Piirakka marjoilla

Piirakka marjoilla on kirkas jälkiruoka, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Vain ne, joilla on herkkusuu, voivat arvostaa näitä upeita herkkuja. Kotitekoiset leivonnaiset kiehtovat vieraasi ja jättävät jälkeensä paljon positiivisia tunteita ja vaikutelmia. Valikoima sisältää suosituimmat ja herkullisimmat reseptit, jotka auttavat sinua, jos et tiedä mitä tarjoilla teeksi.

Murokeksipiirakka marjoilla uunissa

Uunissa oleva murokeksipiirakka marjoilla on uskomaton herkku, jota ilman mikään ystävällinen yhdessäolo ei olisi täydellinen. Tyylikkäät leivonnaiset vetoavat kaikkiin kotiruoan ystäviin, ja vieraat kysyvät reseptiä. Marjapiirakasta tulee epäilemättä oma herkkusi.

1. 
   Uunissa oleva marjapiirakka valmistuu nopeasti ja helposti. Siirrä pehmennetty voi isoon astiaan, lisää kidesokeri ja sekoita vatkaimella, kunnes se muuttuu valkoiseksi.
2. 
   Lisää ilmamassaan yksitellen esipestyt kananmunat.
3. 
   Jatka sekoittamista sähkötyökalulla.
4. 
   Lisää vähitellen siivilän läpi valutettu jauhot ja leivinjauhe.
5. 
   Sekoita tehosekoittimella mahdollisimman pitkään. Irrota taikina vispilistä silikonilastalla.
6. 
   Siitä tulee pehmeä joustava taikina.
7. 
   Täytä silikonimuotti murokeksitaikinalla ja levitä se tasaisesti pohjalle. Auta silikonilastalla niin, että pohjakerros on tasainen.
8. 
   Laita päälle suosikkimarjojasi. Minulla on purkitettu kirsikoita. Jos käytät pakastemarjoja, sulata ensin ja valuta neste pois, säädä kidesokerin määrää. Ja voit tehdä hyytelöä kirsikkamehusta.
9. 
   Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 40 minuuttia. Tarkista jälkiruoan valmius puisella vartaalla.
10. 
    Ota kuuma marjapiirakka varovasti uunista, jäähdytä hieman pannulla ja siirrä tarjoiluvadille. Leikkaa täysin jäähtynyt herkku paloiksi. Keitä teetä ja kutsu vieraita. Nauttia!

---

Kefirpiirakka pakastemarjoilla

Kefirpiirakka pakastemarjoilla osoittautuu maagiseksi. Mehukas, kostea rakenne, paljon marjoja ja vähän taikinaa saavat makeansyövän hulluksi. Luonnollinen happamuus täydentää täydellisesti herkun makeutta. Tämä herkkä piirakka sopii täydellisesti iltateen.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 2,5 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• kananmunat - 4 kpl.
• Voi - 200 gr.
• Ruokasooda - 1 tl.
• Kefiiri - 2 rkl.
• Vanilliini - 2 gr.
• Pakastetut marjat - 300 gr.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Liuota pehmennetty voi, kaada suureen astiaan, lisää kidesokeri ja sekoita sekoittimella, kunnes se muuttuu valkoiseksi. Lisää esipestyt kananmunat yksitellen. Jatka sekoittamista sähkötyökalulla.

Vaihe 2. Sekoita huoneenlämpöistä kefiiriä ruokasoodan kanssa, kunnes muodostuu vaahtoamisreaktio. Kaada neste aiemmin vaahdottuun massaan ja sekoita.

Vaihe 3. Jatka vatkaamista, lisää vähitellen siivilän läpi valuneet jauhot. Nosta taikina tasaiseksi.

Vaihe 4. Vuoraa uunivuoan pohja leivinpaperilla. Ota pakastetut marjat pakastimesta.

Vaihe 5. Kasta marjat reilusti jauhoon.

Vaihe 6. Kaada valmistettu taikina muottiin ja jaa se tasaisesti pyörivin liikkein. Lisää leivoitettuja marjoja. Leivitys estää ylimääräisen nesteen vapautumisen.

Vaihe 7. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta astia tulevan piirakan kanssa ja paista 45 minuuttia. Tarkista jälkiruoan valmius puisella vartaalla.

Vaihe 8. Ota kuuma piirakka varovasti uunista, jäähdytä hieman pannulla ja siirrä tarjoiluvadille. Ripottele päälle tomusokeria.

Vaihe 9. Leikkaa täysin jäähtynyt herkku osiin. Haudu teetä ja soita kotitalouteen. Nauttia!

Hyytelöinen piirakka smetanalla ja marjoilla

Hyytelöinen piirakka smetanalla ja marjoilla on tyylikäs versio herkullista herkkua herkkusuille. Hiekkainen pohja, jossa on herkkä täyte, antaa sinulle unohtumattoman nautinnon. Jälkiruoka kiehtoo sinut ensimmäisestä puremasta lähtien. Smetanatäyte yhdistettynä marjoihin näyttää taianomaiselta.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 300 gr.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Voi - 150 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Smetana - 1 rkl.
• Kaikki marjat - 300 gr.
• Suola - ripaus.

Kermalle:

• Smetana - 400 gr.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Vanilja - maun mukaan.
• kananmunat - 2 kpl.
• Tärkkelys - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä monitoimikoneen kulhossa siivilöity vehnäjauho, suola, kidesokeri, leivinjauhe ja pehmennetty voi. Komponentit voidaan muuntaa muruiksi myös käsin.

Vaihe 2. Siirrä hiekkamurut suureen astiaan.

Vaihe 3. Lisää esipesty kananmuna ja smetana. Yhdistä komponentit. Kokoa palloksi, laita pussiin tai kääri kelmulle ja jäähdytä. Pakastetun taikinan kanssa on helpompi työskennellä, se on taipuisampaa.

Vaihe 4. Pyöritä suosikkimarjojasi pienessä määrässä tärkkelystä. Leipominen estää ylimääräisen kosteuden vapautumisen. Jos käytät pakastemarjoja, sulata ensin ja valuta neste pois. Ja mehusta voi tehdä hyytelöä.

Vaihe 5. Sekoita kermaa varten esipestyt kananmunat, tärkkelys, kidesokeri, vanilja ja smetana.

Vaihe 6. Täytä muotti murokeksitaikinalla ja levitä se tasaisesti pohjalle ja reunoille. Laita muotti 180-asteiseen uuniin. Paista 10 minuuttia. Laita leivitetty marja taikinan päälle. Jos marjat ovat liian happamia, säädä kidesokerin määrää.

Vaihe 7. Levitä smetanaa marjojen päälle. Paista 20 minuuttia. Tarkista jälkiruoan valmius; täytteen tulee paksuuntua, mutta ravista. Se tihenee jäähtyessään.

Vaihe 8. Ota marjapiirakka varovasti pois uunista, jäähdytä hieman pannulla ja siirrä varovasti tarjoiluvadille.

Vaihe 9. Leikkaa täysin jäähtynyt herkku osiin.Keitä kuumia juomia ja kutsu vieraita. Nauttia!

Raakapiirakka marjoilla

Marjapiirakka on helppo valmistaa. Ensi silmäyksellä se saattaa tuntua työvaltaiselta prosessilta, mutta vakuutan, että kuka tahansa voi käsitellä sitä. Hiekkapohjainen pohja yhdistettynä herkkään rahkatäytteeseen ja miellyttävään marjahapoisuuteen tekee teenjuomisesta unohtumattoman tapahtuman.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 220 gr.
• Kidesokeri - 80 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Voi - 75 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - ripaus.

Täytteeksi:

• Tuoreet marjat - 150 gr.
• Raejuusto - 500 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Kerma 33% - 50 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Manna - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä astiassa vehnäjauhot, suola, kidesokeri ja leivinjauhe.

Vaihe 2. Lisää pehmennetty voi.

Vaihe 3. Ainekset voidaan muuntaa muruiksi käsin tai sekoittimella.

Vaihe 4. Lisää esipesty kananmuna.

Vaihe 5: Yhdistä komponentit. Kokoa palloksi ja jaa 3 osaan.

Vaihe 6. Aseta aihiot pussiin tai kääri ne kalvoon, jäähdytä niistä kaksi ja pakasta kolmas. Pakastetun taikinan kanssa on helpompi työskennellä, se on taipuisampaa.

Vaihe 7. Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla.

Vaihe 8. Sekoita täytettä varten esipestyt kananmunat, mannasuurimot, kidesokeri, kerma ja raejuusto.

Vaihe 9. Sekoita seos tasaiseksi tehosekoittimella.

Vaihe 10. Täytä astia 2/3 murokeksitaikinasta ja levitä se pohjalle ja reunoille.

Vaihe 11: Tässä vaiheessa voit jäähdyttää taikinan uudelleen.

Vaihe 12. Täytä pohja juustomassatäytteellä.

Vaihe 13: Levitä seuraavaksi suosikkimarjasi.Jos käytät pakastemarjoja, sulata ensin ja valuta neste pois, säädä kidesokerin määrää. Ja mehusta voi tehdä hyytelöä.

Vaihe 14. Muuta taikinan pakastettu osa lastuiksi.

Vaihe 15: Ripottele tasaisesti päälle. Laita piirakka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 30-40 minuuttia.

Vaihe 16. Poista marjatuote varovasti uunista ja jäähdytä hieman muotissa.

Vaihe 17. Aseta kulhoon, johon aiot esittää piirakan.

Vaihe 18. Leikkaa jäähtynyt herkku osiin.

Vaihe 19. Valmista kuumia juomia ja kutsu vieraita. Nauttia!

Avopiirakka marjoilla hiivataikinalla

Avopiirakka marjoilla hiivataikinalla on universaali herkku, joka voidaan valmistaa paitsi sesongin marjoista, myös pakaste- tai jopa purkitettuista marjoista. Keittoprosessi on yksinkertainen. Kotitekoiset leivonnaiset katoavat hetkessä, suosittelen paistamaan tuplaerän.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 3,5 rkl.
• Kidesokeri - 0,5 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Maito - 1,5 rkl.
• Kuivahiiva/tuore - 2 tl/15 g.
• Suola - 2 tl.

Täytteeksi:

• Vadelmat - 2 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.

Lisäksi:

• Voita – muotin voitelemiseen.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada sulatettu voi astiaan, lisää sokeri ja hiiva, kaada lämmin maito ja sekoita ainekset. Anna tulla.

Vaihe 2. Kun vaahtoamisreaktio ilmaantuu, jatka taikinan vaivaamista.

Vaihe 3. Lisää esipestyt kananmunat kuppiin ja vatkaa vatkaimella.

Vaihe 4.Kaada jauhot taikinaan ja lisää suola.

Vaihe 5. Syötä munaaine. Sekoita lastalla.

Vaihe 6. Kaada melko nestemäinen seos voideltuun astiaan, jossa paistat piirakan. Peitä kalvolla ja anna kohota lämpimässä noin tunnin ajan.

Vaihe 7. Taikina kohoaa. Nousemisaika riippuu hiivan laadusta. Säästä aikaa tulevaisuudessa valmistamalla kaksinkertainen erä taikinaa ja pakastamalla, sulattamalla tarvittaessa ja leivomalla herkullinen herkku.

Vaihe 8. Aseta sitten suosikkimarjasi kohonneen taikinan päälle. Sokeri ja levitä voiviipaleet. Jos sinulla on pakastettuja marjoja, sulata ja valuta siirappi, säädä kidesokerin määrää. Ja mehusta voit tehdä hyytelöä tai kompottia.

Vaihe 9. Aseta tuleva piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen. Paista 40 minuuttia. Pistele marjaherkku hammastikulla; jos se pysyy kuivana, tuote paistetaan.

Vaihe 10. Ota kuuma herkku varovasti uunista, jäähdytä hieman pannulla ja aseta astiaan, johon aiot tarjota sen. Ripottele halutessasi tomusokeria.

Vaihe 11. Leikkaa täysin jäähtynyt herkku osiin. Valmista suosikkijuomasi ja kutsu perhe teetä varten. Nauttia!

Kotitekoinen tirolilainen marjapiirakka

Tirolilainen marjapiirakka kotona valloittaa sinut valmistuksellaan. Tämä on suosittu itävaltalainen leivonnainen, josta tulee suosikkisi. Lapset ja herkkusoittajat pitävät todella tästä kirkkaasta herkusta. Marjatuote on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Maistamisen jälkeen sinua ympäröivät unohtumattomat vaikutelmat ja positiiviset tunteet.

Kokkausaika – 6 tuntia 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 250 gr.
• Kidesokeri - 80 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Voi - 150 gr.

Kermalle:

• Maito - 250 ml.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 60 gr.
• Maissitärkkelys - 1 rkl.
• Vanilliini - 1 pussi.

Täytteeksi:

• Marjat - 600-700 gr.

Hyytelöä varten:

• Gelatiini - 15 gr.
• Vesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä vehnäjauhot ja kidesokeri astiassa.

Vaihe 2. Lisää pehmennetty voi.

Vaihe 3. Ainekset voidaan muuntaa muruiksi käsin tai sekoittimella.

Vaihe 4. Lisää esipesty kananmuna.

Vaihe 5: Yhdistä komponentit. Kerää huoneeseen. Aseta työkappale pussiin tai kääri kelmulle ja jäähdytä noin tunnin ajan.

Vaihe 6. Pakastettua taikinaa on helpompi käsitellä ja se on taipuisampaa. Laita jäähtynyt taikina leivinpaperin päälle ja kauli se kerrokseksi.

Vaihe 7. Poista taikina pergamentista ja siirrä se vuokaan.

Vaihe 8. Muotoile reunat, laita pergamentti keskelle ja peitä herneillä tai papuilla, jotta taikina ei turpoa paistamisen aikana.

Vaihe 9. Laita pohja 180 asteeseen kuumennettuun uuniin. Paista 20 minuuttia.

Vaihe 10. Vapauta valmis pohja muotista.

Vaihe 11: Jäähdytä kuori.

Vaihe 12. Kaada maito kattilaan, lisää vanilliini ja kuumenna.

Vaihe 13. Sekoita kermaa varten esipestyt kananmunat, tärkkelys ja kidesokeri.

Vaihe 14. Ravista sekoittimella.

Vaihe 15. Kaada kuumaa maitoa vaahdotettuun seokseen ja sekoita.

Vaihe 16: Kaada takaisin kattilaan.

Vaihe 17. Sekoittele jatkuvasti vispilällä ja vaahdota.

Vaihe 18. Siirrä kuuma kerma kylmään astiaan ja vatkaa sauvasekoittimella päästäksesi eroon kokkareista.

Vaihe 19. Peitä kelmulla ja anna jäähtyä.

Vaihe 20.Liota gelatiini pieneen määrään vettä, liuota turvonnut massa vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin.

Vaihe 21. Kaada jäljellä oleva vesi kattilaan, lisää muutama marja värin saamiseksi.

Vaihe 22. Aseta tuleen ja keitä. Kiehumisen jälkeen poista lämmöltä, kaada kulhoon gelatiinin kanssa, sekoita ja jäähdytä.

Vaihe 23. Siirrä jäähtynyt pohja muottiin ja kaada jäähtynyt vaniljakastike keskelle.

Vaihe 24. Lajittele marjat roskista.

Vaihe 25: Tai huuhtele ja kuivaa.

Vaihe 26. Levitä kerman päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 27. Täytä gelatiinimassalla.

Vaihe 28. Jäähdytä vähintään 3-4 tuntia.

Vaihe 29. Aseta upea herkku kauniille tarjottimelle, jossa aiot esittää sen.

Vaihe 30. Leikkaa herkku paloiksi.

Vaihe 31. Kutsu vieraita. Nauttia!

Maitopiirakka marjoilla uunissa

Maitopiirakka marjoilla uunissa osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Budjetti-ainesosat yhdessä toistensa kanssa muuttuvat hienoksi herkkuksi. Tämä mieleenpainuva herkku on toteutettu mahdollisimman yksinkertaisesti; jokainen voi toteuttaa idean.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 250 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Marjat, pakaste/tuore - maun mukaan.
• kananmunat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 4 tl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pyöritä suosikkimarjasi reilusti tärkkelyksessä. Leivitys estää ylimääräisen nesteen vapautumisen.

Vaihe 2. Yhdistä jauhot, sokeri ja leivinjauhe.

Vaihe 3. Kaada maito ja kasviöljy. Sekoita ainekset.

Vaihe 4. Aseta pestyt kananmunat kulhoon. Ravista ja kaada sitten ainesten joukkoon.Vaivaa tasaiseksi.

Vaihe 5. Peitä vuoan pohja ja reunat pergamentilla.

Vaihe 6. Täytä muotti osalla valmistettua taikinaa ja kaada se koko alueelle kääntöliikkeillä.

Vaihe 7: Ripottele päälle leivitettyjä marjoja.

Vaihe 8. Täytä jäljellä oleva taikina.

Vaihe 9. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta astia tulevan jälkiruoan kanssa ja paista 40 minuuttia. Lävistä tuote puisella vartaalla. Ota kypsä piirakka uunista ja jäähdytä vuoassa.

Vaihe 10. Siirrä piirakka alustalle, jolle aiot laittaa. Ripottele päälle tomusokeria.

Vaihe 11. Leikkaa kirkas herkku osiin. Kutsu vieraasi teelle. Nauti upeista leivonnaisista!

Bulkkipiirakka pakastemarjoilla

Kuka tahansa voi tehdä pakastemarjoista muffinipiirakan todeksi. Yksinkertaisin kotitekoinen leivonta valloittaa kotisi. Epätavallisen kirkas ja herkullinen herkku tulee mehukkaaksi ja miellyttävän rapeaksi. Tämä jumalallinen leivonnainen saa sinut hyvälle tuulelle loppupäiväksi.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 130 gr.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Maito - 200 ml.
• Pakastetut kirsikat - 600 gr.
• Manna - 160 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Voi - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada kidesokeri, jauhot, mannasuurimot ja leivinjauhe astiaan. Yhdistä kuivat aineet.

Vaihe 2. Vuoraa vuoka korkealaatuisella leivinpaperilla. Peitä öljyllä.

Vaihe 3. Ripottele pohjalle kuivaseosta. Järjestä seuraavaksi marjat. Toista kerroksia vuorotellen, kunnes ainekset loppuvat.

Vaihe 4. Kuumenna maito ja voi. Valuta piirakan päälle.

Vaihe 5: Lävistä kakku useista kohdista varmistaaksesi, että neste tunkeutuu tasaisesti kuiviin aineisiin.

Vaihe 6.Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta astia tulevan jälkiruoan kanssa ja paista 50 minuuttia. Lävistä tuote puisella vartaalla; sen tulee olla kuiva. Ota kultainen kakku uunista ja jäähdytä vuoassa.

Vaihe 7. Siirrä astiaan, jossa aiot esittää. Ripottele päälle tomusokeria.

Vaihe 8. Leikkaa mehukas herkku paloiksi. Kutsu vieraita. Nauti tästä maagisesta jälkiruoasta!

Mannik kefirillä marjoilla uunissa

Mannik kefirillä ja marjoilla uunissa osoittautuu pörröiseksi ja mureaksi. Mannareseptejä on monia, mielestäni kefirtaikina on suosituin. Tänään haluan monipuolistaa reseptiä ja lisätä suosikkimarjojani. Kukaan ei kieltäydy kokeilemasta tyylikkäitä leivonnaisia!

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 130 gr.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Kefiiri - 250 ml.
• Pakastetut marjat - 150 gr.
• Manna - 170 gr.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Suuret kananmunat - 2 kpl.
• Suola - ripaus.
• Tomusokeri - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Täytä mannasuurimot kefirillä.

Vaihe 2. Sekoita ja anna seoksen turvota noin 1 tunti.

Vaihe 3. Yhdistä munat kidesokerin kanssa.

Vaihe 4. Sekoita ainekset tehosekoittimella. Massa kasvaa ja muuttuu valkoiseksi.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi paisuneet murot ja yhdistä sekoittaen.

Vaihe 6. Yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe. Kaada taikinaan.

Vaihe 7. Vaivaa taikina lastalla tasaiseksi.

Vaihe 8. Vuoraa vuoan pohja ja reunat korkealaatuisella leivinpaperilla. Tai voitele öljyllä ja pölytä mannasuurimolla tai jauhoilla. Täytä muotti taikinalla ja kaada se kiertoliikkeillä koko alueelle.

Vaihe 9: Ripottele päälle pakastemarjoja. Minulla on punaherukoita.

Vaihe 10. Kuumenna uuni 180 asteeseen.Aseta astia tulevan jälkiruoan kanssa ja paista 40 minuuttia. Lävistä tuote puisella vartaalla; sen tulee olla kuiva. Ota kuohkea manna uunista ja jäähdytä pannulla.

Vaihe 11. Siirrä astiaan, jossa aiot esittää jälkiruoan. Ripottele päälle tomusokeria.

Vaihe 12. Leikkaa herkkä herkku osiin.

Vaihe 13. Kutsu perheesi ja ystäväsi maistamaan. Nauti upeista leivonnaisista!

Sumukakku marjoilla

Marjojen sokerikakku tulee uskomattoman mureaksi. Toinen mielenkiintoinen jälkiruokavaihtoehto. Tuoksuvan sokerikakun voi leipoa eri marjoista, käyttämällä pakaste-, purkitettuja tai tuoreita marjoja. Yleensä leivon kotitekoisilla pakasteaineilla vapauttaakseni pakastintilaa ja nauttiakseni luonnollisista vitamiineista.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Durumvehnäjauho - 160 gr.
• Kidesokeri - 130 gr.
• Maitojauhe - 130 gr.
• Jäädytetyt punaherukat - 70 gr.
• Vaniljasokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Suola - 1/3 tl.
• Voi – voita muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta pestyt munat säiliöön. Sokeri, suola, lisää smetana ja kaada kasviöljyä. Sekoita, kunnes saat homogeenisen aineen.

Vaihe 2. Yhdistä jauhot, maitojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää seos aiemmin sekoitettuihin aineksiin.

Vaihe 3. Vaivaa työkappale tasaiseksi.

Vaihe 4. Lisää suosikkimarjasi. Minulla on punaherukoita. Voit leipoa ne jauhoissa paremman tarttuvuuden saavuttamiseksi. Rakastan happamia leivonnaisia. Voit käyttää suosikkimarjojasi.

Vaihe 5. Yhdistä ainekset.

Vaihe 6.Vuoraa vuoka laadukkaalla leivinpaperilla. Tai voitele öljyllä ja pölytä jauhoilla. Täytä taikinalla ja levitä kiertoliikkeillä koko alueelle. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta jälkiruoka 35 minuutiksi.

Vaihe 7. Pistele keksi hammastikulla; sen tulee olla kuiva. Ota kypsä piirakka uunista ja jäähdytä vuoassa. Leikkaa kirkas herkku paloiksi. Kutsu vieraasi nauttimaan teetä ja maistelemaan piirakkaa. Nauti upeista leivonnaisista!