Klassinen maksakakku

Maksakakku on mielenkiintoinen ja herkullinen ruokalaji kotiisi tai juhlapöytään. Tämä herkku voidaan valmistaa eri tavoin. Etsi parhaat kulinaariset vaihtoehdot todistetusta kymmenen reseptin valikoimastamme, joissa on vaiheittaiset valokuvat ja prosessin yksityiskohtainen kuvaus.

Klassinen kananmaksakakku

Klassinen kananmaksakakku ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan, myös uskomattomilla ravintoominaisuuksilla. Tällaisen ruuan jälkeen kukaan ei varmasti jää nälkäiseksi. Muista valmistaa herkku käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Klassinen maksakakku on helppo valmistaa kotona. Pesemme ja puhdistamme kananmaksan ja jauhamme sen lihamyllyn läpi.
2. 
   Lisää mannasuurimot saatuun massaan ja sekoita hyvin.
3. 
   Riko kananmunat tässä, kaada joukkoon maito, lisää suola ja paprikasekoitus.
4. 
   Sekoita kaikki uudelleen hyvin ja anna 15 minuutin ajan, jotta mannasuurimot turpoavat.
5. 
   Hienonna kuorittu sipuli veitsellä hienoksi.
6. 
   Raasta porkkanat raastimella, jossa on isot neilikat.
7. 
   Paista vihannekset pannulla kasviöljyssä pehmeiksi. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
8. 
   Seuraavaksi sinun täytyy paistaa maksapannukakkuja. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja kaada maksataikinaan annoksittain.
9. 
   Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
10. 
    Nyt alamme muodostaa kakkua. Päällystämme jokaisen pannukakun paistetuilla vihanneksilla ja kaada majoneesia.
11. 
    Toista kakun kerrokset ja koristele pinta majoneesiverkolla ja vihreillä. Laita jääkaappiin liottamaan.
12. 
    Klassinen kananmaksakakku on valmis. Leikkaa ja nauti!

---

Naudan maksakakku paistinpannussa

Naudanmaksakakku paistinpannussa toimii ihanteellisena kulinaarisena ideana kotiisi tai juhlapöytään. Tämä ruokalaji on maukas, tyydyttävä ja herkullinen. Se on helppo valmistaa. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• naudan maksa - 500 gr.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Lehmänmaito - 30 ml.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Vihreät - 30 gr.
• Voi - 20 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,3 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistetaan kaikki tarvittavat tuotteet kakkuamme.

Vaihe 2.Pesemme ja kuivaamme vihreät ja leikkaa ne sitten hienoksi veitsellä.

Vaihe 3. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Vaihe 4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista vihanneksia siinä pehmeiksi, noin 5 minuuttia.

Vaihe 5. Puhdista ja huuhtele maksa ja jauha se sitten tasaiseksi. Lisää tähän munat, jauhot, maito, sooda ja suola. Vaivaa taikina.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja kaada maksataikinaan annoksittain.

Vaihe 7. Paista maksapannukakut kullanruskeiksi toiselta puolelta, käännä ne ja paista ruskeiksi toiselta puolelta.

Vaihe 8. Paista kaikki pannukakut tällä tavalla.

Vaihe 9. Aloitamme kakun muodostamisen. Jokaisen pannukakun päälle laitamme sipuli- ja porkkanatäytteen, kaada majoneesi.

Vaihe 10. Toista kaikki kerrokset tällä tavalla. Voitele pintapohja voilla.

Vaihe 11. Ripottele kakun pinta hienonnetuilla yrteillä.

Vaihe 12. Koristele pinta majoneesiverkolla ja laita se jääkaappiin liottamaan.

Vaihe 13. Naudanmaksakakku paistinpannussa on valmis. Tarjoile ja kokeile!

Kotitekoinen sianmaksakakku

Kotitekoinen sianmaksakakku osoittautuu maultaan mielenkiintoiseksi, ravitsevaksi ja kirkkaaksi. Tällainen herkku ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi, ja kuka tahansa voi valmistaa sen. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• sianmaksa - 250 gr.
• muna - 2 kpl.
• Lehmänmaito - 300 ml.
• Jauhot - 6 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl. + paistamiseen.
• Suola - 0,5 tl.
• majoneesi - 200 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Keitä sianmaksa täysin kypsäksi ja jauha se sitten lihamyllyssä.

Vaihe 2. Lisää maito, kananmunat ja suola tuloksena olevaan massaan. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 3. Lisää tähän myös määritetty määrä siivilöityjä jauhoja.

Vaihe 4. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kaada siihen ruokalusikallinen kasviöljyä. Sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Paista saadusta taikinasta ohuita punertavia pannukakkuja paistinpannussa. Sitten laitamme ne päällekkäin ja voitelemme hyvin majoneesilla.

Vaihe 6. Päällystämme myös kakun pinnan majoneesilla. Laitoimme työkappaleen jääkaappiin liotusta varten.

Vaihe 7. Kotitekoinen sianmaksakakku on valmis. Jaa osiin ja nauti!

Maksakakku porkkanoilla ja sipulilla

Maksakakku porkkanoilla ja sipulilla on erittäin maukas ja tyydyttävä kulinaarinen idea pöytään. Lisäksi tällainen herkku on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• kananmaksa - 600 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhot - 4 rkl.
• majoneesi - 6 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola - 0,75 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Vihreät - 6 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi, raasta porkkanat. Pesemme ja puhdistamme maksan perusteellisesti.

Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista sipulia ja porkkanaa pehmeiksi.

Vaihe 3. Jauha valmistetut maksapalat tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Lisää seulotut jauhot, munat, suola ja pippuri tuloksena olevaan seokseen.

Vaihe 4.Sekoita kaikki huolellisesti. Saadaan homogeeninen maksataikina.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja kaada taikina annoksittain.

Vaihe 6. Paista kullanruskeita pannukakkuja molemmilta puolilta.

Vaihe 7. Jatka paistamista, kunnes kaikki taikina on mennyt.

Vaihe 8. Sekoita syvässä kulhossa majoneesi hienonnetulla valkosipulilla ja sekoita.

Vaihe 9. Aloitamme maksakakun kokoamisen. Aseta kakku tasaiselle lautaselle ja voitele se majoneesilla ja valkosipulilla.

Vaihe 10. Aseta paistettuja vihanneksia tälle kerrokselle. Tällä tavalla toistamme kaikki kerrokset. Voitele kakun pinta majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Laita jääkaappiin liottamaan.

Vaihe 11. Maksakakku porkkanoilla ja sipulilla on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Maksakakku valkosipulilla ja majoneesilla

Maksakakulla valkosipulilla ja majoneesilla on rikas maku, ravitsemukselliset ominaisuudet ja houkutteleva ulkonäkö. Tämä alkupala sopii niin koti- kuin juhlapöytiin. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 12

Ainesosat:

• kananmaksa - 1 kg.
• muna - 3 kpl.
• Keskikokoinen sipuli - 6 kpl.
• Lehmänmaito - 500 ml.
• Jauhot - 160 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Herkkusienet - 500 gr.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• majoneesi - 150 gr.
• Vihreät - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele ja puhdista kananmaksa ja jauha se sitten lihamyllyssä tai jauha tehosekoittimessa.

Vaihe 2. Lisää suola, pippuri, maito ja kananmunat tuloksena olevaan massaan. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 3. Paista seuraavaksi ohuita punertavia pannukakkuja tästä taikinasta annoksittain paistinpannulla.

Vaihe 4. Silppua sipuli ja raasta porkkanat täytettä varten. Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 5. Hienonna sienet hienoksi ja paista niitä erillisessä paistinpannussa kypsiksi. Sekoita sitten sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Vaihe 6. Sekoita syvässä lautasessa majoneesia valkosipuliin. Pilkomme myös vihreät hienoksi veitsellä.

Vaihe 7. Aloitamme kakun muodostamisen. Päällystä jokainen pannukakku valkosipulimajoneesilla ja vihannesten ja sienien täytteellä, ripottele päälle hieman yrttejä. Tällä tavalla taittelemme koko kakun ja koristelemme pintaa yrteillä ja sienipaloilla. Laita jääkaappiin liottamaan.

Vaihe 8. Maksakakku valkosipulilla ja majoneesilla on valmis. Tarjoile ja kokeile nopeasti!

Kananmaksakakku maidolla

Kananmaksakakku maidolla on maultaan kiinnostava, ravitseva ja herkullinen. Tällainen herkku ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi, eikä sen valmistaminen ole vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• kananmaksa - 700 gr.
• muna - 2 kpl.
• Lehmänmaito - 100 ml.
• Jauhot - 1 rkl.
• Sipulit - 3 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• majoneesi - 250 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista kananmaksa ja jauha se sitten lihamyllyn läpi tai jauha se tehosekoittimella.

Vaihe 2. Riko kananmunat tuloksena olevaan massaan ja kaada joukkoon maito, sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3. Lisää seulotut jauhot tähän, vaivaa uudelleen ja jätä hetkeksi. Paista sitten ohuita kultaisia ​​pannukakkuja tästä taikinasta.

Vaihe 4. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat.Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 5. Lisää majoneesia vihanneksiin ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 6. Aseta maksapannukakut päällekkäin, peitä ne runsaasti vihanneksilla ja majoneesilla. Laita jääkaappiin liottamaan.

Vaihe 7. Kananmaksakakku maidolla on valmis. Tarjoile pöytään!

Maksakakku sienillä

Maksakakku sienillä ilahduttaa kirkkaalla maullaan, ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja houkuttelevalla ulkonäöllään. Tämä alkupala sopii niin koti- kuin juhlapöytiin. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• kananmaksa - 600 gr.
• Herkkusienet - 450 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Perunat - 130 gr.
• muna - 2 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Koristeeksi:

• Kova juusto - 50 gr.
• muna - 2 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori perunat ja sipulit (yksi sipuli). Leikkaamme vihannekset paloiksi.

Vaihe 3. Pese ja puhdista maksa, leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Aseta maksapalat tehosekoittimen kulhoon sipulien ja perunoiden kanssa. Jauha tasaiseksi.

Vaihe 5. Kaada seulotut jauhot tuloksena olevaan massaan, riko kananmunat, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 6. Paista ohuita punertavia pannukakkuja tuloksena olevasta taikinasta.

Vaihe 7. Aseta valmiit pannukakut päällekkäin. Tässä vaiheessa valmistetaan täyte.

Vaihe 8. Kuori loput sipulit ja hienonna ne veitsellä.

Vaihe 9Pesemme sienet ja pilkomme ne pieniksi paloiksi.

Vaihe 10. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista sieniä siinä noin 5 minuuttia, kunnes kosteus haihtuu.

Vaihe 11. Lisää sipulit sienien joukkoon ja paista kaikkea yhdessä vielä 5 minuuttia keskilämmöllä.

Vaihe 12. Mausta sienet sipulilla suolalla ja pippurilla. Sitten jäähdytämme ne.

Vaihe 13. Sekoita syvässä kulhossa paistetut ruoat majoneesin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

Vaihe 14. Aloitamme kakun muodostamisen. Päällystä maksapannukakku sienitäytteellämme.

Vaihe 15. Toista kaikki kerrokset tällä tavalla. Laitoimme kakun jääkaappiin liotusta varten, koristele se sitten juustoraasteella, keitetyillä munilla ja yrteillä.

Vaihe 16. Maksakakku sienillä on valmis. Leikkaa ja tarjoile!

Maksakakku uunissa

Maksakakku uunissa on alkuperäinen kulinaarinen idea loma- tai kotipöytään. Ruokalaji ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Kypsennä se uunissa käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä ja valokuvia valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• kananmaksa - 700 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Manna - 100 gr.
• Lehmänmaito/kefiiri - 100 ml.
• Smetana - 300 gr.
• majoneesi - 150 gr.
• muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme ja puhdistamme maksan ja jauhamme sen lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.

Vaihe 2. Lisää mannasuurimot saatuun massaan ja kaada maitoon.

Vaihe 3. Sekoita kaikki hyvin ja anna turvota 30 minuuttia.

Vaihe 4. Leikkaa kuoritut sipulit pieniksi paloiksi.

Vaihe 5. Laita porkkanat isohampaisen raastimen läpi.

Vaihe 6.Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 7. Lisää valmistettu maksamassa suolalla, pippurilla ja sekoita. Kaada puolet taikinasta kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan.

Vaihe 8. Aseta paistetut vihannekset maksataikinakerroksen päälle.

Vaihe 9. Täytä se kaikki jäljellä olevalla taikinalla ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 10. Valmistele tässä vaiheessa täyte. Yhdistä tätä varten smetana majoneesiin, munaan ja mausteisiin. Sekoita hyvin.

Vaihe 11. 20 minuutin kuluttua kakkumme pinta kovettuu.

Vaihe 12. Kaada täyte työkappaleen päälle ja laita astia uuniin vielä 30 minuutiksi.

Vaihe 13. Maksakakku on valmis uunissa. Tarjoile vihreiden kanssa!

Maksakakku mannasuurimolla

Maksakakku mannasuurimolla on mielenkiintoinen kulinaarinen idea kotiisi tai juhlapöytään. Tämä ruokalaji on uskomattoman maukas, ravitseva ja houkutteleva. Se on helppo valmistaa. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• naudan maksa - 300 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Manna - 1 rkl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kierrä puhdistettu, pesty maksa lihamyllyn läpi ja yhdistä se hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa. Sipulit voidaan myös hienontaa lihamyllyllä.

Vaihe 2. Sekoita seos ja lisää muna, suola, pippuri ja mannasuurimot. Sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 3. Sekoita siivilöity vehnäjauho samaan massaan.

Vaihe 4. Anna taikinan levätä 15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 5.Yhdistä erillisessä syvässä kulhossa majoneesi ja valkosipuli. Sekoita.

Vaihe 6. Toista täytettä varten raasta porkkanat ja sekoita ne myös valkosipulin ja majoneesin kanssa.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja kaada maksataikinaan annoksittain. Paista ohuita pannukakkuja kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 8. Aloitamme kakun muodostamisen. Aseta ensimmäinen pannukakku tasaiselle lautaselle ja voitele se valkosipulimajoneesilla.

Vaihe 9. Päällystä seuraavaksi pannukakku porkkanavalmisteella.

Vaihe 10. Toista tällä tavalla kaikki kerrokset ja päällystä koko kakku majoneesilla ja valkosipulilla.

Vaihe 11. Ripottele herkkumme päälle raastettua keitettyä munaa. Laitoimme työkappaleen jääkaappiin liotusta varten.

Vaihe 12. Maksakakku mannasuurimolla on valmis. Leikkaa paloiksi ja kokeile!

Maksakakku rahkajuustolla

Maksakakku rahkajuustolla on erittäin maukas ja omaperäinen kulinaarinen idea pöytään. Lisäksi tämä ruokalaji sopii lomamenulle. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• kananmaksa - 500 gr.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Keskikokoinen kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• juustoraaste - 200 gr.
• Voi - 50 gr.
• majoneesi - 100 gr.
• Persilja - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Lehmänmaito - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese maksa, puhdista se ja aseta se korkeaan astiaan.

Vaihe 2. Jauha seuraavaksi maksa upposekoittimella.

Vaihe 3. On tarpeen saada homogeeninen tasainen massa.

Vaihe 4. Riko kananmunat tästä ja jatka vatkaamista.

Vaihe 5. Valmista suola ja mausteet luettelon mukaan.

Vaihe 6. Kaada kaikki mausteet seokseen.

Vaihe 7. Lisää maito ja sekoita uudelleen.

Vaihe 8. Lisää määritetty määrä siivilöityjä jauhoja.

Vaihe 9. Vatkaa kaikki uudelleen upposekoittimella.

Vaihe 10. Valmista kasviöljyä ja harja. Tämä on kätevä pannun voitelemiseen.

Vaihe 11. Kuumenna paistinpannu ja voitele se kasviöljyllä. Kaada maksataikina annoksittain joukkoon.

Vaihe 12. Paista kullanruskea pannukakku molemmilta puolilta.

Vaihe 13. Paista kaikki muut pannukakut tällä tavalla.

Vaihe 14. Pinoa päällekkäin ja jätä sivuun hetkeksi.

Vaihe 15. Pese ja kuori pienet kesäkurpitsat.

Vaihe 16. Raasta ne seuraavaksi ja purista ylimääräinen kosteus pois.

Vaihe 17. Lisää kesäkurpitsaan hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Porkkanat voidaan käyttää pakastettuna tai tuoreena.

Vaihe 18. Paista sitten vihanneksia kasviöljyssä multicookerissa tai paistinpannussa 15 minuuttia.

Vaihe 19. Lisää suolaa maun mukaan.

Vaihe 20. Lisää tähän pala voita ja sekoita.

Vaihe 21. Pese ja kuivaa vihreät, hienonna ne veitsellä.

Vaihe 22. Aloitetaan kakun kokoaminen. Peitä ensimmäinen kerros juustoraasteella.

Vaihe 23. Levitä sen päälle paistettuja vihanneksia ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 24. Tällä tavalla toistamme kaikki kerrokset ja peitämme koko kakun juustolla. Koristele hienonnetuilla yrteillä. Laitoimme työkappaleen jääkaappiin liotusta varten.

Vaihe 25. Maksakakku rahkajuustolla on valmis. Tarjoile pöytään!