Maksakotletit

Maksakotletit ovat yksinkertainen, maukas ja ravitseva herkku kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Tämä herkullinen tuote voidaan valmistaa kanan-, sian- tai naudanmaksasta. Etsi parhaat kulinaariset vaihtoehdot todistetusta kymmenen reseptin valikoimastamme, joissa on vaiheittaiset valokuvat ja prosessin yksityiskohtainen kuvaus.

Naudanmaksapalat paistinpannulla

Paistinpannussa naudanmaksasta valmistetut maksaleivät ovat maultaan runsaita, herkullisia ja tyydyttäviä. Voit tarjoilla ne perunamuusin, murojen, kasvissalaattien ja suolakurkkujen kanssa. Lisää vaihtelua kotimenullesi tällä todistetulla vaiheittaisella reseptillä.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia maksakotletteja? Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan. Pesemme heti maksan, puhdistamme sen kalvoista ja rasvasta.
2. 
   Vie naudanmaksa lihamyllyn läpi ja laita tuloksena oleva massa syvään kulhoon. Laitoimme tänne myös hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa.
3. 
   Riko kananmuna seokseen, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria.
4. 
   Lisää myös tarvittava määrä jauhoja tähän valmisteeseen. Jos jauhoissasi on näkyviä kokkareita, ne tulee siivilöidä.
5. 
   Sekoita seosta huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
6. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Kasta maksakotletit tähän ruokalusikalla.
7. 
   Paista niitä molemmin puolin kullanruskeiksi. Prosessi kestää noin 15 minuuttia.
8. 
   Naudanmaksapalat paistinpannussa ovat valmiita. Tuo herkku pöytään!

---

Possunmaksaleivät

Possunmaksaslettit ovat maukas ja mielenkiintoinen kulinaarinen ratkaisu lounaallesi tai illalliselle. Tämä ruokalaji on mehukas, herkullinen ja ravitseva. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• sianmaksa - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Manna - 4 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese sianmaksa, puhdista se kalvoista ja rasvasta ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Ei tarvitse leikata liian hienoksi.

Vaihe 3. Hienonna myös kuoritut sipulit.

Vaihe 4. Aseta sipuli ja maksapalat tehosekoittimen kulhoon. Jauha tuotteet tasaiseksi.

Vaihe 5. Riko kananmuna tähän, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria. Jauhataan taas kaikki.

Vaihe 6. Kaada mannasuurimot maksamassaan, sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää tähän jauhot ja vaivaa uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 8Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Aseta kotlettitaikina tähän ruokalusikallisen avulla. Paista herkut molemmin puolin kullanruskeiksi keskilämmöllä.

Vaihe 9. Porsaanmaksaklettit ovat valmiita. Voit kokeilla!

Kananmaksafileet paistinpannussa

Paistinpannussa olevat kananmaksapalat ilahduttavat sinua mielenkiintoisella maulla, herkulliselta ulkonäöllä ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla. Tämä tuote voidaan tarjoilla leivän tai suosikkilisäkkeiden kanssa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 300 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Vihreät - 20 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki luettelossa mainitut tuotteet.

Vaihe 2. Pese kananmaksa, poista kalvot ja leikkaa paloiksi. Viemme ne lihamyllyn läpi.

Vaihe 3. Leikkaamme myös sipulit paloiksi ja laitamme ne lihamyllyn läpi.

Vaihe 4. Pese, kuivaa vihreät ja hienonna ne veitsellä. Lähetämme tuotteen maksamassaan sipulien kanssa.

Vaihe 5. Lisää tähän suolaa ja jauhettua mustapippuria, riko kananmunat. Sekoita hyvin.

Vaihe 6. Kaada tarvittava määrä vehnäjauhoja massaan.

Vaihe 7. Sekoita maksataikina huolellisesti.

Vaihe 8. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Aseta maksamassa tähän annoksina kotlettien muodossa.

Vaihe 9. Paista niitä kaksi minuuttia molemmin puolin kohtalaisella lämmöllä.

Vaihe 10. Kananmaksapalat paistinpannulla ovat valmiita. Auta itseäsi!

Maksakotletit uunissa

Maksalelut uunissa ovat erityisen mehukkaita ja ravitsevia. Lisäksi tämä tuote sisältää runsaasti ravintoaineita ja kivennäisaineita. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme. Tarjoile lounaaksi herkullisia kotletteja suosikkilisukkeillasi.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 600 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 100 gr.
• Pinaatti - 80 gr.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Muna C0 – 1 kpl.
• Persilja - 20 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananmaksa hyvin veden alla ja poista kalvot.

Vaihe 2. Kuorimme ja pesemme myös porkkanat ja yrtit.

Vaihe 3. Keitä kananmaksaa noin 5-7 minuuttia veden kiehumisen jälkeen ja huuhtele sitten veden alla.

Vaihe 4. Vieritä keitetty kananmaksa porkkanoiden kanssa lihamyllyn läpi.

Vaihe 5. Saamme mureaa jauhettua maksaa.

Vaihe 6. Riko kananmuna tähän jauhelihaan ja lisää jauhettua mustapippuria.

Vaihe 7. Leikkaa vihreät sipulit ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 8. Lähetä sipuli maksaan ja lisää suolaa.

Vaihe 9. Hienonna pinaatinlehdet hienoksi.

Vaihe 10. Lisäämme myös pinaattia varastoihimme. Laitoimme tänne myös hienonnettua persiljaa ja majoneesia.

Vaihe 11. Sekoita sisältö huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 12. Peitä leivinpelti foliolla ja kaada kasviöljyä. Teemme maksamassasta palloja ja laitamme ne tähän.

Vaihe 13. Laita herkku 190°:een esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 14. Uunissa olevat maksakotletit voidaan laittaa lautaselle ja tarjoilla!

Maksakotletit mannasuurimoilla

Mannasuurimot maksakotletit ovat mielenkiintoinen ja herkullinen herkku kotilounaallesi tai illalliselle.Tarjoa ruokalaji suosikkilisukkeidesi kanssa maun mukaan: perunamuusia, muroja ja muita. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• naudan maksa - 250 gr.
• Manna - 20 gr.
• Täysjyvä tattarijauho - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Suola - 0,3 tl.
• Pippuriseos - 3 ripaus.
• sooda - 0,3 tl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Leikkaamme pestyn ja puhdistetun maksan paloiksi. Hienonna myös sipuli karkeaksi. Jauhamme tuotteet tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja lisäämme tähän valkosipulinkynsi.

Vaihe 3. Lisää saatuun massaan suola, mausteet, majoneesi, mannasuurimot ja jauhot. Sekoita hyvin.

Vaihe 4. Jätä työkappale 25 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 5. Lisää sooda ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Laita ruokalusikallinen maksataikinaa tähän.

Vaihe 7. Paista kotletteja minuutti kummaltakin puolelta korkealla lämmöllä.

Vaihe 8. Vähennä seuraavaksi lämpöä ja kaada pannulle hieman vettä. Hauduta noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 9. Mannasuurimot sisältävät maksakotletit ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kananmaksafileet porkkanoilla ja sipulilla

Porkkanoilla ja sipulilla varustetuilla kananmaksaleikkeillä on mielenkiintoinen maku, herkullinen ulkonäkö ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Ei ole vaikeaa valmistaa tällaista kirkasta herkkua. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä, jossa on valokuvia kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhot - 200 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananmaksa hyvin, puhdista se kalvoista ja rasvasta. Leikkaa seuraavaksi veitsellä hienoksi. Huuhtele veden alla ja laita siivilään.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja pilko ne pieniksi paloiksi veitsellä.

Vaihe 3. Laita sipuli syvään kulhoon ja raasta esikuoritut ja pestyt porkkanat tähän.

Vaihe 4. Aseta valmistetut kananmaksapalat vihannesten päälle. Riko kananmunat tässä, lisää suolaa, jauhettua mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Laita seos tähän annoksittain ruokalusikallisen avulla antamaan kotleteille muoto.

Vaihe 6. Paista toiselta puolelta kullanruskeiksi noin 5 minuuttia.Käännä sitten kotletit ympäri ja kypsennä miedolla lämmöllä vielä 7 minuuttia.

Vaihe 7. Kananmaksafileet porkkanoilla ja sipulilla ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Maksakotletteja riisin kanssa

Maksakotletit riisin kanssa ovat erittäin tyydyttäviä ja maultaan mielenkiintoisia. Herkullinen herkku monipuolistaa varmasti kotipöytääsi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista yrittää valmistaa ruoka käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• sianmaksa - 350 gr.
• Keitetty riisi - 150 gr.
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Perunatärkkelys - 2 rkl.
• Suola - 3 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1 gr.
• sooda - 1 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pese tarvittaessa maksa, puhdista se kalvoista ja suonista ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Sitten vieritämme sivutuotteet lihamyllyn läpi.

Vaihe 3. Lisää saatuun massaan keitetty riisi, lisää myös suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 4. Riko munankeltuainen tähän, lisää sooda ja tärkkelys. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita taikina kotlettien muodossa annoksina.

Vaihe 6. Paista molemmin puolin 3-4 minuuttia.

Vaihe 7. Maksakotletit riisin kanssa ovat valmiita. Ole nopea ja auta itseäsi!

PP maksakotletteja

PP-maksaklettit ovat erittäin maukas ja vähäkalorinen idea kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen. Näistä maksakotleteista tulee mehukkaita, terveellisiä ja tyydyttäviä. Tarjoile suosikkilisäruokiesi kanssa ja seuraa todistettua reseptiä vaiheittaisten kuvien avulla.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Puhdistamme ja pesemme vihannekset etukäteen.

Vaihe 2. Pese myös kananmaksa veden alla ja poista kalvot. Siirrä tuote siivilään ja ripottele päälle suolaa, anna vaikuttaa 10 minuuttia ja huuhtele uudelleen puhtaalla vedellä.

Vaihe 3. Jauha sipulit ja porkkanat tehosekoittimella.

Vaihe 4. Jauha valmistettu maksa erikseen tehosekoittimessa.

Vaihe 5. Yhdistä maksamassa kasvismassaan ja lisää tähän suola ja mausteet. Sekoita kaikki tasaiseksi.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä kasviöljyä ja laita taikina tähän annoksina.

Vaihe 7Paista kotletteja noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 8. PP-maksakotletit ovat valmiita. Voit kokeilla!

Höyrytetyt maksakotletit

Höyrytetyt maksakotletit ovat maukas ja mielenkiintoinen kulinaarinen ratkaisu lounaallesi tai illalliselle. Tämä ruokalaji on mehukas, terveellinen ja ravitseva. Höyrytettyjen maksakotlettien valmistamiseksi käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Maksa - 350 gr.
• Manna - 4 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme ja puhdistamme maksan. Kuori sipuli ja leikkaa se paloiksi.

Vaihe 2. Jauha molemmat ainekset lihamyllyssä ja laita ne syvään kulhoon.

Vaihe 3. Lähetämme tänne myös mannasuurimot, suolaa, jauhettua mustapippuria ja kananmunaa.

Vaihe 4. Sekoita seos huolellisesti ja jätä 30 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 5. Ruoanlaittoon voit käyttää kaksinkertaista kattilaa tai valmistaa pannua ja siivilä. Kaada vesi kattilaan, kiehauta ja laita metalliseula höyryn päälle.

Vaihe 6. Aseta kotletit siivilään annoksissa.

Vaihe 7. Sulje kansi ja höyrytä noin 10 minuuttia.

Vaihe 8. Höyrytetyt maksakotletit ovat valmiita. Tarjoile pöytään!

Maksakotletit tattarilla

Maksakotletit tattarilla ovat erittäin tyydyttävä ja herkullinen herkku kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Tarjoa ruokalaji suosikkilisukkeidesi kanssa maun mukaan: perunamuusia, muroja ja muita. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• kananmaksa - 300 gr.
• tattari - 150 gr.
• Vesi - 450 ml.
• Sipulit - 100 gr.
• Porkkanat - 70 gr.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Maissijauho - 30 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Keitä tattari suolalla maustetussa vedessä täysin kypsäksi. Puuron tulee tulla murenevana ja ilman vettä. Anna sen jäähtyä.

Vaihe 3. Leikkaa sipulit neljään osaan, raasta porkkanat karkealla raastimella.

Vaihe 4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista siinä sipulia ja porkkanaa noin 2 minuuttia korkealla lämmöllä.

Vaihe 5. Pese kananmaksa, poista kalvot ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 6. Siirrä maksa vihannesten joukkoon.

Vaihe 7. Paista vihanneksia ja maksa korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä käännellen.

Vaihe 8. Aseta ainekset kulhoon ja anna niiden jäähtyä.

Vaihe 9. Seuraavaksi maksa vihannesten kanssa on murskattava tehosekoittimessa, kunnes saadaan pehmeä massa.

Vaihe 10. Aseta tuloksena oleva pasteet syvään kulhoon.

Vaihe 11. Lähetä jäähdytetty tattari siihen.

Vaihe 12. Riko kananmuna tähän, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 13. Sekoita massa huolellisesti, kunnes jauheliha on homogeeninen.

Vaihe 14. Muotoile seoksesta kosteilla käsillä siistejä kotletteja ja pyörittele ne jauhoissa.

Vaihe 15. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita kotletit tähän.

Vaihe 16. Paista niitä korkealla lämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 17. Maksakotletit tattarilla ovat valmiita. Tarjoile herkullinen herkku pöytään!