Pyanse koreaksi

Pyanse on suosittu korealaisen keittiön ruokalaji, ja se on myös melko yleinen Venäjän Kaukoidän osassa. Kirkasta, herkullista herkkua pidetään eräänlaisena pikaruokana. Valmistaaksesi sen kotona, huomioi valmiit kulinaariset valikoimamme viidestä vaiheittaisesta reseptistä ja valokuvista.

Pyanse koreaksi kotona

Korealaistyylinen pyanse on helppo valmistaa kotona käyttämällä hyväksi todettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus. Jos haluat yllättää läheisesi tai vieraasi alkuperäisellä herkulla, muista huomioida kulinaarinen ideamme. Pyanse on mehukas, herkullinen ja uskomattoman ravitseva.

1. 
   Korealaistyylinen pyanse voidaan helposti valmistaa kotona. Sekoita jauheliha hienonnetun sipulin, valkosipulin ja raastetun porkkanan kanssa. Suolaa valmiste ja ripottele mausteilla.
2. 
   Vaivaa paksu, tiivis taikina jauhoista, kuumasta vedestä, kasviöljystä, kananmunista, suolasta ja mausteista.
3. 
   Polta kaalinlehdet millä tahansa sopivalla tavalla.
4. 
   Palataan testiin. Jaamme sen pieniksi paloiksi, jotka sitten rullaamme ympyröiksi.
5. 
   Aseta kaalinlehti jokaiseen ympyrään.
6. 
   Laitoimme tänne jauhelihaa.
7. 
   Taita ympyrä täytteineen puoliksi.
8. 
   Sulje reunat tiiviisti.
9. 
   Valmistetaan kaikki piirakat tällä tavalla.
10. 
    Laita höyrytin liedelle ja keitä vesi.
11. 
    Aseta piirakat grilliin ja höyrytä 8-10 minuuttia.
12. 
    Pyanse koreaksi kotona on valmis! Voit kokeilla!

Pyanse kaalin kanssa höyrylaivassa

Pyanse kaalilla höyrylaivassa osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, ravitsevaksi ja maultaan kirkkaaksi. Herkulliset korealaiset piirakat eivät varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Kotona valmistaaksesi käytä todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 0,6 kg.
• Vesi - 300 ml.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• kuivahiiva - 7 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Jauheliha - 300 gr.
• valkokaali - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Soijakastike - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita kuivahiiva ja sokeri lämpimään veteen, anna vaikuttaa 10 minuuttia. Lisää tähän suolaa, jauhoja ja kasviöljyä. Vaivaa taikina ja anna levätä lämpimässä paikassa tunnin ajan.

Vaihe 2. Hienonna kaali hienoksi ja hauduta kannen alla kasviöljyssä 10 minuuttia.

Vaihe 3. Sekoita kaali raa'an jauhelihan, hienonnetun sipulin, valkosipulin, mausteiden ja soijakastikkeen kanssa.

Vaihe 4. Jaa valmis taikina pieniksi paloiksi. Kauli ne ympyrän muotoisiksi. Laita keskelle täytettä.

Vaihe 5.Taita taikina täytteellä ja yhdistä reunat.

Vaihe 6. Kypsennä piirakat kaksinkertaisessa kattilassa 40 minuuttia.

Vaihe 7. Pyanse kaalilla höyrylaivassa on valmis. Voit hemmotella itseäsi!

Kuinka keittää piansia painekattilassa

Kuinka keittää pyansea painekattilassa? Olemme kuvanneet kulinaarista prosessia yksityiskohtaisesti vaiheittaisessa reseptissämme valokuvien kera. Jos haluat hemmotella itseäsi ja rakkaitasi korealaisen keittiön värikkäällä ruoalla, muista huomioida tämä todistettu idea. Jopa aloittelijat voivat tehdä sen!

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 9 kpl.

Ainekset:

• Jauhot - 0,5 kg.
• Vesi - 300 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Tuore hiiva - 25 gr.
• valkokaali - 300 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita sokeri ja tuorehiiva lämpimään veteen.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot tähän ja lisää suola. Vaivaa taikina ja jätä se lämpimään paikkaan tunniksi.

Vaihe 3. Pilko kaali hienoksi veitsellä.

Vaihe 4. Sekoita kaali jauhelihaan. Lähetämme tänne myös hienonnettua sipulia, valkosipulia, suolaa, jauhettua pippuria ja soijakastiketta. Vaivaa seos huolellisesti.

Vaihe 5. Jaa valmis taikina pieniksi paloiksi, pyörittele ne ympyröiksi ja lisää täyte.

Vaihe 6. Yhdistämme aihiot piirakoiksi. Sulje reunat tiiviisti. Kypsennä tuotetta painekattilassa 45 minuuttia.

Vaihe 7. Herkullinen pyanse painekattilassa on valmis. Voit kokeilla!

Pyangse kimchin kanssa

Pyanse kimchin kanssa ilahduttaa kirkkaalla pikantilla maullaan ja uskomattomalla mehukkuudellaan. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella korealaisella herkulla. Kotona valmistukseen suosittelemme käyttämään todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 7 kpl.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 250 gr.
• Vesi - 140 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 1 tl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy – 1 rkl + taikinan voitelemiseen.

Täytteeksi:

• Jauheliha - 200 gr.
• Sipulit - ¼ kpl.
• Pekingin kaali - 350 gr.
• Kimchi - 20 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin taikina. Sekoita hiiva lämpimään veteen ja sokeriin. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot tähän. Lisää suola, leivinjauhe ja kasviöljy. Vaivaa taikina ja jätä se lämpimään paikkaan puolitoista tunniksi kasviöljyllä peitettynä.

Vaihe 3. Hienonna kiinankaali ja hienonna kuoritut sipulit.

Vaihe 4. Hauduta kiinankaalia öljyssä. Lisää sitten sipuli ja kimchi. Sekoita ja paista, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä. Sekoita sitten paisti jauhelihaan.

Vaihe 5. Jaa valmis taikina pieniin osiin. Kauli ne, täytä täytteellä ja yhdistä reunat. Muotoilemme siistejä piirakoita.

Vaihe 6. Aseta palat kaksoiskattilaan. Höyrytä 20 minuuttia.

Vaihe 7. Ruokahaluinen pyansa kimchillä on valmis. Tarjoile ja kokeile!

Pyanse broilerin jauhelihalla

Pyanse jauhelihan kanssa tulee uskomattoman mehukkaasta, ravitsevasta ja maultaan kirkkaasta. Herkulliset korealaiset piirakat eivät varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Kotona valmistaaksesi käytä todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6 kpl.

Ainekset:

• Jauhot - 3 rkl.
• Jauhettu kana - 300 gr.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Suola - 1,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• kuivahiiva - 10 gr.
• valkokaali - 500 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna kaali hienoksi ja hauduta sitä paistinpannussa kasviöljyssä pehmeäksi. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 2. Yhdistä kaali jauhelihan, hienonnetun sipulin ja jauhetun pippurin kanssa.

Vaihe 3. Kaada soijakastike työkappaleen päälle ja vaivaa huolellisesti.

Vaihe 4. Sekoita taikinaa varten seulotut jauhot hiivaan, sokeriin ja lämpimään veteen.

Vaihe 5. Vaivaa jäykkä taikina huolellisesti ja anna sen levätä 20 minuuttia.

Vaihe 6. Jaa taikina pieniksi paloiksi. Kauli ne ja lisää täyte.

Vaihe 7. Kiinnitämme työkappaleen reunat ja muodostamme siistejä piirakoita.

Vaihe 8. Sivele höyrytysritilä kasviöljyllä. Aseta piirakat tähän ja höyrytä 30 minuuttia.

Vaihe 9. Pyanse jauhelihalla on valmis. Tarjoile ja nauti nopeasti!