Tomaatteja tomaattimehussa talveksi

Tomaatit tomaattimehussa talveksi ovat erittäin maukas ja mielenkiintoinen kulinaarinen idea kotiisi tai juhlapöytään. Jotta valmistuksesta tulee uskomattoman herkullinen, käytä kuuden reseptin todistettua kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Tomaatit tomaattimehussa etikan kanssa talveksi

Tomaatit tomaattimehussa etikalla talveksi ilahduttavat sinua mielenkiintoisella maullaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Tällä herkulla monipuolistat kotimenuasi. Valmistaudu pitkäaikaiseen varastointiin käyttämällä todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Valmista tomaatit tomaattimehussa talveksi etikalla valmistamalla litran purkki. Pesemme ja steriloimme sen. Aseta tilli ja kuorittu valkosipulinkynsi pohjalle.
2. 
   Teemme tomaateille ristinmuotoisia leikkauksia, poltamme ne ja poistamme kuoren varovasti.
3. 
   Laita valmis vihannes purkkiin.
4. 
   Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, peitä kannella ja anna hautua 20 minuuttia. Kaada sen jälkeen vesi kattilaan, keitä uudelleen ja kaada tomaattipurkkiin 20 minuutiksi. Kaada vesi pesualtaaseen.
5. 
   Lisää etikka, suola ja sokeri tomaattipurkkiin.
6. 
   Keitä tomaattimehu ja kaada se purkissa olevien tomaattien päälle. Sulje kansi, käännä se ylösalaisin, kääri se peittoon ja anna jäähtyä täysin.
7. 
   Tomaatit tomaattimehussa ja etikassa ovat valmiita talveen. Vie se säilytykseen!

Tomaatit omassa mehussaan talveksi "Nuollat ​​sormesi"

Sormia nuolevat tomaatit omassa mehussaan talveksi osoittautuvat uskomattoman mielenkiintoisiksi ja täyteläisiksi. Tämä mehukas tuote tuo monipuolisuutta kotisi pöytään. Käytä sitä herkullisten kotitekoisten aterioiden valmistamiseen tai välipalaksi.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 5 kg.
• Sokeri - 3 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Mustapippuria - 5 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tomaatit omassa mehussaan talveksi "Nuollat ​​sormesi" mittaamalla tarvittava määrä päävihanneksia. Lajittelemme tuotteen ja huuhtelemme sen veden alla.

Vaihe 2. Erottele kaksi kiloa tomaatteja valmistaaksesi mehua. Jaa hedelmät puoliksi tai neljään osaan.

Vaihe 3. Seuraavaksi vieritämme ne lihamyllyn läpi. Sen jälkeen saatu massa voidaan jauhaa siivilän läpi.

Vaihe 4. Pese purkki hyvin ja steriloi se sinulle sopivalla tavalla.

Vaihe 5. Aseta valkosipulin kynnet ja mustapippuripurkin pohjalle. Aseta kokonaiset tomaatit.

Vaihe 6. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada se tomaattipurkkiin.

Vaihe 7. Sulje kansi, kääri se peittoon ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Tämän jälkeen tyhjennämme veden.

Vaihe 8Keitä saatu tomaattimehu suolan ja sokerin kanssa. Lisää lopuksi etikka. Kaada mehu tomaattien päälle. Suljemme työkappaleen kannella, käännämme sen ympäri, käärimme sen huopaan ja annamme sen jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Sormella nuolevat tomaatit omassa mehussaan talveksi ovat valmiita. Säilytä viileässä paikassa.

Tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia talveksi

Tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia talveksi ilahduttavat sinua ruokahaluisella ulkonäöllään, mielenkiintoisella maullaan ja mehukkuudellaan. Tämä herkku voidaan tarjoilla lämpimien lisukkeiden kanssa tai käyttää muiden ruokien valmistukseen. Valmistaudu pitkäaikaiseen varastointiin käyttämällä todistettua reseptiämme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2,5 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 4 kg.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Neilikka - 8 kpl.
• Makeat herneet - 8 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Etikka 9% - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia talveksi mittaamalla tarvittava määrä vihanneksia. Pesemme ja lajittelemme ne. Jätämme kauniit hedelmät purkkeihin ja loput käytämme mehuun.

Vaihe 2. Jaa hedelmät puoliksi ja keitä, kunnes saadaan mehua noin 30 minuuttia.

Vaihe 3. Jauha sitten paksu kasvismehu hienon siivilän läpi.

Vaihe 4. Sekoita saatu mehu suolan, sokerin, mausteiden ja etikan kanssa.

Vaihe 5. Kirkkaan aromin saavuttamiseksi suosittelemme laakerinlehtien, mustapippurien ja neilikan yhdistelmää. Keitä mehua 10 minuuttia.

Vaihe 6. Aseta tomaatit puhtaisiin, steriileihin purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 10 minuuttia. Kaada sitten vesi pois ja kaada mehu pois. Suljemme aihiot kansilla, käännämme ne ylösalaisin, käärimme ne huopaan ja annamme, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Vaihe 7Tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia ovat valmiita talveksi. Säilytä viileässä paikassa.

Tomaatteja tomaattimehussa valkosipulin kera talveksi

Tomaatit tomaattimehussa valkosipulin kera talveksi ovat uskomattoman mehukas, herkullinen ja täyteläinen valmiste pöytääsi. Tätä alkuperäistä kasvisherkkua voidaan tarjoilla lämpimien ruokien lisänä. Sitä voidaan käyttää myös muiden ruokien valmistukseen. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 1,5 l.

Ainekset:

Yhdelle 1,5 litran purkille:

• Tomaatit - 1,8 kg.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Suola - 2 tl.
• Sokeri - 2 rkl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tomaatit tomaattimehussa ja valkosipulilla talveksi pesemällä päävihannes. Valitsemme 800 grammaa kauniita ja siistejä tomaatteja, loput käytetään mehuun.

Vaihe 2. Laita valkosipulin kynnet, paprikan palat ja mustapippurin jyvät puhtaisiin, steriileihin purkkeihin.

Vaihe 3. Täytä purkki tiukasti tomaateilla.

Vaihe 4. Kaada kiehuvaa vettä työkappaleen päälle 15 minuutin ajan. Kaada vesi pois ja kaada kiehuvaan veteen toisen kerran 10 minuutiksi. Tämän jälkeen tyhjennämme myös veden.

Vaihe 5. Jaa loput tomaatit viipaleiksi ja laita ne kattilaan.

Vaihe 6. Hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia keittämisen jälkeen.

Vaihe 7. Sekoita saatua massaa tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 8. Keitä paksu mehu suolan, sokerin ja laakerinlehden kanssa. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 9. Kaada sitruunahappoa tomaattipurkkiin.

Vaihe 10. Kaada joukkoon tomaattimehu. Suljemme aihiot kansilla, käännämme ne ylösalaisin, käärimme ne huopaan ja annamme, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Vaihe 11Tomaatit tomaattimehussa valkosipulin kanssa ovat valmiita talveen. Laita työkappaleet säilytykseen!

Tomaatit omassa mehussaan sitruunahapolla talveksi

Tomaatit omassa mehussaan sitruunahapolla talveksi osoittautuvat erittäin mehusiksi, maultaan täyteläisiksi ja uskomattoman herkullisiksi. Niiden valmisteleminen pitkäaikaista varastointia varten ei ole vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista ideaa vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 6 kg.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Makeat herneet - 2 kpl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.
• Suola - 80 gr.
• Sokeri - 120 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tomaatit omassa mehussaan sitruunahapolla mittaamalla tarvittava määrä pääainesta. Pesemme ja lajittelemme vihannekset.

Vaihe 2. Kuumenna puolet tomaateista ja kuori ne. Laita ne steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 3. Jaa loput tomaatit puoliksi tai neljään osaan ja laita ne mehupuristimen läpi. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, käytä lihamyllyä tai tehosekoitinta. Sen jälkeen massa on jauhettava hienon siivilän läpi.

Vaihe 4. Sekoita mehu sokerin, suolan, mausteiden ja sitruunahapon kanssa. Keitä liedellä pari minuuttia.

Vaihe 5. Kaada kuumaa mehua tomaattien päälle ja steriloi niitä sitten suuressa kattilassa kiehuvalla vedellä 15 minuuttia. Muista laittaa pyyhe pohjalle.

Vaihe 6. Poista työkappaleet vedestä. Käärimme ne ylösalaisin, käärimme ne peittoon ja annamme jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Tomaatit omassa mehussaan sitruunahapon kanssa ovat valmiita talveen. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Tomaatit omassa mehussaan sipulin kanssa talveksi

Talvikäyttöiset tomaatit omassa mehussaan sipulin kanssa ovat universaali ja helposti toteutettavissa oleva idea pitkäaikaiseen varastointiin. Tällainen herkku maistuu mielenkiintoiselta ja uskomattoman herkulliselta. Tarjoile lämpimien ruokien lisäkkeenä tai muiden herkkujen valmistukseen.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 3 kg.
• Tomaattimehu - 2 l.
• Suola - 50 gr. per litra mehua.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Laakerinlehti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistamme tomaatit omassa mehussaan sipulin kanssa talveksi valmistamalla tarvittavat tuotteet. Pesemme tomaatit ja poistamme kannat.

Vaihe 2. Jokaiseen vihannekseen tehdään pieni syvennys sipulipalalle.

Vaihe 3. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Kuori ja leikkaa myös sipuli pieniksi paloiksi.

Vaihe 5. Pesemme lasipurkit ja täytämme ne kiehuvalla vedellä 5-10 minuuttia, kaada sitten vesi pois ja alamme sijoittaa tomaatit tähän. Täytä vihannekset sipulin ja valkosipulin paloilla. Teemme tämän kaikkien tomaattien kanssa. Ripottele loput sipulipalat purkin sisällön päälle.

Vaihe 6. Kuumenna tomaattimehu kiehuvaksi, liuota suola siihen ja lisää mausteet tähän. Kiehauta ja keitä vielä 10 minuuttia. Kaada mehu valmisteisiin. Sulje ne kannella ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 7. Tomaatit omassa mehussaan sipulien kanssa ovat valmiita talveen. Poista työkappaleet varastointia varten.