Omenapiirakka kefirin kanssa

Omenapiirakka kefirillä on hämmästyttävä kotitekoinen kakku, jonka jokainen kotiäiti voi tehdä. Kefirillä leivonnasta tulee pehmeää ja ilmavaa. Tämän kokoelman reseptien toteuttamiseen tarvitset yksinkertaisia ​​tuotteita, joita löytyy jokaisesta kaupasta, ja säästäväisillä kotiäidillä on aina kotona. Upeat piirakat sopivat lomiin ja ystävällisiin teejuhliin.

Omenapiirakka kefirillä, joka on maukkaampaa kuin charlotte ja helpompi valmistaa

Omenapiirakka kefirillä, joka on maukkaampaa kuin charlotte, ja jopa aloittelija voi tehdä sen helpommaksi. Leivinjauheen ansiosta leivonnaisista tulee ilmavia ja huokoisia. Miellyttävä, tuskin havaittavissa oleva happamuus yhdistyy harmonisesti makean keksin kanssa. Pehmeä taikina on aina mahdollista, jos käytät korkealaatuista leivinjauhetta.

1. 
   Jotta voit valmistaa herkullisen omenapiirakan kefirillä uunissa, sinun on valmistettava ainekset.
2. 
   Kuori pestyt omenat kasviskuorimalla. Kun olet leikannut siemenlaatikon, leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi. Lisää sitruunamehu, jotta hedelmät eivät tummu.
3. 
   Yhdistä pehmennetty voi kidesokerin kanssa. Varaa 20 grammaa voita ja sokeria streuseliin. Sekoita valkoiseksi. Suola.
4. 
   Lisää munat yksitellen ja jauha voiseoksen kanssa.
5. 
   Lisää appelsiinin kuori, vaniljasokeri kanelilla, unikonsiemenet ja hieman leivinjauheeseen sekoitettua jauhoja.
6. 
   Lisää sekoituksen jälkeen vähitellen loput jauhot. Jätä 20 grammaa kasteluun.
7. 
   Kaada joukkoon kefir. Sekoita vispilällä murskaamalla mahdolliset kokkareet.
8. 
   Siirrä omenaviipaleet ja vaivaa.
9. 
   Vuoraa jousivuoka silikonoidulla pergamentilla. Levitä omenat taikinaan. Tasoita ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Keitä noin tunti tekniikastasi riippuen.
10. 
    Sekoita täytteenä sokeri ja jauhot suhteessa 1:1. Poista voi, leikkaa kuutioiksi ja jauha muruiksi.
11. 
    Ota leivonnaiset varovasti ulos uunikintaista pitelemällä ja ripottele päälle murusia. Palataan paistamiseen loppuun.
12. 
    Kun murut ovat ruskistuneet, puhkaise ne vartaalla tarkistaaksesi piirakan valmiuden.
13. 
    Kun piirakka on jäähtynyt, poista reunat, leikkaa paloiksi ja hauduta teetä. Ripottele päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

Nopea kefir-hyytelöpiirakka uunissa

Uunissa nopealla kefirhyytelöisellä piiraalla on hämmästyttävä maku ja rakenne. Ilmava taikina yhdistettynä makeisiin ja happamiin omenoihin valloittaa kaikki herkkusuulaiset.Jälkiruoasta tulee uskomattoman herkullinen sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Ja jos laitat piirakan päälle vaniljajäätelöä, jäät sanattomaksi ilosta.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Suuret omenat - 4 kpl.
• Jauhot - 320 gr. + muotin kasteluun
• Kefiiri - 200 ml.
• Voi - voiteluun.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 200-250 gr.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 0,25 tl.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.
• Vaniljauute - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Käynnistä ensin uuni, jotta se lämpenee 190°:een. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Siirrä jääkaappiin.

Vaihe 2. Kun olet huuhtelenut omenat perusteellisesti, poista kuori ja ydin. Leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 3. Laita omenat kulhoon, ripottele päälle kanelia ja lusikallista jauhoja. Sekoita hyvin. Jauhojen avulla omenat jakautuvat tasaisesti koko taikinaan.

Vaihe 4. Riko munat kulhoon ja sekoita kidesokerin ja suolan kanssa sähkölaitteen avulla. Kaada joukkoon kefir, lisää vaniljauute ja sekoita hyvin.

Vaihe 5. Sekoita jauhot erikseen ruokasoodaan ja siivilöi. Lisää osissa nestemäiseen seokseen ja sekoita huolellisesti. Laita valmistetut omenat keksitaikinaan ja sekoita, kunnes ne ovat jakautuneet tasaisesti.

Vaihe 6. Ota uunivuoka jääkaapista ja poista taikina siihen. Tasoita se lastalla.

Vaihe 7. Siirrä vuoka kuumaan uuniin ja paista 40 minuuttia. Lävistä kakku määritetyn ajan kuluttua puisella vartaalla. Jos se on kuiva, kakku on täysin kypsä.

Vaihe 8. Kun tuote on jäähtynyt, poista reunat ja siirrä piirakka lautaselle. Jaamme sen osiin ja kutsumme ystävät teelle.Hyvää ruokahalua!

Rehevä piirakka omenoilla hillolla kefirillä

Rehevä piirakka omenoilla kefirillä ja hillolla on mielenkiintoinen herkku, josta tulee usein vieras. Omenaleivonnaiset, joissa on kerros hilloa, ovat melko helppoja valmistaa. Taikinasta tulee aina ilmavaa ja kuohkeaa. Hillo voi olla joka kerta erilainen. Tänään minulla on mustaherukkaherkku.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kuoritut omenat - 3 kpl.
• Jauhot - 300 gr.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Voi - voiteluun.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Hillo - 5 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - ripaus.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet. Pestään omenat, kuivataan ja kuoritaan. Leikkaa haluamallasi tavalla. Laita uuni päälle lämpenemään 180°. Siivilöi jauhot erikseen.

Vaihe 2. Kaada kefir kulhoon, lisää sooda, suola ja sekoita, aseta sivuun. Reaktio tapahtuu ja kefiiri alkaa vaahtoa. Näin sen pitäisi olla. Hapatetun maitotuotteen rasvapitoisuudella ei ole merkitystä.

Vaihe 3. Sekoita munat kidesokerin kanssa erikseen.

Vaihe 4. Vatkaa vispilällä.

Vaihe 5. Vatkaa valkoiseksi.

Vaihe 6. Kaada seuraavaksi kefiiriaine ja yhdistä nestekomponentit.

Vaihe 7. Lisää jauhot annoksissa ja vaivaa keksitaikina.

Vaihe 8. Voitele muotti kevyesti voilla.

Vaihe 9. Kaada taikina. Levitä päälle hilloa. Otamme minkä tahansa.

Vaihe 10. Aseta omenaviipaleet. Laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan 40 minuuttia. Tarkista paisto puuvartaalla.

Vaihe 11. Anna tuoksuvien leivonnaisten jäähtyä, poista ne muotista ja aseta ne varovasti lautaselle. Ripottele päälle tomusokeria.Esittelemme herkkua ja kutsumme perheenjäsenet juomaan teetä. Hyvää ruokahalua!

Omenapiirakka kefirillä mannasuurimolla

Kefiristä ja mannasuurimoista tehdyssä omenapiirakassa on huokoinen rakenne ja täyteläinen omenamaku. Jos käytät happamia makeita omenoita, siitä tulee erittäin mielenkiintoista, happamuus lisää kuorrutusta sokerikakkuun. Valmistettuaan omenapiirakasta tulee usein vieraana ystävällisissä ja perheen teejuhlissa.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Omenat - 300 gr.
• Vehnäjauho - 170 gr.
• Kefiiri - 220 ml.
• Manna - 180 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 160 gr.
• Soda - 1 tl.
• Kaneli - 1-2 tl.
• Voi - pannun voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä mannasuurimoa ja kaada se kulhoon. Mausta kidesokerilla. Kaada joukkoon kefir ja sekoita hyvin. Laita sivuun 25 minuutiksi. Tänä aikana viljat turpoavat.

Vaihe 2. Lisää ruokasoodaa ja sekoita. Muodostuu tunnusomainen vaahtoutumisreaktio. Lisää munat yksitellen ja sekoita.

Vaihe 3. Lisää siivilöidyt jauhot vähitellen sekoittaen joka kerta hyvin, jotta ei jää paakkuja.

Vaihe 4. Poista kuori pestyistä ja kuivatuista omenoista ja puhdista siemenlaatikko. Ripottele päälle kanelia ja sekoita, kunnes omenat ovat tasaisesti peittyneet mausteella.

Vaihe 5. Sivele tarttumaton pannu voilla ja ripottele päälle pieni määrä mannasuurimoa ja levitä muroja kääntöliikkeillä koko pinnalle. Kaada joukkoon kolmasosa keksitaikinasta ja levitä päälle kolmasosa tuoksuvista omenoista.

Vaihe 6. Täytä siis koko lomake, päällä pitäisi olla omenoita.

Vaihe 7. Siirrä taikina 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä piirakkaa 40 minuuttia.Avaa hetken kuluttua ovi, pitäen sitä lapasella, ja tarkista piirakan valmius hammastikulla. Ota vuoka ja anna leivonnaisten jäähtyä.

Vaihe 8. Poista piirakka varovasti ja aseta se lautaselle. Koristelemme haluamallasi tavalla. Minulla oli tomusokeria sekoitettuna kookospähkinään ja kuorrutukseen.

Vaihe 9. Leikattuasi piirakan osiin, kutsu perheenjäsenesi teelle. Hyvää ruokahalua!

Piirakka omenoilla ja raejuustolla kefirillä

Piirakka omenoilla ja raejuustolla kefirillä voi helposti korvata leivonnaisten jälkiruoat ja kakut. Rikas ja intensiivinen maku voidaan saavuttaa edullisilla ja edullisilla tuotteilla. Herkullisten jälkiruokien ei tarvitse olla kalliita. Leivo herkku ja katso itse!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Omenat - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 220-250 gr.
• Kefiiri 2,5% - 100 ml.
• Voi - 50 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Raejuusto 9% - 120 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Reseptin toteuttamiseksi valmista tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Sekoita suuressa kulhossa munat ja 100 grammaa sokeria. Ravista vispilällä, lisää loppu kidesokeri ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3. Hienonna pehmeä voi ja raejuusto pienessä kulhossa.

Vaihe 4. Lisää tasainen juustomassa nestemäisten ainesten joukkoon ja liitä sähkölaite vispilällä.

Vaihe 5. Leikkaa pestyt omenat lohkoiksi poistamalla ensin ydin ja siemenet.

Vaihe 6. Kaada huoneenlämpöinen kefir taikinakulhoon ja sekoita ainekset vispilällä.

Vaihe 7. Sekoita erikseen jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri.Kaada kuiva seos siivilän läpi vähitellen nestemäiseen massaan.

Vaihe 8. Vaivaa silikonilastalla tasaiseksi.

Vaihe 9. Aseta valmistetut hedelmät keksitaikinaan ja sekoita hyvin.

Vaihe 10. Vuoraa jousivuoka silikonoidulla leivinpaperilla. Kaada taikina varovasti ja rullaa muottiin niin, että se jakautuu tasaisesti koko alueelle.

Vaihe 11. Laita taikina 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kakkua 50 minuuttia. 45 minuutin kuluttua lävistä kakku hammastikulla. Jos se on kuiva, ota leivonnaiset pois. Ripottele päälle tomusokeria.

Vaihe 12. Jäähdytettyäsi kakun hieman muotissa, poista halkaistut sivut ja leikkaa tuote paloiksi.

Vaihe 13. Hauduta aromaattista teetä ja jatka maistelua. Hyvää ruokahalua!

Herkkä omenapiirakka kefirillä ja kanelilla

Kefiristä ja kanelista tehdyssä herkässä omenapiirakassa on poikkeuksellinen aromi. Tämä ilmava herkku valloittaa kaikki herkkusuunnittelijat ja kotitekoisten leivonnaisten ystävien. Piirakan valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Omenat ja kaneli ovat loistava yhdistelmä.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Omenat - 650 gr.
• Vehnäjauho - 160 gr.
• Kefiiri 2,5% - 250 ml.
• Kasviöljy – 100 ml + muotin voitelemiseen.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Suola on veitsen kärjessä.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Jauhettu kaneli - 2 gr.
• vaniljasokeri - 5 gr.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Piirakkaa varten on parasta ottaa makeita ja hapan omenoita. Ja otamme ainekset jääkaapista etukäteen.

Vaihe 2. Riko munat kulhoon taikinan vaivaamista varten ja kaada kefiiri.Otamme hapatetun maitotuotteen minkä tahansa rasvapitoisuuden.

Vaihe 3. Kaada puhdistettu öljy ja sekoita.

Vaihe 4. Lisää nestemäisiin ainesosiin vanilja ja tavallinen sokeri, suola ja kaneli.

Vaihe 5. Yhdistä siivilöidyt jauhot leivinjauheeseen ja sekoita sitten taikinaan annoksittain. Tässä vaiheessa on tarpeen lämmittää uuni asettamalla lämpötilansäädin 180 asteeseen.

Vaihe 6. Kuori ja siemenet pestyt omenat, leikkaa ne ohuiksi ja aseta ne aromaattiseen taikinaan.

Vaihe 7. Sekoita hyvin, jotta kaikki hedelmät peittyvät keksiseoksella.

Vaihe 8. Öljyä piirakan lasiastia ja täytä se sitten sokerikakulla omenoiden kanssa. Aseta työkappale lämmitettyyn uuniin ja jätä se sinne 40-50 minuutiksi. Aikakustannukset riippuvat laitteiden tehosta.

Vaihe 9. Poista paistettu tuote varovasti uunista ja koristele tomusokerilla. Vähän jäähtymisen jälkeen leikkaa paloiksi.

Vaihe 10. Nauti omenaleivonnaisista. Hyvää ruokahalua!

Piirakka omenoilla kefirillä ilman munia

Omenapiirakka kefirillä ilman munia on loistava resepti, josta tulee suosikkisi. Huolimatta siitä, että reseptissä ei ole munia, leivonnaiset säilyttävät ilmavan koostumuksensa. Ja koostumuksen pähkinät sopivat täydellisesti makeiden ja hapanten omenoiden kanssa. Yksinkertainen resepti, jonka jokainen voi tehdä ja joka ei riko pankkia.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Happamat omenat - 300 gr.
• Vehnäjauho - 300 gr.
• Täysrasvainen kefiiri - 200 ml.
• Kidesokeri - 150 gr.
• sooda - ½ tl.
• Suola - ¼ tl.
• Kaneli - ¼ tl.
• Pähkinät - 20 gr.
• Vanilliini - 1 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele omenajälkiruoan ainekset.

Vaihe 2. Kaada jauhot siivilän läpi syvään kulhoon, lisää kidesokeri, suola ja vanilliini.Kaada 200 millilitraa täysrasvaista kefiiriä erilliseen kulhoon, lisää ruokasoodaa ja vaivaa. Odotamme 25 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada hetken kuluttua kefiiriaine kuiviin aineisiin.

Vaihe 4. Välttääksesi paakkujen muodostumisen varustaa itsesi sekoittimella ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 5. Peitä vuoka silikonoidulla leivinpaperilla. Kaada joukkoon keksitaikina.

Vaihe 6. Kuori puhtaat omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Muodostamme kukan omenaviipaleista, kuten kuvassa näkyy. Ripottele pinnalle sokeria ja kanelia. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 35 minuutiksi. Lävistämme tuotteen puisella hammastikulla tarkistaaksemme, onko se valmis. Ota kuuma taikina varovasti uunista ja anna jäähtyä vuoassa.

Vaihe 8. Lajittelemme saksanpähkinät niiden kuorista ja väliseinistä ja hienonna ne veitsellä haluttaessa. Poista piirakka muotista ja aseta se lautaselle. Koristele pinta tomusokerilla ja rouhituilla saksanpähkinöillä. Hyvää ruokahalua!

Omenapiirakka kefirin ja smetanan kera uunissa

Uunissa kefirin ja smetanan kanssa tehty omenapiirakka tulee mureaksi ja ilmavaksi. Valmistetaan helposti ja yksinkertaisista aineksista. Omenakaudella leivonta ei koskaan poistu keittiöstäni. Kotitalouden jäsenet kiljuvat ilosta nähdessään suosikkipiirakansa. Siten omenat eivät pilaannu, ja ystäville ja odottamattomille vieraille on aina jotain hemmoteltavaa.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Omenat - 2-3 kpl.
• Vehnäjauho - 240 gr.
• Kefiiri - 125 ml.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• kananmunat - 4 kpl.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• sooda - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tuoksuva piirakka valmistamalla ainekset reseptin mukaisesti.Uuni on kytkettävä välittömästi päälle asettamalla lämpötilansäädin 180 asteeseen.

Vaihe 2. Pese omenat hyvin ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä. Poistamme kuoren taloudenhoitajan kanssa ja poistamme siemenlaatikon. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja kaada päälle sitruunamehu, jotta hedelmät eivät muuta väriä.

Vaihe 3. Vatkaa munat syvään kulhoon ja lisää kidesokeri. Yhdistä toisessa astiassa sooda ja smetana. Sekoita hyvin ja laita sivuun.

Vaihe 4. Vatkaa munia sähkölaitteen avulla, kunnes sokerijyvät hajoavat.

Vaihe 5. Kaada kefiiri, smetana ja sooda nestemäiseen aineeseen. Yhdistä vispilällä.

Vaihe 6. Lisää valmiiksi siivilöityjä jauhoja nestemäisten ainesten joukkoon ja sekoita varovasti lusikalla, jotta ei jää paakkuja.

Vaihe 7. Lisää taikinaan hajuton voita ja vatkaa vispilällä.

Vaihe 8. Vuoraa jousivuoka laadukkaalla leivinpaperilla, on parempi käyttää silikonoitua paperia. Kaada osa taikinasta ja jaa omenaviipaleet.

Vaihe 9. Peitä pinta jäljellä olevalla taikinalla. Laita pannu kuumaan uuniin 45 minuutiksi.

Vaihe 10. Avaa 45 minuutin kuluttua uunin luukku pitäen kiinni siitä uunikintailla ja lävistä tuote vartaalla tarkistaaksesi, onko piirakka kypsä.

Vaihe 11. Poista kuuma kakku varovasti uunista. Jäähdytä hieman suoraan pannulla. Irrota sitten reunat ja poista ne, siirrä piirakka varovasti lautaselle. Ripottele päälle tomusokeria ja leikkaa tuote paloiksi.

Vaihe 12. Kutsu vieraita teelle. Hyvää ruokahalua!