Hiekkapiirakka

Murokeksi tuoksu täyttää talon ihanalla tuoksulla ja saa heti hyvän ja kotoisan olon. Lisäksi tämä on erittäin budjettivaihtoehto kotitekoiselle herkulle. Valitse 12 reseptistämme ja kokoa perhe pöydän ympärille piirakan ja teen kera.

Murokeksipiirakka omenoiden kanssa uunissa

Omenaleivonta on erityisen suosittua syksyllä. Tämä täyte voidaan yhdistää minkä tahansa tyyppiseen taikinaan; suosittelemme murokeksipiirakan leipomista. Saat murenevan ja murean piirakan, joka sulaa suussasi.

1. 
   Kuinka paistaa murokeksipiirakkaa uunissa? Leikkaa voi kuutioiksi ja jauha se sokerin, vanilliinin, suolan, jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Sinun pitäisi saada massa hienoja muruja.
2. 
   Vatkaa munat vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.
3. 
   Sekoita munaseos voimuruihin. Pyörittele taikina palloksi ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. 
   Pese omenat, kuori, poista ydin ja raasta.
5. 
   Lisää sokeri, kaneli, tärkkelys ja rusinat omenaseokseen ja sekoita.
6. 
   Jaa taikina kahteen epätasaiseen osaan. Kauli suurin osa siitä, laita se muottiin ja muotoile sivut.
7. 
   Aseta omenatäyte taikinan päälle.
8. 
   Murenna loput taikinasta omenatäytteen päälle.
9. 
   Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia. Ripottele kuuma piirakka tomusokerilla, jäähdytä hieman ja tarjoa teen kera.

---

Raastettu murokeksipiirakka margariinihillolla

Hillolla täytetty murokeksipiirakka on yksi nopeimmista tavoista valmistaa herkullinen jälkiruoka teetä varten. Täytteeksi sopii mikä tahansa paksu hillo, myös sokeroitu hillo. Sen lisäksi, että saat upean jälkiruoan, et myöskään anna hillon mennä hukkaan.

Keittoaika: 60

Kypsennysaika: 25 min

Annokset - 4-5

Ainesosat:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Margariini - 250 gr.
• Hillo - 250 ml.
• Sokeri - 1 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Etikka - soodan sammuttamiseen.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vanilliini - 2 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko munat kulhoon, lisää vanilliini, sokeri ja vatkaa ainekset tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 2. Raasta pakastettu margariini karkealla raastimella ja sekoita munaseokseen.

Vaihe 3. Sammuta ruokasooda etikalla ja laita se kulhoon.

Vaihe 4. Siivilöi seuraavaksi jauhot kulhoon.

Vaihe 5. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahteen osaan, laita pienempi pakastimeen.Kauli isompi pala ja laita se uunipellille.

Vaihe 6. Aseta haluamasi hillo taikinan päälle.

Vaihe 7. Ota toinen osa taikinasta pakastimesta ja raasta se karkealla raastimella hillon päälle. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia. Kun piirakka on kauniin ruskea, ota se pois uunista ja tarjoile teen kanssa.

Kuinka paistaa murokeksipiirakkaa raejuustolla uunissa?

Raejuusto on maukas ja terveellinen tuote, ja myös erinomainen murokeksipiirakan täyte. Murenee taikina sopii hyvin mehukkaan täytteen kanssa, leivonnaiset eivät varmasti kuivu.

Kypsennysaika: 90

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 6

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Voi - 250 gr.
• Ruokasooda - 1 tl.

Täytteeksi:

• Rusinat - 100 gr.
• Raejuusto - 0,5 kg.
• kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 1 kpl.
• vaniljasiirappi - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot leikkuulaudalle tai silikonialustalle. Leikkaa voi pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhojen joukkoon. Hiero jauhot ja voi käsin.

Vaihe 2. Lisää sitten voimuruihin sokeri ja sooda, sekoita uudelleen hyvin. Ja laita taikina jääkaappiin.

Vaihe 3. Nyt voit valmistaa täytteen. Vatkaa raejuusto, munat, sokeri ja vaniljasiirappi tehosekoittimella. Lisää sitten rusinat juustomassaan.

Vaihe 4: Ota murokeksi jääkaapista. Levitä suurin osa siitä tasaiseksi kerrokseksi uunipellille tekemällä pienet reunat reunojen ympärille.

Vaihe 5. Aseta täyte hiekkakerroksen päälle.

Vaihe 6. Ripottele loput murut täytteen päälle.

Vaihe 7. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia. Jäähdytä leivonnaiset hieman, poista muotista ja tarjoa aamiaiseksi teen tai kahvin kanssa.

Murotaikinapiirakka smetanatäytteellä

Todellinen herkku on murokeksipiirakka smetanatäytteellä. Piirakasta tulee niin maukas ja herkullinen ulkonäöltään, että on mahdotonta odottaa sen jäähtymistä kokeilematta. Teen kanssa tai ilman, nautit varmasti leivonnaisista.

Kypsennysaika: 70

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 8

Ainesosat:

• Margariini - 100 gr.
• Sokeri - 75 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Jauhot - 320 gr.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Etikka - 1 rkl.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Täytteeksi:

• Omenat - 3 kpl.
• Luumut - 5 kpl.
• Sitruunamehu - 3 rkl.

Täytteeksi:

• Smetana 15% - 250 ml.
• Sokeri - 75 gr.

Lisäaineet:

• Margariini - 10 gr.
• Jauhot - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita pehmennetty margariini sokerin, suolan ja vaniljan kanssa.

Vaihe 2. Lisää munat saatuun seokseen yksitellen sekoittaen ainekset hyvin joka kerta.

Vaihe 3. Lisää sitten etikalla sammutettua ruokasoodaa.

Vaihe 4. Lisää seulotut jauhot, vaivaa taikina.

Vaihe 5. Kokoa taikina palloksi, kääri kelmua ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 6. Jaa taikina kahteen epätasaiseen osaan. Kauli siitä suurin osa jauhotetulla pöydällä tasaiseksi kakuksi, jonka halkaisija on 3-4 senttimetriä valittua muotoa suurempi reunoiksi.

Vaihe 7. Voitele muotti margariinilla ja laita taikina siihen.

Vaihe 8. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele ne sitruunamehulla.

Vaihe 9. Poista siemenet luumuista ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 10. Aseta hedelmät taikinan päälle, taita sivut sisäänpäin.

Vaihe 11. Kauli taikinan toinen osa kiharalla veitsellä ja leikkaa se 1,5-2 senttimetriä leveiksi suikaleiksi.

Vaihe 12. Aseta suikaleet hedelmätäytteen päälle ja laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-35 minuutiksi.

Vaihe 13. Poista piirakka uunista.

Vaihe 14Valmista täyte, sekoita smetana ja sokeri.

Vaihe 15. Poista piirakka vuoasta ja kaada smetana sen päälle.

Vaihe 16. Anna kakun jäähtyä kokonaan ja liota.

Vaihe 17. Hauduta sitten teetä, leikkaa piirakka paloiksi ja kutsu vieraat pöytään.

Avomurotaikinapiirakka marjoilla

Tuoksuva, makea-hapan, herkkä murokeksipiirakka marjoilla valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Vaihtoehto niille, jotka rakastavat makeisia, mutta eivät halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Voit ottaa mitä tahansa marjoja, jotka ovat käsillä.

Kypsennysaika: 80

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 4-5

Ainesosat:

• Jauhot - 200 gr.
• Voi - 150 gr.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Vesi - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Tärkkelys - 1-2 tl.
• Tomusokeri - 2 rkl.
• Kaikki marjat (vadelmat, mustikat, herukat, mansikat jne.) - 1 kg.
• Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa voi kuutioiksi, sekoita se jauhojen ja sokerin kanssa, kunnes muodostuu hienojakoisia murusia. Sekoita sitten keltuainen ja vesi erikseen, lisää saatu massa muruihin ja sekoita hyvin uudelleen. Taikinan tulee olla pehmeää ja tasalaatuista, kokoa se palloksi ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 2. Vuoraa vuoka pergamentilla. Jaa taikina kahteen osaan, kauli siitä suurin osa ja laita se muottiin, tee reunat.

Vaihe 3. Taikinan tulee roikkua 2-3 senttimetriä muotin reunoista, leikkaa ylimääräinen taikina pois, pistele taikina haarukalla ja laita muotti jääkaappiin 15-20 minuutiksi.

Vaihe 4. Lajittele marjat, pese ja kuivaa.

Vaihe 5. Kauli taikinasta pienempi osa ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Ne toimivat piirakan koristeena. Aseta taikinan reunaa pitkin letkun muotoisia suikaleita.

Vaihe 6.Ripottele alimmalle taikinakerrokselle tärkkelystä ja tomusokeria, jotta ne imevät marjamehun paistamisen aikana. Levitä sitten marjat ja laita päälle taikinaliuskoja verkon avulla. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele kuuma murokeksipiirakka marjoilla ja tomusokerilla.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti murotaikinapiirakkaan kirsikoilla

Herkullisten piirakoiden valmistamiseksi tuoreilla marjoilla sinun on tiedettävä ja noudatettava joitain hienouksia, jotta leivonnaiset eivät vuoda. Murokeksipiirakka kirsikoilla on uskomattoman maukasta ja mehukasta, sitä ei voi sanoin kuvailla, sinun täytyy vain kokeilla sitä.

Kypsennysaika: 100

Kypsennysaika: 50 min

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 200-250 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Vanilliini - 1 pussi.
• Voi - 100 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Täytteeksi:

• Kirsikka - 1 kg.
• Sokeri - 100 gr.
• Tärkkelys - 20 gr.

vauvalle:

• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Jauhot - 150 gr.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kirsikat ja poista kivet.

Vaihe 2. Peitä marjat sokerilla ja jätä 40-60 minuutiksi, jotta kirsikat vapauttavat mehunsa.

Vaihe 3. Leikkaa voi kuutioiksi.

Vaihe 4. Lisää voin joukkoon sokeri, jauhot, suola, vanilliini ja leivinjauhe. Jauha ainekset muruiksi.

Vaihe 5. Lisää kananmuna muruihin, vaivaa taikina.

Vaihe 6. Kokoa taikina palloksi ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 7. Aseta kirsikat omassa mehussaan tuleen ja kiehauta.

Vaihe 8. Kaada 50 millilitraa mehua ja sekoita tärkkelyksen kanssa.

Vaihe 9. Aseta vielä 200 millilitraa mehua erikseen tuleen ja kiehauta.

Vaihe 10. Kaada laimennettu tärkkelys kuumaan mehuun.

Vaihe 11. Aseta saatu massa liedelle ja keitä 1-2 minuuttia keskilämmöllä.Mehu sakeutuu suuresti ja muistuttaa hyytelöä.

Vaihe 12. Lisää keitetyt kirsikat hyytelöön, sekoita ja anna jäähtyä.

Vaihe 13. Ota taikina jääkaapista ja kauli se. Voitele muotti voilla, laita taikina siihen, tee reunat, pistele taikina haarukalla ja laita se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 12 minuutiksi.

Vaihe 14. Poista tämän jälkeen taikina uunista ja lisää täyte.

Vaihe 15. Raasta pakastettu voi erillisessä kulhossa karkealla raastimella, sekoita se jauhojen, tavallisen ja vaniljasokerin kanssa.

Vaihe 16. Levitä saadut murut kirsikkatäytteen päälle.

Vaihe 17. Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

Vaihe 18. Jäähdytä piirakka pannulla ja tarjoile.

Kuinka valmistaa murokeksipiirakkaa puolukoilla uunissa?

Murotaikinasta ja puolukoista voidaan valmistaa helposti valmistava, mutta alkuperäisen näköinen piirakka. Puolukat eivät ole vain erittäin terveellisiä marjoja, vaan ne antavat kaikille leivonnaisille kirkkaan värin ja kauniin ulkonäön. Piirakkaan sopivat tuoreet ja pakastemarjat.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Kypsennysaika: 50 min

Annokset – 6-8

Ainesosat:

Pääainesosat:

• Puolukat - 1 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 7-8 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Premium jauhot - 300-350 gr.
• vaniljasokeri - 2 tl.
• Voi - 100 gr.
• Kasviöljy - 1 tl.

Kermalle:

• Smetana 15-20% - 200 ml.
• Sokeri - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta se sulaa hieman. Muussaa pehmeä voi haarukalla tavallisen ja vaniljasokerin kanssa.

Vaihe 2. Lisää sitten kananmunat, sekoita.

Vaihe 3. Kaada seulotut jauhot ja leivinjauhe kulhoon, vaivaa aineksia, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Vaihe 4.Voitele lämmönkestävä uunivuoka kasviöljyllä, kauli taikinasta pyöreä kakku ja laita vuokaan, tee reunat.

Vaihe 5. Pese puolukat ja anna veden valua. Laita sitten marjat taikinan päälle. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.

Vaihe 6. Vatkaa smetana sokerin kanssa.

Vaihe 7. Täytä kuuma piirakka smetalla.

Vaihe 8. Anna piirakan seistä 3-4 tuntia ja olet valmis tarjoiluun.

Murokeksipiirakka hillolla ja muruilla päällä

Raastettu piirakka tai piirakka muruilla ja hillotäytteellä on hyvin yksinkertainen valmistaa, monet muistavat sen lapsuudesta. Jos leikkaat sen pieniksi neliöiksi, voit tarjoilla sen keksinä.

Keittoaika: 60

Kypsennysaika: 30 min

Annokset - 8

Ainesosat:

• margariini - 180 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Vanilliini - 1 pussi.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Omenahillo - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita kulhossa munat, sokeri ja vanilja.

Vaihe 2. Lisää sitten pehmennetty margariini ja leivinjauhe, sekoita hyvin.

Vaihe 3. Lisää seuraavaksi seulotut jauhot ja vaivaa joustava taikina.

Vaihe 4. Jaa valmis taikina 2 osaan, joista toinen on kolme kertaa suurempi kuin toinen. Kääri taikina kelmulla ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi.

Vaihe 5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kauli suurin osa taikinasta ja laita se uunipellille, pistele haarukalla.

Vaihe 6. Aseta omenahillo taikinan päälle, arvioi määrä silmämääräisesti.

Vaihe 7. Raasta toinen osa taikinasta karkealla raastimella hillon päälle.

Vaihe 8. Paista piirakkaa uunissa 160 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä piirakka, leikkaa paloiksi ja tarjoa teen kera.

Kotitekoinen sitruunamurotaikinapiirakka

Sitruunapiirakka on hieno ja erittäin aromaattinen herkku, jota voidaan tarjoilla arkisin ja pyhäpäivinä jälkiruokana. Se näyttää kirkkaalta sitruunatäytteen ansiosta, haluttaessa kuumaan piirakkaan voi ripotella tomusokeria, niin se tekee siitä vielä kauniimman.

Kypsennysaika: 70

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 8

Ainesosat:

• Sokeri - 120 gr.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Jauhot - 300 gr.
• Voi - 100 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Leivinjauhe taikinaan - 7 g.

Kermalle:

• Sokeri - 100 gr.
• Sitruunamehu - 110 ml.
• Sitruuna - 2 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita kulhossa voi, muna, keltuainen, sokeri, siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe.

Vaihe 2. Voit sekoittaa ainekset sekoittimella. Tarvittaessa voit lisätä taikinaan pari ruokalusikallista jäävettä, jotta taikinasta tulee joustavampaa.

Vaihe 3. Aseta taikina työtasolle, tasoita se, kääri kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 4. Pese sitruunat hyvin ja leikkaa kuori pois, hienonna se hienoksi tai jauha tehosekoittimessa.

Vaihe 5. Riko munat kattilaan, sekoita ne sokerin, voin, sitruunamehun ja kuoren kanssa. Keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee jatkuvasti sekoittaen.

Vaihe 6. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle kevyesti jauhoja.

Vaihe 7. Kauli 2/3 taikinasta ja laita se muottiin.

Vaihe 8. Aseta jäähtynyt sitruunakerma taikinan päälle ja tasoita se lastalla.

Vaihe 9. Kauli myös toinen osa taikinasta, aseta se kerman päälle ja kiinnitä taikinan ylä- ja alakerros.

Vaihe 10. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 30 minuuttia.

Vaihe 11. Kun kakku on valmis, poista muotit, ripottele päälle tomusokeria, jäähdytä ja herkku on valmis.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti murokeksi omenapiirakkaan marengilla

Upea piirakka edullisista raaka-aineista. Se on kaunis, tuoksuva ja erittäin maukas. Ja pääasia, että kuka tahansa voi valmistaa tällaisen pöytäkoristeen, murokeksi taikina vaivautuu nopeasti, sinun tarvitsee vain leikata omenat ja vaikeinta on vatkaa munanvalkuaiset kunnolla marenkia varten.

Kypsennysaika: 80

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 130 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• Leivinjauhe taikinaan - 0,25 tl.
• Voi - 50 gr.
• Jäävesi - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Omenat - 2-3 kpl.
• Voi - 15 gr.
• Sokeri - 20 gr.
• Vaniljasokeri - 0,25 pussia.

Marenkiin:

• Proteiini - 1 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 30 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese omenat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Sulata voi pannulla, lisää omenat, lisää tavallinen ja vaniljasokeri, sekoita. Hauduta omenoita miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 2. Vaivaa taikina. Lisää siivilöidyt jauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita. Lisää sitten voipalat ja jauha ainekset muruiksi.

Vaihe 3. Kaada seuraavaksi jäävettä ja vaivaa taikina.

Vaihe 4. Kauli taikina ja laita se muottiin, tee reunat ja pistele se haarukalla. Laita lomake taikinan kanssa 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 5. Tämän jälkeen levitä omenatäyte taikinan päälle.

Vaihe 6. Aseta jäähdytetty proteiini täysin kuivaan astiaan, lisää ripaus suolaa, vatkaa ainekset sekoittimella, kunnes muodostuu tiheä valkoinen vaahto. Lisää sitten sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu kovat piikit.

Vaihe 7. Siirrä vaahdotettu proteiinimassa konditoriapussiin ja purista ruusut suoraan omenakerroksen päälle.

Vaihe 8Laita sitten vuoka takaisin uuniin ja paista kakkua 170 asteessa vielä 15-20 minuuttia. Poista piirakka muotista, jäähdytä ja tarjoa vasta sitten teetä varten.

Herkullinen murotaikinapiirakka luumuilla

Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla leivonnaisilla luumutäytteellä. Murotaikinapiirakat eivät vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja ja niiden valmistustekniikka on hyvin yksinkertainen.

Kypsennysaika: 100

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 6

Ainesosat:

• Voi - 150 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Maito - 2 rkl.
• Jauhot - 370 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Täytteeksi:

• Luumut - 500 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.
• Tärkkelys - 0,5 rkl.
• Jauhot - 3-4 rkl.
• Voi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita maito, voi, sokeri ja munat, lisää suola ja vanilliini.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon, vaivaa taikina.

Vaihe 3. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Aseta taikina, levitä se muotin pohjalle ja tee pienet reunat. Ripottele taikinan pinta tärkkelyksellä.

Vaihe 4. Pese luumut, kuivaa ne, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet. Laita luumupuolikkaat leikkauspuoli alaspäin taikinan päälle ja ripottele päälle hieman sokeria ja kanelia.

Vaihe 5. Hiero loppu sokeri käsilläsi jauhojen ja voin kanssa. Ripottele syntyneet murut piirakan päälle.

Vaihe 6. Paista luumupiirakkaa uunissa 180-190 asteessa 50-60 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä vuoassa ja tarjoa sitten teen kera.

Murotaikinapiirakka vadelmilla

Vadelma on yksi arvokkaimmista, maukkaimmista ja aromaattisimmista marjoista. Sen kanssa piirakat ovat yksinkertaisesti maagisia. Tällä reseptillä leivomme mureaa ja herkullista murokeksipiirakkaa.Tämä on täydellinen jälkiruoka perheen teejuhliin.

Kypsennysaika: 80

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauhot - 300 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Voi - 200 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Täytteeksi:

• Vadelmat - 450 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Munanvalkuaiset - 4 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset, voin tulee olla pehmeää.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot, sokeri, suola, muna ja voi.

Vaihe 3. Vaivaa pehmeäksi ja homogeeniseksi taikinaksi. Kääri folioon ja laita jääkaappiin tunniksi. Kauli sitten taikina, laita se muottiin, tee reunat ja pistele se haarukalla. Paista taikinaa uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.

Vaihe 4. Vatkaa jäähtyneet valkuaiset sokerin kanssa paksuksi vaahdoksi. Lisää sitten puolet vadelmista proteiiniseokseen ja vatkaa uudelleen vatkaimella.

Vaihe 5. Ota vuoka pohjalla uunista, laita loput marjat taikinan päälle ja laita päälle proteiiniseos.

Vaihe 6: Aseta vuoka takaisin uuniin 5 minuutiksi.

Vaihe 7. Jäähdytä vadelmapiirakka, poista se muotista ja tarjoile vieraille.