Mandariinipiirakka on loistava herkku makeansyöjille ja sitrushedelmien ystäville. Tästä valikoimasta jokainen löytää oman versionsa herkusta. Suosittelen kokeilemaan kaikkea. Valmistelussa ei pitäisi olla vaikeuksia. Piirakat ovat uskomattoman herkullisia ja sopivat kaikkiin tilaisuuksiin. Käytä sitä, kokkaa ilolla ja nauti suosikkijuomiesi kanssa!
- Hyytelöinen piirakka mandariineilla uunissa
- Piirakka mandariinien kanssa kefirillä
- Maitopiirakka mandariinien kanssa
- Hiekkapiirakka mandariineilla
- Piirakka mandariinien ja omenoiden kanssa
- Piirakka paistettujen mandariinien kanssa
- Piirakka mandariinien ja smetanan kera
- Piirakka mandariineilla ja raejuustolla
- Jouluinen mandariinipiirakka
- Piirakka mandariinien ja banaanien kanssa
Hyytelöinen piirakka mandariineilla uunissa
Hyytelöinen piirakka mandariineilla uunissa valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti. Herkussa on kirkas tuoksu. Erinomainen herkku kutsumattomille vieraille. Valitse mehukkaita ja siemenettömiä mandariinia. Valitse makeita ja happamia lajikkeita. Hedelmät sopivat täydellisesti herkän keksin kanssa.
- Vehnäjauho 200 (grammaa)
- voita 30 (grammaa)
- Kananmuna 3 (asiat)
- Kidesokeri 100 (grammaa)
- Mandariini 3 (asiat)
- Leivinjauhe 1 (tl)
-
Mandariinipiirakka on erittäin helppo valmistaa. Mittaamme ainekset reseptin mukaan.
-
Riko munat isoon kulhoon.
-
Lisää kidesokeri ja sekoita, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.
-
Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti vatkaimella.Varmuuden vuoksi voit lisätä teelusikallisen leivinjauhetta.
-
Kun taikina istuu, kuori mandariinit.
-
Ota leivinastia ja voitele se voilla. Ripottele kevyesti jauhoja ja laita mandariiniviipaleet.
-
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Jaa taikina mandariinien kesken ja ota pois paistosta 35 minuutiksi.
-
Ota kuuma piirakka varovasti pois uunista ja jäähdytä.
-
Mandariinipiirakka on valmis! Otetaan herkku muotista ja nautitaan. Hyvää ruokahalua!
Piirakka mandariinien kanssa kefirillä
Jokainen voi aina tehdä mandariinipiirakan kefirillä. Reseptiä on testattu moneen kertaan ja lopputulos on taattu. Jos leipominen ei ole sinun juttusi, älä epäröi valmistaa hämmästyttävä herkku. Vieraat ja läheiset saavat seisovat aplodit! Herkkä keksi valloittaa kaikki!
Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 8
Ainesosat:
- Vehnä leivinjauhe - 240 gr.
- Voi - 50 gr.
- sooda - 0,5 tl.
- Kefiiri - 250 ml.
- Suola - ripaus.
- kananmunat - 2 kpl.
- ruokosokeri - 180 gr.
- Mandariinit - 200 gr.
- Tomusokeri - koristeluun.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kerätään komponentteja tarvittava määrä. Ota voi etukäteen jääkaapista, sen tulee olla pehmeää.
Vaihe 2. Kuori mandariinit. Poista tarvittaessa kuidut ja kuopat. Jaamme viipaleet osiin. Kytke uuni päälle ja säädä lämpötilansäädin 180 asteeseen.
Vaihe 3. Jätä muutama mandariiniviipale kokonaiseksi koristelua varten. Kaada seulotut jauhot, ruokosokeri (tai tavallinen hiekka) ja sooda suureen kulhoon. Suola. Lähetämme pehmeää voita, mandariineja ja rikkoutuneita munia.
Vaihe 4. Kaada joukkoon kefir ja vaivaa taikina tasaiseksi.Sekoita varovasti, jotta viipaleet eivät vahingoitu.
Vaihe 5. Sivele säiliö öljyllä. Kaada taikina ja laita päälle loput mandariiniviipaleet.
Vaihe 6. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 40-50 minuuttia. Katsotaanpa uuniamme. 40 minuutin kuluttua tarkista valmius vartaalla. Otamme herkun pois ja jäähdytämme sitä hieman.
Vaihe 7. Poista leivonnaiset astiasta. Jaa osiin. Koristele halutessasi tomusokerilla.
Vaihe 8. Hyvää ruokahalua!
Maitopiirakka mandariinien kanssa
Jopa lapsi voi tehdä maitopiirakan mandariineilla. Resepti on melko yksinkertainen ja nopea. Taikinasta tulee mureaa ja ilmavaa. Herkku sopii ihanteellisesti ystäviin tapaamisiin tai perheen teehen. Lapset rakastavat tätä kirkasta herkkua mehukkailla nuoteilla. Tangerine charlotte valloittaa sinut hienolla maullaan ja kohottaa mielialaasi.
Kokkausaika – 40 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 6
Ainesosat:
- Vanilliini - 3 gr.
- Vehnäjauho - 180 gr.
- Voi - 25 gr.
- Leivinjauhe - 1,5 tl.
- Munankeltuaiset - 2-3 kpl.
- Kidesokeri - 100 gr.
- Mandariinit - 2-3 kpl.
- Maito - 125 ml.
- Suola - 1/3 tl.
- Tomusokeri - maun mukaan.
- Voita täytteeksi - 25 g.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Jaa munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Laitamme valkuaiset jääkaappiin ja käytämme niitä toisen jälkiruoan valmistamiseen. Laita keltuaiset sopivaan kulhoon ja lisää kidesokeri.
Vaihe 2. Yhdistä tuotteet tasaiseksi sähkölaitteella, jossa on vispilä.
Vaihe 3. Kaada maito ja sekoita.
Vaihe 4. Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa pulsseina. Jäähdytä hieman ja kaada nestemäiseen seokseen.
Vaihe 5. Rikastele jauhoja hapella, lisää suola, leivinjauhe ja vanilliini.
Vaihe 6.Sekoita sähkölaitteen kanssa nopeutta lisäämättä.
Vaihe 7. Voitele astia voilla tai vuoraa se leivinpaperilla. Taikinan jakaminen. Kuorimme mandariinit, poistamme valkoisen kalvon ja koristelemme tulevan piirakan järjestämällä viipaleet työkappaleen päälle.
Vaihe 8. Sulata voi kaatoa varten ja levitä päälle. Ripottele päälle kidesokeria. Laita uuni päälle lämpenemään. Aseta lämpötilakytkin 180 asteeseen.
Vaihe 9. Paista vähintään puoli tuntia, katso uunia. Tarkista hammastikulla. Poista ja jäähdytä piirakka.
Vaihe 10. Siirrä herkku lautaselle, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa kuumien juomien kera. Hyvää ruokahalua!
Hiekkapiirakka mandariineilla
Murokeksipiirakka mandariinien kanssa on uskomaton herkku, jota kukaan makeansuulainen ei voi ohittaa. Kotileivottujen tuotteiden ystävät maistavat mielellään tätä alkuperäistä herkkua. Mureneva taikina, jossa on herkkä aromaattinen kerros, tuo sanoinkuvaamattoman gastronomisen nautinnon.
Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia
Kokkausaika – 25 min.
Annokset – 6
Ainesosat:
Testiä varten:
- Jauhot - 300 gr.
- Voi - 85 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Kananmunat - 1 kpl.
- Kidesokeri - 120 gr.
- Suola - ripaus.
Täytteeksi:
- Mandariinit - 700 gr.
- Kidesokeri - 100 gr.
- Jauhot - 40 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1: Mittaa yllä luetellut ainesosat.
Vaihe 2. Valitse mukavuuden vuoksi siemenettömiä mandariinit. Kuorimme hedelmät, poistamme kuidut ja jaamme ne viipaleiksi. Leikkaamme jokaisen viipaleen paloiksi ja poistamme tarvittaessa siemenistä.
Vaihe 3. Yhdistä täytteen ainekset. Laita hienonnetut mandariinit kulhoon. Lisää 40 grammaa jauhoja ja kidesokeria.
Vaihe 4. Sekoita ja anna seistä.
Vaihe 5.Kaada siivilöidyt jauhot leivinjauheen kanssa erilliseen kulhoon. Lisää suola ja sokeri.
Vaihe 6. Pilko voi neliöiksi ja lisää kuiviin aineisiin.
Vaihe 7. Jauha massa muruiksi.
Vaihe 8. Riko muna.
Vaihe 9. Jauha uudelleen yhdistäen massa.
Vaihe 10. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. On parempi käyttää silikonoitua. Esilämmitä uuni, aseta vipu 180 asteeseen.
Vaihe 11. Jaa murusi visuaalisesti kahtia. Pohjan jakaminen.
Vaihe 12. Aseta hedelmäkerros.
Vaihe 13. Ripottele toinen puolikas muruista.
Vaihe 14. Lähetä paistamaan 45 minuuttia.
Vaihe 15. Siirrä kuuma piirakka varovasti ritilälle ja jäähdytä.
Vaihe 16. Siirrä herkku tarjoiluvadille.
Vaihe 17. Jaa murokeksi osiin ja esitä se kotitaloudelle. Hyvää ruokahalua!
Piirakka mandariinien ja omenoiden kanssa
Piirakka mandariinien ja omenoiden kanssa on epätavallinen herkku, joka yllättää vieraat iloisesti. Hiekkapohja alkuperäisellä kerroksella näyttää varsin houkuttelevalta ja herkulliselta. Herkku näyttää hyvältä lomajuhlissa tai perheen teejuhlissa. Jopa kokematon kokki pystyy helposti valmistamaan piirakan.
Kokkausaika – 2 tuntia 30 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 12
Ainesosat:
Täytteeksi:
- Omenat - 3 kpl.
- Mandariinit - 4 kpl.
- Kidesokeri - 100 gr.
- Vaniljavanukas - 2 pakkausta.
- Maito - 650 ml.
Testiä varten:
- Vehnäjauho - 240 gr.
- Voi - 180 gr.
- Leivinjauhe - 1,5 tl.
- Munankeltuaiset - 2 kpl.
- Kidesokeri - 70 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Keräämme ainekset alkuperäistä jälkiruokaa varten.
Vaihe 2. Asenna veitset puimurisäiliöön.Lisää vuorotellen siivilöityjä jauhoja, kidesokeria, leivinjauhetta ja valmiiksi pilkottua voita. Vaivaa seosta, kunnes se murenee.
Vaihe 3. Lisää munankeltuaiset muruihin ja lyö seokseen toisen kerran.
Vaihe 4. Ota taikina ulos astiasta ja jaa se. Jätämme enemmän pohjalle tarkoitettua kappaletta. Laita osat pussiin ja laita pakastimeen vähintään 1 tunniksi.
Vaihe 5. Käynnistä uuni lämpenemään ja aseta se 180 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Jauha pohjan taikina karkealla raastimella, tiivistä kevyesti ja tee matalat reunat. Pistele pohjaa haarukalla ja nosta paistamaan 10-15 minuuttia.
Vaihe 6. Kaada vähän maitoa paksuseinäiseen kulhoon. Lisää vanukas ja kidesokeri. Ravista hyvin vispilällä, riko paakkuja. Lisää maito ja sekoita uudelleen. Laita liedelle samalla sekoittaen, odota kiehumista ja poista lämmöltä.
Vaihe 7. Kuori ja poista pestyt omenat ja leikkaa siivuiksi. Kuorimme mandariinit ja jaamme ne viipaleiksi poistamalla kuidut. Täytä piirakan pohja hedelmillä.
Vaihe 8. Peitä hedelmät vanukas ja tasoita se lastalla. Kolme pakastettua taikinaa ja jaa päälle.
Vaihe 9. Laita uuniin 50-60 minuutiksi. Kun aika on kulunut, ota piirakka pois ja jäähdytä.
Vaihe 10. Aseta jäähdytetty tuote jääkaappiin stabiloitumaan. Leikkaa herkku ja maistelemme sitä. Hyvää ruokahalua!
Piirakka paistettujen mandariinien kanssa
Piirakka paistetuilla mandariineilla valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Karamellisoidut hedelmät lisäävät makua kotitekoisiin leivonnaisiin. Keksitaikinasta tulee mureaa ja kuohkeaa. Kuka tahansa voi helposti valmistaa budjettipalan. Kun kokeilet tätä yksinkertaista reseptiä, paistettujen mandariinien piirakasta tulee suosikkiherkkusi.
Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6
Ainesosat:
Testiä varten:
- Vehnäjauho - 100 gr.
- Kasviöljy - 80 ml.
- Leivinjauhe - 1,5 tl.
- kananmunat - 150 gr.
- Kidesokeri - 100 gr.
- vaniljasokeri - 10 gr.
Täytteeksi:
- Mandariinit - 6 kpl.
Siirappia varten:
- Kidesokeri - 100 gr.
- Vesi - 100 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Poista kuori hedelmästä. Leikkaa puolet kuorituista mandariineista viipaleiksi kuvan osoittamalla tavalla. Valitse siemenettömiä sitrushedelmiä ja poista ne tarvittaessa.
Vaihe 2. Aseta paistinpannu liedelle ja aseta liekki keskitasolle. Kaada vesi pois ja lisää kidesokeri. Kiehauta ja upota mandariinivalmisteet. Paista hedelmät siirapissa.
Vaihe 3. Toista toimenpide toisella puolella.
Vaihe 4. Siirrä paistetut hedelmät muottiin. Silikonimuotti ei vaadi etukäteen öljyämistä. Kytke uunin esilämmitys päälle. Asetamme kytkimen 170 asteeseen.
Vaihe 5. Jaa toinen puolisko kuorituista hedelmistä viipaleiksi ja leikkaa paloiksi.
Vaihe 6. Sekoita suuressa kulhossa munat kidesokerin ja vaniljasokerin kanssa. Käytämme sekoitinta, kunnes massa kasvaa useita kertoja.
Vaihe 7. Kaada joukkoon puhdistettu öljy ja lisää leivinjauheella esiseulotut jauhot.
Vaihe 8. Komponenttien yhdistäminen.
Vaihe 9. Lisää hienonnetut mandariinit ja sekoita lusikalla.
Vaihe 10. Kaada taikina muottiin paistettujen hedelmien kanssa ja laita se uuniin.
Vaihe 11. Kypsennä 40-50 minuuttia. Katsotaanpa uuniamme. Tarkista vartaalla. Jos se on kuiva, tuote on valmis.
Vaihe 12. Jäähdytä piirakka ja aseta se lautaselle ylösalaisin.
Vaihe 13. Jaa paloiksi ja nauti. Hyvää ruokahalua!
Piirakka mandariinien ja smetanan kera
Piirakka mandariinien ja smetanan kanssa on hämmästyttävä rakenne. Herkkä herkku jokaiseen tilaisuuteen. Pörröinen taikina sulaa suussa ja tuo paljon positiivisia tunteita. Jokainen saa piirakan oikein ensimmäisellä kerralla. Mehukkaat mandariinit puhkeavat kielelle ja liottavat keksipohjan.
Kokkausaika – 45 min.
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 8
Ainesosat:
- Smetana - 150 gr.
- Vehnäjauho - 250 gr.
- Voi - 50 gr. + muotin voiteluun.
- Leivinjauhe - 2 tl. liukumäellä.
- kananmunat - 2 kpl.
- Kidesokeri - 150 gr.
- Mandariinit - 4 kpl.
- Appelsiinin kuori - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota ainekset ja aloita työskentely. Pesemme hedelmät ja poistamme kuoren. Laita uuni esilämmitykseen 180°.
Vaihe 2. Kaada rikotut munat kulhoon ja lisää kidesokeri. Otamme sähkölaitteen ja ryhdymme piiskaamaan. Prosessi kestää useita minuutteja, kunnes massa muuttuu valkoiseksi ja kasvaa. Lisää seuraavaksi smetana ja sekoita ainekset.
Vaihe 3. Siivilöi jauhot, lisää leivinjauhe ja appelsiinin kuori. Yhdistä ainekset tasaiseksi.
Vaihe 4. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja voitele sivut ja pohja voilla. Levitä keksitaikina.
Vaihe 5. Jaa mandariinit viipaleiksi ja laita ne paksun massan päälle.
Vaihe 6. Leikkaa voi kuutioiksi ja levitä hedelmien päälle. Ota pois paistosta puoleksi tunniksi. Tarkista valmius vartaalla.
Vaihe 7. Ota kuuma piirakka uunista, jäähdytä ja poista vuoka.
Vaihe 8. Tarjoile tyylikäs herkku kuumien juomien kera. Hyvää ruokahalua!
Piirakka mandariineilla ja raejuustolla
Piirakka mandariinien ja raejuuston kanssa on jotain juustokakun ja herkimmän juustokakun väliltä. Raejuustojälkiruokien fanit arvostavat tätä kulinaarista mestariteosta.Rapea pohja ja rahkakerros täydentävät harmonisesti toisiaan. Herkku näyttää upealta ja piristää mitä tahansa tapahtumaa!
Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 9
Ainesosat:
- Mascarpone - 500 gr.
- Vehnäjauho - 225 gr.
- Voi - 125 gr. + muotin voiteluun.
- Suola - ripaus.
- Vaniljasokeri - maun mukaan.
- kananmunat - 5 kpl.
- Vaniljavanukas - 35 gr.
- Raejuusto 5% - 500 gr.
- Kidesokeri - 130 gr.
- Mandariinit - 6 kpl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää 50 grammaa kidesokeria ja suolaa. Lisää kuutioitu voi ja jauha. Kaada muna murujen joukkoon ja sekoita seos.
Vaihe 2. Aseta työkappale pussiin tai kääri se kalvoon ja jäähdytä jääkaapissa puoli tuntia. On kätevämpää työskennellä pakastetun taikinan kanssa.
Vaihe 3. Lämmitä uuni 160 asteeseen. Kuori hedelmät, poista valkoiset kuidut ja leikkaa siivuiksi. Tarvittaessa poista siemenet. Leikkaamme osan ja jätämme osan kokonaisiksi.
Vaihe 4. Yhdistä raejuusto ja mascarpone. Lisää munat yksitellen sekoittaen huolellisesti jokaisen lisäämisen jälkeen. Kaada joukkoon loput tavallisesta ja vaniljasokerista sekä vanukas. Vaivaa seos tasaiseksi.
Vaihe 5. Vuoraa jousivuokan pohja pergamentilla. Kauli jäähtynyt taikinapohja pöydälle. Siirrä varovasti ja muodosta pohja sivuilla.
Vaihe 6. Levitä puolet juustomassasta. Aseta leikatut hedelmät.
Vaihe 7. Levitä jäljellä oleva täyte ja koristele viipaleilla.
Vaihe 8. Laita kuumaan uuniin 1 tunniksi ja 15 minuutiksi. Hetken kuluttua otamme piirakan pois, keskiosa "vapisee". Odotamme sen jäähtymistä kokonaan. Stabiloinnin jälkeen täyte tiivistyy.
Vaihe 9. Siirrä piirakka lautaselle ja jaa osiin.Maistutaan ja nautitaan. Hyvää ruokahalua!
Jouluinen mandariinipiirakka
Joulupiirakka mandariinien kanssa näyttää upealta. Ja sen tuoksu on sanoinkuvaamaton! Ateria on helppo valmistaa. Jos aiot yllättää sukulaisiasi uudella jälkiruoalla, muista huomioida resepti. Kun kerran kokeilet palaa, et voi lopettaa. Leivonnaisista tulee tuoksuvia ja megaherkullisia! Valmistaudu ja juhlava tunnelma on taattu!
Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 8
Ainesosat:
Testiä varten:
- Vehnäjauho - 125 gr.
- Voi/margariini - 150 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- kananmunat - 3 kpl.
- Kidesokeri - 125 gr.
Täytteeksi:
- Mandariinit - 2 kpl.
- Kuivatut hedelmät - 150 gr.
- Appelsiinilikööri - 2 rkl.
- Voi - 20 gr.
- Kidesokeri - 1 tl.
Koristeeksi:
- Tomusokeri - koristeluun.
- Hieno sokeri - 1 rkl.
- Munanvalkuaiset - 1 kpl.
- Mandariiniviipaleet - koristeluun.
- Sitruunankuori - maun mukaan.
- Rosmariini - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmista sitrushedelmät. Kastele mandariinit vedellä, pyyhi pyyhkeellä, poista iho ja valkoiset kuidut. Jaa hedelmät viipaleiksi. Valitse piirakkaaksi siemenettömiä hedelmiä.
Vaihe 2. Laita kuivatut hedelmät (mitä tahansa - rusinat, kuivatut karpalot, kuivatut kirsikat, kuivatut aprikoosit, luumut) siivilään ja huuhtele hanan alla. Kuivaa pyyhkeellä. Laita se sitten kulhoon ja täytä se alkoholilla. Tässä tapauksessa appelsiinilikööriä. Jätä puoleksi tunniksi. Konjakki tai brandy käy myös.
Vaihe 3. Yhdistä pehmennetty voi (korvaa halutessasi margariinilla) ja 125 grammaa sokeria (käytä tomusokeria, jos mahdollista).
Vaihe 4. Kun massa muuttuu kuohkeaksi, lisää munat yksitellen ja sekoita sähkölaitteella.Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Yhdistä ainekset tasaiseksi.
Vaihe 5. Sulata kuumalla paistinpannulla voi ja sulata kidesokeri. Lisää mandariiniviipaleet karamelliseokseen ja paista molemmin puolin. Kun hedelmät ovat tasaisesti peittyneet karamellilla, siirrä ja jäähdytä.
Vaihe 6. Kiehauta samassa paistinpannussa alkoholiin liotetut kuivatut hedelmät ja odota, että neste haihtuu. Jäähdytä sitten tuoksuva täyte. Kuumenna uuni 180°C:een.
Vaihe 7. Aseta paistinpannun sisältö taikinaan ja sekoita huolellisesti lastalla, jotta kuivatut hedelmät jakautuvat tasaisesti.
Vaihe 8. Voitele leivinpelti öljyllä ja ripottele seinille ja pohjalle jauhoja. Täytä alue puolella massasta. Aseta karamellisoidut mandariinit ja peitä lopulla taikinalla. Laita se kuumaan uuniin paistamaan tunniksi ja lävistä sitten vartaalla - sen tulee olla kuiva.
Vaihe 9. Jäähdytä piirakka pannulla ja siirrä se juhlavuokaan. Koristelemme mielesi mukaan. Suosittelen koristelemista tomusokerilla, sitruunankuorella ja mandariiniviipaleilla. Voitele munanvalkuaisella ja ripottele päälle hienosokeria ja halutessasi rosmariinia. Hyvää ruokahalua!
Piirakka mandariinien ja banaanien kanssa
Piirakka mandariinien ja banaanien kanssa on erittäin maukasta herkkua kotiisi. Resepti on yksinkertainen ja nopea. Ilmava taikina ja mehukas täyte harmonisoivat ja täydentävät toisiaan. Omin käsin valmistetut kotitekoiset leivonnaiset katoavat heti pöydältä. Ota lapset mukaan mielenkiintoiseen prosessiin ja valmista yhdessä herkku.
Kokkausaika – 50 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainesosat:
- Banaanit - 150 gr.
- Vehnä leivinjauhe - 200 gr.
- Voi - 100 gr.
- Leivinjauhe - 5 g.
- kananmunat - 2 kpl.
- Kidesokeri - 150 gr.
- Mandariinit - 50 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Punnitse ainekset. Puhdistamme hedelmät. Mittaamme jauhot ja rikastamme ne hapella. Leikkaa mandariini viipaleiksi ja leikkaa paloiksi. Otamme voin etukäteen pois, jotta se pehmenee.
Vaihe 2. Leikkaa banaani viipaleiksi.
Vaihe 3. Riko munat isoon astiaan ja ravista kidesokerin kanssa. Mukavuuden vuoksi otamme sähkölaitteen. Lisää pehmeä voi ja sekoita.
Vaihe 4. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina tasaiseksi, rikkoa mahdolliset kokkareet. Kuumenna uuni 180°:een.
Vaihe 5. Jaa osa taikinasta voideltuun vuokaan.
Vaihe 6. Aseta hedelmät päälle.
Vaihe 7. Pirskota päälle jäljellä oleva taikina. Poistamme työkappaleen uuniin.
Vaihe 8. Seuraa prosessia. Tarkista puolen tunnin kuluttua hammastikulla. Paista tarvittaessa vielä 5-10 minuuttia.
Vaihe 9. Poista valmis piirakka uunista. Jäähdytä hieman ja poista muotista. Jaa osiin.
Vaihe 10. Kaada teetä ja kohtele perhettäsi. Hyvää ruokahalua!