Persikat siirapissa talveksi

Talven persikat siirapissa ovat tuoksuva ja makea kotitekoinen herkku, joka voidaan valmistaa kirkkaista ja mehuisista hedelmistä. Siirapissa oleva herkku sopii talvivalmisteisiin. Niitä voidaan säilyttää pitkään. Herkulliset hedelmäsäilykkeet ilahduttavat sinua ja rakkaitasi ympäri vuoden. Katso 6 yksinkertaista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla!

Persikkapuolikkaat sokerisiirappissa talveksi

Tuoksuva ja kirkas kotitekoinen valmiste talveksi - persikan puolikkaat viskoosissa sokerisiirappissa. Makea herkku voidaan tarjoilla jälkiruokana tai käyttää leivontaan.

1. 
   Valmista persikat siirapissa talveksi polttamalla persikat kiehuvassa vedessä. Leikkaa tuote sen jälkeen puoliksi. Poista samalla kuori ja siemenet.
2. 
   Upota valmistettu ainesosa puhtaisiin lasipurkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja anna hautua peitettynä noin 15 minuuttia.
3. 
   Kaada kuuma neste kattilaan. Tässä laimennetaan sokeria ja sitruunahappoa. Keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee. Sekoita säännöllisesti.
4. 
   Kaada valmistettu siirappi persikan puolikkaiden päälle.Sitten työkappale voidaan sulkea kansilla ja jättää huoneeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
5. 
   Persikat sokerisiirappissa ovat valmiita. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Persikat siirapissa talveksi ilman sterilointia, kivettömiä

Mielenkiintoisesta reseptistä persikoiden keittämiseen makeassa ja tahmeassa siirapissa tulee yksi kirkkaimmista talvivalmisteista. Yllätä läheisesi ja vieraasi tuoksuvalla hedelmäherkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese persikat. Teemme niihin pieniä viiltoja ja upotamme ne kiehuvaan veteen. Polta tuotetta 30-60 sekuntia.

2. Seuraavaksi anna paahdettujen persikoiden jäähtyä, kuori ne, leikkaa puoliksi ja poista kivet.

3. Jaa seuraavaksi puolikkaat pieniksi samankokoisiksi viipaleiksi.

4. Aseta viipaleet uunivuokaan. Ripottele tuotetta reilusti ja tasaisesti sokerilla.

5. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 1 tunniksi.

6. Siirapissa olevat kuumat herkut voidaan sekoittaa ja siirtää puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin. Suljemme aihiot kansilla ja laitamme ne varastoon.

Persikat siirapissa ilman sitruunahapolla sterilointia

Helposti valmistava ja uskomattoman maukas valmiste talveksi - persikat aromaattisessa sokerisiirappissa ilman sterilointia. Katso tämä eloisa kulinaarinen resepti kotipöytääsi varten.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Persikat - 0,4 kg.
• Sokeri - 150 gr.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pesemme persikat etukäteen ja annamme kuivua.

2. Seuraavaksi leikkaa hedelmät puoliksi poistamalla niistä varovasti kivi. Upotamme tuotteen esipestyihin purkkeihin.

3.Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja anna seistä 15 minuuttia.

4. Valuta neste kattilaan. Lisää siihen ripaus sitruunahappoa ja tarvittava määrä sokeria. Keitä siirappia, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet. Sekoita jatkuvasti.

5. Kaada siirappi purkissa olevien persikoiden päälle.

6. Sulje palat kansilla, käännä ne ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

7. Makea herkku siirapissa on valmis ja voidaan säilyttää.

Kokonaiset persikat siirapissa kivetyksineen talveksi

Mielenkiintoinen tapa valmistaa persikat talvea varten on kokonaiset hedelmät sokerisiirappissa. Säilytyksen aikana ainesosa säilyttää kirkkaan ulkonäkönsä ja tulee myös entistä mehukkaammaksi ja täyteläisemmiksi.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 800 gr.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele persikat veden alla mahdollisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Valmistetaan loput ainekset.

2. Lähetämme kokonaiset hedelmät esipuhdistettuun ja poltettuun purkkiin.

3. Kaada keitetty vesi ainesosan päälle ja anna sisällön levätä 10-15 minuuttia.

4. Kaada seuraavaksi liotettu vesi kattilaan. Lisää sokeri tähän ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin liuennut.

5. Sekoita sokerisiirappia säännöllisesti, jotta mikään ei pala.

6. Kaada siirappi välittömästi purkissa olevien persikoiden päälle. Suljemme työkappaleen kannella, jäähdytämme ja laitamme sen pitkäaikaiseen varastointiin.

Säilykepersikat siirapissa 1 litran purkkiin

Mielenkiintoinen mehukas herkku pöytään on säilötyt persikat sokerisiirappissa. Voit valmistaa talven valmistuksen 1 litran lasipurkissa. Ota huomioon kirkas resepti.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Persikat - 0,5 kg.
• Sokeri - 400 gr.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä persikoita ja huuhtele ne veden alla. Yhdelle litran purkille riittää puoli kiloa tuotetta.

2. Leikkaa seuraavaksi hedelmät puoliksi ja poista niistä varovasti siemenet.

3. Aseta tuote puhtaaseen ja kuivaan litrapurkkiin. Se voidaan myös polttaa.

4. Täytä purkin sisältö tarvittavalla määrällä sokeria.

5. Kaada keitetty vesi sokerin ja persikoiden päälle. Suljemme työkappaleen kannella ja asetamme sen steriloitumaan suuressa kattilassa kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan.

6. Jäähdytä mehukkaat persikat siirapissa ja säilytä. Valmis!

Herkullisia persikat siirapissa talveksi sitruunalla

Tuoksuvia persikoita sokerisiirappissa voidaan valmistaa sitruunalla. Hedelmät lisäävät kotitekoisiin valmisteisiin miellyttävää sitrushedelmien aromia ja makua. Kokeile yksinkertaista reseptiä kirkkaaseen herkkuun.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Persikat - 2 kg.
• Sokeri - 300 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

1. Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Poista luut välittömästi. Voit jättää kuoren.

2. Pese seuraavaksi persikat. Leikkaa ne puoliksi ja poista kuoppa varovasti.

3. Kiehauta tarvittava määrä vettä kattilassa. Lisää tähän sokeri ja jatka keittämistä, kunnes muodostuu kirkas siirappi. Sekoita tuotetta jatkuvasti.

4. Laita persikan puolikkaat tiukasti puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja vuorottele niitä ohuiden sitruunaviipaleiden kanssa. Kaada kuuma siirappi ruoan päälle.

5. Sulje aihiot kansilla, jäähdytä ne ja laita ne varastoon. Valmis!