Korealaiset pikatomaatit

Korealaiset pikatomaatit ovat alkupala, joka sopii erinomaisesti kevyelle illalliselle, grillipiknikille, juhlapyhälle ja vaatimattomalle perheen lounaalle. Reseptien ainekset yhdistetään onnistuneesti, ja tuloksena on ruokalaji, jolla on erilaisia ​​makuja: kohtalaisen hapan, makea ja mausteinen.

Korealaiset pikatomaatit purkissa

Sinun ei tarvitse odottaa talveen nauttiaksesi korealaisista tomaateista. Voit maistaa tomaatteja päivän sisällä valmistamisesta. Välipala säilyy melko pitkään – noin kolme kuukautta.

1. 
   Kuinka tehdä pikakorealaisia ​​tomaatteja? Pese tomaatit ja molemmat paprikat juoksevalla vedellä. Pyyhi vihannekset kuivaksi kuivalla, puhtaalla pyyhkeellä.Leikkaa kuumat ja makeat paprikat kahteen osaan. Puhdistamme ne ytimestä ja "hännistä". Jauha pienemmiksi paloiksi ja laita lihamyllyn läpi.
2. 
   Kuori 3 valkosipulin päätä ja laita myös lihamyllyn läpi. Pese vihreät, kuivaa ne talouspaperilla ja pilko hienoksi. Lisää tilliä ja persiljaa pippuriin ja valkosipuliin.
3. 
   Sekoita erillisessä astiassa suola, sokeri, kasviöljy ja etikka. Leikkaamme puhtaat tomaatit 4 viipaleen, leikkaamme pois paikat, joissa varret ovat kiinnittyneet.
4. 
   Steriloimme purkit ja kannet sulkemista varten etukäteen. Laita tomaatit purkin pohjalle. Levitä päälle kerros vihanneksia. Aseta tomaatit uudelleen, kunnes kaikki vihannekset ovat poissa.
5. 
   Kaada ainekset suolan, sokerin, öljyn ja etikan seoksella. Peitä purkki kannella ja ravista kevyesti. Käännä säiliö ylösalaisin. Laitoimme sen lautaselle ja laitoimme rakenteen jääkaappiin. 7-8 tunnin kuluttua voit maistaa herkullisia tomaatteja.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka nopeasti keittää korealaisia ​​tomaatteja pussissa?

Valmistat alkuruoan erittäin nopeasti ja nautit sen maistamisesta vain 4 tunnissa. Voit käyttää tavallisia pusseja, sinun ei tarvitse ostaa erityisiä valmistusta varten.

Kypsennysaika - 4 tuntia 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 1 kg.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Kuuma chili - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.
• Vihreät - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Korianteri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Etikka 9% - 30 ml.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Tomaatit tulee aina pestä ennen jatkokäsittelyä, vaikka olisit varma niiden laadusta, kuten me teemme.Pyyhi ne ja leikkaa ne viipaleiksi (4 kpl). Leikkaamme pois paikat, joissa varret ovat kiinnittyneet.

2. Jos valkosipulin päässä on enemmän kuin kuusi kynttä, erota tarvittava määrä valkosipulin päästä ja poista niistä kuoret. Pese ja kuivaa persilja ja tilli, hienonna ne niin, että varret mahtuvat tehosekoittimeen. Huuhtele molemmat pippurityypit. Leikkaa ydin pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kaikki luetellut ainekset tehosekoittimeen ja jauha.

3. Laita valmis seos erilliseen astiaan ja lisää siihen bulkki- ja nestemäiset lisäaineet. Sekoita tasaiseksi.

4. Aseta tomaatit elintarvikkeiden säilytyspussiin tai tavalliseen pussiin. Täytä ne mausteseoksella etikan ja öljyn kanssa. Sulje pussi tiukasti ja ravista kevyesti, jotta ainekset sekoittuvat.

5. Laita pussi tomaattia jääkaappiin 4-6 tunniksi. Hetken kuluttua otamme sen pois ja kokeilemme herkkua.

Hyvää ruokahalua!

Nopeat korealaistyyliset tomaatit viipaleina päivässä

Tämä ei ole vain uskomattoman maukas ja nopeasti valmistettava ruokalaji, vaan myös terveellinen vitamiinicocktail, joka säilyttää kaikki ihmiskeholle tarpeelliset ominaisuudet.

Kypsennysaika - 12 tuntia 50 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Tomaatit - 2 kg.
• Makea paprika - 2 kpl.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Suola - 50 gr.
• Sokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese tomaatit, molemmat paprikat, tilli ja persilja juoksevalla vedellä. Pyyhi vihannekset ja yrtit talouspaperilla. Leikkaa paprikan kanta ja kuori 2 valkosipulin päätä.

2. Pese paprika ja leikkaa se kahteen osaan.Puhdistamme jokaisen siemenistä ja valkoisista kalvoista. Poista häntä ja leikkaa paprika pienemmiksi paloiksi.

3. Jauha vuorotellen makeat ja kuumat paprikat ja valkosipuli lihamyllyllä.

4. Persilja ja tilli ovat jo kuivuneet. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne astiaan pippurin ja valkosipulin kanssa. Sekoita ainekset huolellisesti.

5. Lisää massaan etikka, suola, sokeri ja voi. Sekoita tuotteet uudelleen tasaiseksi.

6. Nyt huolehditaan tomaateista. Leikkaamme ne neljään viipaleeseen ja poistamme paikat, joissa varret ovat kiinnittyneet. Kaada 2 ruokalusikallista kastiketta esisteriloidun purkin pohjalle. Laita seoksen päälle tomaattiviipaleet. Toistamme prosessia, kunnes kastike on valmis ja kaikki tomaatit on asetettu.

7. Peitä täysi purkki kannella ja ravista. Aseta lautaselle ylösalaisin. Säilytä tomaatteja jääkaapissa noin 12 tuntia, kunnes näyte on otettu.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset korealaiset kirsikkatomaatit nopeaan ruoanlaittoon

Koska kirsikkatomaatit eivät ole kovin suuria, niitä ei tarvitse leikata viipaleiksi valmistettaessa nopeaa täytteen sisältävää alkupalaa. 24 tunnin sisällä voit maistaa ruokaa perheesi kanssa.

Kypsennysaika - 24 tuntia 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 1 kg.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Etikka 6% - 50 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin vihannekset ja yrtit juoksevan veden alla. Pyyhi ne sitten paperipyyhkeellä. Laita tomaatit lautaselle, leikkaa paprika, poista ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Hienonna vihreät hienoksi.Vakiosarja on tilli ja persilja. Kuori valkosipulin pää. Laita valkosipuli ja pippuri tehosekoittimen kulhoon ja hanki tahna, jonka laitamme erilliseen astiaan.

3. Lisää kastikkeeseen sokeri ja suola. Lisää seuraavaksi kasviöljy ja etikka. Sekoita tasaiseksi.

4. Steriloimme tomaattien säilytys- ja täyttöastiat etukäteen. Laita pari lusikallista täytettä purkin pohjalle, jonka päälle levitämme kerros tomaattia. Toistamme käsittelyt täyttämällä säiliön yläosaan.

5. Sulje purkki tiiviisti kannella ja ravista. Laita lautaselle ylösalaisin ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi.

Hyvää ruokahalua!

Korealaistyyliset vihreät tomaatit kotona

Vihreiden tomaattien valmistamiseksi tähän reseptiin on parempi valita samankokoiset hedelmät, jotta ne ovat tasaisesti suolattuja. On parempi jättää tomaatit marinoitumaan yön yli, jotta voit nauttia lounaaksi epätavallisen annoksen.

Kypsennysaika - 10 tuntia 55 minuuttia.

Kypsennysaika - 55 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Makea punainen paprika - 2 kpl.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - ½ rkl.
• Etikka 9% - ½ rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Mausteseos - 1 hyppysellinen.
• Persilja - 1 nippu.

Keittoprosessi:

1. Ruoan valmistukseen tarvitsemme vihreitä tomaatteja, jotka on ensin pestävä juoksevan kylmän veden alla ja pyyhittävä sitten kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä. Sinun tulee leikata se kahteen osaan.

2. Kuori seuraavaksi porkkanat: poista pintakerros terävällä terällä ja pese vihannes. Raasta se sitten korealaisella porkkanaraastimella.

3. Seuraava ainesosa on pippuri.Ensin pesemme sen, ja sitten pyyhkimisen jälkeen leikkaamme ytimen varren kanssa ja leikkaamme suikaleiksi.

4. Poista kuoret sipulista ja valkosipulista. Leikkaa sipuli päätä pitkin kahteen osaan. Leikkaa sitten hienoksi. Teemme samat käsittelyt valkosipulilla.

5. Huuhtele nippu vihreitä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Pilko vihreät pieniksi paloiksi.

6. Kaada kaikki ainekset suureen syvään kulhoon ja sekoita. Kaada suola, sokeri ja mausteet erilliseen astiaan. Täytä ne etikalla ja auringonkukkaöljyllä. Sekoita tasaiseksi.

7. Aseta vihannekset esivalmistettuihin ja steriloituihin astioihin. Täytä ne suolavedellä. Peitä astiat kannella ja sulje tiiviisti. Käännä purkit ylösalaisin, aseta ne isolle lautaselle ja siirrä jääkaappiin. Anna marinoitua 10 tuntia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia korealaisia ​​pikatomaatteja sipulilla

Herkullinen tomaattiruoka koristaa niin perheen kuin juhlapyhiäkin. Lisää sipulia makumieltymystesi mukaan: jos haluat annoksesta mausteisemman, lisää ainesosan määrää.

Kypsennysaika - 13 tuntia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Tomaatit - 1 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kasviöljy - 8 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Persilja - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Aseta syväpohjainen lautanen pöydän työtasolle. Poista porkkanoiden pintakerros veitsen terällä. Pese jäljelle jäänyt lika pois. Leikkaa vihannes suikaleiksi ja laita astiaan.Suolaa hienonnetut porkkanat, lisää sokeri ja sekoita paineella niin, että vihannes vapauttaa mehunsa.

2. On tomaattien ja paprikan vuoro. Ne on pestävä perusteellisesti ja kuivattava ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa tomaatit pieniksi ympyröiksi. Kuori pippurin ydin. Jauha se mielivaltaisen kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi.

3. Ruoan valmistukseen tarvitsemme keskikokoisen valkosipulin pään. Erottele neilikat toisistaan ​​ja poista kuoret ja leikkaa ne sitten hienoksi. Aseta tomaattipalat hienonnettujen porkkanoiden kanssa. Sekoita tuotteet.

4. Tee sekoitus sokerista, suolasta, mustapippurista ja valkosipulista, jonka lisäämme vihanneksiin. Laita paistinpannu liedelle ja kaada siihen öljyä. Sinun on odotettava, kunnes säiliö lämpenee miedolla lämmöllä.

5. Kuori sipulin pää etukäteen. Hienonna sipuli hienoksi leikkaamalla ensin pää pituussuunnassa kahteen osaan ja sitten kumpikin puolikas kuutioiksi. Kaada hienonnettu sipuli pannulle ja paista muutama minuutti. Kultaisen sävyn ilmestyminen on välttämätöntä. Sekoita sipulia jatkuvasti. Lisää paprika sipuliin ja hauduta vielä minuutti.

6. Pese vihreät. Kun persilja on kuivunut, hienonna se. Kaada loput ainekset öljyssä paistettujen paprikoiden ja sipulien päälle. Lisää etikka ja persilja. Sekoita. Peitä astia välipalalla lautasella tai kannella. Laita jääkaappiin 12 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka nopeasti ja maukkaasti keittää korealaisia ​​tomaatteja soijakastikkeella?

Tässä reseptissä marinadin ainesosien luetteloa lyhennetään soijakastikkeen vuoksi. Jotta välipala olisi täydellinen, on parasta jättää suola ja etikka.

Kypsennysaika - 8 tuntia 45 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Tomaatit - 500 gr.
• Paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 6 hammasta.
• Chili - ½ kpl.
• Soijakastike - 2 tl.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Basilika - 4-6 kpl.
• Kasviöljy - 80 ml.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese molemmat paprikat juoksevalla vedellä. Pyyhi ne kuivaksi pyyhkeellä. Puhdistamme vihannekset siemenistä, "hännistä" ja muista tarpeettomista osista. Hienonna sitten paprika satunnaisesti.

2. Käsittelemme vihreitä - tilliä, persiljaa ja basilikaa. Ensin pesemme ne ja asetamme ne talouspaperille kuivumaan vihannekset. Yritämme leikata sen mahdollisimman pieneksi.

3. Jauha ainekset millä tahansa laitteella - monitoimikoneella tai tehosekoittimella.

4. Kaada öljy, etikka ja soijakastike yrttien sisältävään kasvissoseeseen. Sekoita tuotteet tasaiseksi ja vatkaa sitten uudelleen.

5. Lisää suola ja sokeri. Jauha tekniikalla, kunnes sose on muodostunut.

6. Aloitetaan tomaateista. Ensin pesemme ne ja leikkaamme ne pyyhkeellä pyyhkimisen jälkeen 4 viipaleeseen. Laita tomaatit kulhoon ja kaada joukkoon sose. Peitä kulhon reunat kelmulla. Aseta astia jääkaappiin 8 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Korealaiset mausteiset tomaatit valkosipulilla

Ruokalaji miellyttää niitä, jotka pitävät mausteisista välipaloista. Ainesosat sisältävät melko suuren määrän valkosipulia ja kuumaa pippuria. Astia marinoituu noin 8 tuntia.

Kypsennysaika - 9 tuntia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Tomaatit - 500 gr.
• Valkosipuli - 6-8 hammasta.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Korianteri - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Soijakastike - 40 ml.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 20 ml.
• Kasviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Alkuruoan valmistukseen tarvitsemme yhden porkkanan.Pääsemme eroon yläkerroksesta ja huuhtelemme sen juoksevalla vedellä poistamalla lika varovasti sormillamme. Estä liiallinen kosteus hienonnettuihin porkkanoihin liottamalla niitä talouspaperilla. Leikkaa se sitten suikaleiksi.

2. Kaada tomaatit pesualtaaseen ja pese kukin hedelmä erikseen. Pyyhi tomaatit pyyhkeellä ja leikkaa 4 osaan. Pääsemme eroon alueista, jotka jäävät paikalleen, johon varret kiinnitettiin.

3. Puhdista ja steriloi välipalojen säilytysastiat. Aseta tomaattiviipaleet astian pohjalle.

4. Huuhtele paprikat, korianteri ja persilja juoksevalla vedellä ennen jatkokäsittelyä. Odotamme ainesten kuivumista ja leikkaa sitten pippurin ydin pois. Leikkaa paprikat ja yrtit pieniksi paloiksi.

5. Siirrä sivuun tarvittava määrä valkosipulinkynsiä ja poista kuoret. Leikataan ne. Laita kaikki ainekset blenderiin. Lisää kastike, sokeri, öljy ja etikka. Vatkaa tuotteet. Kaada seos purkissa olevien tomaattien joukkoon ja peitä astia kannella. Laita välipala jääkaappiin 8 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!