Mustikkapiirakkaa

Punaruskeat kotitekoiset piirakat mustikkatäytteellä muistuttavat monia lapsuuden mausta. Ne sopivat hyvin kuuman teen kanssa. Sekä aikuiset että lapset nauttivat herkusta. Haluatko miellyttää rakkaitasi? Huomioi sitten 5 erilaista ideaa herkkujen valmistamiseen uunissa ja paistinpannussa.

Kuinka leipoa mustikkapiirakkaa hiivataikinasta?

Valoisa kotitekoinen resepti kotitekoisille piirakoille - hiivataikinalla mehukkaalla mustikkatäytteellä. Nauti tästä pehmeästä ja heleästä herkusta, joka on erinomainen syy kokoaa perhe ystävälliseen teejuhliin.

1. 
   Kuinka leipoa herkullisia mustikkapiirakoita? Kaada tuorehiiva pienellä määrällä lämmintä vettä. Sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia, kunnes ne aktivoituvat.
2. 
   Vatkaa munat erikseen sokerin ja suolan kanssa. Lisää seokseen maito, siivilöidyt jauhot ja valmis hiivataikina. Vaivaa taikina ja jätä se lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
3. 
   Jaa seuraavaksi valmis taikina pieniksi paloiksi. Kauli ne ja täytä ne mustikoilla.
4. 
   Muotoilemme taikinasta ja marjoista identtiset piirakat ja laitamme ne voilla voideltuun uunivuokaan. Paista 15-20 minuuttia 180 asteessa.
5. 
   Ruddy piirakat hiivataikinalla mustikoiden kanssa ovat valmiita. Tarjoile herkku pöytään teen kera.

Rapeasta lehtitaikinasta tehdyt mustikkapiirakat

Nopea tapa tarjoilla maukas ja värikäs herkku teetä varten on paistaa mustikkapiirakkaa rapeassa lehtitaikinassa. Hemmottele läheisiäsi tai vieraitasi mielenkiintoisella makealla.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 5 kpl.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 250 gr.
• Mustikat - 1 rkl.
• Sokeri - 100 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sulata lehtitaikina etukäteen. Jaa se yhtä suuriin neliöihin. Jokaisessa teemme kaksi leikkausta vastakkaisiin kulmiin.

2. Yhdistä syvässä lautasessa tarvittava määrä sokeria tärkkelyksen kanssa.

3. Upota esipestyt marjat kuivaseokseen. Sekoita tuotteet varovasti.

4. Laita pieni määrä marjatäytettä jokaiseen valmisteltuun neliöön.

5. Käännä kulmat leikkauksilla ja anna herkulle kaunis muoto. Täytteen tulee olla auki.

6. Aseta taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista astiaa 15 minuuttia 180 asteessa.

7. Mustikkapiirakat rapealla taikinalla ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä hieman ja tarjoile.

Herkullisia piirakoita jäädytetyillä mustikoilla

Mielenkiintoinen täyte kotitekoisille piirakoille on tuoksuvat ja mehukkaat mustikat. Sitä voidaan käyttää myös pakastettuna. Nauti tästä yksinkertaisesta reseptistä ja ilahduta läheisiäsi ruusuisella marjaherkulla.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 12 kpl.

Ainesosat:

• Voitaikina - 400 gr.
• Pakastetut mustikat - 1 rkl.
• Sokeri - 60 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmista klassinen voitaikina tai osta valmis taikina. Jaa tuote 12 samankokoiseen palloon.

2. Kauli jokaista palloa hieman. Niiden pitäisi muuttua ohueksi kakuksi.

3. Aseta pieni määrä jäädytettyjä mustikoita jokaisen taikinaympyrän keskelle. Ripottele marjat sokerilla. Rullaamme työkappaletta kiinnittämällä reunat tiukasti.

4. Aseta valmistetut piirakat leivinpaperilla päällystetylle pellille. Laita herkku 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä noin 12 minuuttia.

5. Pakasmustikoilla täytetyt punaruskeat kotitekoiset piirakat ovat valmiita. Tarjoile ne pöytään teen kanssa.

Kuinka paistaa mustikkapiirakkaa nopeasti ja herkullisesti paistinpannussa?

Kotitekoiset paistetut piirakat muistuttavat monia lapsuuden makuja. Valmista teejuhlillesi kirkas herkku aromaattisella mustikkatäytteellä. Ilahduta läheisiäsi tai vieraitasi.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset – 8 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 120 gr.
• Smetana - 120 gr.
• Suola - 1/3 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - 120 ml.

Täytteeksi:

• Mustikat - maun mukaan.
• Sokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset paistettujen piirakoiden tekemiseen.

2. Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes se liukenee.

3. Lisää puoli ruokalusikallista kasviöljyä munaseokseen.

4. Lisää seuraavaksi smetana.

5. Lisää tarvittava määrä leivinjauhetta.

6. Lisää seuraavaksi seokseen hieman suolaa.

7. Sekoita seosta, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

8. Siivilöi jauhot erikseen millä tahansa sopivalla tavalla.

9. Kaada nestemäinen seos jauhojen joukkoon.

10. Aloita seoksen vaivaaminen, kunnes taikina on valmis.

11. Pese täytettä varten mustikat ja ripottele päälle sokeria. Sekoita.

12.Jaa valmis taikina 8 yhtä suureen osaan.

13. Rullaa kukin niistä ohueksi kakuksi.

14. Aloitamme taikinan valmistamisen marjoilla ja sokerilla.

15. Sulje tuote tiiviisti muodostaen piirakka.

16. Laita raakaherkku paistinpannulle, jossa on kasviöljyä. Paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

17. Herkulliset ja kotitekoiset paistetut mustikkapiirakat ovat valmiita. Tarjoile teen kanssa!

Vaiheittainen resepti kefirpiirakkaiden valmistamiseksi mustikoilla

Kefirtaikinalla tehtyjä mureita ja ruusuisia piirakoita voidaan valmistaa mehukkaalla ja aromaattisella mustikkatäytteellä. Ilahduta läheisiäsi yksinkertaisella ja uskomattoman maukkaalla herkulla, joka voidaan tarjoilla teen kanssa.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset – 8 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 400 gr.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Sokeri - 30 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Mustikat - 200 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valmista tarvittava määrä ainesosia luettelon mukaan.

2. Kaada kefiiri syvään kulhoon, lisää seulotut jauhot siihen.

3. Lisää seokseen suola ja leivinjauhe. Sekoita ainekset keskenään, kunnes muodostuu paksu taikina.

4. Kauli paksu taikina ohueksi kerrokseksi.

5. Seuraavaksi taitamme työkappaleen useita kertoja. Rullaa uudelleen ulos.

6. Jaa tuote useisiin yhtä suureen osaan.

7. Yhdistä täytteen ainekset erillisessä kulhossa. Voit tehdä tämän jauhamalla marjat varovasti sokerilla.

8. Kauli jokainen taikina ohueksi litteäksi kakuksi.

9. Levitä mustikkatäytettä ympyröiden keskelle.

10. Taita aihiot puoliksi ja yhdistä reunat. Paista seuraavaksi herkku kasviöljyssä kullanruskeaksi.

11. Punaiset mustikkapiirakat kefirtaikinalla ovat valmiita. Tarjoile ne pöytään ja hemmottele läheisiäsi!