Piirakka raejuustolla uunissa

Raejuustopiirakka voi olla joko välipala, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi, tai jälkiruoka, joka voidaan nauttia perheen kanssa. Raejuuston lisänä voit käyttää omenoita, marjoja, juustoa tai yrttejä.

Murokeksipiirakka raejuustolla uunissa

Murokeksipiirakka raejuustolla on terveellinen herkku, joka miellyttää niin pieniä kuin aikuisiakin herkkusua. Leivonnaiset tarjoillaan annoksina ja yhdistettynä virvoitusjuomiin tai kuumaan kaakaoon, kahviin, mustaan ​​tai vihreään teen.

1. 
   Kuinka leipoa piirakka raejuustolla uunissa? Voi esipakastetaan ja raastetaan sitten lastuiksi.
2. 
   Sekoita voilastut muiden taikinan ainesten kanssa ja vaivaa muruiksi, taikina levitetään kahteen astiaan.
3. 
   Ensimmäinen osa asetetaan uunivuokaan, vaivataan hyvin ja sivut muotoillaan.
4. 
   Täytettä varten jauha munat sokerin ja raejuuston kanssa, aseta täyte taikinakerroksen päälle.
5. 
   Kaada loput taikinasta täytteen päälle niin, että se on murujen muodossa. Tasoita kevyesti ja pidä piirakkaa uunissa noin puoli tuntia 180 asteessa.

---

Piirakka raejuustolla ja omenoilla uunissa

Tämän piirakan valmistamiseksi voin ja kananmunien on oltava huoneenlämpöisiä: on parempi ottaa ne jääkaapista etukäteen ja säilyttää lämpimässä huoneessa. Leikkauksen jälkeen omenat ripotellaan sitrusmehulla, jotta ne eivät tummu.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Omena - 3 kpl.
• Raejuusto - 200 gr.
• muna - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 150 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Appelsiinimehu tai sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Kidesokeri - 200 gr. + 2 tl.
• Voi - 70 gr. + 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuori omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ripottele sitrusmehua ja sekoita ja anna marinoitua hetken.

2. 2 tl. sokeria ja 20 gr. Voi sulatetaan astiassa vesihauteessa, kunnes sokeri liukenee, ja laitetaan sitten sivuun hetkeksi.

3. Raejuusto jauhetaan tai vaahdotetaan tehosekoittimella.

4. Sekoita erikseen munat, sokeri ja 70 g. voita, vatkaa kaikki hyvin. Seurauksena on, että massasta tulee pörröinen ja homogeeninen, mikä kestää noin 5 minuuttia, lisää sitten raejuusto ja jatka vatkaamista, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.

5. Lisää tämän jälkeen jauhot, jotka on ensin sekoitettava leivinjauheen kanssa, ja vaivaa taikina lastalla.

6.Kaada taikina uunivuokaan, levitä sen päälle raejuustoa ja omenaviipaleita ja kaada valmistetun sokeri-voiseoksen päälle.

7. Pidä piirakkaa uunissa keskilämmöllä noin 50 minuuttia. Ennen tarjoilua, jäähdytä hieman ja leikkaa paloiksi.

Kuinka leipoa herkullinen piirakka raejuustolla ja kirsikoilla?

Tässä reseptissä käytetään murokeksi kaltaista taikinaa, mutta smetanan ansiosta siitä tulee mureampaa ja pehmeämpää. Kirsikat lisäävät leivonnaisiin happamuutta ja raejuusto mehukkaampaa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Voi - 120 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Vehnäjauho - 250 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Soda - 1 tl.

Täytteeksi:

• Kivettömiä kirsikoita - 100 gr.
• Raejuusto - 250 gr.
• muna - 2 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Kidesokeri - 0,5 rkl.
• Vanilliini - 1 pussi.

Lähettääksesi:

• Tomusokeri - valinnainen.

Keittoprosessi:

1. Voi on ensin pehmennettävä, sitten se jauhetaan lisäämällä vähän sokeria ja sitten lisätään suola ja vatkataan munat.

2. Sekoita kaikki ja lisää smetana ja vanilja taikinaan, vatkaa koko massa vatkaimella.

3. Soda sammutetaan etikalla ja lisätään taikinaan. Lisää seuraavaksi jauhot ja sekoita kaikki ainekset hyvin.

4. Vatkaa toisessa kulhossa raejuusto smetanan, sokerin ja kananmunien kanssa homogeeniseksi makeaksi massaksi.

5. Muotoile syvään uunivuokaan korkeareunainen piirakkapohja ja pistele se haarukalla, jotta se ei turpoa.

6. Levitä päälle raejuustotäyte, levitä kirsikat niin, että ne uppoavat rahkamassaan.

7. Piirakkaa pidetään uunissa 45 minuuttia. Lämmön tulee olla 180 astetta.Valmis piirakka tarjoillaan hieman jäähtyneenä, halutessasi ripottelemalla päälle tomusokeria.

Herkullinen omenapiirakka raejuustolla ja kanelilla

Raejuustoa ja omenoita sisältävä piirakka täydennetään tämän reseptin mukaan kanelilla, jolloin tuloksena on tuoksuva ja pehmeä taikina. On suositeltavaa ottaa happamampia omenoita taikinan ja rahkakomponentin makeuden kompensoimiseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 260 gr.
• Voi - 180 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.

Omenatäytteeksi:

• Omena - 6 kpl.
• Kaneli - 2 tl.

Raejuustotäytteeksi:

• Raejuusto - 400 gr.
• Kidesokeri - 75 gr.
• muna - 1 kpl.
• Vanilliini - 1 pussi.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa raejuusto tehosekoittimella tai jauha se ohuella siivilällä ja sekoita sitten sokerin, kananmunan ja vaniljan kanssa reheväksi ja mureaksi juustomassaksi.

2. Jauha jauhot hieman pehmeän voin ja sokerin kanssa taikinamuruiksi. Lisää leivinjauhe ja jauha seos uudelleen.

3. Kuori ja siemenet omenat, raasta ne lastuiksi ja sekoita kaneliin.

4. Aseta neljäsosa taikinasta uunivuokaan ensimmäiseen kerrokseen, tiivistä sitä hieman ja lisää sitten kerros puolet omenatäytteestä.

5. Lisää hedelmien päälle toinen kerros taikinaa ja sitten juustomassa. Tasoita ja ripottele päälle toinen neljännes taikinasta. Levitä sitten loput omenat ja peitä uudelleen jäljellä olevalla taikinalla.

6. Piirakkaa paistetaan 70 minuuttia 200 asteessa. Ennen tarjoilua on parempi jäähdyttää tuote, leikata osiin ja tarjoilla.

Hiivataikinapiirakka raejuustolla

Klassinen raejuustolla täytetty kevyen vaniljainen hiivapiirakka sopii ystävälliseen teejuhliin tai kun haluat valmistaa maukkaan ja terveellisen jälkiruoan.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 550 gr.
• Hiiva (tuore) - 50 gr.
• Voi - 100 gr.
• Kidesokeri - 60 gr.
• Kasviöljy - 100 gr.
• Vesi - 250 ml
• Suola - 1 tl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 1 kg
• muna - 3 kpl.
• Kidesokeri - 180 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.

vauvalle:

• Vehnäjauho - 80 gr.
• Voi - 70 gr.
• Kidesokeri - 50 gr.

Voiteluun:

• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Hiiva laitetaan lämpimään veteen liukenemaan.

2. Jauhot ja leivinjauhe siivilöidään niin, että ne kyllästyvät hapella, sitten leivonnaisista tulee pörröisempiä, lisätään sokeria ja suolaa.

3. Sekoita kuivaseos syvässä kulhossa laimennettuun hiivaan ja kahdentyyppiseen öljyyn. Tässä tapauksessa voi on ensin sulatettava.

4. Vaivaa taikina hyvin, peitä lautasliina ja anna kohota lämpimässä noin puoli tuntia.

5. Sekoita erikseen tavallinen ja vaniljasokeri raastettuun raejuustoon, lisää sitten munat ja sekoita hyvin.

6. Piirakan streusel-täytteen valmistamiseksi voi on pakastettava ja raastettava lastuiksi ja jauhettava sitten sokerin ja voin kanssa muruiksi.

7. Hiivataikina vaivataan sen kohoamisen jälkeen ja jaetaan kahteen osaan, joista toisen tulee olla noin 2/3 kokonaistilavuudesta.

8. Suurin osa taikinasta kaulitaan ja muotoillaan piirakkapohjaksi: laitetaan leivinastiaan, jossa on reunoja.

9. Täyte levitetään taikinan päälle, peitetään sitten taikinan toisella osalla, joka myös kaulitaan ohueksi.Nipistä piirakan reunat ja voitele pinta vatkatulla munalla ja lävistä sitten koko pinta haarukalla, jotta täytteestä pääsee höyryä pois paistamisen aikana. Ripottele taikinan päälle streusel-muruja. Paista piirakkaa 40-50 minuuttia uunissa, joka on lämmitetty 180 asteeseen. Tarjoile piirakka paloiksi leikkaamisen jälkeen.

Vaiheittainen resepti kerroskakun valmistamiseksi raejuustolla

Tämän piirakan valmistamiseksi voit ottaa valmiin pakastetun lehtitaikinan: tämä vaihtoehto sopii, jos vieraat ovat jo kynnyksellä, mutta heille ei ole vielä mitään hoidettavaa. Täytteenä on parempi käyttää siemenettömiä rusinoita.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Hiivataikina - 500 gr.
• Raejuusto - 450 gr.
• muna - 2 kpl.
• Tomusokeri - 4 rkl. l.
• Rusinat - 4 rkl. l.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.

Voiteluun

• Keltuainen - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Raejuusto jauhetaan sokerin ja keltuaisten kanssa.

2. Vatkaa valkuaiset tasaiseksi vaahdoksi.

3. Juustomassa yhdistetään proteiineihin, sinun on sekoitettava se erittäin huolellisesti, ja sitten lisätään rusinat ja sekoitetaan varovasti uudelleen.

4. Kauli sulatettu lehtitaikina kevyesti.

5. Aseta juustomassa valmistetun taikinakerroksen päälle ja levitä koko pinnalle.

6. Kääri piirakka varovasti rullaksi ja tee pintaan pisteitä, jotta taikina ei turpoa paistaessa.

7. Piirakka siirretään uunipellille ja pidetään noin puoli tuntia uunissa, joka on kytkettävä päälle 200 asteeseen. Tarjoile jäähdytyksen ja paloiksi leikkaamisen jälkeen.

Nopea hyytelöpiirakka raejuustolla

Helppo resepti piiraalle, jonka täytteessä on raejuustoa ja omenoita, eli saat tuplatäytteen.Tämä leivontavaihtoehto sopii myös aloittelevalle kokille tai kotiäidille, jolla ei ole liikaa aikaa ruoanlaittoon.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 100 gr.
• muna - 4 kpl.
• Raejuusto - 400 gr.
• Omena - 4 kpl.
• Kidesokeri - 120 gr.
• vaniljasokeri - 20 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Sitruunankuori - 1 tl.
• Tomusokeri - valinnainen.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa seos hyvin vatkaimella tai vatkaimella.

2. Lisää raejuusto munaseokseen ja sekoita uudelleen mahdollisimman hyvin, lisää sitten jauhot ja jatka vatkaamista. Lisää vaniljasokeri ja hieman leivinjauhetta vaivattuun taikinaan ja sekoita uudelleen.

3. Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ytimen ja siemenet poistamisen jälkeen ja sekoita ne sitten taikinaan.

4. Lisää lopuksi sitruunankuori ja sekoita uudelleen huolellisesti.

5. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja laita uuniin, joka pitää laittaa 180 asteeseen, noin 40 minuuttia. Leikkaa valmis piirakka ennen tarjoilua ja ripottele halutessasi päälle tomusokeria.

Lavash piirakka raejuustolla uunissa

Alkuperäinen resepti piiraalle, jonka pohjana käytetään ohutta lavashia. Happamattoman lavash-pohjan kompensoi kondensoitu maito ja kirsikat: yhdessä raejuuston kanssa saat uskomattoman maukkaan ja aromaattisen piirakan, joka yllättää jokaisen maistuvan.

Kypsennysaika: 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Ohut lavash - 1 kpl.
• Raejuusto - 500 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kondensoitu maito - 9 rkl. l.
• Vaniljauute - 1 tl.
• Tuoreet kirsikat - 200 gr.
• Sitruunankuori - maun mukaan.
• Rusinat - 30 gr.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.

Täytteeksi:

• Smetana - 250 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl. l.
• Vaniljauute - 1 tl.
• muna - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita raejuusto syvässä astiassa kananmunien ja kondensoituneen maidon kanssa ja lisää sitten vaniljauute. Jos se ei ole tarpeeksi makea, voit lisätä hieman tavallista sokeria. Herkemmän piirakan valmistamiseksi on parempi sekoittaa täyte tehosekoittimella.

2. Aseta pitaleipälevy tasaiselle alustalle.

3. Levitä raejuustotäyte varovasti pitaleivän päälle ja ripottele päälle sitruunankuorta.

4. Kirsikat asetetaan juustomassatäytteen päälle, josta on parempi poistaa siemenet etukäteen. Rusinat laitetaan kirsikoiden väliin.

5. Pitaleipä täytteineen kääritään varovasti rullalle rullaksi, joka jaetaan kahteen osaan ja asetetaan syvään uunivuokaan.

6. Sekoita smetana erikseen sokerin - vaniljasokerin ja tavallisen kanssa, vatkaa sekaan kaksi kananmunaa, ja kun massa muuttuu vatkauksen jälkeen tasaiseksi, kaada se rullatun lavashin päälle.

7. Laita valmis astia uuniin, laita se 180 asteeseen ja paista 45 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea.

Kuinka leipoa piirakka raejuustolla ja raejuustolla kotona?

Suolainen piirakka rahka-juustotäytteellä, joka voidaan tarjoilla alkupalana tai lisäkkeenä ensiruokille. Valkosipuli ja tilli lisäävät leivonnaisiin makua ja pikantiteettia. Tuoksuva ja herkullinen!

Kypsennysaika: 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Voi - 100 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• muna - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - 1 tl.

Täytteeksi:

• Raejuusto 9% - 200 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• muna - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Tilli - 1 nippu.

Keittoprosessi:

1. Tilli tulee hienontaa mahdollisimman hienoksi.

2.Juusto raastetaan lastuiksi ja sekoitetaan kananmunien kanssa.

3. Lisää seokseen raastettu raejuusto, hienonnettu tilli ja valkosipuli.

4. Voi pehmenee ja jauhetaan kananmunien kanssa lisäämällä vähitellen suolaa, jauhoja ja leivinjauhetta. Vaivaa, kunnes muodostuu homogeeninen taikina.

5. Aseta taikina syvään, korkeareunaiseen uunivuokaan. Täyte levitetään sen päälle ja laitetaan uuniin 180 asteeseen paistamaan. Kakun valmistuminen kestää 45 minuuttia. Tarjoile tuote lämpimänä paloiksi leikattuna. Hyvää ruokahalua!

Mehukas piirakka raejuustolla ja yrteillä uunissa

Alkuperäinen resepti piiraalle raejuustolla, pinaatilla ja muilla yrteillä. Tuloksena on mehukas ja aromaattinen leivonnainen, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi, iltapäivän välipalaksi tai illalliseksi lihaliemen kera.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Margariini - 150 gr.
• Vehnäjauho - 300 gr.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl. l.
• Suola - 0,5 tl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 600 gr.
• Smetana - 200 gr.
• muna - 2 kpl.
• Tuore pinaatti - 350 gr.
• Tuore tilli - 50 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jäähtynyt raastettu margariini jauhetaan jauhojen kanssa muruiksi. Tämän jälkeen vatkaa muna taikinaan, lisää hieman smetanaa ja sekoita uudelleen huolellisesti, kunnes se on tasaista.

2. Muotoile taikinasta pallo ja laita se jääkaappiin.

3. Pinaatinlehdet lajitellaan, laitetaan syvään kulhoon ja kaadetaan kiehuvalla vedellä, ja 5 minuutin kuluttua valutetaan siivilässä ja hienonnetaan erittäin hienoksi.

4. Jauha raejuusto erikseen, lisää munat ja hieman suolaa.

5. Juusto raastetaan lastuiksi.

6. Sekoita pinaatti, raejuusto, hienonnettu persilja, smetana ja noin 100 gr. juustolastut.Voit lisätä hieman suolaa, mutta muista, että juusto on jo suolaista.

7. Taikina levitetään uunivuokaan muodostaen korkeat reunat ja pistetään haarukalla, jotta se ei turpoa uunissa.

8. Laita täyte taikinan päälle ja ripottele päälle loput juustosta. Piirakka laitetaan uuniin puoleksi tunniksi ja käännä se päälle 180 asteeseen.

9. Tarjoile lämpiminä annoksina.