Mansikkapiirakka on hyvä syy kutsua vieraita tai koota perhe pöydän ympärille. Leivonnaisia voi tarjoilla teen tai muiden juomien kanssa. Tuomme huomiosi kirkkaat vaihtoehdot mansikkapiirakan valmistamiseen. Arvioi kulinaarinen valikoima valokuvilla ja vaiheittaisilla kuvauksilla prosessista.
- Rehevä metsämansikkapiirakka uunissa
- Ilmava piirakka mansikoilla hiivataikinalla
- Avaa piirakka tuoreilla mansikoilla uunissa
- Kuinka leipoa herkullinen murokakku mansikoilla uunissa?
- Pikainen hyytelöpiirakka mansikoilla kotona
- Yksinkertainen ja herkullinen piirakka raejuustolla ja mansikoilla
- Vaiheittainen resepti pakastemansikkapiirakan valmistamiseksi
Rehevä metsämansikkapiirakka uunissa
Villimansikoilla on erityinen tuoksu. Sitä voidaan käyttää kotitekoisen piirakan valmistukseen, joka sopii täydellisesti perheen teejuhliin. Hemmottele läheisiäsi makealla marjaherkulla.
- Lehtitaikina 250 (grammaa)
- Mansikoita 2 Taide. metsä
- Kidesokeri 100 (grammaa)
-
Kuinka leipoa herkullinen mansikkapiirakka uunissa? Lajittelemme metsämansikat huolellisesti. Liota sitten veteen poistaaksesi kaikki epäpuhtaudet.
-
Laita lehtitaikina ohueksi kerrokseksi uunipellille.
-
Levitä marjat tasaisesti pohjan päälle. Työnnä reunat varovasti sisään, jotta täyte ei hajoa.
-
Ripottele mansikoita tasaisesti halutulla määrällä sokeria.
-
Paista kakkua 25 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Lämmin herkku kevyellä poskipunalla ja metsätäytteellä on valmis.Voit tarjoilla sen pöytään!
Ilmava piirakka mansikoilla hiivataikinalla
Hiivalla valmistettu taikina tekee kotitekoisista piirakoista pörröisiä ja ruusuisia. Leivonta voidaan valmistaa lisäämällä aromaattista mansikkatäytettä. Ota huomioon yksinkertainen kulinaarinen idea.
Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Annokset - 8
Ainesosat:
- Jauhot - 3 rkl.
- Voi - 30 gr.
- Maito - 200 ml.
- Sokeri - 1 rkl.
- muna - 1 kpl.
- Kuivahiiva - 1 tl.
Täytteeksi:
- Mansikat - 3 rkl.
- Tomusokeri - 100 gr.
Keittoprosessi:
1. Kuumenna maito ja sekoita siihen kuivahiiva. Anna seoksen vaikuttaa 15 minuuttia.
2. Vatkaa tässä vaiheessa munaa sokerin kanssa, kunnes se liukenee. Siivilöi jauhot ja lisää pehmennetyt voinpalat siihen.
3. Sekoita munaseos jauhoseokseen. Täydennämme tätä hiivatuotteella. Vaivaa taikina tasaiseksi ja jätä 1 tunti lämpimään paikkaan.
4. Vaivaa taikinaa hetken kuluttua uudelleen käsin. Revimme siitä pienen palan koristeeksi.
5. Kauli taikinasta isompi pala ja laita se uunivuokaan.
6. Laita mansikat taikinan päälle ja ripottele päälle tomusokeria. Peitä täyte ohuilla taikinaliuskoilla. Paista jälkiruokaa 35 minuuttia 180 asteessa.
7. Kirkas mansikkapiirakka hiivataikinalla on valmis. Koristele tomusokerilla ja tarjoile.
Avaa piirakka tuoreilla mansikoilla uunissa
Haluatko yllättää vieraasi miellyttävästi aromaattisilla leivonnaisilla? Valmista avoin piirakka, joka on täytetty tuoreilla mansikoilla. Makea ruokalaji ilahduttaa sinua maullaan ja edustavalla ulkonäöllään. Katso tämä mielenkiintoinen kotitekoinen resepti.
Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Annokset - 8
Ainesosat:
- Jauhot - 2 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Voi - 200 gr.
- muna - 3 kpl.
- Smetana - 1 rkl.
- Mansikat - 2 rkl.
- Hillo - 2 rkl.
Keittoprosessi:
1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi.
2. Laita jauhot, sokeri, voi ja munat syvään kulhoon.
3. Vaivaa tuotteita, kunnes saadaan homogeeninen huokoinen massa.
4. Vaivaa tuotetta käsin, kunnes muodostuu tasainen möykky. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
5. Levitä jäähtynyt taikina tasaisesti pannulle. Peitä pohja foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
6. Tarvitsemme hilloa päällystämiseen. Valitse punaiset herkut.
7. Jäähdytä valmista kakkua hieman ja peitä se smetalla.
8. Täytä seuraavaksi tuote pestyillä mansikoilla. Kaada hillo herkun päälle ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi. Valmis!
Kuinka leipoa herkullinen murokakku mansikoilla uunissa?
Mansikkapiirakan kirkkaaksi pohjaksi tulee murea murokeksi taikina. Tämä kotitekoinen herkku sulaa suussasi. Katso tämä yksinkertainen resepti teejuhlillesi rakkaiden tai vieraiden kanssa.
Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annokset - 8
Ainesosat:
- Jauhot - 200 gr.
- Voi - 130 gr.
- Sokeri - 1 rkl.
- muna - 2 kpl.
- Maito - 1 rkl.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Tärkkelys - 1 tl.
- Mansikat - 2 rkl.
Keittoprosessi:
1. Siivilöi jauhot työtasolle. Lähetämme tänne myös leivinjauhetta, puolet sokerista ja pieniä paloja voita.
2. Vaivaa tuotteita käsin, kunnes muodostuu paksu taikina. Kääri seuraavaksi kelmua ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
3. Vatkaa tässä vaiheessa munat jäljellä olevan sokerin kanssa. Lähetämme myös tärkkelystä tänne.
4. Kuumenna maito ja kaada se ohuena nauhana munaseokseen.
5. Aseta astiat sisältöineen vesihauteeseen.Sekoita ja keitä kunnes paksunee.
6. Peitä valmis kerma kelmulla ja anna jäähtyä.
7. Levitä jäähtynyt taikina tasaisesti pannulle. Paista 40 minuuttia 160 asteessa.
8. Päällystä paistettu murokeksi kermalla. Ripottele pinnalle pestyjä mansikoita. Kirkas piirakka pöytään on valmis.
Pikainen hyytelöpiirakka mansikoilla kotona
Pehmeä ja pehmeä hyytelöpiirakka on helppo valmistaa kotona. Kypsät mansikat lisäävät makeaan herkkuun erityistä aromia ja makua. Katso alkuperäinen jälkiruokaresepti.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Annokset - 8
Ainesosat:
- Jauhot - 400 gr.
- muna - 3 kpl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Sokeri - 200 gr.
- Suola - 1 hyppysellinen.
- sooda - 0,5 tl.
- Mansikat - 150 gr.
Keittoprosessi:
1. Riko kananmunat syvään kulhoon ja vatkaa ne yhteen ripaus suolaa.
2. Lisää sokeri munaseokseen ja jatka vatkaamista.
3. Kaada seuraavaksi tarvittava määrä kefiiriä.
4. Jatkamme työskentelyä sekoittimen kanssa.
5. Lisää seokseen soodalla seulotut jauhot.
6. Vatkaa sisältöä, kunnes kokkareet katoavat. Taikinan tulee olla nestemäistä.
7. Laita voilla voideltu leivinpaperi uunivuokaan. Kaada taikina ja laita päälle pestyjä ja kuivattuja mansikoita.
8. Laita piirakka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja tarjoile. Valmis!
Yksinkertainen ja herkullinen piirakka raejuustolla ja mansikoilla
Uskomattoman kirkkaan makuinen ja viehättävä jälkiruoka - piirakka mansikoilla ja raejuustolla. Tämä herkkä herkku voidaan tarjoilla perheen teejuhliin tai juhlapöytään. Huomaa tämä mielenkiintoinen resepti.
Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Annokset - 8
Ainesosat:
- Jauhot - 200 gr.
- Voi - 70 gr.
- Sokeri - 30 gr.
- Smetana - 60 gr.
- Suola - 1 hyppysellinen.
Täytteeksi:
- Raejuusto - 500 gr.
- Mansikat - 300 gr.
- muna - 3 kpl.
- Sokeri - 120 gr.
- Voi - 1,5 rkl.
- Tärkkelys - 1 rkl.
Keittoprosessi:
1. Siivilöi jauhot yhdessä suolan kanssa syvälle lautaselle.
2. Upota tähän myös voita.
3. Hiero tuotteet varovasti yhteen.
4. Lisää seokseen sokeri ja smetana.
5. Vaivaa sisältöä, kunnes muodostuu tiheä möykky. Jätä taikina hetkeksi.
6. Aloitetaan täytteen valmistus. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.
7. Jauha pieni pala voita sokerin kanssa.
8. Sekoita munankeltuaiset voiseoksen joukkoon.
9. Lisää seuraavaksi raejuusto ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu tasainen seos.
10. Kasta vaahdotetut valkuaiset seokseen. Sekoita lastalla.
11. Levitä taikina varovasti muottiin.
12. Kaada joukkoon juustomassasta.
13. Levitä seuraavaksi pestyt mansikat ja ripottele ne tärkkelyksellä.
14. Peitä marjat jäljellä olevalla juustomassalla.
15. Paista astiaa 50 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
16. Kirkas piirakka raejuustolla ja mansikoilla on valmis. Koristele mielesi mukaan ja tarjoile.
Vaiheittainen resepti pakastemansikkapiirakan valmistamiseksi
Kotitekoisen marjapiirakan voi tehdä pakastemansikoista. Kirkkaasta herkusta tulee pöytäsi todellinen kohokohta. Tarjoile teen tai muiden juomien kanssa.
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainesosat:
- Jauhot - 120 gr.
- muna - 2 kpl.
- Sokeri - 150 gr.
- Voi - 100 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Pakastetut mansikat - 1 rkl.
Keittoprosessi:
1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää niihin sata grammaa sokeria. Vatkaa tuotteet.
2.Kaada esisulatettu ja jäähdytetty voi munaseokseen.
3. Siivilöi jauhot tähän.
4. Vaivaa taikina ja lisää lopussa leivinjauhe.
5. Ripottele jäädytetyt mansikat sokerilla. Sekoita.
6. Kaada taikina uunivuokaan. Levitä päälle marjatäyte.
7. Paista herkkua 20 minuuttia 200 asteessa. Sen jälkeen piirakka voidaan jakaa osiin ja tarjoilla.