Kesäkurpitsapiirakka

Kesäkurpitsapiirakka on maaginen leivonnainen, jolla on useita muunnelmia. Piirakoiden tekeminen ei rasita edes kiireisintä ihmistä. Artikkeli sisältää suosittuja reseptejä. Jopa amatööri osaa tehdä kesäkurpitsapiirakan. Leivonta valmistetaan yksinkertaisista aineksista ja lyhyessä ajassa. Piirakkaa tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

Kesäkurpitsa-hyytelöpiirakka uunissa

Uunissa oleva kesäkurpitsahyytelöpiirakka on erinomainen vaihtoehto paistetuille pannukakkuille ja muille kesäkurpitsaleivonnaisille. Kakusta tulee mureaa ja kosteaa. Jos et syö paistettua ruokaa, rakastat piirakkaa ehdottomasti. Ravitseva ja maukas, ja myös minimimäärä kaloreita.

1. 
   Valmista kesäkurpitsapiirakka edellä mainitut ainekset.
2. 
   Pesemme nuoret kesäkurpitsat. Leikkaa päät pois. Jos käytät nuoria, niitä ei tarvitse kuoria. Paloittele vihannekset raastimella. Riko munat kesäkurpitsalastuihin.
3. 
   Kaada joukkoon kefir.
4. 
   Lisää seuraavaksi suola, pippuri ja ruokasooda.
5. 
   Sekoituksen jälkeen lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja. Vaivaa taikinaa varoin liikkein.
6. 
   Voitele tulenkestävä vuoka öljyllä ja levitä kesäkurpitsataikina. Esilämmitä uuni asettamalla se 200 asteeseen.
7. 
   Laita muotti uuniin 60 minuutiksi. Poista paistettu tuote varovasti.
8. 
   Hieman jäähtymisen jälkeen poista se muotista ja leikkaa paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapiirakka paistinpannussa

Kesäkurpitsapiirakka paistinpannussa on resepti, joka sopii kaikille, joilla ei ole uunia. Tuote on melko yksinkertainen valmistaa ja edullinen. Sen valmistaminen ei tule olemaan vaikeaa. Jos kesäkurpitsalla ei ole sinulle paljon arvoa, herätä ruokalaji eloon. Kesäkurpitsa-alkupala yllättää sinut ensimmäisestä puremasta lähtien.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Pieni nuori kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kova juusto - 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• sooda - 0,5 tl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kefiiri - 160 ml.
• Jauhot - 100 gr.
• Oregano - 0,5 tl.
• Kasviöljy - voiteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset kesäkurpitsaleivontaa varten. Pesemme vihannekset. Leikkaa hännät pois.

Vaihe 2. Kaada hapatettu maitotuote, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa, suureen kulhoon, riko muna, lisää ruokasoodaa. Mausta suolalla ja oreganolla. Ravista vispilällä.

Vaihe 3. Lisää nestemäiseen aineeseen siivilän läpi laitettu jauho. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 4. Kolme juustoa, hienoksi tai karkeaksi. Kaada taikinaan.

Vaihe 5. Leikkaa pestyt vihannekset ohuiksi viipaleiksi. Voit raastaa sen. Lisää tässä tapauksessa kesäkurpitsalastut taikinaan ja vaivaa hyvin.

Vaihe 6. Sivele paistinpannu hajuttomalla kasviöljyllä ja aseta se lämpenemään miedolla lämmöllä.Levitä puolet taikinasta tasaiseksi kerrokseksi. Lisää seuraavaksi kesäkurpitsaviipaleet.

Vaihe 7. Kaada loput taikinasta ja jaa se tasaisesti niin, että kaikki kesäkurpitsat peittyvät kokonaan. Älä peitä kokonaan, jotta höyry pääsee poistumaan. Keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia.

Vaihe 8. Neljänneksen tunnin kuluttua käännä tuote ympäri ja lopeta kypsennys tasaisella lautasella.

Vaihe 9. Siirrä valmis kesäkurpitsapiirakka varovasti pyöreään astiaan. Kun herkku on jäähtynyt hieman, jaa se osiin.

Vaihe 10. Tarjoa leivonnaiset aamiaiseksi tai illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapiirakka juustolla uunissa

Kesäkurpitsapiirakka juustolla uunissa on upea välipala herkku perheelle ja ystäville. Herkät leivonnaiset voivat toimia kylmänä välipalana niille, jotka eivät syö lihatuotteita. Tai päinvastoin, täydennä sitä lihalla tai kalalla ja tarjoa runsas aamiainen tai runsas välipala.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Juusto - 100 gr.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Jauhettu paprika - 0,5 tl.
• Oregano - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet.

Vaihe 2: Laita jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi kulhoon ja mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikalla. Sekoita.

Vaihe 3. Raasta 100 grammaa juustoa ja valkosipulia (tai käytä rakeistettua maustetta). Valkosipulin määrää voidaan lisätä. Sekoita. Käytämme hyvin sulavaa juustoa.

Vaihe 4. Lisää smetana (hapatetun maitotuotteen rasvapitoisuus ei ole tärkeä) ja vatkaa neljä isoa munaa.

Vaihe 5. Kun olet kaatanut kasviöljyä, yhdistä ainekset.Ruokavalioversiossa käytämme vähäkalorista juustoa ja smetanaa (tai luonnonjogurttia), täysjyväjauhoja (riisi, maissi, kaurapuuro tai muuta).

Vaihe 6. Leikkaa kuoritut kesäkurpitsat ohuiksi viipaloiksi ympyröiksi, jaa ympyrät puoliksi ja laita ne taikinaan. Kasvikset voidaan raastaa karkeasti.

Vaihe 7. Vuoraa muotti silikonoidulla leivinpaperilla. Kun taikina on sekoitettu, pura se muottiin ja tasoita se ja levitä alueelle.

Vaihe 8. Esilämmitä uuni asettamalla lämpötilakytkin 180 asteeseen. Paista tuotetta 40 minuuttia. Pistele hammastikulla.

Vaihe 9. Poista piirakka uunista ja jäähdytä. Siirrä lautaselle. Leikkaa paloiksi. Herkeimmät leivonnaiset sopivat hyvin välipalaksi myös jäähtyneenä. Jäähdytetty piirakka on tiheämpää kuin vasta keitetty. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapiirakka tomaateilla

Kesäkurpitsa Tomaattipiirakka on herkullinen herkku tarjoiltuna lämpimänä tai kylmänä. Jos rakastat kasvisvuokoja, rakastat ehdottomasti piirakkaa. Vähäkalorinen resepti korvaa täyden aterian laihduttaville ja kaikille vartaloaan tarkkaileville.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kuoritut kesäkurpitsat - 650 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Kuiva basilika - maun mukaan.
• sooda - 0,5 tl.
• Tärkkelys - 1 tl.
• Vesi - 120 ml.
• Kaurapuuro - 4 rkl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Jauhot - 160 gr.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha ensin kaurapuuro.

Vaihe 2. Käytä jauhamiseen kahvimyllyä tai tehosekoitinta.

Vaihe 3. Täytä kuiva seos vedellä ja anna turvota. Toimenpide voidaan suorittaa illalla.

Vaihe 4. Pesemme nuoret kesäkurpitsat ja poistamme ihon ja sisälmykset. Jauha vihannekset raastimella.

Vaihe 5. Huuhtele persilja huolellisesti ja pyyhi se pyyhkeellä.

Vaihe 6. Jauha käsin tai tehosekoittimella.

Vaihe 7. Yhdistä hienonnettu kesäkurpitsa, persilja ja turvonnut kaurapuuro. Mausta omenaviinietikalla ja maustamattomalla öljyllä.

Vaihe 8. Vaivaa huolellisesti.

Vaihe 9. Lisää seulotut jauhot, ruokasooda ja tärkkelys. Lisää suola ja vaivaa taikina.

Vaihe 10. Aseta kesäkurpitsataikina öljyllä voideltuun tulenkestävään vuokaan. Tasoita pinta.

Vaihe 11. Pese basilika hyvin, kuivaa se ja hienonna se sopivalla tavalla.

Vaihe 12. Ripottele päälle.

Vaihe 13. Pese tomaatit, huuhtele ne kiehuvalla vedellä ja poista iho varovasti. Viipaloi ohuiksi ja levitä piirakan päälle. Mausta pinnalle hienonnetulla basilikalla.

Vaihe 14. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180°:een 1 tunniksi. Poista kuuma astia varovasti uunikintailla. Jätä muottiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Vaihe 15. Leikkaa sitten annospaloiksi ja nauti ruokavaliosta. Hyvää ruokahalua!

Lehtitaikinapiirakka kesäkurpitsalla

Lehtitaikinapiirakka kesäkurpitsalla näyttää edustavalta ja sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Ainutlaatuiset leivonnaiset ovat maultaan harmonisia eri tyypeissä. Suolaisten leivonnaisten ystävien keskuudessa piirakasta tulee suosikki. Tämä on erinomainen vaihtoehto pikaruoalle, joka ei anna sinun saada ylimääräisiä kiloja.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kirsikkatomaatit - 4-6 kpl.
• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Juusto - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Seesaminsiemenet - 1 tl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Lehtitaikina - 250 gr.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet.

Vaihe 2. Poista sipulista pintakerros ja leikkaa kuutioiksi. Paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 3. Leikkaa pestyt kesäkurpitsat haluamallasi tavalla.

Vaihe 4. Siirrä haudutettuun sipuliin ja paista 5 minuuttia säännöllisesti sekoittaen. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 5. Kaada munat kulhoon, lisää suola ja vatkaa vispilällä.

Vaihe 6. Kauli pohja valmiista kaupasta ostetusta taikinasta ripottelemalla ensin jauhoja työtasolle. Voitele valmis uunivuoka kevyesti öljyllä ja aseta kaulittu kerros lehtitaikinaa. Reunojen tulee roikkua hieman alaspäin. Pistele pohjaa kevyesti haarukalla.

Vaihe 7. Siirrä sitten kesäkurpitsatäyttö. Jos täyte osoittautuu melko kosteaksi, jopa vetiseksi, käytä siivilää kosteuden poistamiseksi.

Vaihe 8. Aseta hienonnettu valkosipuli ja tomaattiviipaleet täytteen päälle.

Vaihe 9. Kaada munakokkelia seokseen.

Vaihe 10. Raasta kova juusto hienoksi tai karkeaksi - sillä ei ole väliä, ja ripottele se päälle.

Vaihe 11. Keräämme taikinan keskustaa kohti, ikään kuin muodostamme sivuja. Voitele keltuaisella ja ripottele päälle halutessasi seesaminsiemeniä. Laita muotti uuniin 40 minuutiksi ja paista 200 asteessa.

Vaihe 12. Poista kuuma piirakka varovasti uunista ja jäähdytä. Täydellisen jäähtymisen jälkeen poista se muotista ja siirrä astiaan, leikkaa tuote osiin ja esittele vieraille. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapiirakka valkosipulilla

Kesäkurpitsapiirakka valkosipulilla on runsas herkku, joka täyttää sinut hyvin. Piirakka on helppo valmistaa ja voi korvata paistettuja kesäkurpitsapannukakkuja. Samaan aikaan sinun ei tarvitse seistä lieden ääressä, ja piirakka osoittautuu vähäkaloriseksi.Tuoksuva piirakka on kätevä ottaa mukaan välipalaksi töihin tai reissuun.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 700-800 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Voi - 30 gr.
• Persilja - maun mukaan.
• Leivinjauhe - 5 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Jauhot - 160 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele luetellut ainesosat. Kuumenna uuni 180°:een.

Vaihe 2. Aseta voi lämmönkestävään astiaan ja laita se mikroaaltouuniin. Pulskaa, kunnes se muuttuu nestemäiseksi. Anna sen sitten jäähtyä.

Vaihe 3. Laita jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi erilliseen kulhoon. Komponenttien yhdistäminen.

Vaihe 4. Yhdistä sulatettu voi, lämmin maito ja riko munat toisessa astiassa. Lisää suolaa.

Vaihe 5. Ravista seosta vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 6. Lisää kuivat aineet annoksittain. Vaivaa tasaiseksi.

Vaihe 7. Kuori valkosipuli ja murskaa se puristimella. Hienonna pesty persilja hienoksi. Jauha juusto raastimella.

Vaihe 8. Lisää murskatut ainekset taikinaan. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 9. Pese ja kuivaa nuoret kesäkurpitsat. Kun olet päästänyt eroon hännistä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 10. Kasta kesäkurpitsaympyrät taikinaan ja sekoita varovasti.

Vaihe 11. Vuoraa tulenkestävä vuoka silikonoidulla leivinpaperilla. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi. Laita taikina kuumaan uuniin ja paista 50 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 12. Käsineillä, poista kesäkurpitsatuote ja anna sen seistä. 5 minuutin kuluttua poista ja jäähdytä ritilällä.

Vaihe 13. Siirrä herkku lautaselle.

Vaihe 14. Jaa osiin.

Vaihe 15Se on uskomattoman herkullista! Hyvää ruokahalua!

Makea kesäkurpitsapiirakka

Makea kesäkurpitsapiirakka yllättää kaikki herkulliset. Kukaan ei edes arvaa, että jälkiruoassa on vihannes. Kesäkurpitsan neutraalin maun ansiosta se ei tunnu ollenkaan taikinassa ja lisää piirakkaan kosteutta ja huokoisuutta. Alkuperäinen leivonnainen on helppo valmistaa ja ilahduttaa täyteläisellä maullaan.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kaneli - 1 tl.
• Karvas/valkosuklaa - 150 gr.
• Voi - 20 gr.
• Hillo - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistettuasi ainekset esilämmitä uuni 175 asteeseen.

Vaihe 2. Vatkaa munat korkeaan kulhoon, kaada kasviöljyä ja lisää kidesokeria. Ravista sähkölaitteella, kunnes se vaahtoaa.

Vaihe 3. Pese sitruuna huolellisesti, poista kuori (tai lisää kuiva jauhettu mauste) ja jauha se sopivalla tavalla. Minulla oli blenderi käsillä.

Vaihe 4. Pese kesäkurpitsa huolellisesti, leikkaa virheet ja hännät pois. Jauhaa.

Vaihe 5. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaneli munaseokseen ohuella siivilällä. Sekoita varovasti silikonilastalla.

Vaihe 6. Lisää taikinaan hienonnetut pähkinät, hienonnettu kuori ja kesäkurpitsalastut. Sekoita massa tasaiseksi.

Vaihe 7. Vuoraa metallimuotti korkealaatuisella pergamenttipaperilla ja öljyä se tarvittaessa. Levitä kesäkurpitsa taikina tasaiseksi kerrokseksi. Poista uunista 40 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Valmista sillä välin lasite.Laita voi ja suklaa (katkera tai maito valittavana) metallikulhoon. Laita höyryn päälle ja sulata säännöllisesti sekoittaen.

Vaihe 9. Tarkista kuuman kakun kypsyys lävistämällä se puisella vartaalla. Sitten otamme sen varovasti ulos laittamalla uunikintat päähän.

Vaihe 10. Kun kesäkurpitsapiirakka on jäähtynyt, siirrä se lautaselle. Päällystä hillolla tai marmeladilla (valitse herkullinen maku mieltymystesi mukaan) ja kaada valmistetun kuorrutteen päälle. Ripottele päälle mantelihiutaleita. Laita kylmään, kunnes levite on täysin kovettunut. Jaa herkin jälkiruoka osiin ja tarjoa kuumien juomien kera. Hyvää ruokahalua!