Läpinäkyvä omenahillo viipaleina talveksi

Läpinäkyvä omenahillo viipaleina talveksi on herkku, joka hämmästyttää sinut uskomattomalla ulkonäöllään, koska tällä hillolla on rikas meripihkan sävy. Esteettisten kriteerien lisäksi jälkiruoka houkuttelee myös kirkkaalla tuoksullaan ja ainutlaatuisella maullaan, joka on ihanteellinen lisä ohuille pannukakkuille, pörröisille pannukakkuille tai amerikkalaisille pannukakkuille. Voit halutessasi laimentaa omenan makua myös marjoilla tai sitrushedelmillä.

Läpinäkyvä meripihkahillo omenoista viipaleina talveksi

Läpinäkyvä omenaviipaleista valmistettu meripihkahillo talveksi on kaikkien suosikkiherkku, jonka jokainen kotiäiti varmaan valmistaa omalla tavallaan. Tässä reseptissä opit kuitenkin klassisen keittotavan, jota noudattamalla saat täydellisen jälkiruoan jo ensimmäisellä kerralla!

1. 
   Kuinka valmistaa kirkas omenahillo nopeasti viipaleiksi talveksi? Lajittelemme omenat ja jätämme vain ne hedelmät, jotka eivät ole antaneet mätää, punnitaan tarvittava määrä sokeria.
2. 
   Huuhtele hedelmät perusteellisesti juoksevan veden alla, poista kuori ja hienonna hedelmäliha.
3. 
   Peitä viipaleet kidesokerilla ja jätä tunnin ajan huoneenlämpöön.
4. 
   Aseta astia polttimelle ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes viipaleet ovat läpinäkyviä. Sekoita sisältö huolellisesti häiritsemättä eheyttä.
5. 
   Jaa hillo halutun tilavuuden esisteriloituihin purkkeihin.
6. 
   Suljemme purkit tiukasti steriilillä kannella, peitämme tölkit huovalla ja annamme olla 6-8 tuntia.
7. 
   Siirrämme jäähdytetyn työkappaleen kellariin tai ruokakomeroon. Hyvää ruokahalua!

Viiden minuutin omenahillo omenaviipaleista

Viiden minuutin omenaviipaleista valmistettu omenahillo on herkku, jonka valmistamiseen joutuu käyttämään mahdollisimman vähän aineksia ja vaivaa, ja lopputuloksena saamme meripihkan herkkua, jota voi helposti tarjota vieraille myös juhlassa pöytä.

Kokkausaika – 2 tuntia 25 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg.
• Kidesokeri - 500 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pestyt hedelmät viipaleiksi ja muista leikata siemenpalko irti ja kaada se syvään tulenkestävään astiaan.

Vaihe 2. Kaada sokeri samaan astiaan, sekoita hyvin ja anna seistä useita tunteja.

Vaihe 3. Ajan jälkeen sokeri on sekoittunut mehuun, jos nestettä ei ole tarpeeksi, lisää hieman puhdistettua vettä.

Vaihe 4. Aseta kauha tuleen ja kiehauta ainekset, keitä noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 5. Pakkaa ruokahaluinen koostumus purkkeihin, rullaa ne ja laita kansien päälle, kunnes ne jäähtyvät.

Vaihe 6. Säilytä viileässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa. Hyvää ruokahalua!

Läpinäkyvät omenahilloviipaleet sitruunalla

Läpinäkyvä hillo omenaviipaleista sitruunalla on jälkiruoka, jonka kaikki voivat valmistaa! Sekä makeat että hapan-makeat omenat sopivat reseptiin; sitrushedelmien lisäyksen ansiosta maku on joka tapauksessa erittäin harmoninen ja miellyttävällä sitruunaaromilla.

Kokkausaika - 3 tuntia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5-6.

Ainekset:

• Omenat (kuoritut) - 900 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 600 gr.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kiinteät puutarhaomenat ja poista kuori kasviskuorijalla.

Vaihe 2. Leikkaa jokainen hedelmä puoliksi ja poista varovasti siemenkapseli, leikkaa se melko ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Valmista siirappi yhdistämällä tarvittava määrä kidesokeria ja kaksi lasillista vettä kattilassa.

Vaihe 4. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet.

Vaihe 5. Kaada siirappi hedelmäviipaleiden päälle ja jätä 20 minuutiksi.

Vaihe 6. Keitä seosta noin 20 minuuttia keittämisen jälkeen, jäähdytä 2-3 tuntia ja keitä uudelleen. Lisää toisen jäähdytyksen jälkeen sitruunamehu ja puhdas hedelmäliha ilman siemeniä tai suonia.

Vaihe 7. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä vielä 20-30 minuuttia.

Vaihe 8. Aseta herkut steriileihin purkkeihin tai maista niitä heti. Hyvää ruokahalua!

Omenahilloviipaleet appelsiinilla

Omenaviipaleista valmistettu hillo appelsiinin kanssa on runsas jälkiruoka, jota voidaan käyttää laajasti ruoanlaitossa. Tällainen herkku toimii esimerkiksi erinomaisena lisäyksenä voipiirakkaisiin tai täytteeksi pienille makeille pullille. Ja jos teelle ei ole mitään, kulhollinen hilloa ratkaisee tilanteen nopeasti!

Kokkausaika - 3 tuntia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg.
• Appelsiinit - 2-3 kpl.
• Kidesokeri - 800 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuori omenat, leikkaa pienikokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Huuhtele sitrushedelmät, leikkaa se useisiin osiin ja poista siemenet.

Vaihe 3. Laita appelsiiniviipaleet lihamyllyn läpi tai jauha ne monitoimikoneen kulhossa.

Vaihe 4. Aseta hedelmät emaloituun kulhoon tai kattilaan ja kaada kidesokeria.

Vaihe 5. Sekoita ainekset ja anna seistä noin kaksi tuntia, kiehauta ja pidä alhaisella lämmöllä 40 minuuttia.

Vaihe 6. Kun viipaleet ovat muuttuneet lähes läpinäkyviksi, poista astiat lämmöltä ja jaa hillo steriileihin purkkeihin.

Vaihe 7. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Omenahilloviipaleet kanelilla

Omenahilloviipaleet kanelilla on herkku, joka yllättää iloisesti kirkkaalla ja täyteläisellä aromillaan jopa lämpökäsittelyn vaiheessa. Puutarhan hedelmien ja kanelin yhdistelmä on win-win-vaihtoehto, joka sopii vain teen sekä pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa.

Kokkausaika – 16 tuntia 45 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Vesi - 1 rkl.
• Omenat - 1,4 kg.
• Kidesokeri - 1 kg.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa hedelmät keskipaksuiksi viipaleiksi poistamalla samalla siemenkapseli. Halutessasi kuori iho pois.

Vaihe 2. Kaada vesi kattilaan ja lisää sokeri, liuota jyvät korkealla lämmöllä ja kiehauta, keitä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia säilyttäen läpinäkyvyyden.

Vaihe 3. Aseta hedelmäviipaleet makeaan liuokseen ja sekoita sisältöä noin 5 minuuttia, jätä yön yli.

Vaihe 4. Keitä seosta seuraavana aamuna 40 minuutin keittämisen jälkeen ja anna jäähtyä noin 5 tuntia.

Vaihe 5. Lisää sitten jauhettu kaneli, sekoita ja keitä vielä tunnin ajan.

Vaihe 6. Aseta ruokahaluiset viipaleet esisteriloituihin purkkeihin ja ruuvaa tiukasti kiinni.

Vaihe 7. Hyvää ruokahalua!

Omenahilloviipaleet puolukoilla

Viipaloitu omenahillo puolukan kera on alkuperäinen ainesosien yhdistelmä, joka ilahduttaa paitsi perheenjäseniäsi, myös kokeneempia vieraita. Marjat täydentävät täydellisesti omenoiden makea-hapan makua ja korostavat sitä.

Kokkausaika - 8 tuntia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 15.

Ainekset:

• Puolukat - 600 gr.
• Omenat (kuoritut) - 2 kg.
• Kanelitankoja - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1,5 kg.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme ja kuivaamme hedelmät millä tahansa sopivalla tavalla, leikkaamme ne viipaleiksi ja leikkaamme siemenalueen.

Vaihe 2. Siirrä viipaleet sopivan kokoiseen lämmönkestävään kulhoon.

Vaihe 3. Peitä omenat sokerilla ja levitä tuoksuvat kanelitangot. Aseta astia polttimelle ja anna seistä, kunnes makeat kiteet liukenevat, keitä 2 minuuttia ja jäähdytä. Kanelista eroon pääseminen.

Vaihe 4. Tällä hetkellä lajittele marjat huolellisesti ja huuhtele.

Vaihe 5. Kaada puolukat omenoiden joukkoon, sekoita ja keitä 15 minuuttia.

Vaihe 6. Aseta hillo steriileihin purkkeihin, sulje ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se on täysin jäähtynyt. Hyvää ruokahalua!

Meripihkainen omenahillo soodalla

Meripihkainen omenahillo soodalla on jälkiruoka, joka saa sinut rakastumaan paitsi erinomaisiin makuominaisuuksiinsa, myös sen esteettisen ja erittäin epätavallisen ulkonäön ansiosta. Läpinäkyvät viipaleet ovat vastustamattomia, vaikka et pidä makeisista!

Kokkausaika – 19 tuntia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg.
• Kidesokeri - 1,2 kg.
• sooda - 2 tl.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa omenat viipaleiksi ja laita ne suolaliuokseen (yksi ruokalusikallinen litraa vettä kohti), tämä käsittely estää värin muutoksen.

Vaihe 2. Huuhtele sitten hedelmät ja kaada joukkoon soodaliuos (kaksi teelusikallista litraa vettä kohti), anna vaikuttaa 5 minuuttia, huuhtele sitten puhtaalla vedellä ja kaada kattilaan - lisää sokeri.

Vaihe 3. Odota, että viipaleista vapautuu mehua ja kiehauta kohtalaisella lämmöllä.

Vaihe 4. Keitä makea massa kolme kertaa pitäen joka kerta 6 tunnin tauko.

Vaihe 5. Pakkaa meripihkainen herkku purkkeihin ja sulje tiiviisti. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Omenahillo siirapissa

Omenahillo siirapissa on yksinkertainen ja todistettu tapa valmistaa puutarhaomenoita koko kylmän vuodenajan. Tämän herkkupurkin avaaminen kohottaa mielialaa välittömästi, sillä tuoksu, maku ja ulkonäkö kuljettavat sinut välittömästi lämpimään kesäiltaan!

Kokkausaika – 19 tuntia

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg.
• Kidesokeri - 1 kg.
• Vesi - 1 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa puutarhaomenan hedelmäliha keskipaksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Säilyttääksesi värin, kaada hapan sitruunamehu.

Vaihe 3. Kaada vesi kattilaan ja lisää kidesokeria (2/3 kokonaismäärästä) - keitä siirappi.

Vaihe 4. Kiehauta sekoittaen.

Vaihe 5. Heitä hedelmäviipaleet joukkoon.

Vaihe 6. Sekoita varovasti lastalla rikkomatta viipaleita.

Vaihe 7. Keitä 5-7 minuuttia, lisää loput sokerista ja jätä yön yli. Toistamme menettelyn aamulla.

Vaihe 8. Maistamme heti läpinäkyviä viipaleita tai jaamme ne purkkeihin. Hyvää ruokahalua!