Nopea piirakka

Nopea piirakka

Pikapiirakka on nopea ja melko yksinkertainen teejuhlaherkku. Pehmeä ja herkkä jälkiruoka liotetaan mihin tahansa kermaan ja koristellaan lasiteella. Lisäksi kakkujen liotukseen käytetään kerman sijaan hilloa tai hilloa. Aromaattisista leivonnaisista tulee herkullisia ja tyydyttäviä.

Nopea kefirpiirakka uunissa

Jos jääkaapissasi on jäänyt kefiiriä, joka on hapantunut tai hillo on muuttunut liian sokeriiseksi, suosittelemme huomioimaan erinomaisen vaihtoehdon piirakan valmistamiseen hapatetulla maitotuotteella.

Nopea piirakka

Ainesosat
+1 (annokset)
  • voita 100 (grammaa)
  • Kefiiri ½ (lasit)
  • Kidesokeri ½ (lasit)
  • Kananmuna 1 (asiat)
  • Jauhot 2 (lasit)
  • Ruokasooda ½ (tl)
  • Suola  maku
  • Vanilliini  maku
  • Rusina ½ (lasit)
  • Kasviöljy  voitelua varten
  • Hillo  kyllästämistä varten
Askeleet
80 min.
  1. Kuinka leipoa nopea piirakka uunissa? Voi on jäädytettävä. Voit käyttää sen sijaan margariinia. Raasta voi karkealla raastimella kulhoon, joka sopii taikinan vaivaamiseen. Lisää puoli lasillista sokeria voin joukkoon. Jauha ainekset. Vatkaa seokseen yksi muna ja sekoita ainekset.
    Kuinka leipoa nopea piirakka uunissa? Voi on jäädytettävä. Voit käyttää sen sijaan margariinia. Raasta voi karkealla raastimella kulhoon, joka sopii taikinan vaivaamiseen. Lisää puoli lasillista sokeria voin joukkoon. Jauha ainekset.Vatkaa seokseen yksi muna ja sekoita ainekset.
  2. Lisää massaan hieman suolaa. Mittaa kaksi kupillista jauhoja, siivilöi se siivilän läpi ruokakulhoon ja vaivaa huolellisesti. Tämä on tärkein vaihe, koska vaivaamisen laatu määrittää, tuleeko kakku kuohkeaksi ja huokoiseksi.
    Lisää massaan hieman suolaa. Mittaa kaksi kupillista jauhoja, siivilöi se siivilän läpi ruokakulhoon ja vaivaa huolellisesti. Tämä on tärkein vaihe, koska vaivaamisen laatu määrittää, tuleeko kakku kuohkeaksi ja huokoiseksi.
  3. Rusinat piirakkaa varten on valmistettava etukäteen: pidä lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia, jotta ne kyllästyvät nesteellä ja turpoavat. Sitten vesi on valutettava, huuhdeltava rusinat lämpimällä juoksevalla vedellä ja asetettava talouspaperin päälle.
    Rusinat piirakkaa varten on valmistettava etukäteen: pidä lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia, jotta ne kyllästyvät nesteellä ja turpoavat. Sitten vesi on valutettava, huuhdeltava rusinat lämpimällä juoksevalla vedellä ja asetettava talouspaperin päälle.
  4. Kaada puoli lasillista kefiiriä taikinaan. Sekoita massa. Koostumus tulee olla paksua kuin smetana. Lisää rusinat taikinaan. Jaa kuivatut hedelmät tasaisesti taikinaan. Voitele korkeareunainen leivinpelti kasviöljyllä. Kaada taikina astiaan yrittäen jakaa sitä tasaisesti uunipellin pohjalle.
    Kaada puoli lasillista kefiiriä taikinaan. Sekoita massa. Koostumus tulee olla paksua kuin smetana. Lisää rusinat taikinaan. Jaa kuivatut hedelmät tasaisesti taikinaan. Voitele korkeareunainen leivinpelti kasviöljyllä. Kaada taikina astiaan yrittäen jakaa sitä tasaisesti uunipellin pohjalle.
  5. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Laita uunipelti taikinalla uuniin ja paista herkkua 40 minuuttia. Valmis piirakka voidaan tarjoilla sellaisenaan tai leikata kahteen kerrokseen ja liottaa hillossa.
    Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Laita uunipelti taikinalla uuniin ja paista herkkua 40 minuuttia. Valmis piirakka voidaan tarjoilla sellaisenaan tai leikata kahteen kerrokseen ja liottaa hillossa.

Hyvää ruokahalua!

Nopea makea piirakka hillolla

Voit käyttää mitä tahansa hilloa piirakan liotukseen. Reseptistä on hyötyä, kun makea ainesosa on pysähtynyt jääkaapissa eikä sitä voi enää syödä tuoreena.

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 60 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

  • Hillo - 350 gr.
  • Kefiiri - 250 gr.
  • Munat - 2 kpl.
  • Jauhot - 400 gr.
  • Sokeri - 100-150 gr.
  • Soda - 1 tl.
  • Voi - pannun voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tässä reseptissä käytetään mustikkahilloa piirakan täytteenä. Voit valita minkä tahansa muun, josta pidät eniten.Laita kulhoon tarvittava määrä hilloa ja lisää teelusikallinen soodaa.

Vaihe 2. Sekoita ainekset. Reaktio täytyy tapahtua. Anna hillon levätä 3 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada kefiiri mustikkahillon joukkoon ja vatkaa pari munaa. Lisää ainesosiin sokeri. Siivilöi 400 grammaa jauhoja siivilän läpi ruokakulhoon. Vaivaa taikinaa niin, ettei se ole liian paksua.

Vaihe 4. Aseta uuni esilämmitettyyn. Asetamme lämpötilaksi 180 astetta. Kun uuni lämpenee, voitele vuoka kevyesti sulatetulla voilla. Laita taikina astiaan. Pyrimme levittämään sen tasaisesti, jotta kakku paistuu tasaisesti. Laita valmisteet uuniin.

Vaihe 5. Paista piirakkaa 50-60 minuuttia. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.

Hyvää ruokahalua!

Nopea maitopiirakka uunissa

Kaakaota lisätään piirakkataikinaan, joten herkusta tulee erittäin maukas, aromaattinen ja kaunis. Kun piirakkaa leikataan osiin, näkyviin tulee ohuita valkoisia ja tummia raitoja, mikä antaa jälkiruoalle mielenkiintoisen ilmeen.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 8.

Ainesosat:

  • Jauhot - 300 gr.
  • Maito - 100 ml.
  • Sokeri - 250 gr.
  • Kaakao - 20 gr.
  • Kasviöljy - 200 gr.
  • Munat - 4 kpl.
  • Vanilliini - 1 paketti.
  • Leivinjauhe - 1 paketti.
  • Voi - uunipellin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada piirakan valmistusta varten tarkoitettu maito mihin tahansa suureen kulhoon. Se voi olla hapan, mikä tekee leivonnaisista vain upeampia. Voit myös korvata maidon kefirillä. Sekoita maito kasviöljyyn ja kananmuniin (4 kpl). Vatkaa munat yksitellen maidon ja voin seokseen.

Vaihe 2. Siivilöi koko jauhoosa erilliseen astiaan, jossa on syvä pohja.Mittaa 20 grammaa irtoainesta ja kaada se erilliseen kulhoon. Lisää sokeri ja leivinjauhe perusjauhoseokseen. Mausta ainekset vaniljalla. Sekoita ja lisää nestemäiseen seokseen.

Vaihe 3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Jaamme ne kahteen eri astiaan. Kaada yhteen kulhoon 20 grammaa jauhoja ja toiseen kaakaota. Vaivaa taikinan molemmat osat tasaiseksi.

Vaihe 4. Voitele uunivuoka voilla. Kaada taikina siihen teelusikallinen kerrallaan värin mukaan vuorotellen. Kun kaikki taikina on levitetty uunipellille, tee sen pinnalle raitoja hammastikulla.

Vaihe 5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita piirakkaastia uuniin ja paista herkkua 40-45 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Nopea hyytelöinen piirakka kaalilla

Erinomainen resepti piirakolle, joka voidaan tarvittaessa nopeasti valmistaa ja tarjoilla teen kanssa. Runsaat leivonnaiset sopivat erinomaisesti välipalaksi. Täytteeksi käytämme tuoretta valkokaalia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 6.

Ainesosat:

  • Jauhot - 300 gr.
  • Kefiiri - 300 gr.
  • Munat - 3 kpl.
  • Sokeri - 1 rkl.
  • Suola - 1 tl.
  • Soda - 1 tl.
  • Kasviöljy - 60 gr.
  • Valkokaali - 400 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa kolme munaa isoon kulhoon, joka sopii taikinan vaivaamiseen. Lisää ruokalusikallinen kidesokeria munien joukkoon. Sekoita ainekset keskenään tai vatkaa kevyesti vatkaimella.

Vaihe 2. Kaada kulhoon 60 grammaa kasviöljyä ja 300 grammaa kefiiriä. Sekoita tuotteet huolellisesti.Vaihe 3. Sekoita erillisessä syvässä astiassa 300 grammaa jauhoja ja teelusikallinen soodaa.Siivilöi kuivat aineet hienon siivilän läpi ja lisää teelusikallinen suolaa. Vaivaa taikina ja varmista, ettei muodostu kokkareita.

Vaihe 4. Piirakan täyttämiseen on parasta käyttää nuorta kaalia. Jos kaalin päässä on pilaantuneita lehtiä, poista ne. Pääsemme eroon myös varresta. Paloittelemme tuotteen pitkällä terävällä veitsellä.

Vaihe 5. Jotta kaalista vapautuisi mehua, sinun on lisättävä suolaa maun mukaan ja muussattava se käsin. Perinteisesti jaa taikina kahtia ja kaada toinen puolikas muottiin. Levitämme kaalitäytteen ja levitämme sen tasaisesti taikinan päälle. Kaada loput taikinasta kaalin päälle.

Vaihe 6. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Asetamme muotin valmisteen kanssa sen sisään, jota paistamme 40 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa omenapiirakka nopeasti?

Jotta omenapiirakasta tulee mehukkaampi, sinun on lisättävä siihen enemmän omenoita. Pääasia, ettei liioittele. Sokerin määrää voi myös muuttaa: makealle voi lisätä annosta, makeasta ei pidä pienentää.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 8.

Ainesosat:

  • Omenat - 4 kpl.
  • Jauhettu kaneli - 1 tl.
  • Jauhot - 340 gr.
  • Munat - 2 kpl.
  • Sokeri - 200-250 gr.
  • Suola - 1/4 tl.
  • Kefiiri - 200 ml.
  • Vaniljauute tai vanilliini - 1 tl.
  • Soda - 1/2 tl.
  • Voi - pannun voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Piirakan valmistamiseksi tarvitsemme pyöreän astian, jossa on korkeat sivut. Voitele se pienellä määrällä voita, joka on aiemmin sulatettu huoneenlämmössä. Ripottele jauhoja voin päälle. Kytke uuni heti päälle ja aseta lämpötila 190 asteeseen.Laitamme muotin jääkaappiin, kun valmistamme taikinaa.

Vaihe 2. Aloitetaan omenoiden käsittely. Valitse suuret hedelmät ja pese ne huolellisesti saippualla ja juoksevalla vedellä. Leikkaa sitten jokainen omena puoliksi ja poista ydin ja siemenet. Päästä eroon "hännistä". Leikkaa ensin hedelmät viipaleiksi ja sitten kuutioiksi.

Vaihe 3. Aseta omenakuutiot mihin tahansa kulhoon ja ripottele niihin yksi teelusikallinen kanelia ja yksi ruokalusikallinen esisiivilöityjä jauhoja. Sekoita ainekset. On tarpeen lisätä jauhoja, jotta omenat jakautuvat tasaisesti koko taikinaan.

Vaihe 4. Seuraavaa vaihetta varten tarvitsemme syvän astian taikinan vaivaamiseen ja sekoittimen. Vatkaa kulhoon pari kananmunaa ja lisää niihin suola. Ripottele munat sokerilla ja vatkaa ainekset tehosekoittimella. Kaada sitten lasillinen kefiiriä ja vaniljauutetta (vanilliini) astiaan. Vatkaa seos uudelleen vatkaimella.

Vaihe 5. Sekoita 320 grammaa jauhoja soodaan ja siivilöi erilliseen astiaan. Lisää jauhot edellisen vaiheen nesteeseen ja vaivaa taikina. Kaada se omenoiden päälle. Sekoita seos lusikalla.

Vaihe 6. Ota valmis muoto jääkaapista ja laita piirakkataikina siihen. Levitä seos lastalla niin, että kakku kumpuaa myös paistamisen jälkeen.

Vaihe 7. Laita taikina muottiin hyvin kuumennettuun uuniin ja paista 35-40 minuuttia. Annetun ajan kuluttua, kun kakku on ruskistunut, ota se uunista ja tarkista kypsyys hammastikulla.

Hyvää ruokahalua!

Nopea raejuustopiirakka uunissa

Lisää mehukkuutta ja tuoreutta piirakan makuun voit käyttää täytteenä tuoreita hedelmiä tai marjoja raejuuston kanssa. Leivonta on erinomainen vaihtoehto perheen teejuhliin.

Kypsennysaika - 1 tunti.5 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 6.

Ainesosat:

  • Jauhot - 150 gr.
  • Kefiiri - 100 gr.
  • Sokeri - 150 gr.
  • Kasviöljy - 55 ml.
  • Munat - 2 kpl.
  • Raejuusto - 150 gr.
  • Vanilliini - 5 gr.
  • Leivinjauhe - 1/2 tl.
  • sooda - 0,2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada 100 grammaa kefiiriä syvään kulhoon ja lisää siihen sooda. Sekoita molemmat aineosat ja jätä hetki, jotta reaktio tapahtuu.Vaihe 2. Sekoita kananmuna ja sokeri (100 grammaa) erillisessä kulhossa.

Vaihe 3. Sekoita nyt molempien astioiden nestemäiset seokset yhteen. Kaada 50 millilitraa kasviöljyä ja sekoita. Laita 150 grammaa jauhoja toiseen astiaan ja lisää puoli teelusikallista leivinjauhetta. Sekoita ainekset keskenään ja siivilöi ne ohuen siivilän läpi.

Vaihe 4. Lisää siivilöity jauho nesteseokseen. Vaivaa taikinaa yrittäen estää kokkareiden muodostumista. Tuloksena pitäisi olla melko paksu massa.

Vaihe 5. Tehdään täyte. Laita raejuusto erilliseen kulhoon, jossa on syvä pohja. Lisää siihen 50 grammaa sokeria. Seuraavaksi lisäämme vanilliinia ja jauhamme ainekset. Vatkaa muna joukkoon. Sekoita seos tasaiseksi.

Vaihe 6. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoka jäljellä olevalla kasviöljyllä. Kaada taikina joukkoon, pyörittele juustomassasta palloja ja aseta ne pohjan päälle. Laita taikina uuniin ja anna tekeytyä 45 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Nopea kalapiirakka uunissa

Kalapiirakka on loistava alkupala suunnittelemattomille piknikille tai teejuhlille. Jotta leivonnaiset säilyvät pidempään, sinun on valittava vain tuoreita tuotteita.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

  • Jauhot - 600 gr.
  • Munat - 2 kpl.
  • Kefiiri - 250 ml.
  • Auringonkukkaöljy - 20 ml.
  • Sokeri - 15 gr.
  • Suola - 10 gr.
  • sooda - 5 gr.
  • Sitruunahappo - 2 gr.
  • Kalafilee - 200-250 gr.
  • Sipuli - 2 kpl.
  • Hienojyväinen riisi - 100 gr.
  • Auringonkukkaöljy - 50 gr.
  • Suola - 5-10 gr.
  • Jauhettu mustapippuri - 5-10 gr.
  • Vesi on ruoanlaittoa varten.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta syvä kulho pöydän työtasolle ja kaada siihen 15 grammaa sokeria ja 10 grammaa suolaa. Sekoita mausteet.

Vaihe 2. Nyt tarvitsemme munia. Vatkaisimme yhden niistä kulhoon suolan ja sokerin kanssa. Halkaisemme toisen ja kaadamme valkuaisen toiseen kuppiin ja keltuaisen toiseen.

Vaihe 3. Lisää toisen munan valkuainen nestemäiseen seokseen. Sekoita erillisessä suuressa kulhossa jauhot (600 grammaa) ja sooda (5 grammaa). Siivilöi kuiva massa siivilän läpi. Lisää seos muiden ainesten joukkoon ja sekoita lusikalla (tai käsin).

Vaihe 4. Älä kiirehdi lisäämään koko jauhoa taikinaan. Taikinan tulee olla kohtalaisen paksua ja joustavaa. Jos liioittelet jauhoilla, leivonnaisista tulee sitkeitä. Kaada kefiiri taikinaan. Seuraa öljyä ja sitruunamehua. Sekoita ja anna taikinan levätä 20 minuuttia kelmulla käärittynä.

Vaihe 5. Kaada riisi siivilään, jossa on pieniä reikiä, ja pese se juoksevalla vedellä useita kertoja. Laita se sitten kattilaan ja täytä se kupilla vettä. Aseta pannu riisin kanssa liedelle ja keitä 7 minuuttia. Tyhjennä sitten jäljellä oleva vesi pesualtaaseen.

Vaihe 6. Kun riisi jäähtyy, leikkaa molemmat kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi. Paista sipuli 50 grammassa auringonkukkaöljyssä, joka on esilämmitetty paistinpannulla. Lisää minuutin kuluttua suolaa ja mustapippuria. Siirrä sipulit erilliseen astiaan.

Vaihe 7. Aseta kalafilee tehosekoittimen kulhoon ja riko se.Laita uuni päälle ja aseta lämpötila 180-200 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Leikkaa levä taikina puoliksi. Kauli siitä yksi osa ja aseta se muotin pohjalle. Mittaa 5 senttimetriä taikinan reunoista ja levitä riisi. Seuraava kerros on tehty kalasta. Jokainen tuote on tasoitettava lusikalla. Peitä sitten kalat sipulilla.

Vaihe 8. Kauli toinen taikinakerros niin, että sen halkaisija on pienempi. Laita se täytteen päälle ja peitä pohjakerroksen reunoilla. Laita piirakka uuniin 45 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Nopea smetanapiirakka kotona

Leivonnasta voi tulla sekä itsenäinen ruokalaji että perusta kulinaarisille mestariteoksillesi. Haluttaessa piirakkaan voidaan lisätä mitä tahansa ainesosia: hedelmiä, marjoja, hilloa, lihatuotteita, vihanneksia.

Kypsennysaika - 45-50 minuuttia.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 10.

Ainesosat:

  • Smetana - 250 gr.
  • Munat - 2 kpl.
  • Sokeri - 180 gr.
  • Voi - 30 gr.
  • Vanilliini on veitsen kärjessä.
  • Leivinjauhe - 1 paketti.
  • Jauhot - 220 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valitse mikä tahansa sopiva astia, jossa on syvä pohja taikinan vaivaamista varten. Kaada kulhoon 180 grammaa sokeria ja vatkaa joukkoon pari munaa. Vatkaa sokeri ja munat vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 2. Lisää saatuun massaan 250 grammaa smetanaa (smetana voidaan korvata kefirillä) ja 30 grammaa voita (hieman sulatettuna huoneen olosuhteissa). Lisää vanilliini veitsen kärjessä. Sen voi korvata vaniljauutteella. Sekoita ainekset.

Vaihe 3. Anna seoksen seistä 5 minuuttia jauhojen valmistamista varten. Mittaa tarvittava määrä tuotetta mittakupilla ja kaada se erilliseen astiaan. Avaa leivinjauhepussi ja kaada sisältö jauhojen joukkoon.Sekoita kuiva massa ja siivilöi se siivilän läpi.

Vaihe 4. Lisää jauhoja vähitellen kananmunien ja smetanan seokseen. Vaivaa taikinaa tarpeeksi voimakkaasti, jotta ei muodostu kokkareita. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Vaihe 5. Vuoraa uunipelti tai vuoka leivinpaperilla. Levitä taikina astian pohjalle ja aseta työkappale sitten uuniin. Puolen tunnin kuluttua kullanruskea kakku on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti marjapiirakkaa teetä varten

Suosittelemme valmistamaan piirakan tämän reseptin mukaan happamuutta sisältävistä marjoista. Paras vaihtoehto olisi herukat tai kirsikat. Leivonnaisilla on herkkä maku ja kaunis ulkonäkö, joten ne koristavat helposti vaikka juhlapöytää.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 35-40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

  • Jauhot - 350 gr.
  • Sokeri - 300 gr.
  • Kefiiri - 300 ml.
  • Munat - 3 kpl.
  • Leivinjauhe - 1 tl.
  • Vaniljasokeri - 1 rkl.
  • Soda - 1/2 tl.
  • Marjat - 200 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananmunat (3 kpl) juoksevalla vedellä ja pyyhi kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä. Aseta kulho pöydän työtasolle ja vatkaa munat varovasti joukkoon. Varmista, että kuoret eivät putoa säiliöön.

Vaihe 2. Kaada munamassaan 300 grammaa sokeria ja riko tuotteet käytössäsi olevalla laitteella: tehosekoittimella, vatkaimella tai vispilällä.Vaihe 3. Jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan yhteisessä astiassa ja siivilöidään etukäteen siivilän läpi. Lisää sitten ainesten joukkoon vaniljasokeri ja sooda. Sekoita kuiva massa ja lisää se kananmunien ja sokerin seokseen. Kaada joukkoon kefiiri (300 millilitraa) ja vaivaa taikinaa riittävän intensiivisesti, jotta vältytään kokkareilta.

Vaihe 4. Peitä mikä tahansa uunivuoka leivinpaperilla.Kaada taikina sen päälle ja levitä tasaisesti astian pohjalle. Koristele taikina marjoilla - pakasteilla tai tuoreilla (tarvitset, että marjat uppoavat hieman taikinaan). Jos valitset kirsikoita, sinun tulee kivettää ne. Ripottele työkappale pienellä määrällä sokeria.

Vaihe 5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita piirakka uuniin 35-40 minuutiksi. Kun taikina on valmis, se tulee jäähdyttää ja tarjoilla kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen lihapiirakka kiireessä

Tarjoamme sinulle vanhan venäläisen reseptin yksinkertaiseen piirakkaan lihatäytteellä, jota ei ole vaikea valmistaa edes kokemattomalle kotiäidille. Leivonnasta tulee pörröinen ja maukas ilman hiivaa ja munia.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 30-40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

  • Jauhot - 600 gr.
  • Kefiiri - 300 ml.
  • Sokeri - 1/2 rkl.
  • Suola - 1 tl.
  • Soda - 1/2 tl.
  • Kasviöljy - 3 rkl.
  • Jauheliha - 300 gr.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita sopivan kokoisessa kulhossa 300 millilitraa kefiiriä ja puoli teelusikallista soodaa. Lisää puoli teelusikallista suolaa aineksiin. Sekoita seos uudelleen.Vaihe 2. Kaada 3 ruokalusikallista kasviöljyä seokseen. Sekoita tuotteet. Siivilöi jauhot siivilän läpi erilliseen kulhoon, jossa on leveät reunat. Lisää jauhot vähitellen nestemäiseen seokseen ja vaivaa taikina ilman paakkuja.

Vaihe 3. Vaivaa kokkare käsilläsi. Kun taikina lakkaa tarttumasta käsiisi, peitä se kelmulla ja anna "levätä" (20-30 minuuttia).

Vaihe 4. Piirakkaa varten otamme valmiin jauhelihan, koska se on mehukkaampaa. Tällä täytteellä piirakasta tulee myös mehukkaampi ja maukkaampi. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla.

Vaihe 5.Kuori yksi keskikokoinen sipuli ja hienonna se. Lisää sipuli jauhelihan joukkoon ja sekoita lusikalla.Vaihe 6. Vuoraa uunivuoan pohja leivinpaperilla. Kauli 2/3 koko taikinamäärästä kerrokseksi ja laita se muottiin paperin päälle. Levitä lihatäyte sipulilla taikinan päälle vetäytyen muutaman sentin reunoista. Kauli loput taikinasta ja peitä sillä täyte. Voitele pinta makealla vedellä saadaksesi kiiltävän kiillon. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kiinnitä piirakan reunat ja laita se uuniin. Paista piirakkaa 30-40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

( 378 arvosanat, keskiarvo 5 alkaen 5 )
culinary-fi.techinfus.com

Kalastaa

Liha

Jälkiruoka