Unikko unikkopiirakka

Unikonsiemenpiirakka on omaperäinen ja herkullinen kotitekoinen leivonnainen, joka sopii täydellisesti kuuman teen kanssa. Unikonsiemenpiirakan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Olemme koonneet sinulle mielenkiintoisimmat kulinaariset ideat kahdeksan uuninvalmistusreseptin valikoimaamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Hiiva unikonsiemenpiirakka

Hiivataikinasta valmistettu unikonsiemenpiirakka on kirkas ja herkullinen kotitekoinen piirakka, jota voi tarjoilla tee- tai juhlapöytään. Tee oma unikonsiemenpiirakas käyttämällä hyväksi todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

1. 
   Unikkopiirakka on helppo valmistaa kotona. Kuumenna maito lämpimäksi. Laimennamme siihen tuorehiivan, vähän sokeria ja jauhoja. Laita lämpimään paikkaan 10-15 minuutiksi.
2. 
   Vatkaa erillisessä kulhossa munat lopun sokerin kanssa. Jätä yksi muna päällystämiseen. Laita smetana munaseokseen, kaada joukkoon 50 grammaa sulatettua ja jäähtynyttä voita sekä rusinat. Sekoita.
3. 
   Vatkaa kunnes muodostuu kuohkea valkoinen massa.
4. 
   Yhdistämme työkappaleen taikinaan. Siivilöi tähän jauhot ja ripaus suolaa. Vaivaa pehmeä, homogeeninen taikina. Nostetaan kohoamaan lämpimään paikkaan.
5. 
   Höyrytä määrätty määrä unikonsiemeniä ja sekoita lopun sokerin kanssa.
6. 
   Kauli kohonnut hiivataikina ohueksi kerrokseksi. Voitele se jäljellä olevalla voilla ja ripottele unikonsiemenillä.
7. 
   Kääri työkappale rullaksi. Teemme siihen leikkauksia ja asettelemme sen ympyrän muotoon. Kakku saa mielenkiintoisen muodon. Voitele se vatkatulla munalla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi.
8. 
   Hiivataikinapiirakka unikonsiemenillä on valmis. Tarjoile herkullisia leivonnaisia ​​pöytään!

Tohupiirakka unikonsiemenillä

Unikonsiemenillä tehty rahkapiirakka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Se sopii täydellisesti kuuman teen tai kahvin kanssa. Muista valmistaa tämä jälkiruoka omin käsin ja hemmotella itseäsi ja läheisiäsi. Käytä tätä varten todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 200 gr.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vanilliini - 1 gr.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 0,5 kg.
• Unikko - 60 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata voi, jäähdytä, lisää kananmuna ja sokeri. Sekoita.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe nestemäiseen seokseen. Lisää vanilliini. Vaivaa pehmeä, homogeeninen taikina, kääri se kelmulle ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Vaihe 3. Kaada tässä vaiheessa kiehuvaa vettä unikonsiementen päälle, höyrytä 20 minuuttia ja laita sitten hienoon siivilään.

Vaihe 4.Vatkaa raejuusto tehosekoittimella tasaiseksi ilmavaksi massaksi.

Vaihe 5. Lisää valmistetut unikonsiemenet ja tärkkelys juustomassaan. Erottelemme myös kananmunista keltuaiset ja vatkaa ne sokerin kanssa kuohkeaksi. Lähetämme sen myös raejuustolle. Sekoita.

Vaihe 6. Vatkaa valkuaiset erikseen, kunnes muodostuu vakaa piikki. Taita proteiinimassa varovasti lastalla päämassaan.

Vaihe 7. Kauli taikina ja laita se muottiin, jossa on sivut. Kaada juustomassa ja unikonsiemenseos tähän ja levitä tasaisesti pinnalle. Paista herkkua tunnin ajan 180 asteessa. Jotta kakun pinta ei pala, voit peittää sen pergamentilla.

Vaihe 8. Raejuustopiirakka unikonsiemenillä on valmis. Leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Piirakka "Lumihiutale" unikonsiemenillä

"Lumihiutale" unikonsiemenpiirakka on mielenkiintoisen makuinen ja helposti valmistava herkku kotipöytään. Valmiista jälkiruoasta tulee uskomattoman mureaa ja herkullista. Erinomainen ratkaisu loma- tai teejuhliin perheen kanssa. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 450 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kefiiri - 100 ml.
• Raejuusto - 150 gr.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• kuivahiiva - 7 gr.
• Kasviöljy - 70 ml.

Täytteeksi:

• Unikko - 50 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Voi - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot ja sekoita se kuivahiivaan.

Vaihe 2. Yhdistä erillisessä kulhossa raejuusto, lämmin kefiiri, sokeri, suola ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3. Kaada nesteseos jauhojen joukkoon, jossa on hiivaa. Aloitamme sisällön sekoittamisen.

Vaihe 4.Sivele taikina kasviöljyllä ja jatka vaivaamista, kunnes muodostuu homogeeninen elastinen kokkare. Laitoimme lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Tunnin kuluttua työkappale voidaan vaivata käsin.

Vaihe 5. Jaa kohonnut taikina neljään samankokoiseen osaan. Rullaa jokainen osa ohueksi, siistiksi ympyräksi. Kaikkien ympyröiden halkaisijan on oltava sama.

Vaihe 6. Aseta yksi ympyrä leivinpaperilla päällystetylle pellille. Voitele voilla, ripottele päälle unikonsiemeniä ja sokeria.

Vaihe 7. Peitä työkappale toisella taikinaympyrällä. Toistamme kerrokset ja sulje unikonsiemenherkku neljännellä ympyrällä. Sitä ei tarvitse enää pinnoittaa. Teemme kahdeksan leikkausta keskeltä reunoihin.

Vaihe 8. Leikkaamme edelleen jokaisen työkappaleen osan. Tuloksena saamme 16 terälehteä.

Vaihe 9. Käännä seuraavaksi kaksi vierekkäistä terälehteä poispäin toisistaan.

Vaihe 10. Jatkamme reunojen kihartamista ja taivutamme niitä sisäänpäin.

Vaihe 11. Tee tämä varovasti koko piirakan kanssa. Joten työkappale alkaa muistuttaa lumihiutaletta.

Vaihe 12. Voitele herkku voilla ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 13. Unikonsiemenpiirakka ”Lumihiutale” on valmis. Tarjoile kirkkaita leivonnaisia ​​pöytään ja auta itseäsi!

Kefiiripiirakka unikonsiemenillä

Kefiiripiirakka unikonsiemenillä on murea ja ilmava kotitekoinen piirakka, joka täydentää ihanteellisesti kuumaa teetä. Tällä herkulla on viehättävä ulkonäkö ja ainutlaatuinen maku. Tee oma piirakkasi käyttämällä hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 80 gr.
• Kefiiri - 300 gr.
• Unikko - 130 gr.
• Manna - 220 gr.
• Sokeri - 160 gr.
• muna - 3 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Leivinjauhe - 7 gr.
• sooda - 4 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vaniljauute - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa kefiiri sokerin kanssa. Täällä rikotaan myös kananmunia. Vatkaa aineksia vispilällä noin 5 minuuttia.

Vaihe 2. Kaada sulatettu ja hieman jäähtynyt voi sisältöön. Sekoita.

Vaihe 3. Lisää määritetty määrä mannasuurimoa. Sekoita kaikki uudelleen vispilällä.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot seokseen, lisää suola, sooda ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi ja paakkujen katoamiseksi.

Vaihe 5. Lisää unikonsiemenet ja vaniljauute tähän makua varten.

Vaihe 6. Vaivaa taikina ja anna sen hautua noin 30 minuuttia huoneenlämmössä.

Vaihe 7. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja tai mannasuurimoa.

Vaihe 8. Laita muotti hetkeksi pakastimeen ja kaada siihen sitten unikonsiemenpiirakan taikina.

Vaihe 9. Paista herkkua 180 asteessa noin 40-45 minuuttia.

Vaihe 10. Kefirpiirakka unikonsiemenillä on valmis. Leikkaa herkku ja tarjoile!

Kerrostettu piirakka unikonsiemenillä

Kerrostettu unikonsiemenpiirakka hämmästyttää sinut herkällä ja mieleenpainuvalla maullaan. Ihanteellinen kulinaarinen ratkaisu aamuteelle tai vieraiden saapuessa. Jopa aloittelijat voivat valmistaa kirkkaan jälkiruoan. Käytä tätä varten todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 0,5 kg.
• Unikko - 70 gr.
• Voi - 20 gr.
• Sokeri - 40 gr.
• Vesi - 30 ml.
• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä unikonsiemeniä. Jauha se sokerilla ja pehmeällä voilla.

Vaihe 2. Kaada työkappale pienellä määrällä kiehuvaa vettä ja kuumenna sitä mikroaaltouunissa neljä kertaa 30 sekunnin ajan.

Vaihe 3.Jaa lehtitaikina kahteen yhtä suureen neliöön tai suorakulmioon. Kauli ne kaulimella ohueksi levyksi.

Vaihe 4. Aseta yksi kaulittu kerros taikinaa leivinpaperilla päällystetylle pellille. Levitä unikonsiementäyte tasaisesti taikinan päälle jättäen reunojen ympärille vapaata tilaa.

Vaihe 5. Peitä täyte toisella kerroksella taikinaa. Yhdistä reunoja pitkin. Seuraavaksi teemme leikkauksia työkappaleen keskustasta reunoihin. Kierrämme varovasti tuloksena olevat terälehdet, mikä antaa kakulle mielenkiintoisen muodon.

Vaihe 6. Voitele herkku vatkatulla munalla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi.

Vaihe 7. Unikonsiemenillä kerrostettu piirakka on valmis. Tarjoile herkullisia leivonnaisia ​​pöytään kuuman teen kera!

Piirakka unikonsiemenillä ja rusinoilla

Piirakka unikonsiemenillä ja rusinoilla on yksinkertainen kulinaarinen ratkaisu, joka ilahduttaa läheisiäsi kirkkaalla maullaan ja houkuttelevalla ulkonäöllään. Tarjoile kupillisen kanssa suosikki kuumaa juomaasi. Lisää monipuolisuutta jälkiruokalistallesi vaiheittaisella reseptillämme.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Unikonsiemen - 2 rkl.
• Rusinat - 50 gr.
• Kefiiri - 200 ml.
• Manna - 200 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Voi - 15 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä kefiiri mannasuureen joukkoon ja sekoita hyvin.

Vaihe 2. Anna seoksen hautua 15-20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 3. Kaada tähän kasviöljyä ja sekoita.

Vaihe 4. Lähetämme myös leivinjauheen tänne.

Vaihe 5. Upota määrätty määrä unikonsiemeniä ja rusinoita seokseen. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

Vaihe 6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele se voilla. Kaada taikina tähän.

Vaihe 7Laita herkku 180-asteiseen uuniin 35-40 minuutiksi. Suosittelemme tarkistamaan piirakan valmiuden puisella vartaalla tai tulitikulla.

Vaihe 8. Unikonsiementen ja rusinoiden piirakka on valmis. Tarjoile herkullinen herkku pöytään!

Murokeksipiirakka unikonsiemenillä

Murokeksipiirakka unikonsiemenillä on uskomattoman mureaa ja sulaa suussa. Se sopii täydellisesti kuuman teen tai kahvin kanssa. Muista valmistaa tämä jälkiruoka omin käsin valikoimastamme koetetun reseptimme mukaan. Monipuolista kotimenuasi.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 250 gr.
• Voi - 100 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vesi - 7 rkl.

Täytteeksi:

• Unikko - 100 gr.
• Maito - 125 ml.
• Sokeri - 50 gr.
• Manna - 2 tl.

Täytteeksi:

• Smetana 25% - 300 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• Jauhot - 40 gr.
• Vanilliini - 2 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada ensin kiehuvaa vettä unikonsiementen päälle ja anna hautua 30 minuuttia. Myöhemmin jauhamme tehosekoittimessa tai jauhamme lihamyllyssä. Sekoita valmistettu tuote mannasuurimoihin.

Vaihe 2. Kuumenna maito ja liuota siihen sokeri. Laitoimme tänne unikonsiemenet ja mannasuurimot. Sekoita ja keitä kunnes paksunee, noin 7 minuuttia. Täyte on valmis, anna jäähtyä.

Vaihe 3. Valmista täyte heti piirakkaa varten. Yhdistä tätä varten smetana sokeriin, jauhoihin ja vaniljaan. Sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin käyttövalmiiksi.

Vaihe 4. Vaivaa murokeksi taikina raastetusta voista, jäävedestä, jauhoista ja suolasta. On tarpeen saada tiheä, homogeeninen pala.

Vaihe 5. Kauli valmis taikina ohueksi ja laita se muottiin niin, että reunat ovat siistit. Lävistä taikinan koko kehä haarukalla. Laita taikina 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 6.Ota pois uunista ja levitä unikonsiementäyte tasaisesti hiekkapohjan päälle.

Vaihe 7. Täytä se smetanalla. Tasoita se pinnan päälle lastalla.

Vaihe 8. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-35 minuutiksi.

Vaihe 9. Murokeksipiirakka unikonsiemenillä on valmis. Leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Piirakka "Isoäidin lautasliina" unikonsiemenillä

Unikonsiemenillä valmistettu "Granny's Servetti" -piirakka on herkkä kotitekoinen piirakka, joka täydentää ihanteellisesti kuumaa teetä. Tämä herkku ilahduttaa sinua ainutlaatuisella maullaan ja herkullisuudellaan. Tee oma piirakkasi käyttämällä hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Jauhot - 0,5 kg.
• Kuivahiiva - 2 tl.
• Unikko - 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Maito - 300 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Manna - 30 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot ja sekoita siihen kuivahiiva, neljä ruokalusikallista sokeria ja ripaus suolaa.

Vaihe 2. Kaada kaksi kolmasosaa lämpimästä maidosta, kasviöljystä kuivaan seokseen ja riko kananmuna. Vaivaa pehmeä ja homogeeninen taikina. Peitä se kalvolla ja laita lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Sitten vaivaamme palan käsillämme ja laitamme sen uudelleen lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.

Vaihe 3. Tässä vaiheessa valmistetaan täyte. Sekoita unikonsiemenet mannasuurimoihin.

Vaihe 4. Kuumenna maito sokerin kanssa. Kiehumisen jälkeen kaada tänne unikonsiemenet ja viljat. Sekoita ja keitä kolme minuuttia. Jäähdytä täyte.

Vaihe 5. Palaa testiin. Sen koko pitäisi kasvaa huomattavasti.

Vaihe 6. Kauli valmis hiivatuote ohueksi kerrokseksi.

Vaihe 7. Peitä taikinakerros unikonsiementäytteellä. Levitä tasaisesti pinnalle.

Vaihe 8Kääri taikina tiukaksi rullaksi.

Vaihe 9. Teemme leikkauksia rullalle ja muodostamme siitä renkaan.

Vaihe 10. Taita leikatut osat varovasti auki ja muotoile niistä ruusuja. Anna työkappaleen seistä 20 minuuttia.

Vaihe 11. Päällystä tuote vaahdotulla kanankeltuaisella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 20 minuutiksi.

Vaihe 12. "Isoäidin lautasliina" -kakku unikonsiemenillä on valmis. Tarjoile tämä ruusuinen herkku pöytään!