Kirsikkapiirakka uunissa

Kirsikkapiirakka on erittäin kevyt, pehmeä ja kesäinen. On parasta valmistaa se tuoreista kirsikoista. Jos kuitenkin haluat valmistaa herkkua talvella, voit korvata tuoreet ainekset pakastetuilla. Piirakka sopii erinomaisesti perheen teejuhliin.

Hiekkapiirakka kirsikoilla uunissa

Tarvittaessa kirsikat voidaan korvata happamilla marjoilla. Maku on hieman erilainen: kirsikat maistuvat hyvin makealta ja kirsikat hapanelta. Marjan valinta riippuu mieltymyksistäsi.

1. 
   Kuinka leipoa herkullinen kirsikkapiirakka uunissa? Voi tulee sulattaa etukäteen syvässä astiassa. Lisää sitten sokeri ja vatkaa ainekset tehosekoittimella valkoiseksi vaahdoksi.
2. 
   Vatkaa munat seokseen. Vatkaa vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.
3. 
   Aseta erillinen syvä astia. Kaada jauhot hienoon siivilään ja siivilöi se vähintään kaksi kertaa niin, että se rikastuu hapen kanssa. Sitten piirakasta tulee kuohkeaa.
4. 
   Lisää jauhot vähitellen kananmunien, voin ja sokerin seokseen. Vaivaa taikina ja pyörittele palloksi. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin 40-60 minuutiksi.
5. 
   Lajittelemme kirsikat. Jos marjoja on pilaantunut, heitä ne pois. Poista oksat. Käytämme erityistä laitetta luiden poistamiseen tai tee se muulla helposti saavutettavalla tavalla.
6. 
   Ota paistovalmis taikina jääkaapista ja leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan. Kauli yksi pala pyöreäksi ja laita se aiemmin leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Laita kerros kirsikoita taikinan päälle. Ripottele se manteleilla.
7. 
   Kauli taikinasta toinen osa. Hän käyttää sitä piirakan koristeluun. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Laita vuoka muutaman minuutin kuluttua uuniin ja paista kypsäksi tunnin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen piirakkaresepti raejuustolla ja kirsikoilla

Piirakasta tulee erittäin mureaa, maukasta ja aromaattista. Jälkiruoan valmistaminen vie vähän aikaa. Piirakka sopii juhlavaan teejuhliin tai kodikkaisiin kokouksiin perheen kanssa.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Raejuusto - 180 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kaurajauho - 40 gr.
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Sokerin korvike - maun mukaan.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Kirsikka - 350 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Aloitetaan valmistamalla piirakkataikina. Aseta tätä varten raejuusto erilliseen kulhoon. Vatkaamme siihen kananmunan. Sekoita ainekset.

2. Lisää vanilliini, sokerinkorvike ja leivinjauhe. Sekoita ja aloita jauhojen lisääminen osissa. Sekoita taikina. Kun se on valmis, pyörittele se palloksi ja kääri kalvoon.Laita taikina jääkaappiin (pakastimeen) 30 minuutiksi.

3. Tarkista, onko kirsikoissa pilaantuneet marjat, ja poista varret. Kaada kirsikat siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Sitten annamme ylimääräisen kosteuden poistua ja kuivaamme marjat. Poistamme siemenistä millä tahansa käytettävissä olevalla tavalla.

4. Laita kirsikat pannulle. Sekoita erillisessä kulhossa tärkkelys, vesi ja makeutusaine. Sekoita ainekset tasaiseksi. Kaada seos pannulle marjojen kanssa. Aseta astia liedelle ja käynnistä laite. Keitä kattilan sisältöä pari minuuttia, kunnes se kiehuu. Tämä menettely on välttämätön sen varmistamiseksi, että täyte ei leviä paistamisen aikana.

5. Ota taikina jääkaapista. Kauli pyöreä kerros ja laita se uunivuokaan. Muotoilemme sivut ja levitämme kirsikoita koko taikinan pinnalle.

6. Laita uuni päälle ja kuumenna 180 asteessa pari minuuttia. Sitten nostetaan aste 200:aan ja laitetaan piirakka uuniin. Jätä puoleksi tunniksi. Jäähdytä valmis ruokalaji ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Nopea hyytelöpiirakka smetanalla ja kirsikoilla

Astiasta tulee erittäin maukasta ja aromaattista. Jos päätät tehdä piirakan kesän ulkopuolella, voit korvata kirsikat toisella ainesosalla. Myös pakastetut marjat käyvät.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Voi - 75 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Maito - 200 ml.
• Kirsikka - 300 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Vehnäjauho - 150 gr.
• Smetana 15% - 150 gr.
• maissitärkkelys - 40 gr.

Keittoprosessi:

1. Aloitetaan taikinan valmistus. Tehtävän helpottamiseksi voit käyttää monitoimikonetta. Jos sinulla ei ole tällaisia ​​laitteita, tehosekoitin tai mikseri käy.Sulata voita hieman etukäteen. Aseta se kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa muna joukkoon.

2. Vatkaa tuoteseosta, kunnes esiin tulee voimuruja. Lisää sitten ainesten joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita ainekset hyvin yhdeksi taikinapalloksi. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.

3. Nyt valmistetaan täyte tulevaa piirakkaa varten. Kaada smetana ja maito erilliseen syvään astiaan. Lisää maissitärkkelys. Vatkaa muna joukkoon. Seuraavaksi lisäämme sokeria. Sekoita ainekset tasaiseksi käsin tai koneella.

4. Lajittelemme kirsikat. Pääsemme eroon oksista ja pilaantuneista marjoista. Pesemme marjat ja annamme kuivua. Poista sitten siemenet.

5. Ota paistovalmis taikina jääkaapista ja kauli se pyöreäksi kerrokseksi. Laita sitten taikina uunivuokaan. Jaamme sen koko pohjalle muodostaen pienet sivut. Laita kerros kirsikoita taikinan päälle.

6. Täytä piirakka nestemäisellä seoksella. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Aseta parin minuutin kuluttua pannu valmisteen kanssa uuniin. Paista 40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Ilmava kefirpiirakka kirsikoilla uunissa

Kokeile herkullisinta piirakkaa aromaattisella ja maukkaalla täytteellä. Astiasta tulee kevyt ja ilmava. Usko minua, haluat tehdä tämän piirakan uudestaan ​​ja uudestaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Kirsikka - 200 gr.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Tomusokeri - valinnainen.
• Voi - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Ensin käsitellään kirsikoita. Lajittelemme marjat.Heitä mädät kirsikat pois ja poista varret. Kaada kirsikat siivilään ja huuhtele. Kun ylimääräinen neste on valunut, kuivaa marjat ja poista niiden siemenet sopivalla tavalla.

2. Vatkaa munat syvään kulhoon ja kaada joukkoon sokeri. Vatkaa ainekset tasaiseksi vispilällä kaksi minuuttia, jotta kakusta tulee kuohkeaa.

3. Lisää kefiiri muna-sokeriseokseen. Vatkaa ainekset.

4. Kaada jauhot ja leivinjauhe ohueseen siivilään. Seulomme ne erilliseen astiaan pari kertaa, jotta ne kyllästyvät hapella. Jos näin ei tehdä, kakusta ei tule ilmavaa. Kaada jauhot ja leivinjauhe vähitellen nestemäiseen seokseen. Sekoita samalla ainekset keskenään niin, ettei muodostu paakkuja.

5. Voitele muotti voilla. Kaada taikina muottiin. Laita kerros kirsikoita taikinan päälle. Laita uuni päälle ja esilämmitä se 180 asteeseen. Laita vuoka uuniin ja paista kakkua 40-45 minuuttia. Ripottele valmis tuote tomusokerilla.

Hyvää ruokahalua!

Rehevä hiivapiirakka kirsikoilla uunissa

Hiivataikina on "oikukas" ja vaatii siksi tiettyjä kypsennysolosuhteita. Sekoitustilan tulee olla lämmin ja hiljainen. Hiiva on laimennettava lämpimään veteen ja siivilöitävä jauhot.

Kypsennysaika - 4 tuntia 25 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 320 gr.
• Sokeri - 6 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Voi - 25-40 gr.
• Suola - ¼ tl.
• Puristettu hiiva - 40 gr.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Kirsikka - 350 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Maito - 150 ml.
• Tomusokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1.Kuumenna maito 30 asteen lämpötilaan (voidaan tarkistaa lämpömittarilla). Kaada ruokalusikallinen sokeria hiivamaitoon ja anna seistä 10 minuuttia. Lisää sitten 160 grammaa jauhoja ja sekoita hiivaan. Jätä seos rauhaan puolitoista tuntia, kunnes tilavuus kasvaa (lämpimässä ja kuivassa paikassa).

2. Vatkaa muna syvään kulhoon. Lisää seuraavaksi loput sokerit ja esisulatettu voi. Vatkaa ainekset tasaiseksi vaahdoksi. Kaada nestemäinen seos hiivan ja jauhojen joukkoon. Ripottele päälle suolaa ja vaniljaa. Aloitetaan taikinan vaivaaminen.

3. Vaivaa taikina jäljellä olevien jauhojen kanssa. Siirrä taikinapallo erilliseen astiaan ja jätä lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.

4. Vaivaa valmista taikinaa hieman. Ota uunivuoka ja voitele se kasviöljyllä. Erottele suurin osa taikinasta ja kauli. Sinun pitäisi saada pyöreä kerros. Laita taikina muottiin. Levitämme sen muotin pohjalle ja muodostamme sivut.

5. Tutkimme kirsikoissa mätäneitä marjoja ja oksia. Pääsemme niistä eroon ja pesemme kirsikat. Kun marjat ovat kuivia, poista siemenet. Ripottele valmiille täytteelle sokeria ja sekoita. Levitä seos koko taikinan pinnalle.

6. Muodostelemme jäljelle jääneestä taikinasta punoksia tai muun muotoisia koristeita. Laitoimme ne kirsikoiden päälle. Anna valmisteen vaikuttaa 15 minuuttia. Sekoita pienessä astiassa tomusokeri ja munankeltuainen. Päällystä piirakka seoksella. Laita uuni päälle ja esilämmitä 220 astetta. Laita vuoka piirakkaineen uuniin ja paista 30-40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullinen kirsikkapiirakka lehtitaikinalle?

Jos käytät piirakan leivontaan valmista lehtitaikinaa, muista kiinnittää huomiota pakkaukseen kirjoitettuun.Jokaiselle lehtitaikinatyypille on ilmoitettu oma lämpötilajärjestelmä.

Kypsennysaika - 4 tuntia.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 500 gr.
• Kirsikka - 1 l.
• Jauhot - 4 rkl.
• Sokeri - 4-6 rkl.
• Kaneli - valinnainen.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on sulatettava taikina. Teemme tämän huoneenlämmössä etukäteen. Rullaa sulatettu taikina erittäin huolellisesti ja varovasti auki, leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan. Ota uunipelti ja peitä se leivinpaperilla. Kauli yksi osa taikinasta ja laita se paperille. Teemme leikkauksia taikinan reunoille 2 cm välein.

2. Siivilöi jauhot useita kertoja hienon siivilän läpi erilliseen syvään astiaan. Ota yksi ruokalusikallinen siivilöityjä jauhoja ja kaada se taikinan keskelle. Levitä jauhot kerroksen leikkaamattomalle osalle.

3. Lajittelemme kirsikat: päästä eroon mätäneistä marjoista, poista oksat. Huuhtele marjat vedellä siivilän avulla. Pyyhi marjat talouspaperilla. Poistamme kirsikoista kivet. Jaa kirsikat visuaalisesti kahteen yhtä suureen osaan. Aseta ensimmäinen osa koko jauhoilla peitetyn taikinan osan päälle.

4. Sekoita sokeri, kaneli ja jauhot (yksi ruokalusikallinen kutakin). Ripottele ne kirsikoiden päälle. Asettelemme leikatut flagellat punotun kuvion muodossa marjojen päälle. Samaa periaatetta käyttäen on tarpeen muodostaa toinen piirakka.

5. Ripottele piirakkaan kaksi ruokalusikallista sokeria. Laita uuni päälle lämpenemään. Asetamme lämpötilaksi 220 astetta. Laita piirakkavuoka esilämmitettyyn uuniin. Laske lämpötila 190 asteeseen ja paista 40-60 minuuttia: kultaisen kuoren pitäisi ilmestyä.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti pakastekirsikkapiirakan valmistamiseksi

Talvella ei ole mahdollista valmistaa tuoreilla marjoilla täytettyä piirakkaa. Voit käyttää sen sijaan pakastettuja: ota ne etukäteen jääkaapista ja laita ne sulattamisen jälkeen siivilään valumaan ylimääräinen neste.

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset taikinaan:

• Jauhot - 300 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Voi - 150 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Suola - ½ tl.

Täytteen ainekset:

• Sokeri - 100 gr.
• Raejuusto - 200 gr.
• Pakastetut kirsikat - 400 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Smetana - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Ota tarvittava määrä pakastekirsikoita jääkaapista. On parasta sulattaa marjat yön yli, jos aiot valmistaa piirakan aamulla. Laita kirsikat syvään kulhoon. Kun marjat ovat valmiita, siirrä ne siivilään valumaan nestettä. Purista kirsikoita tarvittaessa kevyesti, jotta piirakka ei muutu vetiseksi.

2. Nyt tehdään taikina. Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi (2-3 kertaa). Lisää suola jauhoihin.

3. Vatkaa muna erilliseen astiaan ja lisää siihen sokeri. Vatkaa ainekset tasaiseksi vaahdoksi. Sulata voi etukäteen. Lisää se muna-sokeriseokseen ja vatkaa uudelleen. Aloitamme jauhojen ja suolan lisäämisen. Teemme tämän vähitellen sekoittaen seosta joka kerta, jotta ei muodostu kokkareita.

4. Vaivaa taikina ja kierrä se yhdeksi suureksi kokkareeksi. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

5. Aloitetaan täytteen valmistus. Ohjaamme tarvittavan määrän raejuustoa lihamyllyn läpi 2-3 kertaa. Vatkaa muna erilliseen astiaan ja lisää siihen sokeri. Vatkaa ainekset tasaiseksi vaahdoksi. Kaada muna-sokeriseos raejuuston joukkoon, lisää smetana. Sekoita tuotteet.

6. Jaa valmis taikina kahteen osaan, joista toisen tulee olla suurempi kuin toinen. Kauli suurin osa uunivuoan ympärysmitan ympäriltä (levitä vuoan päälle leivinpaperi). Laita juustomassa taikinan päälle. Seuraava kerros on kirsikat.

7. Kauli toinen kerros taikinaa. Voit peittää piirakan yläosan kokonaisella kerroksella tai käyttää mielikuvitustasi ja keksiä toisen vaihtoehdon. Esilämmitä uuni. Aseta vuoka kakun sisällä. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen suklaapiirakka kirsikoilla uunissa

Kokeile tehdä piirakkaa, jossa on täyteläinen suklaamaku ja kirsikkatäyte. Tarjoile herkku pöytään annoksissa aromaattisen teen kera.

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Kirsikka - 350 gr.
• Jauhot - 160 gr.
• Kaakao - 50 gr.
• Vesi - 120 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 120 gr.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 8 gr.
• Auringonkukkaöljy - 120 ml.

Keittoprosessi:

1. Aseta vesiastia polttimen päälle. Laita liesi päälle ja kiehauta neste. Kaada kaakao kiehuvaan veteen ja sekoita jatkuvasti. Keitä pari minuuttia, kunnes se sakenee. Jäähdytä valmis massa.

2. Vatkaa munat erilliseen syvään astiaan. Kaada joukkoon sokeri ja vatkaa molemmat ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada sitten auringonkukkaöljyä ja ripottele seokseen vaniljaa. Vatkaa seos uudelleen tasaiseksi.

3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi seos hienon siivilän läpi 2-3 kertaa. Lisää siivilöidyt aineet paksuun suklaamassaan. Vatkaa 2 minuuttia.

4. Lajittelemme kirsikat. Poista oksat. Jos marjoja on mätä, heitä ne pois. Pesemme kirsikat ja poistamme siemenistä millä tahansa sopivalla tavalla.Kaada kirsikat varovasti kaakaon ja jauhojen seokseen. Sekoita huolellisesti.

5. Voitele uunivuoka auringonkukkaöljyllä. Ripottele kevyesti jauhoja ja ala levittää taikina tasaisesti.

6. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Laita vuoka valmisteen kanssa muutaman minuutin kuluttua uuniin ja jätä 40-50 minuutiksi.

7. Jäähdytä valmis ruokalaji. Sekoita tomusokeri ja kaakao. Ripottele kuiva seos piirakan päälle.

Hyvää ruokahalua!