Pilaf kanan kanssa

Kanapilaf on yksinkertaistettu versio suussa sulavasta ruuasta. Yksinkertaistettu, koska se kypsyy nopeammin kuin muiden lihatyyppien kanssa. Pilafia valmistetaan eri tavoin. Jokainen kotiäiti valitsee ihanteellisen vaihtoehdon. Valikoima sisältää suosittuja menetelmiä. Ja voin luottavaisin mielin sanoa, että löydät reseptin mieleiseksesi. Pilaf on ihana runsas ruokalaji, josta monet pitävät. Esimerkiksi teen sitä usein ja käytän joka kerta uutta versiota. Kotitalouden jäsenet valitsevat kanapilafin kaikista värikkäistä ruoista.

Mureneva pilaf kanan kanssa paistinpannulla

Mureneva pilaf kanan kanssa paistinpannulla on ruokalaji, joka huokuu uskomattomia aromeja, jotka houkuttelevat perheen pöytään. Kuka tahansa voi helposti valmistaa murenevan annoksen kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa. Voit käyttää mitä tahansa broilerin lihaa. Syöjät ilahtuvat, takaan!

1. 
   Kanapilafi on erittäin helppo valmistaa. Mittaa riisistä pilafia ja mausteita. Poista kuori porkkanoista jäsentimellä. Poista sipulien yläkerros.
2. 
   Leikkaa kuoritut porkkanat kuutioiksi. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Huuhtele broilerin liha ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Peitä riisi kylmällä vedellä.
3. 
   Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu keskilämmöllä. Kaada öljyä ja kuumenna. Laita lihapalat kiehuvaan öljyyn. Paistaa.
4. 
   Lisää paistetun lihan joukkoon sipulin puolikkaat ja paista kullanruskeiksi.
5. 
   Kun sipulit ovat kullanruskeita, lisää porkkanatangot. Keitä pehmeäksi. Suola ja mausta mausteilla.
6. 
   Huuhtele riisiä, kunnes vesi on kirkasta ja lisää aromaattiseen zirvakiin. Tasoita se. Upota kuoritut valkosipulinkynnet riisiin. Kaada kiehuvaa vettä, kunnes riisi peittyy 1,5 cm.
7. 
   Vähennä lämpöä ja keitä kannen alla noin puoli tuntia.
8. 
   Määritetyn ajan kuluttua vesi imeytyy kokonaan riisiin ja vilja murenee.
9. 
   Sammuta lämpö. Anna pilafin levätä 10-15 minuuttia. Sekoita pilafi.
10. 
    Jaa pilaf osiin. Syö ja nauti murenevasta ruoasta. Hyvää ruokahalua!

---

Kanapilafia pannulla liedellä

Kanapilafi liedellä pannulla ei ole huonompi kuin kattilassa keitetty. Tässä reseptissä tärkeintä on aseistaa itsesi paksuseinäisellä pannulla, jossa on paksu pohja - ja kaikki menee niin kuin pitää! Liha on mureaa ja riisinjyvät murenevat. Tuoksu täyttää koko tilan ympärillä, ja perhe joutuu tyhjien lautasten joukkoon!

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7

Ainesosat:

• Riisi - 2 rkl.
• Vesi - 1,5 l.
• Zira - 1 tl.
• Kanan ruho - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada 2 kupillista korkealaatuista pilafiriisiä kylmällä vedellä.

Vaihe 2: Poista kuori porkkanoista jäsentimellä. Leikkaa kuoritut porkkanat paloiksi.

Vaihe 3. Vapauta sipulit yläkerroksesta. Pilko sipulit puolirenkaiksi tai neljäsosiksi.

Vaihe 4. Huuhtele kanan ruho vedellä hanan alla ja kuivaa lautasliinoilla. Leikkaa ruho pieniksi paloiksi. Kuumenna raskas kulho keskilämmöllä ja lisää voi. Upota lihapalat. Paistaa.

Vaihe 5. Lisää sipulin puolirenkaat ja porkkanatangot paistettuun lihaan, keitä 10-15 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää suolaa ja pippuria.

Vaihe 7. Huuhtele riisinjyvät, kunnes vesi on kirkasta, ja aseta ne zirvakiin. Levitä tasaiseksi kerrokseksi. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että riisi peittyy 1,5 cm. Lisää kumina.

Vaihe 8: Laske lämpötila alhaiseksi ja kypsennä kannen alla noin 15-20 minuuttia.

Vaihe 9. Määritetyn ajan kuluttua riisi imee veden kokonaan ja vilja murenee. Sammuta liesi. Anna pilafin hautua 5-10 minuuttia. Yhdistä ainekset sekoittaen.

Vaihe 10. Jaa pilaf osiin. Soita pöytään ja aloita syöminen. Nauti ruoasta. Nauttia!

Kuinka keittää pilafia kanan kanssa hitaasta keittimessä

Kuinka valmistaa pilafia kanan kanssa hitaasta keittimessä - erittäin helppoa! Kaikki on yksinkertaisempaa kuin miltä näyttää ensi silmäyksellä. Jos sinulla on sähköavustaja, olet onnekas! Multicooker on upea laite aloitteleville kotiäidille; kaikki tilat on ohjelmoitu siten, että ruokaa on yksinkertaisesti mahdotonta pilata.

Kokkausaika – 1 tunti 25 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Riisi pilafiin - 1 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kanan reidet - 5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Luumut - kourallinen.
• Mausteet pilafille – 1 pakkaus.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 600 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Ota ensin kanan reidet tai muut kanan osat. Pese ne ja kuivaa ne talouspaperilla.

Vaihe 2. Erota liha luista. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

Vaihe 3: Poista kuori porkkanoista jäsentimellä. Poista sipulista pintakerros.

Vaihe 4. Pilko sipuli satunnaisesti.

Vaihe 5. Huuhtele ja kuivaa kourallinen luumuja. Leikkaa hienoksi.

Vaihe 6. Kaada puhdistettu öljy monitoimikeittimen kulhon pohjalle. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Laita sipulit, porkkanat ja luumut kulhoon.

Vaihe 7. Valitse paneelista "Frying"-ohjelma, aseta ajastin 15 minuutiksi.

Vaihe 8. Sekoita lusikalla ja paista sisältö.

Vaihe 9. Lähetä lihapalat. Kypsennä, kunnes laite ilmoittaa ohjelman päättymisestä.

Vaihe 10. Lisää lasillinen riisiä pilafia varten.

Vaihe 11. Kaada siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.

Vaihe 12. Aseta pesty riisi tuoksuvaan zirvakiin.

Vaihe 13. Ota pilaf-mauste.

Vaihe 14. Mausta keittimen sisältö ja lisää suolaa.

Vaihe 15. Täytä sisältö vedellä. Lisää kuoritut valkosipulinkynnet.

Vaihe 16. Sulje monitoimikeittimen kansi. Valitse paneelista Pilaf-ohjelma, aseta ajastin 1 tunniksi. Tarkista valmius 40 minuutin kuluttua. Kun astia on valmis, sammuta laite. Jos ei, kypsennä ohjelman loppuun asti.

Vaihe 17. Jaa pilaf osiin. Koristele haluamallasi tavalla.Kutsu vieraita ja nauti tuoksuvasta ruoasta. Nauttia!

Pilaf kanan kanssa lasikulhossa uunissa

Pilaf kanan kanssa lasikulhossa uunissa tulee megaherkullista. Rapea riisi mehukkaan lihan kera saa sinut hulluksi. Sinun tarvitsee vain paistaa vihannekset ja liha. Ja sitten on kyse pienistä asioista. Pilafista tulee mahdollisimman maukas, ja kypsennysprosessi tapahtuu tasaisesti. Kirkas, kaunis ja vaivaton!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl.
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl.
• Kiehuva vesi - 2,5 rkl.
• Kanan reidet - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Barberry - valinnainen.
• Kanan mausteet - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota paksuseinäinen paistinpannu. Laita se tuleen. Kaada öljy pois. Poista sipulien pintakerros ja hienonna. Ruskista kuumennetussa paistinpannussa.

Vaihe 2. Lähetä raastettuja porkkanoita tänne, minulla on pakastettuja porkkanoita. Keitä pehmeäksi.

Vaihe 3. Aseta paahdetut vihannekset tulenkestävään lasiastiaan.

Vaihe 4. Huuhtele kanan reidet hanan alla ja kuivaa talouspaperilla. Ruskista pannulla.

Vaihe 5. Mittaa riisi pilafia varten ja mausteet kanaa varten. Kaada kylmä vesi riisin päälle, huuhtele kunnes vesi on kirkasta ja lisää kasvisten joukkoon. Suola ja mausta kuivatulla valkosipulilla. Tasoita se. Kaada kiehuvaa vettä, kunnes riisi peittyy 1,5 cm.

Vaihe 6: Aseta paahdetut reidet päälle. Mausta kanamausteilla. Aseta sitten astia uuniin. Hauduta noin tunti 180 asteessa.

Vaihe 7. Poista valmis aromaattinen pilaf uunista.

Vaihe 8. Tarjoile annoksina.Ruoki perhettäsi ja ystäviäsi. Nauttia!

Bulgur pilafia kanan kanssa

Bulgur pilaf kanan kanssa on upea ruokalaji, jota on vaikea vastustaa. Herkullinen, tyydyttävä ja mega maukas. Erinomainen vaihtoehto perheen lounaalle tai illalliselle. Se on helppo valmistaa. Aromaattinen ruokalaji näyttää hämmästyttävältä ja houkuttelee ruuan ystäviä ulkonäöllään!

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainekset:

• Bulgur - 500 gr.
• Kiehuvaa vettä - 500 ml.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Kananrinta - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Zira - 1/3 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Ota raskas paistinpannu. Aseta liedelle. Kaada öljy pois. Kuori sipuli yläkerroksesta ja hienonna se. Ruskista kuumennetussa paistinpannussa. Lähetä tänne myös raastettuja porkkanoita. Keitä pehmeäksi.

Vaihe 2. Huuhtele kananrinta vedellä hanan alla ja kuivaa talouspaperilla. Poista iho ja luut. Ruskista pannulla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja lisää kasvisten joukkoon.

Vaihe 3: Ruskista liha ja mausta kuminansiemenillä.

Vaihe 4. Mittaa bulguri, lisää kylmää vettä, huuhtele kunnes vesi on kirkasta ja lisää lihaan ja vihanneksiin. Suola ja mausta mausteilla. Tasoita se. Kaada kiehuvaa vettä, kunnes muroja peittää 1,5 senttimetriä. Poista valkosipulin päästä vain pintakuori. Kiinnitä se bulguriin.

Vaihe 5: Laske lämpötila alhaiseksi ja kypsennä kannen alla 15-20 minuuttia. Määritellyn ajan kuluttua bulgur imee nesteen kokonaan ja keittää, ja viljasta tulee murenevaa. Sammuta liesi. Anna pilafin levätä 10 minuuttia.

Vaihe 6.Sekoita pilafi ja jaa osiin. Syö ja nauti murenevasta ruoasta. Hyvää ruokahalua!

Kana pilafi sienillä

Kanapilafia sienillä ei missaa yksikään gourmet. Lumoavan ruuan tuoksu ei jätä ketään huomaamatta. Tuotteiden yhdistelmä innostaa ja ilahduttaa. Kuivatut sienet antavat ruoalle sanoinkuvaamattoman aromin. Kun olet maistanut tätä tuoksuvaa ruokaa, tulet iloisesti yllättymään.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Kananliha - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Voi - 3 rkl.
• Kuivatut/tuoreet sienet - 2 kourallista. (300 gr.)
• Pilafin mausteet - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista kuoret sipuleista ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi ja sulata. Lisää hienonnettu sipuli kiehuvaan öljyyn ja paista kullanruskeaksi. Poista kuori porkkanoista jäsentimellä. Leikkaa kuoritut porkkanat paloiksi.

Vaihe 2. Huuhtele kananliha, mieluiten reisiliha, veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita sipulin päälle.

Vaihe 3. Odota, kunnes liha peittyy kullanruskealla kuorella.

Vaihe 4. Lisää porkkanatangot paistetun lihan joukkoon. Keitä pehmeäksi.

Vaihe 5. Suola ja mausta mausteilla. Lisää laakerinlehti. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Peitä kannella ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 6. Ripottele riisinjyviä ja liota kylmässä vedessä. Anna vaikuttaa 10 minuuttia ja huuhtele sitten, kunnes vesi on kirkasta.

Vaihe 7. Huuhtele kuivatut sienet vedellä hanan alla.

Vaihe 8Lisää sienet, pestyt murot ja kuoritut valkosipulinkynnet zirvakkiin. Kaada loput kiehuvaan veteen, kunnes neste peittää riisin. Alenna lämpötila alhaiseksi ja kypsennä kannen alla 30 minuuttia.

Vaihe 9. Määritellyn ajan kuluttua vilja imee nesteen kokonaan ja viljasta tulee murenevaa. Sammuta liesi. Sekoita astia ja jaa osiin. Nauti murenevasta herkusta. Hyvää ruokahalua!

Kanapilafia leivinholkissa

Kanapilafi leivinholkissa on helppo tapa ruokkia perheesi maukasta ja terveellistä. Ruoan valmistus on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen – laita kaikki hihaan ja ryhdy hommiin. Resepti sopii erityisen hyvin kiireisille kotiäidille, jotka eivät halua seistä lieden ääressä. Uuni tekee kaiken puolestasi, ole vain kärsivällinen!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainekset:

• Riisi - 1,5 rkl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Kana - 800 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Mausteet pilafille - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuuma vesi - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kananliha veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Ripottele riisinjyviä ja liota kylmässä vedessä. Anna vaikuttaa 10 minuuttia ja huuhtele sitten, kunnes vesi on kirkasta.

Vaihe 3. Poista kuoret sipuleista ja leikkaa ne puolirenkaiksi tai neljäsosiksi.

Vaihe 4: Poista kuori porkkanoista kuorijalla. Leikkaa kuoritut porkkanat paloiksi.

Vaihe 5. Poista valkosipulinkynnistä kuoret ja pilko ne satunnaisesti.

Vaihe 6. Suola ja pippuri pesty riisi. Lisää pilaf-mausteita maun mukaan.

Vaihe 7. Suolaa ja pippuroi kananliha. Mausta pilafia varten mausteilla.

Vaihe 8Kaada maustettu, pesty riisi uunivuokaan.

Vaihe 9. Lisää porkkanatangot ja hienonnettu valkosipuli sinne.

Vaihe 10: Lisää sipuli.

Vaihe 11. Siirrä maustettu liha.

Vaihe 12. Käännä pussia varovasti käsissäsi ja sekoita.

Vaihe 13: Kaada kuuma vesi pois.

Vaihe 14: Sido tiukasti molemmilta puolilta ja siirrä uunivuokaan. Lävistä holkki varovasti useista kohdista hammastikulla. Siirrä esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa noin tunti.

Vaihe 15. Poista astia määritetyn ajan kuluttua uunista. Leikkaa pussi.

Vaihe 16. Tarjoile annoksina. Kutsu perheesi pöytään! Nauttia!

Kanapilafia tomaattipyreellä

Kanapilaf tomaattipastalla ei vie niin paljon aikaa kuin näyttää. Astiasta tulee kirkas ja täyteläinen, maukas ja uskomattoman aromaattinen. Runsas vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi osoittautuu herkulliseksi. Tämä mehukas ruokalaji vetoaa varmasti kotiruoan ystäviin.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Riisi - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kanafilee - 200 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Mausteet pilafille - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kiehuva vesi - 1,5 rkl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää pilafin ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele kananliha hanan alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Sivele pohja hajuttomalla kasviöljyllä. Aseta broilerin filee yhteen kerrokseen.

Vaihe 3: Ruskista molemmin puolin.

Vaihe 4.Poista sipuleista kuoret, leikkaa ne mielivaltaisesti ja lisää ne kultaiseen fileeseen.

Vaihe 5. Kääntele jatkuvasti ja paista, kunnes sipuli on läpikuultava.

Vaihe 6. Poista valkosipulinkynnistä kuoret ja pilko ne satunnaisesti. Laita paistinpannulle.

Vaihe 7. Poista kuori porkkanoista taloudenhoitajan avulla. Leikkaa kuoritut porkkanat suuriksi paloiksi. Lisää pannulle.

Vaihe 8. Hauduta 5 minuuttia peittämällä kannella.

Vaihe 9. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää mausteita pilafiin makusi mukaan. Mausta tomaattipyreellä.

Vaihe 10. Anna kiehua hiljalleen sekoittaen silloin tällöin.

Vaihe 11. Ripottele riisinjyviä ja liota kylmässä vedessä. Odota noin 10 minuuttia ja huuhtele, kunnes vesi on kirkasta. Siirto zirvakiin.

Vaihe 12. Kaada kiehuvaa vettä, kunnes vilja peittyy nesteellä 1,5 senttimetriä. Lisää laakerinlehti. Keitä puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Vaihe 13: Sammuta liesi. Anna pilafin levätä 10 minuuttia.

Vaihe 14. Sekoita pilafia ja jaa osiin.

Vaihe 15: Nauti herkullisesta ateriasi ja pidä hauskaa. Nauttia!

Pilaf kanan ja kikherneiden kanssa

Pilaf kanan ja kikherneiden kanssa on toinen vaihtoehto hämmästyttävälle ruoalle. Pilaf on täynnä kirkkaita värejä ja huokuu hulluja aromeja. Se eroaa perinteisistä valmistusmenetelmistä siinä, että ainekset kypsennetään erikseen. Ja koottuna ne saavat sanoinkuvaamattoman kauniin ulkonäön.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10

Ainekset:

• Basmati-riisi - 500 gr.
• Kanaliemi - niin paljon kuin tarvitaan.
• Kana - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kg.
• Kikherneet - 300 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Zira - 1 tl.
• Kurkuma - 1 tl.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kikherneet astiaan. Kaada sen verran vettä, että herneet peittyvät, ja jätä yön yli.

Vaihe 2. Huuhtele broilerin ruho vedellä.

Vaihe 3. Aseta kulhoon ruoanlaittoa varten. Kaada vettä niin, että liha peittyy. Kypsennä keskilämmöllä kuorimalla välillä vaahtoa. Kun kana on puolikypsä, poista se liemestä ja leikkaa paloiksi. Siivilöi liemi.

Vaihe 4. Kuori sipulit yläkerroksesta, leikkaa haluamallasi tavalla. Poista kuori porkkanoista taloudenhoitajan avulla. Leikkaa kuoritut porkkanat suuriksi viipaleiksi. Kuumenna kattila korkealla lämmöllä. Kaada öljy pois. Paista sipuli ja lisää sitten porkkanat.

Vaihe 5. Lisää vihannesten joukkoon turvotetut ja pestyt kikherneet broilerin paloineen. Kaada liemi joukkoon niin, että zirvak peittyy. Mausta sokerilla ja kurkumalla. Keitä kannen alla, kunnes liha on kypsää. Lisää tarvittaessa liemi. Mausta suolalla, pippurilla, kuminalla ja laakerinlehdellä. Keitä, kunnes kosteus on haihtunut.

Vaihe 6. Suola reilusti jäljellä oleva liemi ja lisää siihen pesty basmatiriisi. Kypsennä pakkauksen takana olevan ohjeen mukaan. Aseta keitetty riisi valmiille suurelle vadille.

Vaihe 7. Aseta zirvak päälle.

Vaihe 8. Aseta astia pöydälle ja kutsu vieraita. Nauti herkullisesta ruoasta ja pidä hauskaa. Hyvää ruokahalua!

Kana pilafia rusinoilla

Kanapilafi rusinoilla on erittäin suosittu pienten lasten keskuudessa. Rusinat lisäävät ruokaan hieman makeutta, tärkeintä ei ole liioitella eikä tehdä lounasruoasta makeaksi puuroksi. Jos noudatat kaikkia vaiheita oikein, saat upean aterian, joka jättää sinut sanattomaksi!

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8

Ainekset:

• Riisi - 2,5 rkl.
• Kana - 800 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 80 ml.
• Rusinat - maun mukaan.
• Mausteet pilafille - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kananliha vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Leikkaa rasva. Kuumenna paistinpannu kohtuullisella lämmöllä. Kaada rasva joukkoon ja sulata se.

Vaihe 2. Poista jäljellä oleva sulatettu rasva. Kaada öljy pois. Kääntele kananpalat joukkoon.

Vaihe 3. Odota, että kana ruskistuu kaikilta puolilta.

Vaihe 4. Poista kuoret sipuleista ja leikkaa ne haluamallasi tavalla. Poista kuori porkkanoista taloudenhoitajan avulla. Raasta kuoritut porkkanat.

Vaihe 5. Ripottele riisinjyviä ja liota kylmässä vedessä. Odota 10 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää sipuli kultaiseen lihaan.

Vaihe 7. Kääntele jatkuvasti ja paista, kunnes sipuli on läpikuultava.

Vaihe 8. Kun saavutat halutun tuloksen, lisää porkkanat. Hauduta pehmeäksi. Huuhtele sillä välin rusinat ja kuivaa ne lautasliinoilla.

Vaihe 9: Lisää sisältöön.

Vaihe 10. Ota pilaf-mauste. Mausta zirvak, lisää suolaa ja pippuria. Lähetä myös pesty riisi tänne. Kaada kiehuvaa vettä, kunnes murot peittyvät 1,5 cm nesteellä. Hauduta 30 minuuttia minimilämpötilassa.

Vaihe 11. Sekoita ainekset. Sammuta liesi.

Vaihe 12. Anna pilafin levätä 10 minuuttia.

Vaihe 13. Aseta herkullinen ruokalaji lautasille. Kutsu perheesi syömään ja nauti! Hyvää ruokahalua!