Uunissa paistettu kolja

Uunissa paistettu kolja on valoisa ja maukas kulinaarinen idea kotiisi tai juhlapöytään. Kalalla on herkkä maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Se voidaan tarjoilla suolakurkkujen, tuoreiden vihannesten ja kaikkien lisukkeiden kanssa makusi mukaan. Valmistaaksesi tuotteen kotona, käytä todistettua kulinaarista valikoimaamme seitsemästä herkullisesta reseptistä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kolja paistettu foliossa uunissa

Uunissa foliossa paistettu kolja osoittautuu erittäin mureaksi, mehukkaaksi ja ruokahaluiseksi. Tämä herkku monipuolistaa ruokalistasi kirkkaasti ja ilahduttaa läheisiäsi. Tarjoile ravitseva kalaruoka perheen lounaaksi tai illalliseksi. Täydennä tuoreilla vihanneksilla tai muilla lisukkeilla.

1. 
   Uunissa paistettu kolja on nopea ja helppo valmistaa. Ensin sulata ja huuhtele kalat veden alla. Tarvittaessa siivoamme sen.
2. 
   Hienonna valkosipuli ja sekoita se oliiviöljyn kanssa syvällä lautasella.
3. 
   Lisää suola, mausteet, hienonnetut yrtit samaan seokseen. Sekoita huolellisesti.
4. 
   Aseta valmis kala uunipellille foliolla.Päällystä se aromaattisella öljy- ja maustevalmisteella.
5. 
   Hienonna sipuli ja sitruuna. Laitamme ruokaa kalojen päälle.
6. 
   Kääri työkappale folioon. Laita 200-asteiseen uuniin 35-45 minuutiksi.
7. 
   Uunissa foliossa paistettu mehukas kolja on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

---

Koljafilee vihanneksilla uunissa

Koljafilee vihannesten kanssa uunissa on helppo valmistaa kotona. Hemmottele läheisiäsi herkullisella ja herkällä herkulla. Valmiista kalasta tulee ravitsevaa ja maukasta. Erinomainen kulinaarinen ratkaisu perheen lounaalle tai lomaillalliselle. Ota huomioon vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Koljafilee - 1 kg.
• Sipulit - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• mozzarellajuusto - 130 gr.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• majoneesi - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata koljafile etukäteen luonnollisella tavalla.

Vaihe 2. Leikkaa kalat paloiksi, ripottele niihin suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaamme sipulin puolirenkaiksi. Raasta porkkanat. Hauduta kasviksia pannulla pehmeiksi.

Vaihe 4. Aseta kerros porkkanaa ja sipulia uunivuokaan. Aseta kalapalat päälle.

Vaihe 5. Peitä kerrokset tomaattiviipaleilla ja majoneesin, juustoraasteen ja yrttien seoksella.

Vaihe 6. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20-30 minuutiksi.

Vaihe 7. Koljafilee vihanneksilla uunissa on valmis. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Paistettua koljaa sipulilla ja porkkanoilla

Sipulilla ja porkkanoilla paistettu kolja on valoisa ruokalaji perheesi tai juhlapöytään. Herkullinen yhdistelmä herkkää valkoista kalaa ja mehukkaita vihanneksia ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kolja - 0,5 kg.
• Porkkanat - 100 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• valkokaali - 300 gr.
• Smetana - 250 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sivele uunivuoka öljyllä. Aseta tähän kerros silputtua valkokaalia.

Vaihe 2. Aseta kuoritun, pestyn ja hienonnetun koljan paloja kaalin päälle. Suola ja ripottele mausteilla, peitä porkkanaraaste.

Vaihe 3. Aseta puolirenkaisiin tai neljään osaan leikatut sipulit porkkanakerroksen päälle.

Vaihe 4. Sekoita smetana huolellisesti veteen.

Vaihe 5. Täytä muotin sisältö tuloksena olevalla seoksella. Voit lisätä hieman suolaa ja mausteita.

Vaihe 6. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen. Kypsennä noin 40-60 minuuttia.

Vaihe 7. Sipulilla ja porkkanoilla paistettu mehukas kolja on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

Kolja perunoiden kanssa uunissa

Kolja perunoiden kanssa uunissa on valmiina koti- tai juhlapöytään. Jos et osaa valmistaa valkoista kalaa maukkaaksi ja tyydyttäväksi, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Monipuolista tavallista ruokalistaasi uudella kirkkaalla annoksella.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kolja - 2 kg.
• Perunat - 4 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kolja, pese se ja leikkaa se paloiksi.

Vaihe 2. Ripottele palat suolalla, paprika- ja korianterisekoituksella. Sekoita varovasti ja anna marinoitua hieman.

Vaihe 3. Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.

Vaihe 4. Leikkaa pesty sitruuna viipaleiksi.

Vaihe 5. Aseta koljapalat kalvolle ja luo koko kalan muoto uudelleen. Laita perunat ja sitruuna palasten väliin.

Vaihe 6. Sivele taikina smetalla ja kääri se tiiviisti folioon.

Vaihe 7. Laita herkku 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.

Vaihe 8. Herkullinen kolja perunoilla uunissa on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Hapankermassa paistettu kolja

Hapankermassa paistettu kolja tulee uskomattoman mureaa, mehukasta ja aromaattista. Tämä herkku monipuolistaa ruokalistasi kirkkaasti ja ilahduttaa läheisiäsi tai vieraitasi. Tarjoile ravitseva kalaruoka perheen lounaaksi tai illalliseksi. Täydennä maun mukaan tuoreita vihanneksia tai muita lisukkeita.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Koljafilee - 500 gr.
• Smetana - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Tilli - maun mukaan.
• Oliiviöljy - leivontaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata koljafilee etukäteen. Pesemme sen veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa kala paloiksi.

Vaihe 3. Sekoita syvässä kulhossa smetana suolalla, mausteilla, sitruunamehulla, hienonnetulla valkosipulilla ja tillillä. Marinoi kalapaloja tässä seoksessa tunnin ajan.

Vaihe 4. Sivele uunipellille oliiviöljyä ja aseta kolja smetanakastikkeessa sen päälle.

Vaihe 5.Ripottele työkappale punasipulirenkailla.

Vaihe 6. Peitä astia foliolla ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45-60 minuutiksi.

Vaihe 7. Pehmeä kolja smetassa on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

Koko kolja uunissa

Kokonainen kolja uunissa on valoisa ruokalaji perheesi lounas-, päivällis- tai juhlapöytään. Valmis kala voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan. Siitä tulee pehmeää, mehukasta ja aromaattista. Muista kokeilla todistettua vaiheittaista reseptiämme!

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kolja - 2 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Sitruuna - ¼ kpl.
• Merisuola - maun mukaan.
• Rosmariini - maun mukaan.
• Timjami - maun mukaan.
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kaksi koljan ruhoa ja huuhtele hyvin veden alla.

Vaihe 2. Aloitetaan kalojen puhdistaminen. Ensin leikkasimme päät pois.

Vaihe 3. Poista evät terävällä veitsellä.

Vaihe 4. Leikkaa varovasti vatsa ja poista sisälmykset.

Vaihe 5. Poista musta kalvo, joka tekee kalasta katkeruuden.

Vaihe 6. Leikkaa pois ruhojen hännät.

Vaihe 7. Kuori iho veitsellä. Voit huuhdella kalan uudelleen.

Vaihe 8. Ripottele valmisteisiin merisuolaa, timjamia, rosmariinia ja jauhettua valkopippuria.

Vaihe 9. Siirrä kala mausteissa leivinhihaan pestyn persiljan päälle, jonka laitoimme tähän etukäteen.

Vaihe 10. Aseta sitruunaviipaleet kalan päälle ja ripottele uudelleen yrteillä.

Vaihe 11. Sido hiha molemmilta puolilta. Aseta tuote uunivuokaan. Kaada vettä tähän. Kypsennä 45 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.

Vaihe 12. Kokonaan paistettu ruokahaluinen kolja on valmis. Tarjoile pöytään!

Majoneesissa paistettu kolja

Majoneesissa paistettu kolja on helppo valmistaa kotiruoka. Hemmottele läheisiäsi herkullisella ja herkällä herkulla. Valmiista kalasta tulee ravitsevaa ja maukasta. Erinomainen kulinaarinen ratkaisu perheen lounaalle tai lomaillalliselle. Ota huomioon vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kolja - 0,5 kg.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Sinappi - 0,5 tl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatti - 3 kpl.
• Sitruuna - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kala etukäteen, leikkaa se paloiksi ja aseta syvälle lautaselle.

Vaihe 2. Suola ja pippuri ainesosa maun mukaan.

Vaihe 3. Täydennä tuotetta majoneesilla ja sinappilla.

Vaihe 4. Kuori sipulit.

Vaihe 5. Leikkaa vihannes pieniksi paloiksi ja aseta ne yhteiselle lautaselle.

Vaihe 6. Lähetämme tänne myös puolikkaat kirsikkatomaatteja.

Vaihe 7. Sekoita työkappale varovasti.

Vaihe 8. Siirrä kalat kasviöljyllä päällystetylle uunipellille. Lisää sitruunaviipaleet.

Vaihe 9. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-30 minuutiksi.

Vaihe 10. Majoneesissa paistettu herkullinen kolja on valmis. Tarjoile pöytään!