Kananmaksakakku

Kananmaksakakku

Kanamaksakakku on erinomainen välipala, joka valmistetaan edullisista raaka-aineista. Kuten mikä tahansa kakku, se tehdään kerroksista ja kerrostetaan mehukkaalla ja aromaattisella seoksella; maksakakussa käytetään useimmiten vihanneksia tähän tarkoitukseen, paistettuna majoneesin tai smetanan kanssa. Ruokalaji valmistetaan erilaisista muista eläimenosista, mutta kananmaksan avulla voit tehdä erittäin nopeasti pehmeitä ja pehmeitä kakkukerroksia.

Kananmaksakakku porkkanoilla ja sipulilla

Kananmaksakakku porkkanoilla ja sipulilla on ihanteellinen alkupala juhlapöytään. Kakku voidaan tarjoilla herkullisena aperitiivina ennen kuumaa pääruokaa, se on mehukas ja murea. Maksakakun valmistaminen on melko yksinkertaista.

Kananmaksakakku

Ainesosat
+4 (annokset)
  • Jauhot 60 (grammaa)
  • smetana 100 (grammaa)
  • Kanan maksa 600 (grammaa)
  • Persilja 20 (grammaa)
  • Kananmuna 1 (asiat)
  • Majoneesi 150 (grammaa)
  • Sipulisipulit 250 (grammaa)
  • Suola  maku
  • Kasviöljy  paistamista varten
  • Valkosipuli 2 (osat)
  • Porkkana 350 (grammaa)
  • Jauhettu mustapippuri  maku
Askeleet
3 tuntia
  1. Kuinka tehdä maksakakkua kananmaksasta porkkanoilla ja sipulilla? Huuhtele maksa hanan alla, kuori vihannekset ja valmista kaikki muut kakun ainekset.
    Kuinka tehdä maksakakkua kananmaksasta porkkanoilla ja sipulilla? Huuhtele maksa hanan alla, kuori vihannekset ja valmista kaikki muut kakun ainekset.
  2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuullota kasviksia kasviöljyssä pehmeäksi sekoittaen lastalla. Lisää lopuksi suola ja mausta paisti maun mukaan.
    Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuullota kasviksia kasviöljyssä pehmeäksi sekoittaen lastalla. Lisää lopuksi suola ja mausta paisti maun mukaan.
  3. Vieritä valmistettu kana lihamyllyn läpi. Riko yksi kananmuna tuloksena olevaan seokseen.
    Vieritä valmistettu kana lihamyllyn läpi. Riko yksi kananmuna tuloksena olevaan seokseen.
  4. Lisää smetana, suola ja jauhettu pippuri maksamassaan, sekoita hyvin.
    Lisää smetana, suola ja jauhettu pippuri maksamassaan, sekoita hyvin.
  5. Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua, kuten pannukakkuja varten.
    Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua, kuten pannukakkuja varten.
  6. Taikina on valmis, voit jatkaa maksapannukakkujen valmistamista. Kuumenna paistinpannu ja voitele sen pohja kasviöljyllä. Paista ohuita maksapannukakkuja. Paista pannukakkua molemmin puolin keskilämmöllä 1,5-2 minuuttia.
    Taikina on valmis, voit jatkaa maksapannukakkujen valmistamista. Kuumenna paistinpannu ja voitele sen pohja kasviöljyllä. Paista ohuita maksapannukakkuja. Paista pannukakkua molemmin puolin keskilämmöllä 1,5-2 minuuttia.
  7. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Voitelemme pannukakut tällä aromaattisella seoksella.
    Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Voitelemme pannukakut tällä aromaattisella seoksella.
  8. Aseta ensimmäinen maksapannukakku tasaiselle lautaselle tai laudalle, voitele se valkosipuli-majoneesiseoksella ja lisää paistetut kasvikset. Aseta toinen pannukakku päälle ja tee sama sen kanssa.
    Aseta ensimmäinen maksapannukakku tasaiselle lautaselle tai laudalle, voitele se valkosipuli-majoneesiseoksella ja lisää paistetut kasvikset. Aseta toinen pannukakku päälle ja tee sama sen kanssa.
  9. Voitele viimeinen pannukakku samalla tavalla ja lisää paistettu sipuli ja porkkana, koristele kakku hienonnetuilla yrteillä. Laita astia jääkaappiin pariksi tunniksi hyytymään.
    Voitele viimeinen pannukakku samalla tavalla ja lisää paistettu sipuli ja porkkana, koristele kakku hienonnetuilla yrteillä. Laita astia jääkaappiin pariksi tunniksi hyytymään.
  10. Tarjoa kananmaksakakku jäähdytettynä välipalana. Hyvää ruokahalua!
    Tarjoa kananmaksakakku jäähdytettynä välipalana. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kananmaksakakku sipulilla, porkkanalla ja majoneesilla

Kotitekoinen kananmaksakakku sipulilla, porkkanalla ja majoneesilla on kaunis ja herkullinen välipala. Koska kakku tarjoillaan jäähdytettynä, se tulisi luokitella välipalaksi.Jotta maksakakut eivät kuivu ja jää pehmeiksi, käytä kerrokseen korkealaatuista tai vielä parempi kotitekoista majoneesia.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 70 min.

Annokset – 6-8

Ainesosat:

  • Sipulit - 2 kpl.
  • kananmaksa - 800 gr.
  • majoneesi - 200 gr.
  • Suola - 2 tl.
  • Munat - 2 kpl.
  • Tärkkelys - 2 rkl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Kasviöljy - paistamiseen.
  • Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet.

Vaihe 2. Kuori sipulit, hienonna yksi sipuli karkeasti. Huuhtele ja poista kananmaksasta kalvot ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Jauha sitten maksa yhdessä sipulin kanssa tehosekoittimella.

Vaihe 3. Lisää tuloksena olevaan homogeeniseen massaan kananmunat, tärkkelys, suola ja mausteet ja jauha massa uudelleen tehosekoittimessa.

Vaihe 4. Kuumenna halkaisijaltaan pieni paistinpannu ja voitele kuumennettu pinta kasviöljyllä.

Vaihe 5. Laita muutama ruokalusikallinen maksataikinaa vuokaan ja muotoile ohuiksi pannukakkuiksi.

Vaihe 6. Paista pannukakut keskilämmöllä molemmin puolin peitettynä.

Vaihe 7. Pinoa valmiit pannukakut päällekkäin.

Vaihe 8. Leikkaa toinen sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä paistinpannussa läpikuultavaksi.

Vaihe 9. Kuori porkkanat ja raasta vihannekset karkealla raastimella, lisää lastut paistinpannulle sipulin kanssa, paista kasvikset pehmeiksi ja lisää lopuksi mausteet.

Vaihe 10. Siirrä seuraavaksi kasvismassa tehosekoittimen kulhoon ja jauha se. Sekoita sitten majoneesiin.

Vaihe 11. Kaikki on valmis ja voit jatkaa kakun kokoamista. Ota litteä lautanen ja aseta sille ensimmäinen maksapannukakku, voitele se majoneesi-kasvisseoksella.

Vaihe 12Pinoa tällä tavalla kaikki pannukakut päällekkäin ja peitä ne majoneesi-kasvisseoksella. Kun kakku on valmis, anna sen liota 15-20 minuuttia. Koristele sitten ja voit tarjota maksakakun. Hyvää ruokahalua!

Kananmaksakakku maidolla

Kananmaksasta maidolla tehty maksakakku on välipala, josta kaikki pitävät poikkeuksetta. Koska maksataikina vaivataan maidolla, kakut ovat pehmeitä, mutta eivät murene. Saat herkullisen ja siistin maksakakun.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

  • Jauhot - 90 gr.
  • kananmaksa - 300 gr.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Maito - 130 ml.
  • majoneesi - 50 gr.
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
  • Suolaa maun mukaan.
  • Kasviöljy - 40 ml.
  • muna - 2 kpl.
  • Smetana - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvitsemasi. Pese maksa, leikkaa se paloiksi ja laita tehosekoitin kulhoon. Voit myös jauhaa maksan lihamyllyllä.

Vaihe 2. Siirrä maksamassa syvään astiaan taikinan vaivaamista varten. Lisää seulotut jauhot, kananmunat, maito, kasviöljy ja suola maun mukaan.

Vaihe 3. Sekoita seos vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 4. Käytä pannukakkujen paistamiseen halkaisijaltaan 15–20 cm:n paistinpannua, jossa on tarttumaton pinnoite. Kuumenna paistinpannu ja voitele se kasviöljyllä ennen ensimmäisen pannukakun valmistamista. Kaada joukkoon hieman taikinaa ja muotoile siitä ohut pannukakku. Paista pari minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta valmiit maksapannukakut pinoon.

Vaihe 5. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.Paista vihannekset pannulla kypsiksi, lisää suolaa maun mukaan ja jäähdytä hieman. Lisää sitten majoneesi ja smetana vihannesten paistamiseen.

Vaihe 6. Pinoa maksapannukakut päällekkäin ja peitä kasvisseoksella.

Vaihe 7. Aseta valmis maksakakku jääkaappiin pariksi tunniksi imeytymään. Sen jälkeen koristele ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

PP kananmaksakakku

PP-kananmaksakakku ei vain tyydytä nälkää, vaan sisältää myös monia hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä keholle. Kakusta tulee herkullisen herkullinen, se sisältää kananmaksan lisäksi porkkanaa, sipulia, yrttejä ja sieniä.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

  • Sipulit - 2 kpl.
  • Kauralese - 4 rkl.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
  • Porkkanat - 300 gr.
  • kananmaksa - 600 gr.
  • Marinoidut sienet - 250 gr.
  • Suolaa maun mukaan
  • Rasvaton maito - 150 ml.
  • Kasviöljy - paistamiseen.
  • muna - 2 kpl.
  • Valkosipuli - 4 hammasta.
  • Vähärasvainen jogurtti - 300 gr.
  • Tilli - 3 oksaa
  • maissitärkkelys - 2 rkl.
  • Jauhettu punainen paprika - maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit ja hienonna ne karkeaksi. Jauha sipuli ja kananmaksa lihamyllyssä.

Vaihe 2. Lisää saatuun maksamassaan suola, munat, tärkkelys, kauralese ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi.

Vaihe 3. Voitele kuumennettu paistinpannu kasviöljyllä. Kaada maksataikina pienissä erissä ja paista ohuiksi pannukakkuiksi.

Vaihe 4. Keitä porkkanat etukäteen. Jätä muutama porkkanaviipale koristeeksi ja leikkaa niistä kukkia.

Vaihe 5. Raasta loput porkkanat karkealla raastimella.

Vaihe 6. Leikkaa marinoidut sienet pieniksi paloiksi.

Vaihe 7Valmista kastike kuorien päällystämiseksi. Lisää hienonnettu valkosipuli ja tilli jogurttiin, lisää suolaa maun mukaan.

Vaihe 8. Nyt voit koota kakun. Voitele kakut jogurttikastikkeella ja lisää porkkanalastut.

Vaihe 9. Aseta seuraava pannukakku, sivele kastikkeella ja lisää sienet. Joten vuorottele porkkana- ja sienikerroksia, kunnes pannukakut loppuvat.

Vaihe 10. Koristele valmis PP-maksakakku mielesi mukaan ja voit tarjoilla herkullisen välipalan pöytään. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kananmaksakakku sienillä

Kananmaksakakun tekeminen sienillä kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Yllättävää, mutta kiistaton tosiasia on, että myös ne, jotka eivät erityisemmin pidä maksasta, pitävät kakusta todella paljon. Sekä ruoanlaittoprosessi että kakun koristelu kiehtovat sinut varmasti.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

Maksapannukakkuihin:

  • Sipuli - 1 kpl.
  • kananmaksa - 700 gr.
  • Seerumi - 100 ml.
  • Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
  • Munat - 3 kpl.
  • Suola - 1 tl.
  • Jauhot - 1 rkl.

Täytteeksi:

  • majoneesi - 100 gr.
  • Kasviöljy - paistamiseen.
  • Korealaiset porkkanat - maun mukaan.
  • Osterisienet - 300 gr.
  • Sinisimpukat - maun mukaan.
  • Vihreä - koristeeksi.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Kova juusto - 100 gr.
  • Smetana - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin taikina maksapannukakkuja varten. Jauha yksi sipuli ja maksa tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

Vaihe 2. Lisää maksamassaan jauhot, suola, kananmunat ja leivinjauheella seulottu hera. Sekoita taikina vispilällä.

Vaihe 3: Kuivaa pannu. Voitele se kasviöljyllä ja paista maksapannukakkuja.Kaada pieni määrä taikinaa lämmitetylle pinnalle ja paista ohuita maksapannukakkuja muutama minuutti kummaltakin puolelta.

Vaihe 4. Leikkaa toinen sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista yhdessä sienten kanssa kypsiksi, lisää suolaa maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella.

Vaihe 5. Sekoita smetana ja majoneesi erikseen.

Vaihe 6. Nyt voit koota maksakakun. Pinoa maksaletut päällekkäin ja voitele kastikkeella. Vaihtele kerrosta pannukakkujen välillä: laita kerran paistettu sieni, sitten juustolastut.

Vaihe 7. Voitele myös pintakerros kastikkeella, aseta päälle korealaisia ​​porkkanoita ja simpukoita. Koristele maksakakku hienonnetuilla yrteillä. Jotta kakku olisi mureaa ja mehukasta, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi liottamaan. Hyvää ruokahalua!

Kananmaksakakku riisin kanssa

Kananmaksakakkua riisin kanssa arvostavat paitsi maksan ystävät. Reseptissä käytämme kananmaksaa, se on mureampaa eikä sillä ole pistävää hajua tai epämiellyttävää makua. Saat herkullisen alkupalan illallisjuhliin.

Kypsennysaika: 70 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

  • Keitetty riisi - 1 rkl.
  • Suolaa maun mukaan
  • kananmaksa - 700 gr.
  • Maito - 0,5 rkl.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 4 hammasta.
  • Munat - 2 kpl.
  • Kasviöljy - 1 tl.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele se sitten.

Vaihe 2. Pese maksa, leikkaa suuriksi paloiksi ja jauha tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

Vaihe 3. Hienonna sipuli, hienonna valkosipuli veitsellä tai pujota puristimen läpi.

Vaihe 4: Riko munat kulhoon ja vatkaa ne haarukalla.

Vaihe 5.Sekoita maksamassa kulhossa keitetyn riisin, maidon, sipulin, valkosipulin, suolan, jauhetun pippurin ja vatkattujen kananmunien kanssa. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 6. Voitele kakkuvuoka kasviöljyllä. Kaada maksataikina siihen.

Vaihe 7. Paista kakkua uunissa 180 asteessa 50 minuuttia. Harkintasi mukaan valmis maksakakku riisin kanssa voidaan koristella majoneesilla ja tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Maksakakku mannasuurimolla

Maksakakku mannasuurimolla on loistava resepti, jonka haluan jakaa. Lisäksi se sopii erinomaisesti sekä kanan että naudan maksalle. Kakkua ei valmisteta tavallisella kakkujen taittamisella, vaan se paistetaan uunissa, mutta siitä tulee silti erittäin maukasta.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

  • Manna - 3 rkl.
  • Smetana - 2 rkl.
  • kananmaksa - 500 gr.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Sienet - 200 gr.
  • Munat - 2 kpl.
  • Kasviöljy - paistamiseen.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki luetellut tuotteet. Pese sienet, kuori sipulit ja porkkanat.

Vaihe 2. Huuhtele maksa, kuivaa ja jauha tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

Vaihe 3. Lisää smetana maksamassaan.

Vaihe 4. Riko kaksi kananmunaa ja lisää mannasuurimot, suola ja mausta maun mukaan.

Vaihe 5. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä ja anna taikinan seistä 20 minuuttia, jona aikana mannasuurimot turpoavat hieman.

Vaihe 6. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat. Paista vihannekset kasviöljyssä kypsiksi.

Vaihe 7. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista ne pannulla erillään vihanneksista.

Vaihe 8. Nyt voit siirtyä leivontaan.Vuoraa lämmönkestävä vuoka leivinpaperilla. Kaada joukkoon noin kolmasosa maksataikinasta.

Vaihe 9. Levitä paistetut sienet taikinan päälle.

Vaihe 10. Kaada uudelleen kolmasosa taikinasta. Ja levitä paistetut kasvikset sen päälle.

Vaihe 11. Kaada jäljellä oleva taikina muottiin ja laita muotti 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-45 minuutiksi.

Vaihe 12. Poista valmis maksakakku mannasuurimolla muotista, jäähdytä ja koristele mielesi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Kananmaksakakku smetanalla

Kananmaksakakku smetalla on suolainen ja erittäin ravitseva leivonnainen. Erittäin helppo valmistaa ja jos sinulla on tarpeeksi aikaa istua, se sulaa heti suussasi. Ja lisäämme smetanaa perinteiseen majoneesilevitteeseen, tämä vähentää hieman kaloripitoisuutta.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

  • Vehnäjauho - 0,5 rkl.
  • Porkkanat - 2 kpl.
  • Suolaa maun mukaan
  • kananmaksa - 500 gr.
  • Smetana - 2 rkl.
  • majoneesi - 100 gr.
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Kova juusto - 50 gr.
  • Munat - 2 kpl.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
  • Kasviöljy - 3-4 rkl.
  • Valkosipuli - 1-2 hammasta.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Poista maksasta kalvot ja leikkaa suuriksi paloiksi.

Vaihe 2. Jauha maksa tehosekoittimella.

Vaihe 3. Lisää smetana, munat, siivilöidyt jauhot, suola ja jauhettu pippuri maksamassaan. Jauha kaikki hyvin uudelleen tehosekoittimen kulhossa.

Vaihe 4. Taikina on valmis, voit jatkaa paistamista. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Levitä taikina pieniin eriin ja muotoile ohuita pannukakkuja. Paista niitä molemmin puolin miedolla lämmöllä pari minuuttia. Käännä pannukakkuja, kun niiden pinta on huomattavasti vaalentunut.

Vaihe 5.Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat. Paista vihanneksia paistinpannussa kasviöljyssä 3-4 minuuttia.

Vaihe 6. Sekoita majoneesi hienonnetulla valkosipulilla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 7. Kun maksapannukakut ovat jäähtyneet, voit jatkaa kakun kokoamista. Pinoa pannukakut päällekkäin, voitele majoneesikastikkeella.

Vaihe 8. Aseta paistettuja vihanneksia pannukakkujen väliin kerrokseksi.

Vaihe 9. Voitele myös päällimmäinen pannukakku majoneesikastikkeella ja aseta päälle vihannekset.

Vaihe 10. Koristele maksakakku juustoraasteella ja tuoreilla yrteillä. Liota pannukakut majoneesikastikkeessa asettamalla kakku jääkaappiin useiksi tunteiksi. Hyvää ruokahalua!

Kananmaksakakku uunissa

Kananmaksakakku uunissa on yksinkertaisempi kypsennystekniikka. Loppujen lopuksi ei aina ole aikaa seistä liedellä ja paistaa jokaista maksapannukakkua erikseen. Uunissa saat jotain maksavuokakakun kaltaista, joka voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä.

Kypsennysaika: 105 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

  • Porkkanat - 300 gr.
  • kananmaksa - 550 gr.
  • Smetana - 60 gr.
  • Maito - 120 ml.
  • Sipulit - 200 gr.
  • Pöytäsinappi - 15 gr.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
  • Jauhettu paprika - 0,5 tl.
  • Manna - 70 gr.
  • Suolaa maun mukaan.
  • Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaikki kakun tarvittavat ainesosat on lueteltu.

Vaihe 2. Huuhtele kananmaksa huolellisesti, poista kalvot ja suonet.

Vaihe 3. Jauha maksa tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Lisää saatuun massaan mannasuurimot, maito, suola, paprika ja jauhettu pippuri.

Vaihe 4.Taikinan pitäisi olla homogeeninen, jätä se 50 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 5. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista puolet kasviöljystä pannulla pehmeäksi.

Vaihe 6. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Lisää lastut sipuliin ja paista vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Vaihe 7. Sekoita smetana ja sinappi kulhossa.

Vaihe 8. Voitele uunivuoka kasviöljyllä, kaada puolet maksataikinasta.

Vaihe 9. Aseta paistetut kasvikset taikinan päälle ja sivele ne smetana-sinappikastikkeella.

Vaihe 10. Kaada jäljellä oleva taikina muottiin ja laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kakkua 40 minuuttia.

Vaihe 11. Jäähdytä maksakakkua hieman, koristele halutessasi smetalla ja tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Kananmaksakakku juustolla ja valkosipulilla

Kananmaksakakku juustolla ja valkosipulilla on toinen herkullinen välipalavaihtoehto. Valkosipuli parantaa makua ja antaa kakulle herkullisen, suussa sulavan aromin. Voit valmistaa maksakakkua paitsi lomaa varten, vaan läheisesi maistavat tätä välipalaa iloisesti jokaisena arkipäivänä.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

Maksapannukakkuihin:

  • Rakeistettu valkosipuli - maun mukaan.
  • Maito - 50 ml.
  • Suolaa maun mukaan
  • kananmaksa - 200 gr.
  • Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
  • muna - 1 kpl.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Kasviöljy - paistamiseen.
  • Jauhot - 2 rkl.

Kerrokselle:

  • Kova juusto - 100 gr.
  • Sipuli - 1-2 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Smetana 20% - 2 rkl.
  • Valkosipuli - 1 hammas.
  • Majoneesi - 2 rkl.
  • Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananmaksa, poista kalvot ja laita siivilään valumaan.

Vaihe 2.Laita maksa blenderin kulhoon. Hienonna sipuli karkeasti ja lisää se maksaan.

Vaihe 3. Jauha maksa ja sipuli tasaiseksi. Lisää rakeistettu valkosipuli, pippuri, suola ja muna.

Vaihe 4. Kaada myös maito ja siivilöi jauhot. Sekoita kaikki hyvin. Taikinan tulee olla nestemäistä, kuten pannukakkuja.

Vaihe 5. Paista pannukakut pienessä paistinpannussa tai keittorenkaalla. Pannukakkujen tulee olla ohuita ja ruusuisia.

Vaihe 6. Aseta valmiit pannukakut talouspaperille poistaaksesi ylimääräinen öljy.

Vaihe 7. Nyt valmistetaan kerros kakkua varten. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 8. Raasta porkkanat ja lisää pannulle sipulien kanssa. Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi ja jäähdytä sitten hieman.

Vaihe 9. Sekoita majoneesi, smetana ja hienonnettu valkosipuli kulhossa.

Vaihe 10. Kokoa maksakakku. Pinoa pannukakut päällekkäin, voitele smetana- ja majoneesikastikkeella ja täydennä paistettuja kasviksia.

Vaihe 11. Levitä koko kakku päälle ja sivuille jäljellä olevalla kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta.

Vaihe 12. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita kakku uuniin 7-10 minuutiksi, kunnes juusto sulaa. Koristele maksakakku mielesi mukaan ja tarjoa lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

( 172 arvosanat, keskiarvo 4.98 alkaen 5 )
culinary-fi.techinfus.com

Kalastaa

Liha

Jälkiruoka