Piirakka raejuustolla ja omenoilla uunissa

Piirakka raejuustolla ja omenoilla on erittäin maukas ja yksinkertainen kotitekoinen uunissa leivottu tuote. Piirakasta tulee erittäin mehukas ja kohtalaisen makea. Olemme valinneet 8 herkullista vaiheittaista reseptiä piirakkaan raejuuston ja omenoiden kanssa.

Herkullinen raejuustopiirakka omenoiden kanssa uunissa

Upea piirakka, joka on helppo valmistaa. Omenapiirakkaa voi tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi kupillisen teetä tai kaakaota kera.

1. 
   Kuinka leipoa piirakka raejuustolla ja omenoilla uunissa? Jauha pehmeä voi sokerin kanssa.
2. 
   Riko kaksi munaa kulhoon, sekoita tasaiseksi.
3. 
   Lisää seuraavaksi raejuusto ja sekoita ainekset.
4. 
   Laita siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe kulhoon. Vaivaa taikina.
5. 
   Leikkaa omenat puoliksi ja poista siemenet ja ydin.
6. 
   Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja voitele voilla. Laita taikina siihen.
7. 
   Aseta omenan puolikkaat taikinan päälle ja paina ne sisään.
8. 
   Laita 1,5-1 tl puolukoita omenan puolikkaisiin. Ripottele hedelmät tomusokerilla.
9. 
   Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 35-40 minuuttia. Jäähdytä piirakka ja tarjoa teen kera.

---

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen mureneva murokeksipiirakka omenoilla ja raejuustolla

Murokeksipiirakka omenoiden ja raejuuston kanssa sopii erinomaisesti kotitekoiseen teehen. Siitä tulee maukasta ja murenevaa, jopa seuraavana päivänä se säilyttää makunsa.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• margariini - 180 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• kananmuna - 1 kpl.
• Täytteeksi:
• Raejuusto - 200 gr.
• Omenat - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja ripaus suolaa kulhossa. Pehmennetty margariini, leikataan kuutioiksi, lisätään kulhoon, sekoitetaan. Riko sitten kaksi munaa ja vaivaa ei liian jäykkä taikina.

2. Jaa taikina kahteen osaan, jotka vastaavat 1/3 ja 2/3 taikinan kokonaismäärästä. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

3. Pese omena, pyyhi talouspaperilla ja raasta karkealla raastimella. Sekoita omenaseokseen raejuusto, sokeri ja vanilja.

4. Ota taikina jääkaapista. Kauli suurin osa taikinasta pyöreäksi kerrokseksi, jonka halkaisija on suurempi kuin uunivuoka. Vuoraa muotti leivinpaperilla ja laita taikina siihen. Lisää sitten täyte.

5. Kauli myös toinen osa taikinasta, aseta se täytteen päälle ja pistele haarukalla. Kiinnitä alemman ja ylemmän taikinakerroksen reunat yhteen.

6.Paista piirakkaa 180 asteessa 30-35 minuuttia. Piirakan yläosan tulee peittyä herkullisella kullanruskealla kuorella.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä oma bulkkipiirakka omenoista ja raejuustosta?

Bulkkipiirakat ovat hengenpelastus kotiäidille, jotka eivät ole hyviä leivontaan. Raejuusto-omenapiirakka valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti, minkä vuoksi se on saanut niin paljon faneja.

Kokkausaika: 80.

Kokkausaika: 35 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Jauhot - 260 gr.
• Voi - 120 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl.
• Täytteeksi:
• Omenat - 400 gr.
• Raejuusto - 360 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vaniljasokeri - 1 rkl.
• Kaneli - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pehmennetty voi pieniksi kuutioiksi.

2. Laita voi, siivilöidyt jauhot, sokeri ja leivinjauhe tehosekoittimen kulhoon. Sekoita nämä ainekset.

3. Laita syntyneet murut kulhoon ja laita jääkaappiin.

4. Laita raejuusto, munat, tavallinen ja vaniljasokeri kulhoon, sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kuori ja poista omenat siemenillä. Raasta massa karkealla raastimella.

5. Peitä lomake leivinpaperilla. Kaada 1/3 hiekkamuruista muotin pohjalle ja tiivistä sitä hieman.

6. Levitä sitten omenaseos ja ripottele se kanelilla. Laita päälle vielä 1/3 muruista.

7. Levitä seuraavaksi juustomassa täyte. Ripottele pinnalle loput hiekkamurut.

8. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 45 minuuttia. Jäähdytä bulkkipiirakka kokonaan ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kerroskakku raejuustolla ja omenoilla uunissa

Kevyet ja herkät jälkiruokaleivonnaiset ovat jo kauan voittaneet yleismaailmallisen rakkauden.Kerroksellinen piirakka raejuustolla ja omenoilla voidaan valmistaa nopeasti ja tarjoilla teen kanssa lounaan ja illallisen välissä.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 220 gr.
• Omenat - 2-3 kpl.
• Raejuusto - 100 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Smetana - 200 ml.
• Tärkkelys - 3 rkl.
• Sokeri - 75-90 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Hunaja - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sulata lehtitaikina kokonaan huoneenlämmössä. Vatkaa kulhossa muna sokerin kanssa, lisää smetana, raejuusto ja tärkkelys. Sekoita ainekset tasaiseksi ja täyte on valmis.

2. Kauli lehtitaikina 3-4 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi, laita se lämmönkestävään muotoon. Kaada juustomassa taikinan päälle.

3. Kuori omenat, poista ydin ja siemenet, leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi.

4. Aseta omenaviipaleet juustomassatäytteen päälle ja paina niitä kevyesti täytteen joukkoon.

5. Kaada nestemäistä hunajaa tai sokerisiirappia omenoiden päälle. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia. Piirakasta tulee erittäin aromaattinen ja maukas.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa pehmeä raejuustopiirakka kefirillä ja omenoilla?

Kylmänä talvi-iltana on mukava kokoontua lämpimään keittiöön kupin aromaattista teetä ja pala mehukasta piirakkaa kanssa. Puolessa tunnissa valmistuu herkullinen kefiiripiirakka omenalla ja raejuustolla, siinä on löysää, mureaa hedelmälihaa ja mehukas täyte.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 200 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Kefiiri - 100 ml.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Ruokasooda - 1/3 tl.
• Leivinjauhe taikinaan – ¾ tl.
• Kaakao - 2 rkl.
• Omenat - 1-2 kpl.
• Täytteeksi:
• Raejuusto - 150 gr.
• Smetana - 100 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1.Vatkaa munat sokerilla, kaada joukkoon kefiiri, auringonkukkaöljy ja ruokasooda, sekoita.

2. Siivilöi seuraavaksi jauhot, leivinjauhe ja kaakao kulhoon, sekoita hyvin.

3. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne taikinaan.

4. Vatkaa täytettä raejuusto, smetana, muna ja sokeri vatkaimella.

5. Laita taikina silikonimuottiin, kaada päälle juustomassatäyte ja tasoita lusikalla.

6. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa puoli tuntia, paistoaika riippuu suoraan uunisi tehosta. Tarkista piirakan valmius puuvartaalla.

7. Jäähdytä piirakka ja tarjoile teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen piirakka omenoilla ja raejuustolla hiivataikinalla

Piirakka omenalla ja raejuustolla voidaan valmistaa mistä tahansa taikinasta. Esimerkiksi tässä reseptissä käytetään hiivataikinaa. Tuloksena on ihana hiivapiirakka maukkaan ja pörröisen leivonnaisen ystäville.

Kokkausaika: 75 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Hiivataikina - 1 kg
• Omenatäytteeksi:
• Omenat - 0,5 kg.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Vesi - 2 rkl.
• Juustotäytteeksi:
• Sokeri - 100 gr.
• Raejuusto - 0,5 kg.
• Voi - 100 gr.
• Munankeltuaiset - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat, kuori ja siemenet, leikkaa viipaleiksi. Laita omenat paksupohjaiseen kattilaan, lisää puolikkaan sitruunan mehu, sokeri ja vähän vettä, keitä miedolla lämmöllä puolikypsiksi.

2. Vatkaa keltuaiset sokerin ja voin kanssa. Lisää sitten raejuusto ja ripaus suolaa, sekoita tasaiseksi.

3. Voitele uunivuoka voilla ja laita siihen suurin osa hiivataikinasta. Levitä juustomassa taikinan päälle ja laita omenat sen päälle.

4.Käytä jäljellä olevaa taikinaa piirakan koristeluun ja laita se uuniin 45 minuutiksi. Aseta uunin lämpötila 200 asteeseen.

5. Ripottele halutessasi vielä kuuma piirakka tomusokerilla, jäähdytä kokonaan ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä mehukas piirakka raejuustolla, smetalla ja omenoilla?

Piirakka, jossa on paljon täytettä ja vähän taikinaa. Muuten nämä ovat mehukkaita, pehmeitä ja aromaattisia leivonnaisia. Raejuuston ansiosta piirakka yksinkertaisesti sulaa suussa ja omenat antavat sille herkullisen aromin.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Voi - 100 gr.
• Raejuusto - 100 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Omenatäytteeksi:
• Sokeri - 2 rkl.
• Omenat - 700 gr.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Rusinat - 80 gr.
• Konjakki - 2 rkl.
• Smetana-munatäytteeksi:
• Sokeri - 1 rkl.
• Smetana - 200 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vanilja - maun mukaan.
• Tärkkelys - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Hienonna voi veitsellä ja laita kulhoon. Siivilöi jauhot ohuen siivilän läpi ja sekoita leivinjauheen kanssa. Lisää kulhossa olevaan voin joukkoon sokeri, vanilja, ripaus suolaa, raejuusto ja jauhot leivinjauheella.

2. Vaivaa taikina käsin, pyörittele palloksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

3. Valmista tänä aikana täyte. Pese rusinat, kuivaa ne ja kaada konjakki päälle.

4. Pese omenat, leikkaa neljään osaan, siirrä 6-7 viipaletta koristeluun, leikkaa loput pieniksi kuutioiksi. Tee useita syviä viiltoja jokaiseen sivuun jättämääsi neljännekseen ja avaa ne viuhkamaiseksi.

5. Ota taikina jääkaapista ja kauli se. Voitele vuoka öljyllä, laita taikina siihen ja tasoita käsin muodostaen sivuja.Laita muoto taikinan kanssa 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi.

6. Valmista täyte. Sekoita kulhossa smetana, munat, sokeri, vanilja ja tärkkelys.

7. Ota vuoka uunista, laita omenat ja rusinat taikinan päälle, järjestele omenanneljännekset ja kaada kananmuna-smetanatäyte kaiken päälle.

8. Paista piirakkaa 200 asteessa 25-30 minuuttia. Ripottele kuumat leivonnaiset tomusokerilla.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja herkullisen herkullinen rahka-omenapiirakka marenkin kanssa?

Tulet täysin iloiseksi tästä raejuusto-omenapiirakasta. Taikinalla on herkkä sulamisrakenne, ja sen pinta on peitetty painottomalla rapealla marenkilla.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Sokeri - 250 gr.
• Voi - 200 gr.
• Smetana - 100 ml.
• kananmunat - 4 kpl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Raejuusto - 500 gr.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Omenat - 5 kpl.
• Jauhettu kaneli - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sulata voi miedolla lämmöllä tai mikroaaltouunissa.

2. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista.

3. Vaivaa taikina. Sekoita kulhossa sulatettu voi, 2 keltuaista, smetana, 4 rkl sokeria ja leivinjauhe.

4. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa taikina.

5. Laita taikina jääkaappiin 20 minuutiksi ja valmista täyte tänä aikana.

6. Vatkaa raejuusto tehosekoittimella, lisää kaksi keltuaista, 120 grammaa tavallista sokeria ja vaniljasokeria, sekoita.

7. Pese omenat, kuori ja siemenet, raasta hedelmäliha.

8. Voitele uunivuoka öljyllä. Levitä taikina tasaisesti vuoan päälle ja tee korkeat reunat.

9. Laita taikinan päälle juustomassatäyte ja omenat, ripottele päälle kanelia.Laita piirakka 180-asteiseen uuniin 25-30 minuutiksi.

10. Vatkaa valkuaiset paksuksi vaahdoksi. Lisää 3 rkl sokeria vähitellen ja jatka vatkaamista.

11. Ota piirakka uunista, laita proteiiniseos sen päälle, laita takaisin uuniin ja paista 180 asteessa vielä 10-15 minuuttia. Tämän uskomattoman herkän jälkiruoan on annettava jäähtyä kokonaan ennen kuin se voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!