhaan ja ruskista samalla pannulla herkkusienilevyt.

Vaihe 6. Lisää sipuliin 100 millilitraa kermaa, sieniä ja suolaa ja pippuria - hauduta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Vaihe 7. Valmista kastike aikaa tuhlaamatta: sekoita keltuaisiin suola, mustapippuri, juustoraaste ja loput kermasta.

Vaihe 8. Keitä spagetti ja valuta vesi pois, sekoita nopeasti herkän kastikkeen kanssa ja laita lautasille. Lisää päälle haudutettua sipulia ja herkkusieniä. Ota näyte ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Carbonara pekonin, kerman ja kanan kanssa

Creamy Bacon and Chicken Carbonara on ruokalaji, jossa yhdistyvät pekoni ja mureat kananpalat kermaiseen kermaan luomaan ainutlaatuisen koostumuksen ja täyteläisen maun. Pekonin, kanan ja kerman yhdistelmä luo epätavallisen makujen harmonian, joka ilahduttaa hienostuneimmatkin gourmetit.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Pasta - 200-250 gr.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Raakasavustettu pekoni - 100 gr.
• Kerma - 200 ml.
• Tomaatit - 1-2 kpl.
• Kova juusto - 40 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• italialaiset yrtit - 1 tl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kana vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi tai neliöiksi.

Vaihe 3. Poista valkosipulista kuoret ja pilko kynnet hienoksi.

Vaihe 4. Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannulla ja ruskista pekoni valkosipulilla. Laita paistetut ainekset kulhoon, lisää liha paistinpannulle, kypsennä kypsäksi, lisää suolaa ja pippuria. Nosta pekoni takaisin uunivuokaan.

Vaihe 5. Keitä pasta ohjeen mukaan.

Vaihe 6. Kaada lihan ainekset kermalla, lisää hieman suolaa ja keitä, kunnes ne kiehuvat ja paksuuntuvat.

Vaihe 7. Aseta pasta kastikkeeseen, ripottele päälle aromaattisia yrttejä ja jatka minuutin kuluttua tarjoiluun.

Vaihe 8. Ripottele annokset juustoraasteella, hienonnetuilla tomaateilla ja kutsu perhe pöytään. Hyvää ruokahalua!

Spagetti carbonara pekonilla, kermalla ja kananmunalla

Spagetti carbonara pekonilla, kermalla ja kananmunalla on italialainen ruokalaji, jossa kananmunien lisäys antaa annokselle ainutlaatuisen kermaisen maun ja herkän koostumuksen, joka yhdistyy harmonisesti aromaattiseen pekoniin ja kermaan. Monipuolista tavallista ruokavaliotasi ja valmista jotain uskomattoman maukasta!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Spagetti - 120 gr.
• Pekoni - 60 gr.
• Munankeltuainen - 2 kpl.
• Kova juusto - 30 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Kerma - 70 ml.
• Vesi - 1,5 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa tuoksuva pekoni pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista valkosipuliviipaleita 40-60 sekuntia.

Vaihe 3. Heitä pois kasvisviipaleet, kaada pekoni oliiviöljyyn ja paista kullanruskeiksi ja rapeiksi.

Vaihe 4. Hienonna juusto hienoreikäisellä raastimella.

Vaihe 5. Kaada keltuaiset kulhoon, jossa on korkeat reunat.

Vaihe 6. Riko munankeltuaiset ja sekoita juuston ja kerman kanssa, pippuroi kevyesti.

Vaihe 7. Keitä pasta, valuta vesi pois ja lisää pasta kultaisen pekonin joukkoon.

Vaihe 8. Kaada kastike päälle ja sekoita seosta aktiivisesti.

Vaihe 9. Aseta herkullinen pasta annoslautasille ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Kermainen pasta carbonara pekonilla ja katkarapuilla

Kermainen pasta carbonara pekonilla ja katkarapuilla eroaa klassisesta versiosta lisäämällä siihen meheviä mereneläviä, jotka antavat ruokaan hienostuneen merellisen vaikutelman. Pekonin ja katkarapujen yhdistelmä antaa sinun nauttia mehukkaasta ja täyteläisestä mausta, joka näyttää sulavan suussasi. Kermainen kastike tekee tästä pastasta uskomattoman mureaa ja aromaattista, ja siitä tulee todellinen herkku italialaisen keittiön ystäville.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Katkarapu - 500 gr.
• Pekoni - 200 gr.
• Spagetti - 250 gr.
• parmesaani - 100 gr.
• Munankeltuainen - 3 kpl.
• Voi - 30 gr.
• Kerma - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata ja kuori katkaravut, raasta juusto hienolla raastimella.

Vaihe 2. Voitele lämmönkestävä astia palalla voita ja kaada pekonikuutiot, ruskista ja siirrä toiseen astiaan.

Vaihe 3. Kypsennä mereneläviä sulassa rasvassa, kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Vaihe 4.Sekoita keltuaiset erillisessä kulhossa lisäämällä raastettua parmesaania, kermaa ja hieman suolaa ja jauhettua pippuria.

Vaihe 5. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita liemen valutuksen jälkeen pasta kastikkeeseen ja sitten punaisen katkaravun ja pekonin kanssa.

Vaihe 6. Täydennä carbonara suolakurkilla tai tuoreilla vihanneksilla ja tarjoile. Kypsennä ja nauti paitsi tuloksesta myös prosessista!

Carbonara kermalla ja pekonilla ilman kananmunia

Carbonara pekonilla ja kermalla ilman kananmunia on resepti, joka ei noudata klassista carbonara-pastan valmistustekniikkaa. Tämä ruokalaji sopii maistajille, jotka eivät syö ruokaa, jota ei ole kypsennetty. Tätä carbonaraa voidaan tarjota jopa lapsille, koska jokainen komponentti on turvallinen.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 2-3.

Ainesosat:

• Spagetti - 150 gr.
• Pekoni - 120 gr.
• Kerma - 50 ml.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Rakeistettu valkosipuli - 2 ripaus.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta ruoanlaittoon tarvitsemamme tuotteet työpöydälle.

Vaihe 2. Kiehauta vesi ja lisää suola, lisää pasta ja keitä 6-8 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori samalla sipulit ja leikkaa ne kuutioiksi, kuullota kasviöljyssä kauniin kullanruskeiksi.

Vaihe 4. Lisää pekonikuutiot sipulin joukkoon, mausta rakeistetulla valkosipulilla ja paista vielä muutama minuutti.

Vaihe 5. Sekoita kastiketta varten aktiivisesti juustoraastetta kermaan.

Vaihe 6.Lisää valmis pasta ruskistettuihin aineksiin, lisää kastike, suola ja pippuri, sekoita ja kuumenna kaikkea yhdessä vielä noin 60 sekuntia.

Vaihe 7. Tarjoile ruoka, ripottele päälle yrttejä ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Carbonara pekonilla, kermalla ja tomaateilla

Carbonara pekonin, kerman ja tomaattien kanssa on harmoninen yhdistelmä komponentteja, joista jokainen täydentää ja herättää toisiaan täydellisesti. Lisäämällä vain muutaman vihanneksen pastasta tulee paljon mehukkaampaa ja aromaattisempaa, muista kokeilla, etkä tule katumaan!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Spagetti - 100 gr.
• Pekoni - 70 gr.
• Kirsikka - 3 kpl.
• Kerma 20% - 100 ml.
• parmesaani - 60 gr.
• Basilika - 5 oksaa
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada ensin vesi kattilaan ja kiehauta. Huuhtele vihannekset ja yrtit juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa kirsikka 2-4 osaan koosta riippuen, hienonna pekoni, basilika ja raasta juusto.

Vaihe 3. Laita spagetti kiehuvaan veteen ja keitä al dente, valuta siivilä.

Vaihe 4. Ruskista pekoniviipaleet kuumassa kasviöljyssä.

Vaihe 5. Lisää tomaatit lihaan, sekoita ja kuumenna minuutin ajan, kaada sitten kerma, suola ja pippuri - hauduta vielä 60 sekuntia.

Vaihe 6. Lisää pasta herkulliseen kastikkeeseen, ripottele päälle basilikaa ja parmesaania, sekoita ja poista 2 minuutin kuluttua liedeltä.

Vaihe 7. Aseta astia lautasille ja syö. Hyvää ruokahalua!

Carbonara pekonin ja kerman kera ilman juustoa

Carbonara pekonin ja kerman kanssa ilman juustoa on resepti niille, jotka eivät yleensä pidä juustosta tai niille, joilla se on vain loppunut. Jättämällä yhden komponentin pois, ruokalaji ei menetä makuominaisuuksiaan ja täyteläistä aromiaan, joten älä kiirehdi juoksemaan kauppaan!

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Spagetti - 400 gr.
• Raakasavustettu pekoni - 200 gr.
• Kerma - 200 ml.
• Vesi - 200 ml.
• Kova juusto - 200 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Maggi-mauste spagettiin - 30 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kaikki tarvitsemasi luettelon mukaan työpöydällesi.

Vaihe 2. Kiehauta vesi ja lisää suola, lisää pasta ja keitä 1-2 minuuttia vähemmän kuin ohjeessa on ilmoitettu.

Vaihe 3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja ruskista nopeasti valkosipulinkynnet, heitä kasvikset pois ja kaada pienet pekonipalat lämmönkestävän astian pohjalle ja sulata rasva.

Vaihe 4. Kaada vesi ja kerma liha-ainekseen, lisää kuivamauste - sekoita voimakkaasti ja kuumenna kiehuvaksi.

Vaihe 5. Siirrä pasta saatuun kastikkeeseen, sekoita ja 1-2 minuutin kuluttua jatka tarjoiluun.

Vaihe 6. Tarjoile odottamatta jäähtymistä. Hyvää ruokahalua!

Carbonara kinkun ja pekonin kermakastikkeessa

Carbonara kinkun ja pekonin kermaisessa kastikkeessa on nopea ateria, josta tulee helposti tasapainoinen ja herkullinen ateria, joka tyydyttää kaikki perheenjäsenet. Minimi aika ja kustannukset, ja tulos on hämmästyttävä!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Pasta - 400 gr.
• Pekoni - 100 gr.
• Kinkku - 200 gr.
• Kerma - 300 ml.
• Kova juusto - 150 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• muna - 4 kpl.
• Oliiviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Erottele ensin valkuaiset keltuaisista, poista valkosipulista kuoret ja huuhtele vihreät.

Vaihe 2. Keitä pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta siivilä. Leikkaa samalla kinkku ja pekoni suikaleiksi ja kuumenna kasviöljy paistinpannussa.

Vaihe 3. Ruskista valkosipuli nopeasti, kaada lihan ainekset joukkoon ja keitä, kunnes muodostuu ominainen kuori.

Vaihe 4. Sekoita kastiketta varten juustoraaste, kerma ja mustapippuri. Sekoita paistetut ainekset tahnaan ja kaada muna-kerma-seos ohuena nauhana joukkoon.

Vaihe 5. Aseta carbonara lautasille, lisää kourallinen juustoa ja yrttejä ja maista. Hyvää ruokahalua!