Vehnäpuuroa

Useimmat ihmiset eivät näe eroa hirssipuuron ja vehnäpuuron välillä, mutta nämä ovat täysin erilaisia ​​​​viljoja, jotka eroavat paitsi valmistusprosessin, myös maun, aromin ja ravintoaineiden suhteen. Nyt puhumme nimenomaan vehnäviljoista ja siitä, kuinka saada murenevaa puuroa tuloksena tai päinvastoin.

Murenna vehnäpuuro veden päällä kattilassa liedellä

Täydellisen, sileän puuron keittäminen ei ole niin helppoa, mutta on monia menetelmiä ja reseptejä, jotka auttavat sinua selviytymään tästä tehtävästä. Vehnä on terveellinen vilja, joka sopii täydellisesti ravitsevaan aamiaiseen aromaattisen puuron muodossa.

1. 
   Kuinka keittää murenevaa vehnäpuuroa pannulla liedellä? Huuhtele murot perusteellisesti juoksevan veden alla useita kertoja ja siirrä se kattilaan, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, lisää suolaa ja anna keittää.On tärkeää, että vehnän ja veden tilavuus ei ylitä puolta säiliön tilavuudesta.
2. 
   Heti kun kattilan sisältö alkaa kiehua, sulje kansi ja sulje reunat tiiviisti keittiöpyyhkeellä, jotta höyry ei pääse karkaamaan.
3. 
   Paina pyyhe tiukasti päälle millä tahansa sopivan halkaisijan omaavalla lautasella tai kulholla.
4. 
   Hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia, poista sitten liedeltä ja anna hautua vielä 10-15 minuuttia avaamatta kantta.
5. 
   Kaada ajan kuluttua vehnäpuuron päälle sulatettua voita ja laita annoslautasille. Hyvää ruokahalua!

Vehnäpuuroa maidolla kattilassa

Klassisen muunnelman valmistaminen vehnäpuurosta on hyvin yksinkertaista. Tämän ruuan valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja tuloksena saamme maun, joka on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Lisäksi tällaiset viljat antavat sinulle kylläisyyden tunteen useiden tuntien ajan.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 1 rkl.
• Maito - 3 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Voi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita sopivan kokoisessa kattilassa vesi, maito, suola, kidesokeri, laita liedelle ja kiehauta.

2. Kun neste lämpenee, huuhtele vehnä huolellisesti useita kertoja juoksevan veden alla.

3. Aseta pestyt murot pannulle.

4. Keitä puuroa keskilämmöllä noin 10 minuuttia.

5. Kun aika on kulunut, vähennä liekki minimiin ja keitä vielä 5 minuuttia.

6. Ota sen jälkeen pois liedeltä, lisää voi ja anna seistä 10 minuuttia suljetun kannen alla.

7. Laita kuuma vehnäpuuro lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää vehnäpuuroa vedessä hitaasta keittimessä?

Muruisen vehnäpuuron valmistaminen on erittäin helppoa, tätä varten tarvitsemme monitoimikeittimen sekä yksinkertaisimmat ja edullisimmat ainekset: muroja, vettä ja vähän voita. Ei kattilassa, vaan hitaassa keittimessä keittämisen ansiosta puuro ei pala ja siitä tulee erittäin aromaattinen ja ravitseva.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 400 gr.
• Vesi - 800 ml.
• Voi - 40 gr.
• Suola - ½ tl.

Keittoprosessi:

1. Mittaa keittiön gramma-asteikolla tarkalleen 400 grammaa vehnäviljaa.

2. Pese murot perusteellisesti 3-4 kertaa juoksevan veden alla - näin pääsemme eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä ja roskista.

3. Mittaa sen jälkeen tarvittava vesimäärä. Tarkat mittasuhteet ovat erittäin tärkeitä murenevan puuron valmistuksessa.

4. Sekoita monitoimikeittimen kulhossa murot, vesi, suola ja ½ osa voita, ts. 20 grammaa.

5. Kytke "Puuro"-tila päälle ja aseta ajastin 40 minuuttiin. Kun monitoimikeitin on sammutettu, lisää loput öljystä, sekoita ja laita kulhoihin.

6. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen vehnäpuuro maidolla hitaassa keittimessä

Maidon kanssa keitetty puuro erottuu aina herkästä ja tasaisesta kermaisesta maustaan, toisin kuin vedellä keitetyt puurot. Ja ruoanlaitto hitaassa keittimessä on todellinen ilo kotiäidille, koska sinun tarvitsee vain yhdistää tarvittavat tuotteet kulhoon.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 150 gr.
• Maito - 550 ml.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Voi - 15 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tuotteet: punnitse murot ja mittaa tarvittava määrä maitoa.

2.Huuhtelemme viljat perusteellisesti 3-4 kertaa juoksevan veden alla yrittäen päästä eroon kaikista täplistä.

3. Aseta pestyt murot monitoimikeitin kulhoon.

4. Lisää sinne suola, kidesokeri ja maito. Sekoita kaikki ainekset silikonilastalla ja kytke Maitopuuro-tila päälle 20 minuutiksi. Ohjelman päätyttyä sinun on suoritettava "Lämmitys" vielä 10 minuuttia, jotta vilja "pääsee".

5. Laita kuuma ruoka annoslautasille, laita päälle voita ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vehnäpuuron valmistamiseksi rusinoilla

Minkä tahansa puuron keittäminen hitaassa keittimessä on todellinen nautinto, eikä vehnäpuuro ole poikkeus. Vain 40 minuutissa valmistat runsaan, ravitsevan ja terveellisen aterian koko perheelle.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Maito - 540 ml.
• Vehnäviljat - 180 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Voi - 1 rkl.
• Kuivatut aprikoosit - 3-5 kpl.
• Rusinat - 10-15 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese kuivatut hedelmät huolellisesti, kuivaa ne poistaaksesi ylimääräinen kosteus ja hienonna ne.

2. Sekoita monitoimikeittimen kulhossa murot, rusinat ja kuivatut aprikoosit, kidesokeri, suola ja 3 kupillista maitoa.

3. Käynnistä "Puuro"-ohjelma, sulje kansi ja anna hautua 40 minuuttia.

4. Lisää valmiiseen astiaan pieni pala voita ja sekoita.

5. Laita vehnäpuuro annoslautasille.

6. Koristele halutessasi kuivatuilla omena- tai päärynäviipaleilla ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vehnäpuuroon kurpitsalla

Kurpitsa on universaali tuote, josta valmistetaan monenlaisia ​​ruokia: keittoja, salaatteja, jälkiruokia ja kaikenlaisia ​​muroja.Vehnäpuuro ei ole poikkeus ja sopii täydellisesti tämän kirkkaan ja aromaattisen vihanneksen kanssa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 200 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Maito - 250 ml.
• Kurpitsa - 200 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Voi - 40 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Kuori appelsiini vihannes paksusta kuorestaan ​​ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, noin senttimetriltä.

2. Laita kurpitsanpalat kattilaan, lisää vesi ja keitä keskilämmöllä noin 10-12 minuuttia pehmeiksi.

3. Huuhtele murot 3-4 kertaa juoksevan veden alla.

4. Lisää kurpitsaan pesty vehnä - sekoita ja keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes murot turpoavat.

5. Kun aika on kulunut, kaada maito kattilaan ja jatka kypsentämistä 5 minuuttia. Lisää samassa vaiheessa suolaa ja kidesokeria.

6. Runsas ja maukas aamiainen on valmis tarjottavaksi, valinnaisesti koristeltu tuoreilla tai pakastetuilla marjoilla ja pähkinöillä. Hyvää ruokahalua!

Runsas ja maukas vehnäpuuro lihan kera

Ihana runsas ruokalaji, jossa yhdistyvät sekä lihakomponentit että lisuke on vehnäpuuro kanan kanssa. Alle tunnissa valmistat helposti illallisen tai lounaan koko perheelle edullisista ja yksinkertaisista raaka-aineista.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 1 rkl.
• Kananrinta - 500 gr.
• Vesi - 600 ml.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Abhasian mauste - ½ tl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmista liha.Huuhtele kana juoksevan veden alla, poista valkoiset kalvot ja iho ja leikkaa mielivaltaisiksi pieniksi paloiksi.

2. Kuumenna öljy korkeareunaisessa paistinpannussa ja paista kullanruskeiksi.

3. Kuori kaksi keskikokoista porkkanaa ja raasta ne karkealla raastimella - lisää ne kanan joukkoon, lisää suola ja sekoita.

4. Lisää pestyt ja laadukkaat murot vihanneksiin ja lihaan.

. Täytä paistinpannun koko sisältö vedellä niin, että neste peittää ruoan noin 1,5 senttimetriä ylhäältä. Lisää suosikkimausteet, suola ja jauhettu mustapippuri. Sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 30-35 minuuttia.

6. Ripottele ainekset reilusti abhasialaisilla mausteilla muutama minuutti ennen valmista.

7. Tarjoile kuumana lisäämällä tuoreista vihanneksista valmistettua salaattia. Hyvää ruokahalua!

Uunissa kattilassa paistettu vehnäpuuro

Kun tarvitset jotain nopeaa, maukasta ja tyydyttävää, hauduta vehnäpuuroa vihannesten kanssa kattiloissa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti tarjoiluun juhlapöydässä sekä perheen illallisella. Kaikki reseptissä käytetyt tuotteet ovat budjettiystävällisiä ja niitä myydään kaikissa liikkeissä.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 1 rkl.
• Porkkanat - 120 gr.
• Sipulit - 80 gr.
• Vihreät pavut - 200 gr.
• Kookosöljy - 2-3 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa myös kuutioiksi. Paista sipulit, porkkanat ja vihreät pavut pienessä määrässä öljyä pehmeiksi.

2. Siirrä paisti saviastiaan ja täytä noin 1/3 kokonaistilavuudesta.

3.Huuhtelemme viljat perusteellisesti useita kertoja juoksevan veden alla, poistamalla sen ylimääräisestä tärkkelyksestä ja pienistä roskista - kaada se vihannesten päälle ja täytä se puhdistetulla vedellä niin, että neste peittää komponentit 1-1,5 senttimetriä.

4. Lisää kulhoon suolaa ja jauhettua pippuria makusi mukaan ja peitä kannella. Kypsennä uunissa 20 minuuttia 200 asteessa ja alenna sitten 150 asteeseen ja hauduta vielä 8-10 minuuttia.

5. Kun aika on kulunut, ota se ulos ja anna hautua vielä 10-15 minuuttia kannen ollessa kiinni. Ennen tarjoilua koristele hienonnetuilla yrteillä ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen vehnäpuuro muhennoksen kera

Kaikki tietävät suositun laivastotyylisen pastareseptin, joka perustuu naudanlihamuhennokseen, joten miksi et kokeilisi kypsentää tätä lihaa vehnäpuuroa lisäämällä? Viljoilla on paljon korkeampi glykeeminen indeksi, minkä ansiosta ruoka maistuu useiksi tunteiksi.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Muhennos - 1 purkki.
• Vehnäviljat - 1 rkl.
• Voi - 40 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tilli - 1/3 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita liha kuivalle paistinpannulle ja laita tuleen.

2. Kun rasva alkaa sulaa, lisää hienonnettu sipuli.

3. Lisää seuraavaksi karkealla raastimella raastettu porkkana ja hauduta, kunnes kasvikset ovat pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.

4. Kun aika on kulunut, lisää perusteellisesti pestyt vehnäjauhot, suola ja pippuri makusi mukaan.

5. Täytä paistinpannun koko sisältö vedellä niin, että neste peittää ruoan puolitoista senttimetriä.

6. Hauduta miedolla lämmöllä suljetun kannen alla noin 25-30 minuuttia, kunnes vesi on kokonaan haihtunut.

7.Puolen tunnin kuluttua laita kulhoon pala voita ja sekoita.

8. Jaa valmis muhennospuuro annoslautasille, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Vehnäpuuroa kanan kanssa

Viljaksi prosessoitu vehnä on terveellinen, maukas ja aromaattinen lisuke, joka miellyttää monia. Ja jos keität tämän puuron myös kanan kanssa, saat täydellisen ja tyydyttävän illallisen, jonka voit ruokkia koko perheelle kuluttamatta paljon aikaa.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Vehnäviljat - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kanafilee - 500 gr.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele vihannekset: leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

2. Huuhtele filee juoksevan veden alla, puhdista se valkoisista kalvoista ja rasvasulkeuksista, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

3. Kaada öljy paistinpannulle, paista hienonnettu sipuli läpinäkyväksi, lisää sitten porkkanat ja suola maun mukaan - paista kullanruskeaksi.

4. Siirrä aromaattinen paisti pannulle, jossa puuro keitetään.

5. Paista broileria erillisessä paistinpannussa pienessä määrässä kasviöljyä maksimiliekillä noin 5 minuuttia.

6. Lisää paistettu filee, pestyt murot ja hienonnetut vihreät kasvikset pannulla.

7. Täytä kattilan koko sisältö kahdella lasillisella puhdistettua vettä, sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia, kunnes neste on kokonaan haihtunut.

8. Anna liedeltä ottamisen jälkeen seistä kannen alla pari minuuttia.

9.Laita valmistettu kuuma puuro broilerin fileellä lautasille ja tarjoa yhdessä tuoreen salaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!