Raejuustopiirakka

Raejuustopiirakka on hämmästyttävän herkkä taikina, jolla on upea maku. Ja kuinka monenlaisia ​​reseptejä löytyy, aivan jokaiseen makuun: murotaikinalla, lehtitaikinalla tai hiivalla, omenoiden, kirsikoiden tai muiden hedelmien kanssa, suljettuja ja avoimia piirakoita. Tämän tyyppisen leivonnaisen tärkein etu ei ole vain maaginen maku, vaan myös valmistuksen helppous.

Murokeksipiirakka raejuustolla

Jokainen kotiäiti voi tehdä murokeksipiirakan raejuustolla ilman suuria vaikeuksia. Murenee taikina sopii hyvin pehmeän juustomassan kanssa. Muuten, tällaiset leivonnaiset sopivat kaikkiin teejuhliin vieraiden ja rakkaiden tapaamisen yhteydessä.

1. 
   Raejuustopiirakka uunissa on erittäin helppo valmistaa.Kaikki piirakan valmistukseen tarvittavat tuotteet ja niiden määrä on ilmoitettu ainesosaluettelossa. Jauhot voidaan siivilöidä heti hienon siivilän läpi.
2. 
   Aloitetaan taikinan valmistus. Sekoita kulhossa kananmuna ja molemmat sokerityypit.
3. 
   Lisää saatuun massaan pieni pala pehmeää voita ja sekoita.
4. 
   Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina.
5. 
   Pese sitruuna hyvin kuumalla vedellä ja poista kuori siitä hienolla raastimella. Purista sitten mehu pois. Lisää kaikki tämä taikinaan ja sekoita massa uudelleen hyvin.
6. 
   Kokoa taikina palloksi. Jos massa osoittautuu erittäin pehmeäksi, voit lisätä hieman jauhoja.
7. 
   Paistamiseen on parasta käyttää jousivuokaa, jonka halkaisija on noin 24 senttimetriä. Laita taikina muottiin ja vaivaa sitä käsin muodostaen pohjan, jossa on korkeat reunat.
8. 
   Nyt voit siirtyä täyttöön. Sekoita astiassa sauvasekoittimella raejuusto, munat, smetana, pehmeä voi, tärkkelys ja molemmat sokerityypit.
9. 
   Juustomassan tulee olla tasaista, homogeenista ja paksua. Laita täyte taikinapohjan päälle.
10. 
    Paista piirakkaa uunissa 170 asteessa tunnin ajan. Tämän jälkeen keskellä olevan täytteen tulee vielä heilua hieman. Jätä tämän jälkeen piirakka vielä 20 minuutiksi sammutettuun uuniin.
11. 
    Nosta kakku vuoasta ja jätä huoneenlämpöön 20-30 minuutiksi.
12. 
    Seuraavaksi voit tarjoilla piirakan raejuustolla pöytään tai säilyttää jääkaapissa 3-4 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Juustopiirakka omenoiden kanssa uunissa

Raejuustopiirakka omenoilla uunissa - voit leipoa sen runsaan omenasadon yhteydessä tai yksinkertaisesti kun haluat jotain maukasta.Leivontaan kannattaa valita vahvat, makeat ja happamat omenat, ne antavat kirkkaimman maun eivätkä muutu paistettaessa soseeksi.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Suuret kananmunat - 2 kpl.
• Premium vehnäjauho - 150 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.
• Ruskea sokeri - 10 gr.
• Voi - 80 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Pehmeä raejuusto - 130 gr.
• Omenat - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese omenat hyvin, leikkaa kuori ohueksi kerrokseksi. Leikkaa sitten jokainen hedelmä puoliksi, poista ydin ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 2. Sulata voi miedolla lämmöllä ja sekoita sokerin kanssa.

Vaihe 3. Jotta taikina olisi tasalaatuista, käytä reseptissä pehmeää raejuustoa tai juustomassaa. Lisää raejuusto voivaahtoon, vatkaa tasaiseksi. Riko seuraavaksi kananmunat, siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe, vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.

Vaihe 4. Peitä vuoka leivinpaperilla, levitä raejuustotaikina, laita päälle omenaviipaleet ja ripottele päälle ruskeaa sokeria. Paista piirakkaa 170 asteessa 45 minuuttia. Tarkista valmius lävistämällä puinen tikku.

Vaihe 5. Poista valmis kakku vuoasta ja anna sen jäähtyä. Hyvää ruokahalua!

Nopea hyytelöpiirakka raejuustolla

Nopea hyytelöinen piirakka raejuustolla on budjettivaihtoehto kotitekoiseen leivontaan. Se on erittäin helppo valmistaa; voit leipoa piirakan nopeasti aamiaiseksi aamukahvin tai -teen kera. On parempi ottaa raejuusto, jonka rasvapitoisuus on korkea, jolloin leivonnaiset ovat mehukkaampia ja pehmeämpiä.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• kananmunat - 4 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Sokeri - 150 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Raejuusto - 200 gr.
• Premium vehnäjauho - 200 gr.
• Ruokasuola - 1 hyppysellinen.
• Hienonnettu sitruunankuori - 1 tl.
• Voita – muotin voitelemiseen.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Tärkkelys - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kytke uuni heti päälle niin, että se lämpenee 180 asteeseen. Mittaa kaikki tarvittavat tuotteet listan mukaan.

Vaihe 2. Riko kolme kananmunaa kulhoon, lisää suola, 4 rkl sokeria ja vatkaa ainekset kuohkeaksi.

Vaihe 3. Lisää smetana kuohkeaksi vatkattuun munamassaan ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Vaihe 4. Sekoita vehnäjauhot leivinjauheeseen. Siivilöi saatu seos siivilän läpi kulhoon. Voit sekoittaa tuotteet sekoittimella säästääksesi aikaa.

Vaihe 5. Hiero raejuusto siivilän läpi, jotta täytteestä tulee mureampaa.

Vaihe 6. Lisää vaniljasokeri, tärkkelys ja sitruunan kuori juustomassaan, sekoita.

Vaihe 7. Vatkaa yksi muna juustomassatäytteeseen ja sekoita.

Vaihe 8. Paista piirakka ottamalla lämmönkestävä vuoka, voitele se voilla ja ripottele päälle jauhoja.

Vaihe 9. Kaada puolet valmiista taikinasta muottiin.

Vaihe 10. Aseta juustomassa taikinan päälle ja tasoita se lusikalla.

Vaihe 11. Kaada jäljellä oleva taikina päälle. Laita vuoka uuniin ja paista piirakkaa 30-35 minuuttia.

Vaihe 12. Kun kakku on valmis, poista se muotista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa teen kera. Hyvää ruokahalua!

Piirakka raejuustolla ja marjoilla

Piirakka raejuustolla ja marjoilla on vertaansa vailla oleva kevyt leivonnainen, joka tulee olemaan erityisen suosittu kesällä. Piirakan marjat voivat olla mitä tahansa: metsästä kerättyjä tai omissa sängyissä kasvatettuja. Raejuuston arkuus ja marjojen mehukkuus eivät anna sinun rajoittua vain yhteen piirakkaan.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Premium vehnäjauho - 200 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Voi - 150 gr.
• kananmuna - 1 kpl.

Täytteeksi:

• Rasvainen raejuusto - 500 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Smetana - 100 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Marjat (mustikat, mustikat, herukat, karpalot ja muut) - 200-300 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pakasta kevyesti taikinan voita, jotta se on helpompi leikata. Siivilöi vehnäjauhot kulhoon. Raasta voi karkealla raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää voi jauhoihin ja jauha nämä ainekset hienoiksi muruiksi. Lisää sitten sokeri ja kananmuna, vaivaa muovitaikinaksi. Kokoa palloksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 2. Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita se smetanan, kananmunien ja sokerin kanssa. Käytä sekoitinta tai upposekoitinta tuotteiden sekoittamiseen.

Vaihe 3. Ota leivontaa varten halkaisijaltaan 21 senttimetriä lämpöä kestävä jousivuoka ja laita jäähtynyt taikina siihen. Vaivaa se käsin ja muodosta pohjapiiraalle, jonka reunat ovat 4-5 senttimetriä korkeat.

Vaihe 4. Kaada juustomassa taikinan päälle ja ripottele päälle marjat.

Vaihe 5. Aseta muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista piirakkaa 35 minuuttia. Kun kakku on valmis, jäähdytä sitä hieman vuoassa, poista ja tarjoile teen kera. Hyvää ruokahalua!

Bulkkipiirakka raejuustolla uunissa

Bulkkipiirakka raejuustolla uunissa on piirakka, jolla on tietty keittotekniikka. Ja juustomassa paistetaan kuin kahden murotaikinakerroksen välissä. Voit aina lisätä täytteeseen marjoja maun mukaan, kuivattuja hedelmiä tai kookoshiutaleita, niin saat omaperäisemmän maun.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 30-40 min.

Annokset – 6-8.

Ainesosat:

• Kananmunat C1 – 2 kpl.
• Tomusokeri - koristeluun.
• Rasvainen raejuusto - 400 gr.
• Voi - 130 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Premium vehnäjauho - 300 gr.
• Pöytäsuolaa - veitsen kärjessä.
• Leivinjauhe taikinaan - 10 g.
• Hienonnettu sitruunankuori - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hiero täytteen raejuusto hienon siivilän läpi, jotta massasta tulee homogeenisempi. Riko munat raejuustoon, lisää 160 grammaa tavallista sokeria ja 10 grammaa vaniljasokeria sekä lisää hienonnettu sitruunankuori. Sekoita kaikki hyvin haarukalla.

Vaihe 2. Seuraavaksi tehdään taikina bulkkipiirakkaa varten. Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot, loppu sokeri, suola ja leivinjauhe.

Vaihe 3. Leikkaa jäähtynyt voi mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Lisää jauhoseos voin joukkoon ja hiero ainekset keskenään sormin hienojakoisiksi muruiksi. Voitele halkaisijaltaan 22 cm uunivuoka voilla tai vuoraa leivinpaperilla.

Vaihe 4. Laita puolet syntyneistä jauhomuruista muottiin, paina kevyesti sormillasi tiiviiksi kerrokseksi. Laita juustomassa päälle ja tasoita lastalla.

Vaihe 5. Ripottele loput murut juustomassakerroksen päälle. Paista piirakkaa 180-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Jätä valmis piirakka vuokaan 20 minuutiksi jäähtyä hieman. Poista sitten se muotista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa teen kera. Hyvää ruokahalua!

Curd piirakka kirsikoilla

Raakapiirakka kirsikoilla ei ole vain maukas, vaan myös erittäin mehukas leivonnainen. Juustotäytteisiä piirakoita leivotaan ympäri maailmaa eri tyyleillä ja niillä on eri nimiä.Suosittelemme valmistamaan jotain venäläisen juustokakun ja ranskalaisen raejuustokakun väliltä.

Kokkausaika – 80 min.

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Pehmeä voi - 100 gr. + muotin voiteluun
• Sokeri - 100 gr.
• Premium vehnäjauho - 300-350 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Leivinjauhe taikinaan - 10 g.

Täytteeksi:

• Smetana - 200 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Kirsikat (tuoreet tai pakasteet) - 350 gr.
• Raejuusto - 500 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kaikki tarvittavat tuotteet pöydälle niin, että ne ovat käsillä. Voin pitäisi sulaa hieman.

Vaihe 2. Poista tuoreista kirsikoista kivet, ja jos käytät pakastekirsikoita, täytä ne lämpimällä vedellä 15 minuutin ajan.

Vaihe 3. Jauha pehmeä voi ja sokeri kulhossa.

Vaihe 4. Riko kananmunat tuloksena olevaan massaan ja sekoita vispilällä.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi leivinjauhe ja siivilöity vehnäjauho. Sekoita ensin ainekset vispilällä.

Vaihe 6. Ja kun massasta tulee tiivistä, vaihda manuaaliseen vaivaamiseen.

Vaihe 7. Valuta kirsikat ja jätä marjat siivilään valumaan neste.

Vaihe 8. Voitele pannu voilla. Laita taikina siihen ja levitä se sormillasi pohjalle ja reunoille. Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen.

Vaihe 9. Sekoita raejuusto sokerin ja smetanan kanssa erillisessä kulhossa.

Vaihe 10. Laita kirsikat juustomassaan, sekoita täyte varovasti.

Vaihe 11. Aseta juustomassa täyte taikinapohjalle ja tasoita se lastalla.

Vaihe 12. Aseta vuoka uuniin ja paista piirakkaa 45-60 minuuttia.

Vaihe 13. Ennen kuin tarjoilet jälkiruoan teen kanssa, jäähdytä sitä hieman ja leikkaa se paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Herkkä piirakka omenoilla ja raejuustolla

Herkkä piirakka omenoilla ja raejuustolla - kevyt, kohtalaisen makea ja helppo valmistaa. Jos vieraita on kynnyksellä tai äkillinen halu leipoa jotain, resepti on varmasti hyödyllinen. Juustotäytteen herkkä rakenne ja omenoiden tuoksu eivät anna sinun vastustaa kiusausta kokeilla piirakkaa heti.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• kananmuna - 1 kpl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Premium-vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Sokeri - 5 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Täysrasvainen smetana - 4 rkl.
• Raejuusto - 200 gr.
• vaniljasokeri - 0,5 tl.
• Omenat - 2 kpl.
• Ruokasuola - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita pehmeä voi smetanan kanssa.

Vaihe 2. Lisää voiseokseen 4 ruokalusikallista sokeria ja pari ripaus suolaa. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3. Kaada leivinjauhe kulhoon ja sekoita seos uudelleen hyvin.

Vaihe 4. Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi ja vaivaa käsin muoviseksi, tiiviiksi taikinaksi.

Vaihe 5. Sekoita erillisessä kulhossa raejuusto, tavallinen ja vaniljasokeri. Voit lisätä sokeria, jos pidät makeista leivonnaisista. Riko myös kananmuna raejuuston joukkoon.

Vaihe 6. Aseta taikina lämmönkestävään muotoon ja vaivaa sitä käsin. Sinulla pitäisi olla piirakkapohja, jossa on korkeat reunat. Käytämme muottia, jonka mitat ovat 26 x 15 senttimetriä.

Vaihe 7. Pese omenat ja raasta ne suurireikäisellä raastimella. Laita lastut murotaikinapohjan päälle.

Vaihe 8. Aseta juustomassaseos omenakerroksen päälle ja tasoita lusikalla.

Vaihe 9. Paista raejuustopiirakkaa uunissa 180 asteessa 35-40 minuuttia. Jäähdytä piirakkaa hieman ennen tarjoilua teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen lehtitaikinapiirakka

Erittäin maukas lehtitaikinapiirakka on nopein tapa valmistaa leivonnaisia. Lehtitaikina on parasta käyttää valmiina, pakastettuna, ja sitä löytyy helposti ruokakaupasta. Teenjuonti on taattu vieraille ja kotitaloudellesi.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Hiivataikina - 500 gr.
• Raejuusto - 450 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kanankeltuainen - 1 kpl.
• Tomusokeri - 4 rkl.
• Siementtömät rusinat - 4 rkl.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kananmunat ja erota valkuaiset keltuaisista. Laita raejuusto kulhoon, jauha se keltuaisten ja sokerin kanssa.

Vaihe 2. Vatkaa valkuaiset vatkaimella kovaksi vaahdoksi.

Vaihe 3. Sekoita juustomassa vaahdotettuihin valkuaisiin. Pese rusinat kuumalla vedellä, kuivaa ja lisää täytteeseen.

Vaihe 4. Sulata taikina ja kauli kerros tasaiselle alustalle.

Vaihe 5. Levitä sitten juustomassa täyte taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 6. Kääri seuraavaksi taikina rullaksi ja kiinnitä reuna. Pistele rullan yläosa haarukalla.

Vaihe 7. Voitele piirakan pinta keltuaisella.

Vaihe 8. Paista kakkua 200 asteessa puoli tuntia. Tarjoa lehtitaikinapiirakka juustomassatäytteellä sen jälkeen, kun se on hieman jäähtynyt. Hyvää ruokahalua!

Piirakka “Enkelin kyyneleet” raejuustolla

Piirakka "Enkelin kyyneleet" raejuustolla on alkuperäinen jälkiruoka, jolla on herkkä maku. Leivonnaiset saivat tämän nimen, koska jäähdytyksen jälkeen pinnalle ilmestyi karamellipisaroita, mikä johtaa ainutlaatuiseen luonnolliseen sisustukseen. Tällaisen herkun valmistaminen ei ole vaikeaa kenellekään.

Kokkausaika – 1,5 tuntia

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Premium vehnäjauho - 170 gr. + kasteluun
• Voi - 90 gr. + muotin voiteluun
• Sokeri - 60 gr.
• kreikkalainen jogurtti - 30 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Palkokasvit ovat rahtia varten.

Täytteeksi:

• Rasvainen raejuusto - 0,5 kg.
• Smetana - 100 gr.
• Keltuaiset - 3 kpl.
• Sokeri - 150 gr.
• Tärkkelys - 10 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.

Marenkiin:

• Proteiinit - 4 kpl.
• Tomusokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet: siivilöidyt jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Leikkaa seuraavaksi voi kuutioiksi ja lisää kulhoon. Voit jauhaa ruoan muruiksi mielesi mukaan käsin tai haarukalla. Tee muodostuneisiin muruihin reikä, laita keltuainen ja jogurtti siihen ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 2. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Vaivaa taikina sormin ja tee piirakkapohja, jonka reunat ovat noin 4 senttimetriä korkeat. Pistele taikinapohja haarukalla, laita pergamentti päälle, kaada palkokasvit ja levitä ne tasaisesti koko alueelle.

Vaihe 3. Paista pohjaa uunissa 180 asteessa 15 minuuttia. Tämän jälkeen poista pergamentti painoineen ja paista vielä 10 minuuttia.

Vaihe 4. Laita raejuusto kulhoon, vatkaa se tehosekoittimella tai hiero siivilän läpi. Lisää keltuaiset, molemmat sokerilajit, smetana ja tärkkelys rahkamassaan. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 5. Aseta juustomassa täyte pohjapohjan päälle. Laske uunin lämpötila 160 asteeseen. Paista piirakkaa 25-30 minuuttia, kunnes juustomassa on tiivistä.

Vaihe 6. Vatkaa valkuaiset 5 minuuttia ennen paistamisen päättymistä. Työskentele aluksi alhaisilla nopeuksilla, lisää niitä vähitellen. Kaada joukkoon tomusokeri lakkaamatta vatkaamista, lopputuloksena tulee kuohkeaa massaa.

Vaihe 7: Ota piirakka uunista.Levitä munanvalkuaisvaahto konditoriapussin pinnalle. Laita piirakka takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi. Marenkin tulee muuttua vaaleanruskeaksi.

Vaihe 8. Peitä valmis piirakka lautasella ja anna seistä 2 tuntia, jonka aikana se jäähtyy ja pinnalle ilmestyy karamellipisaroita. "Enkelin kyyneleet" -kakku on valmis. Hyvää ruokahalua!

Piirakka raejuustolla hiivataikinalla uunissa

Piirakka raejuustolla hiivataikinalla uunissa on täydellinen mukavaan teejuhliin rakkaiden kanssa. Leivonnaiset ovat pehmeitä ja hilseileviä, ja niissä on kiiltävä kuori. Täytteeksi on parempi ottaa raejuusto, jolla on korkea rasvapitoisuus, jotta se on mehukkaampaa ja mureampaa.

Kokkausaika - 2 tuntia

Kokkausaika – 30-40 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Maito - 100 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Premium-vehnäjauho - 3-4 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• kuivahiiva - 7 gr.
• Kefiiri - 100 ml.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Margariini - 100 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Raejuusto - 0,5 kg.
• Smetana - 2 rkl.
• Keltuaiset - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata margariini kulhossa miedolla lämmöllä, mutta älä kiehauta seosta.

Vaihe 2. Liuota kuivahiiva erillisessä kulhossa lämpimään maitoon, lisää tavallinen ja vaniljasokeri sekä muutama ruokalusikallinen vehnäjauhoja. Jätä taikina lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.

Vaihe 3. Lisää sopivaan taikinaan huoneenlämpöinen kefiiri, sulatettu margariini, suola ja loput jauhot. Vaivaa taikina.

Vaihe 4. Taikinan tulee olla pehmeää ja sileää, anna sen kohota lämpimässä tunnissa.

Vaihe 5: Kauli suurin osa taikinasta tasaisella alustalla. Tee jäljelle jäävästä palasta sivu ja leikkaa kerroksen reunat paloiksi niin, että saat kauniin kiharan piirakan reunan.

Vaihe 6.Nosta seuraavaksi nauhat reunaa pitkin peräkkäin ja aseta ne sivulle.

Vaihe 7. Sekoita kulhossa raejuusto, puoli lasillista sokeria, vaniljasokeri, keltuainen ja smetana. Täytteen tulee olla homogeeninen, hieman nestemäinen.

Vaihe 8. Sekoita smetana ja keltuainen erikseen.

Vaihe 9. Laita juustomassa hiivataikinapohjan päälle ja kaada päälle smetana. Halutessasi voit tehdä taikinasta kauniita koristeita piirakan pinnalle.

Vaihe 10. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Tarjoa kuohkea ja ruusuinen hiivapiirakka raejuuston kanssa teen kera, kun se on jäähtynyt. Hyvää ruokahalua!