Armenialaisia ​​tomaatteja talveksi purkeissa

Armenialaiset tomaatit purkeissa talveksi ovat mielenkiintoinen vaihtoehto uskomattoman maukkaalle, mehukkaalle ja pikantille valmisteelle, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Voit valmistaa tällaisen herkun eri tavoin. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset ideat kuuden reseptin todistetussa valikoimassa vaiheittaisilla valokuvilla.

Armenialaisia ​​punaisia ​​tomaatteja talveksi purkeissa

Armenian punaiset tomaatit talveksi purkeissa ovat pikantteja ja kirkkaita valmisteita kotiisi tai juhlapöytään. Lopputuotteesta tulee mehukas, aromaattinen ja runsas maku. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Valmistaaksesi punaisia ​​armenialaisia ​​​​tomaattia talveksi purkeissa, valmista kaikki vihannekset ja mausteet luettelosta. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. 
   Pese ja kuivaa vihreät. Leikkaa se hienoksi.
3. 
   Hienonna valkosipuli karkeasti.Yhdistä se pippurin ja yrttien kanssa.
4. 
   Jauha valmistetut tuotteet tehosekoittimessa.
5. 
   Saadaan homogeeninen kasvismassa.
6. 
   Pesemme tomaatit ja leikkaamme ne kahteen osaan leikkaamatta kokonaan läpi.
7. 
   Aloitamme leikkaamisen kasvissoseella.
8. 
   Laita tomaatit tiiviisti steriloituihin purkkeihin.
9. 
   Valmista marinadi kattilassa. Kiehauta vesi sokerin, suolan ja pippurien kanssa. Lisää lopuksi etikka.
10. 
    Täytä purkkien sisältö saadulla marinadilla.
11. 
    Aseta täytetyt astiat kattilaan, jonka pohjalla on pyyhe ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi 20 minuuttia.
12. 
    Otamme työkappaleen pois vedestä. Sulje se kannella, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.
13. 
    Armenialaiset tomaatit punaisista tomaateista ovat valmiita talveksi purkeissa.

Armenian tomaatit ilman sterilointia talveksi

Armenialaiset tomaatit ilman sterilointia talveksi on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista ideaa vaiheittaisilla valokuvilla. Valmis herkku voidaan tarjoilla päivällis- tai juhlapöytään. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6 l.

Ainekset:

Neljälle 1,5 litran purkille:

• Tomaatit - 4 kg.
• Sipulit - 300 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Basilika - 1 nippu.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Porkkanat - 250 gr.
• Paprika - 250 gr.
• Kuuma paprika - 2 kpl.
• Makeat herneet - 20 kpl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Neilikka - 8 kpl.
• Mustapippuria - 40 kpl.

Marinadiin:

• Vesi - 4 l.
• Suola - 80 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Etikka 9% - 150 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistamme armenialaiset tomaatit ilman sterilointia talveksi valmistamalla tarvittavat tuotteet. Aseta sipulin puolikkaat steriloitujen purkkien pohjalle. Aseta pestyt tomaatit tähän.

Vaihe 2.Laita laakerinlehti jokaiseen purkkiin.

Vaihe 3. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, peitä kannella ja anna hautua 20 minuuttia.

Vaihe 4. Jauha loput vihannekset ja yrtit tehosekoittimessa. Saamme homogeenisen kirkkaan tahnan.

Vaihe 5. Tyhjennä vesi purkeista kattilaan. Keitä suolan ja sokerin kanssa. Jaa tässä vaiheessa neilikat ja pippurit tasaisesti purkkien kesken.

Vaihe 6. Laita jauhetut vihannekset marinaadiin. Keitä 5 minuuttia ja lisää etikka.

Vaihe 7. Kaada kirkas marinadi purkeissa olevien tomaattien päälle. Kääri rullalle, kääri peittoon ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 8. Armenian tomaatit ovat valmiita talveksi ilman sterilointia.

Armenialaiset tomaatit talveksi puoliksi

Puolikkaat armenialaiset tomaatit talveksi ovat mielenkiintoinen ja maukas valmiste koti- tai lomamenullesi. Lopputuotteesta tulee mehukas, aromaattinen ja runsas maku. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 2,1 l.

Ainekset:

3 0,7 litran purkille:

• Tomaatit - 1 kg.
• Sipulit - 3 kpl.
• Tilli - 0,5 nippu.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Marinadiin:

• Vesi - 1,5 l.
• Sokeri - 2,5 rkl.
• Suola - 1,5 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista armenialaiset tomaatit talveksi puoliksi valitsemalla kauniit tomaatit ja huuhtele ne veden alla. Jaa siisteiksi puoliksi.

Vaihe 2. Leikkaa kuorittu sipuli paksuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Jauha pestyt ja kuivatut kasvikset.

Vaihe 4. Aseta pieni kerros tomaatteja steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 5. Peitä ne sipulilla ja yrteillä.

Vaihe 6. Toista kerrokset ja täytä purkit kokonaan. Tomaatin puolikkaiden tulee peittää työkappale.

Vaihe 7Marinadia varten kiehauta vesi suolan ja sokerin kanssa ja lisää lopuksi etikka.

Vaihe 8. Kaada lusikallinen kasviöljyä purkkeihin. Kaada kuuma marinadi kaiken päälle.

Vaihe 9. Aseta täytetyt purkit kattilaan, jonka pohjalla on pyyhe ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi 10 minuuttia. Otamme työkappaleen pois vedestä. Sulje se kannella, kääri se peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Armenialaiset tomaatit ovat valmiita puoliksi talveksi. Vie se säilytykseen.

Vihreitä armenialaisia ​​tomaatteja talveksi

Vihreät armenialaiset talven tomaatit ovat maultaan runsaita, maukkaita, mehukkaita ja herkullisia. Täydellinen kylmä alkupala lomallesi tai illallisjuhliin. Muista huomioida todistettu vaiheittainen reseptimme ja yllätä läheisesi.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 0,75 l.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Suola - 40 gr.
• Chili - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Valkosipuli - 60 gr.
• Etikka 9% - 70 ml.
• Vesi - 0,7 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista vihreitä armenialaisia ​​tomaatteja talveksi pesemällä vihannes ja leikkaamalla ne siisteiksi neljäsosiksi.

Vaihe 2. Jauha persilja, valkosipuli ja kuuma pippuri. Sekoita tuotteet keskenään.

Vaihe 3. Aseta vihreät tomaatit ja kuuma kastike kerroksittain steriloituun purkkiin.

Vaihe 4. Kiehauta vesi suolalla. Kaada siihen etikkaa ja täytä valmisteemme tuloksena olevalla seoksella.

Vaihe 5. Aseta täytetyt purkit kattilaan, jonka pohjalla on pyyhe ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi 15 minuuttia.

Vaihe 6. Poista työkappale vedestä. Käärimme sen kannella, käännämme ylösalaisin, käärimme peiton ja annamme jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Vihreät armenialaiset tomaatit ovat valmiita talveen. Voit viedä sen säilytykseen!

Armenialaisia ​​tomaatteja valkosipulilla ja yrteillä purkeissa talveksi

Kuka tahansa voi valmistaa armenialaisia ​​tomaatteja valkosipulilla ja yrteillä purkeissa talveksi kotona. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista ideaa vaiheittaisilla valokuvilla. Valmis herkku voidaan tarjoilla päivällis- tai juhlapöytään. Se ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan ja ruokahaluisella aromillaan.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Persilja - 3 oksaa.
• Tilli - 5 oksaa.
• Piparjuuren lehtiä - 1/5 kpl.
• Tilli sateenvarjo - 2 kpl.
• Vesi - 300 ml.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Suola - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Etikka 9% - 0,5 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista armenialaiset tomaatit valkosipulilla ja yrteillä purkeissa pesemällä päävihannes ja jakamalla se viipaleiksi.

Vaihe 2. Hienonna vihreät ja raasta valkosipuli. Yhdistä ainekset syvälle lautaselle.

Vaihe 3. Aseta pala piparjuurilehteä steriiliin purkkiin.

Vaihe 4. Täytä purkki tiukasti tomaateilla, jotka vuorottelemme yrteillä ja valkosipulilla.

Vaihe 5. Peitä laakerinlehdellä, tillin sateenvarjoilla ja piparjuuren lehdillä.

Vaihe 6. Lisää sokeri ja suola tähän. Kaada joukkoon pöytäetikka ja kasviöljy.

Vaihe 7. Täytä kiehuvalla vedellä ja peitä kannella.

Vaihe 8. Aseta täytetty purkki kattilaan, jonka pohjalla on pyyhe ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi 10 minuuttia.

Vaihe 9. Poista työkappale vedestä. Sulje se kannella, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Armenialaiset tomaatit valkosipulilla ja yrteillä purkeissa ovat valmiita.

Armenialaisia ​​tomaatteja kuumalla chilipaprikalla talveksi

Armenialaiset tomaatit kuumalla chilipaprikalla talveksi ovat omaperäinen ja maukas valmistus koti- tai juhlapöytään. Lopputuotteesta tulee mehukas, aromaattinen ja runsas maku. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1,5 l.

Ainekset:

2 750 ml:n purkille:

• Tomaatit - kuinka monta sisällytetään.
• kuuma chili - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Selleri - 2 oksaa.
• Tilli - maun mukaan.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suola - 50 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• Vesi - 1 l.
• Sitruunahappo - 2 tl. ei liukua
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Sinapinsiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista armenialaiset tomaatit kuumalla chilipaprikalla talveksi mittaamalla tarvittava määrä päävihanneksia ja huuhtelemalla se veden alla.

Vaihe 2. Jauha yrtit, kuumat paprikat, paprikat ja valkosipuli. Yhdistä tuotteet yhteen kulhoon.

Vaihe 3. Lisää seokseen ripaus suolaa ja sokeria ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Leikkaa jokaiseen tomaattiin.

Vaihe 5. Asetamme mausteisen paprikan ja yrttien valmisteen tiukasti leikkaukseen.

Vaihe 6. Aseta laakerinlehdet ja pippurit steriileihin purkkeihin. Laita tomaatit tähän.

Vaihe 7. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, peitä kannella ja anna seistä 5 minuuttia.

Vaihe 8. Lisää pannulle suolaa, sokeria ja mausteita maun mukaan.

Vaihe 9. Täytä kuivat aineet vedellä, jonka valutamme purkeista. Lisää sitruunahappo ja keitä.

Vaihe 10. Kaada valmis marinadi tomaattien päälle. Steriloi työkappaleet kattilassa kiehuvalla vedellä 5 minuuttia, sulje sitten kannet ja anna jäähtyä.

Vaihe 11. Armenialaiset tomaatit kuumalla chilipaprikalla ovat valmiita talveen.