Seeprapiirakka smetanan kera

Seeprapiirakka smetanalla ei ole vain erittäin maukasta ja aromaattista, vaan myös vaikuttava kotitekoinen leivonnainen. Vain kerran, kun olet valmistanut alkuperäisen ja "hauskan" piirakan mielenkiintoisella nimellä "Zebra", palaat tähän reseptiin uudestaan ​​​​ja uudestaan, mikä ei ole ollenkaan yllättävää. Kotitekoisia leivonnaisia ​​smetanalla voidaan tarjoilla sekä perheen teejuhlissa, vaihdoksena tavanomaiseen ruokavalioon että juhlapöytään. Ja usko minua, vieraasi ovat todennäköisesti iloisesti yllättyneitä ja pyytävät sinua jakamaan reseptin, joka on muuten hyvin yksinkertainen.

Seeprapiirakka smetanalla uunissa - klassinen resepti

Yksinkertaisista ainesosista, kuten smetanasta, jauhoista, kananmunista ja kaakaojauheesta, valmistat helposti näyttävän sokerikakun ilman paljon aikaa ja vaivaa. Riittää, kun vaivaa smetana taikina ja värjätä siitä puolet suklaanväriseksi, ja pannua levitettäessä yksinkertaisesti vuorottele kerroksia ja katso, tavallisesta piirakasta on tullut juhlava!

1. 
   Kuinka leipoa klassinen Zebra-piirakka smetanalla uunissa? Ota ensin munat jääkaapista ja vatkaa sauvasekoittimella kidesokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
2. 
   Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kaada se muna-sokeriseokseen smetanan ja suolan kanssa - sekoita vispilällä.
3. 
   Sekoita 200 grammaa jauhoja soodan ja leivinjauheen kanssa - siivilöi hienoreikäisen siivilän läpi suoraan lautaselle valmiiden ainesten kanssa.
4. 
   Vatkaa ainekset huolellisesti tehosekoittimella tasaiseksi vaahdoksi.
5. 
   Jaa Zebra-pohja kahteen osaan ja lisää yhteen kaakao, sekoita kunnes seos on tasaisen värinen.
6. 
   Lisää vaaleaan seokseen noin 20 grammaa jauhoja, jotta koostumus on tasainen.
7. 
   Voitele uunivuoka (halkaisija 20-22 senttimetriä) ohuella voikerroksella tai peitä leivinpaperilla ja jatka "muovaukseen": laita keskelle kaksi ruokalusikallista tummaa taikinaa ja sen päälle vaalea taikina.
8. 
   Toistamme käsittelyä, kunnes täytämme lämmönkestävän astian.
9. 
   Toistamme käsittelyä, kunnes täytämme lämmönkestävän astian.
10. 
    Anna sille vaikuttavampi ulkoasu piirtämällä viivoja hammastikulla keskeltä sivuille ja taakse.
11. 
    Laita puolivalmis tuote 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 40-50 minuuttia. Seeprapiirakka smetanalla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Seeprapiirakka smetanalla ja mannasuurimolla

Kun vieraat ovat oven takana, eikä heitä ole millään hemmoteltavalla, valmistamme saatavilla olevista aineksista nopean ja erittäin maukkaan piirakan. Tavallinen manna ei enää yllätä ketään, mutta kaksivärisen taikinan yhdistelmä miellyttää varmasti kaikkia poikkeuksetta ja piristää tavallista teejuhlaa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 6-8.

Ainesosat:

• Manna - 120 gr.
• Smetana - 240 ml.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 120 gr.
• Kaakaojauhe - 1 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Voi - 10 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita mannasuurimot ja smetana syvässä lautasessa.

Vaihe 2. Sekoita huolellisesti ja anna seistä 10 minuuttia, jotta jyvät turpoavat.

Vaihe 3. Sekoita munat erillisellä lautasella sokerin, vaniljan ja suolan kanssa.

Vaihe 4. Vatkaa munamassaa vatkaimella 7-8 minuuttia, lisää lopuksi sooda.

Vaihe 5. Siirrä hapankermassa turvotettu muro tuloksena olevaan seokseen.

Vaihe 6. Sekoita ja jaa puoliksi: lisää kaakaojauhe yhteen osaan ja sekoita uudelleen.

Vaihe 7. Voitele korkeareunainen uunivuoka voipalalla ja aseta taikina keskelle: yksi ruokalusikallinen tummaa taikinaa ja sitten vaalea. Vuorottele kahta massaa, kunnes muoto on täytetty.

Vaihe 8. Paista piirakkaa 40 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 9. Jäähdytä makeutta hieman ja poista se muotista, leikkaa annospaloiksi ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Seeprapiirakka smetanalla ilman voita

Kaikkien kotitekoisten leivonnaisten kaloripitoisuuden vähentäminen on melko yksinkertaista: sinun tarvitsee vain sulkea pois tuotteet, kuten voi ja kasviöljy, margariini ja muut "tarpeettomat" rasvat ainesosaluettelosta. Tänään esittelemme yksinkertaisen ja nopeasti valmistettavan Zebra-piirakan.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6-8.

Ainesosat:

• Smetana 20% - 1 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Kaakaojauhe - 1 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Jauhot - 200 gr. + 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Riko munat kulhoon, lisää lasillinen kidesokeria ja vatkaa vatkaimella pari minuuttia kuohkeaksi.

Vaihe 2. Purista sooda sitruunamehulla ja lisää se munien joukkoon, lisää myös lasillinen runsasta smetanaa.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot muna-smetanakerma-seokseen ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 4. Kaada taikina kahteen lautaseen yhtä suuressa suhteessa, kaada kaakao toiseen ja ruokalusikallinen jauhoja toiseen. Sekoita seokset huolellisesti.

Vaihe 5. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja laita ruokalusikallinen tummaa ja sitten vaaleaa taikinaa vuoan keskelle. Näin käytät kaikki valmisteet.

Vaihe 6. Jätä taikinaan tasaiset ympyrät.

Vaihe 7. Joko piirrämme ohuita viivoja hammastikulla keskeltä sivuille verkon muodostamiseksi - kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Vaihe 8. Laita Zebra uuniin 30-40 minuutiksi 170 asteeseen.

Vaihe 9. Jäähdytä suoraan muotissa ja poista vasta sitten.

Vaihe 10. Leikkaa paloiksi, hauduta samalla kuppi teetä tai kahvia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa Zebra-rahkapiirakka smetanalla?

Helpoin ja nopein piirakka on tietysti seepra smetanalla ja raejuustolla. Tämä leivonta on niin yksinkertaista, että kokematonkin kokki pystyy käsittelemään sitä ja hemmotella itseään ja läheisiä omin käsin tehdyllä uskomattoman murealla ja maukkaalla piiraalla.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Raejuusto - 500 gr.
• Munat - 5 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Manna - 2 rkl.
• Kidesokeri - ½ rkl.
• Jauhot - ½ rkl.
• Leivinjauhe - 10 g.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• Voi - 15 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko viisi munaa syvään kulhoon, lisää kidesokeri ja vatkaa huolellisesti vatkaimella kuohkeaksi.

Vaihe 2.Sekoitamme puoli kiloa raejuustoa sauvasekoittimella tai jauhamme sen pienten reikien siivilän läpi ilmavamman ja tasaisemman koostumuksen saamiseksi.

Vaihe 3. Yhdistä rahkamassa mannasuurimoiden, jauhojen, smetanan ja leivinjauheen kanssa ja lisää vatkattuihin muniin - sekoita.

Vaihe 4. Erota ½ osa taikinasta ja lisää kaakaojauhe.

Vaihe 5. Voitele muotti öljyllä ja laita keskelle ruokalusikallinen “suklaa”-seosta ja päälle saman verran värjäämätöntä taikinaa. Täytä kaikki lämmönkestävät astiat samalla tavalla.

Vaihe 6. Paista epätavallista piirakkaa uunissa 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 7. Tarjoile tuoksuva piirakka pöytään yhdessä lämpimän maidon tai teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Seeprapiirakka smetanalla ja leivinjauheella

Valmistetaan tuoksuva ja erittäin maukas Zebra-piirakka, joka eroaa muista leivonnaisista kaksivärisestä keksirakenteestaan ​​ja valmistuksen helppoudesta, jota lapsikin jaksaa. Hapankermataikinan ansiosta valmiista herkusta tulee uskomattoman pehmeä, ilmava ja kermainen jälkimaku.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Smetana - 1 rkl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Munat - 3-4 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Voit nopeuttaa asioita asettamalla kaikki ainesosaluettelossa luetellut tuotteet työtasolle.

Vaihe 2. Riko munat monitoimikoneen kulhoon, lisää lasillinen kidesokeria ja vatkaa huolellisesti maksiminopeudella.

Vaihe 3. Lisää smetana - sekoita ja lisää sitten pienissä erissä leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja.

Vaihe 4.Jaa taikina kahteen osaan: kaada 1/2 erilliseen kulhoon.

Vaihe 5. Ja maalaa kaakaojauheella.

Vaihe 6. Peitä muotti leivinpaperilla ja peitä ohut kerros kasviöljyä, aseta keskelle yksi tai kaksi ruokalusikallista vaaleaa seosta ja päälle tumma seos.

Vaihe 7. Toista yllä olevaa käsittelyä, kunnes olemme käyttäneet molemmat alustatyypit.

Vaihe 8. Piirrä ohuet viivat hammastikulla puolivalmiin tuotteen keskeltä reunoille muodostaen kuvion.

Vaihe 9. Laita lämmönkestävä astia uuniin 45 minuutiksi 180 asteeseen.

Vaihe 10. Kun aika on kulunut, poista muotti varovasti kuumasta uunista.

Vaihe 11. Poista "Seepra" astiasta.

Vaihe 12. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!