Kesäkurpitsapizza on ihanteellinen ruokalaji niille, jotka haluavat päästä kuntoon kieltämättä itseltään suosikkiruokiaan. Kesäkurpitsapizzan valmistaminen vähentää merkittävästi aikakustannuksia ja tarjoaa samalla maksimaalisen nautinnon leipomisen ystäville. Voit käyttää pizzan täytteenä mitä haluat. Kaikki riippuu omasta mielikuvituksestasi ja mieltymyksistäsi.
PP kesäkurpitsa pizza uunissa
PP kesäkurpitsapizza uunissa on uskomaton herkku. Tämä resepti sopii mainiosti kesäkurpitsojen naamiointiin niille, jotka eivät pidä kesäkurpitsasta. Yhden annoksen syömisen jälkeen he kuitenkin pyytävät aina lisää. Kesäkurpitsa sopii hyvin minkä tahansa täytteen kanssa. Tänään valmistamme pizzaa ihmisille, jotka haluavat laihtua.
- Kananrinta 700 gr
- Tomaatit 2 (asiat)
- Kananmuna 1 (asiat)
- Kesäkurpitsa 2 PC. (keskiverto)
- bulgarialainen pippuri 1 (asiat)
- Juusto 200 (grammaa)
- Valkosipuli 5 (osat)
- Soijakastike maku
- kreikkalainen jugurtti maku
- Vehreys maku
-
Valmista kesäkurpitsapizzaa varten ainekset luettelon mukaan.
-
Jauha pestyt kesäkurpitsat karkealla raastimella poistaen tarvittaessa iho ja sisälmykset. Suolaa raastettu massa ja anna seistä, jotta suola imee ylimääräisen mehun.
-
Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
-
Huuhtelemme myös mehukkaan pippurin.
-
Kun olet puhdistanut sisäosat, leikkaa ne satunnaisesti.
-
Jauha juusto raastimella. Kuori valkosipuli, huuhtele yrtit ja pese kananrinta. Selaamme luetellut komponentit lihamyllyn läpi.
-
Laita jauheliha kulhoon, riko muna ja lisää puristettu kesäkurpitsa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Vuoraa uunipelti silikonoidulla leivinpaperilla. Jos käytämme tavallista pergamenttia, voitele kevyesti öljyllä. Jaamme varastomme. Siirrä uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 7 minuuttia.
-
Valmistetaan kastike.
-
Sekoita kreikkalainen jogurtti soijakastikkeeseen.
-
Koostumus tulee kuin majoneesi.
-
Poista paistettu pohja varovasti. Levitä kuori kreikkalaisen jogurtin ja soijakastikkeen seoksella.
-
Levitä juustokerros.
-
Aseta tomaatit.
-
Levitä pippuria.
-
Kaada päälle jäljellä oleva kastike.
-
Ripottele päälle loput juustot.
-
Paista uunissa 15 minuuttia.
-
Otamme valmiin tuotteen varovasti pois, leikkaamme sen ja nautimme. Hyvää ruokahalua!
PP kesäkurpitsa pizza paistinpannulla
PP-pizza kesäkurpitsasta paistinpannussa antaa kaikille terveellisiä elämäntapoja harjoittaville olla kieltämättä itseltään nautintoa. Pizza valmistetaan melko yksinkertaisesti ja säästää paljon aikaa, toisin kuin perinteisellä taikinalla valmistettu pizza. Oikea pizza ei ole yhtä maukasta.
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 10
Ainesosat:
- Kaurapuuro - 6 rkl.
- Tomaatit - 1 kpl.
- kananmunat - 2 kpl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Paprika - 0,5 kpl.
- Kova juusto - 50 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- kalkkunankinkku - 50 gr.
- Vihreät - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tuotteet.
Vaihe 2.Kolme kuorittua kesäkurpitsaa keskikokoisella raastimella.
Vaihe 3. Jauha kuorittu valkosipuli hienolla raastimella.
Vaihe 4. Siirrä lastut kulhoon ja riko munat. Suola ja lisää leivinjauhe. Sekoita massa huolellisesti.
Vaihe 5. Jauha kaurapuuro ja lisää se aiemmin saatuun massaan.
Vaihe 6. Anna turvota puolen tunnin ajan sekoittamisen jälkeen. Puolen tunnin kuluttua siirrytään seuraavaan vaiheeseen.
Vaihe 7. Leikkaa kinkku kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 8. Poista siemenet pestyistä paprikoista ja leikkaa ne haluamallasi tavalla.
Vaihe 9. Raasta kova juusto karkeasti.
Vaihe 10. Leikkaa puhtaat tomaatit nikkeleiksi.
Vaihe 11. Levitä kesäkurpitsa-kaurapuuro taikina öljyttyyn paistinpannuun.
Vaihe 12. Ripottele päälle kinkkua.
Vaihe 13. Sirottele paprika.
Vaihe 14. Aseta tomaatit.
Vaihe 15. Ripottele päälle juustoa ja hienonnettuja yrttejä.
Vaihe 16. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180°:een 40 minuutiksi. Kypsennysaika voi olla lyhyempi tekniikastasi riippuen.
Vaihe 17. Poista valmistettu pizza varovasti ja leikkaa annoksiksi.
Vaihe 18. Nauti terveellisestä pizzasta. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsapizza juustolla ja tomaateilla uunissa
Kesäkurpitsapizza juustolla ja tomaateilla uunissa on melko yksinkertainen valmistaa. Mannasuurimojen käyttäminen taikinaan antaa pohjan pysyä herkempänä, mutta säilyttää muotonsa hyvin eikä hajoa. Vähäkalorinen pizza sopii harmonisesti mihin tahansa ateriaan.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 8
Ainesosat:
- Tomaatit - 3-4 kpl.
- Kananmunat - 1 kpl.
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Jauhot - 0,5 rkl.
- Manna - 0,5 rkl.
- Juusto - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Sipulit - 1 kpl.
- korppujauhot - 2 rkl.
- Kasviöljy - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1.Lisää pestyihin ja raastettuihin kesäkurpitsoihin mannasuurimot ja siivilöidyt jauhot. Riko muna ja sekoita hyvin. Jos kesäkurpitsa on liian mehukas, suolaa se päästäksesi eroon mehusta, purista se ulos ja käytä sitä sitten lisää. Lisää tässä tapauksessa kuivat aineet vähän kerrallaan, jotta taikina jää mureaksi ja pehmeäksi.
Vaihe 2. Taikinasta tulee melko viskoosi.
Vaihe 3. Levitä korppujauhoja kasviöljyllä voideltulle uunipellille tai peitä leivinpaperilla ja levitä taikina päälle.
Vaihe 4. Leikkaa puhtaat tomaatit viipaleiksi.
Vaihe 5. Kuori sipulit, leikkaa ne puolirenkaiksi ja levitä pohjan päälle. Levitä seuraavaksi tomaattiviipaleet. Ripottele päälle juustoraastetta.
Vaihe 6. Laita taikina esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paista 25 minuuttia.
Vaihe 7. Leikkaa valmis kesäkurpitsapizza paloiksi ja nosta pöytään. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsa pizza makkaralla ja tomaateilla
Kesäkurpitsapizza makkaran ja tomaattien kera tulee mehukasta ja mureaa. Täytteeksi voit käyttää mitä tahansa makkaraa – savustettua tai keitettyä makusi mukaan. Rikkaamman maun saamiseksi voit käyttää useita erilaisia juustoja. Astia ei vain kärsi tästä, vaan se näyttää myös edulliselta.
Kokkausaika – 45 min.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 8
Ainesosat:
- Keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl.
- kananmunat - 3 kpl.
- Jauhot - 150 gr.
- Suola - 0,5 tl.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Vihreät - maun mukaan.
Täytteeksi:
- Makkarat - 120 gr.
- Tomaatit - 5 kpl.
- Kova juusto - 100 gr.
- Kuuma paprika - 1 kpl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele ainekset herkulliseen pizzaan. Vuoraa uunivuoka ensin leivinpaperilla ja voitele tarvittaessa öljyllä.
Vaihe 2.Raasta pestyt kesäkurpitsat ja laita se kulhoon. Lajittelemme vihannekset ja huuhtelemme voimakkaalla paineella. Ravista ylimääräinen kosteus pois ja leikkaa hienoksi. Lähetämme suurimman osan siitä kesäkurpitsalle ja sekoita. Leikkaa makkara lohkoiksi. Pesemme tomaatit ja leikkaamme ne ohuiksi ympyröiksi. Puhdistamme pestyt paprikat sisäpuolelta ja leikkaamme ne renkaiksi.
Vaihe 3. Kekkoo rikotut munat suuressa astiassa. Kaada kesäkurpitsaan ja sekoita.
Vaihe 4. Suola seulotut jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Kaada kuiva seos kesäkurpitsaseokseen. Vaivaa taikina huolellisesti.
Vaihe 5. Levitä pohja vuoratun lomakkeen päälle. Jauha juusto raastimella.
Vaihe 6. Järjestä makkara ja tomaatit haluamallasi tavalla.
Vaihe 7. Ripottele päälle loput yrtit ja kuuma pippuri.
Vaihe 8. Peitä juustolastuilla ja paista 180°:ssa 25 minuuttia.
Vaihe 9. Tarjoile tuoksuva pizzaputki kuumana ja leikkaa osiin. Hyvää ruokahalua!
Dieettinen kesäkurpitsapizza ilman jauhoja
Dieettikurpitsapizza ilman jauhoja on pehmeä pohja ja mehukas täyte venyvällä juustolla. Diettipizzan valmistaminen kestää alle puoli tuntia. Ruoka sopii kaikille, jotka eivät syö lihaa.
Kokkausaika – 25 min.
Kokkausaika – 25 min.
Annokset – 2
Ainesosat:
- Tomaatit - 150 gr.
- kananmunat - 110 gr.
- Kesäkurpitsa - 400 gr.
- Smetana 25% - 50 gr.
- Juusto - 100 gr.
- Mausteet - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Hienonna pestyt kesäkurpitsat ja ripottele päälle suolaa. Kun seos on sekoitettu, anna sen seistä.
Vaihe 2. Vatkaa munat suosikkimaustesi ja smetanan kanssa.
Vaihe 3. Purista kesäkurpitsa ylimääräisestä mehusta ja siirrä se valmistettuun seokseen.
Vaihe 4. Vaivaa kesäkurpitsamassa huolellisesti.
Vaihe 5.Leikkaamme puhtaat tomaatit viipaleiksi, muutamme kovaa juustoa lastuiksi raastimella.
Vaihe 6. Jaa kesäkurpitsamassa muotin mukaan. Asettele tomaatit ja kaada joukkoon juusto.
Vaihe 7. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180°:een 25 minuutiksi.
Vaihe 8. Ota tuoksuva pizza ulos ja jaa se varovasti osiin, jotta et polta itseäsi. Hyvää ruokahalua!
Keto kesäkurpitsa pizza
Keto kesäkurpitsapizza näyttää varsin kauniilta ja herkulliselta. Astia voidaan tarjota sekä kuumana että kylmänä. Kesäkurpitsapizza voidaan valmistaa yhtenä kokonaisuutena tai tämän päivän reseptin osoittamalla tavalla.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 2.
Ainesosat:
- Pepperoni - 80 gr.
- Vähähiilihydraattinen tomaattikastike – ⅓ rkl.
- Tuore basilika - 2 rkl.
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- mozzarellajuusto - ½ rkl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kun kaikki ainekset on valmistettu, aloitetaan ruoanlaitto. Punnitse tarvittava määrä tuotteita. Laita uuni päälle lämpenemään.
Vaihe 2. Peitä uunipelti teflonmatolla tai leivinpaperilla. Pese kesäkurpitsa huolellisesti. Leikkaa ympyröiksi ja aseta valmiille uunipellille. Lähetä paistamaan 180 asteessa 5 minuuttia. Puolivälissä käännä kesäkurpitsa toiselle puolelle.
Vaihe 3. Päällystä paistettu kesäkurpitsa vähäkalorisella kastikkeella. Ripottele seuraavaksi raastettua mozzarellaa. Laita päälle hienonnettu pepperoni.
Vaihe 4. Palauta kypsennykseen, kunnes juusto sulaa.
Vaihe 5. Ripottele valmiit minipizzat suolalla ja tuoreella basilikalla. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsa pizza jauhelihalla
Kesäkurpitsapizza jauhelihalla tulee aika kevyeltä, mutta samalla tyydyttävältä.Pizza kanajauheella sopii sekä runsaaksi lounaaksi että illalliseksi. Vähäkalorinen herkku tasapainoisilla ravintoaineilla miellyttää varmasti kaikkia laihduttajia.
Kokkausaika – 50 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 6
Ainesosat:
- Kananrinta - 1 kpl.
- Tomaatit - 3 kpl.
- Kananmunat - 1 kpl.
- Kesäkurpitsa - 3 kpl.
- Manna - 4 rkl.
- Juusto - 150 gr.
- Jauhot - 3 rkl.
- Smetana - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Mausteet - maun mukaan.
- Kasviöljy – muotin voitelemiseen
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Raasta puhtaat nuoret kesäkurpitsat kuorineen ja leikkaa päät pois. Ripottele päälle suolaa ja laita sivuun 10 minuutiksi.
Vaihe 2. Paloittele kana ilman aikaa tuhlaamatta ja paista nopeasti kuivalla paistinpannulla, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Emme paista pitkään, jotta se ei kuivuisi, koska tärkein lämpökäsittely tapahtuu uunissa. Kierrämme lihan lihamyllyn läpi. Mausta mausteilla ja suolalla. Vaivata. Voit käyttää raakaa jauhelihaa, mutta paistamisen aikana muodostuu ylimääräistä kosteutta.
Vaihe 3. Lisää rikottu kananmuna puristettuun kesäkurpitsaan, lisää mannasuurimot ja siivilöidyt jauhot. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4. Siirrä ja tasoita taikina kasviöljyllä voideltuun muotoon ripottelemalla muotoon etukäteen korppujauhoja tai mannasuurimot. Levitä paistettu jauheliha. Päällystä smetalla mehukkuuden saamiseksi.
Vaihe 5. Aseta puhtaat puoliympyröiksi leikatut tomaatit. Ota pois uunista 200° 30 minuutiksi.
Vaihe 6. Lisää 20 minuutin kuluttua juustoraastetta. Otamme valmiin pizzan pois ja leikkaamme sen paloiksi. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsa pizza sienillä
Kesäkurpitsapizza sienillä on kirkas herkku, jota haluat kokeilla jo pelkän ulkonäön perusteella.Vihannesten runsaus antaa ruoalle uskomattoman täyteläisen maun ja edustavan ulkonäön. Upeista leivonnaisista tulee suosikkisi keväällä ja kesällä.
Kokkausaika – 55 min.
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 6
Ainesosat:
- Herkkusienet - 120 gr.
- Kirsikkatomaatit - 120 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- Jauhot - 80 gr.
- Oliiviöljy - 2 rkl.
- Kesäkurpitsa - 600 gr.
- Paprika - 150 gr.
- Punasipuli - 40 gr.
- Chili - maun mukaan.
- mozzarellajuusto - 50 gr.
- Kuivattu jauhettu valkosipuli - 0,5 tl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kuivatut yrtit - 1 tl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele ainekset.
Vaihe 2. Pese kesäkurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa päät ja raasta karkealla raastimella. Siirrä lastut kulhoon ja ripottele päälle suolaa. Unohdamme ne 10 minuutiksi.
Vaihe 3. Vatkaa munat vispilällä.
Vaihe 4. Siivilöi jauhot erikseen. Kytke uunin esilämmitys päälle asettamalla vipu 200 asteeseen.
Vaihe 5. Siivilöi kesäkurpitsa siivilän läpi ja purista ylimääräinen mehu pois.
Vaihe 6. Siirrä puristettu kesäkurpitsa vatkattujen munien joukkoon ja peitä seulotulla jauholla. Ripottele joukkoon kuivaa valkosipulia ja muutamia kuivia yrttejä.
Vaihe 7. Sekoita taikina tasaiseksi.
Vaihe 8. Muotoile pohja silikonimatolle. Ota pois paistosta 15 minuutiksi.
Vaihe 9. Poista siemenet pestyistä paprikoista. Leikkaa renkaiksi.
Vaihe 10. Leikkaa puhtaat tomaatit viipaleiksi.
Vaihe 11. Leikkaa valmistetut herkkusienet ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 12. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi.
Vaihe 13. Leikkaa mozzarella pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 14. Aseta viipaleet yhteiseen kulhoon, mausta oliiviöljyllä ja sekoita hyvin.
Vaihe 15. Ota puolivalmis kakku.
Vaihe 16. Levitä täyte.
Vaihe 17Ripottele päälle loput tuoksuvat yrtit ja paista takaisin 15 minuutiksi kuumassa uunissa.
Vaihe 18. Poista tuoksuva pizza varovasti ja leikkaa se paloiksi. Pirskota öljyllä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!