Rehevä kefircharlotte omenoiden kanssa uunissa on kotileivon klassikko. Valmiista piirakasta tulee tuoksuva ja herkullinen. Se voidaan valmistaa eri tavoin. Tarjoamme sinulle todistetusti kymmenen yksinkertaista ja herkullista ruoanlaittoreseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.
- Yksinkertainen pörröinen charlotte kefirillä omenoiden kanssa uunissa
- Rehevä charlotte kefirin päällä omenoiden ja leivinjauheen kanssa uunissa
- Yksinkertainen kefir-charlotte omenoilla ilman munia
- Klassinen charlotte kefirillä omenoiden ja munien kanssa uunissa
- Charlotte kefirillä mannasuurimolla ja omenoilla
- Herkullinen kefir-charlotte omenoiden ja raejuuston kanssa
- PP charlotte kefirillä omenoiden kanssa
- Rehevä charlotte, joka on valmistettu kefiristä ja hapankermasta omenoiden kanssa
- Charlotte kefirillä omenoiden ja rusinoiden kanssa uunissa
- Rehevä omenasarlotte kefirin ja soodan päällä
Yksinkertainen pörröinen charlotte kefirillä omenoiden kanssa uunissa
Yksinkertainen pörröinen kefir-charlotte omenoiden kanssa uunissa ilahduttaa sinua paitsi mehukkaalla hedelmäisellä maullaan, myös kauniilla ravintolailmellään. Tämä piirakka voidaan tarjoilla teen kanssa tai juhlapyhinä. Rakkaasi eivät voi vastustaa herkullisia ja aromaattisia leivonnaisia omenatäytteellä.
- Jauhot 300 (grammaa)
- Kefiiri 200 (millilitraa)
- Kananmuna 3 (asiat)
- Kidesokeri 180 (grammaa)
- Leivinjauhe 1 (tl)
- Omena 2 (asiat)
- Kasviöljy muotin voitelemiseen
-
Kuinka valmistaa pörröinen charlotte kefirillä omenoiden kanssa uunissa? Poistamme kaikki listassa mainitut tuotteet.
-
Laita kolme kananmunaa syvään, tilavaan astiaan ja lisää niihin kidesokeria.
-
Vatkaa tuotteet vatkaimella, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
-
Kaada kefir munamassaan ja sekoita kaikki uudelleen huolellisesti. Tässä vaiheessa voit irrottaa sekoittimen ja käyttää käsivispilää - oman harkintasi mukaan.
-
Lisää seokseen jauhot ja leivinjauhe. Jauhotuote on suositeltavaa seuloa hienon siivilän läpi. Tämä rikkoo kaikki paakut, joita ei tarvita taikinassa.
-
Sekoita kaikki uudelleen, jotta ei jää paakkuja.
-
Voitele uunivuoka kevyesti kasviöljyllä ja kaada taikina siihen.
-
Pese omenat huolellisesti ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Poistamme kaikki siemenet ja ytimen osat.
-
Asetamme omenapalat kaoottisessa järjestyksessä taikinan päälle.
-
Laita valmistettu omenajälkiruoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.
-
Yksinkertainen pörröinen kefir-charlotte omenoilla uunissa on valmis. Nauti tästä tuoksuvasta herkusta!
Rehevä charlotte kefirin päällä omenoiden ja leivinjauheen kanssa uunissa
Rehevä charlotte, joka on valmistettu kefiristä omenoiden ja leivinjauheen kanssa uunissa, osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja houkuttelevaksi. Miellyttävä omenahapokkuus antaa leivonnaisille omaperäistä mehukkuutta. Tästä syystä yksinkertainen piirakka on niin suosittu. Tarjoile kupillisen kuumaa teetä tai muita juomia.
Kypsennysaika - 50 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 6
Ainekset:
- Jauhot - 250 gr.
- muna - 2 kpl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Kidesokeri - 180 gr.
- vaniljasokeri - 1 tl.
- Voi - 70 gr.
- Suola - 1 hyppysellinen.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Omena - 2 kpl.
- Jauhettu kaneli - 1 tl.
- Tomusokeri - koristeluun.
Keittoprosessi:
- Laita munat ja kidesokeri syvään, tilavaan kulhoon.
- Lähetämme tänne myös suolaa ja vaniljasokeria. Vatkaa kaikki hyvin tasaiseksi. Voit käyttää tavallista käsivispilää.
- Täydennämme massaamme 50 grammalla pehmennettyä voita. Sekoita kaikki uudelleen.
- Lisää valmisteeseen lasillinen kefiiriä, jonka tilavuus on 250 millilitraa, ja sekoita uudelleen.
- Lisää saatuun seokseen leivinjauhe. Se tekee leivonnaisista pörröisiä ja herkullisia.
- Siivilöi jauhot heti tähän. Jos jauhosi ovat hyvälaatuisia eikä niissä ole näkyviä kokkareita, voit ohittaa seulontatoimenpiteen.
- Vaivaa koko seos intensiivisesti saadaksesi herkimmän ja homogeenisimman taikinan.
- Luotettavuuden vuoksi uunivuoka voidaan peittää pergamentilla ja voidella voilla.
- Pese täytettä varten omenat hyvin, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Poistamme kaikki luut.
- Kaada murea taikinamme valmistettuun muotoon.
- Tasoita taikina pintaan tavallisella lusikalla.
- Aseta omenaviipaleet taikinan päälle haluamallasi tavalla.
- Peitä jälkiruoka jauhetulla aromaattisella kanelilla ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
- Kefirillä valmistettu rehevä charlotte omenoiden ja leivinjauheen kanssa on valmis uunissa. Koristele tomusokerilla!
Yksinkertainen kefir-charlotte omenoilla ilman munia
Yksinkertainen kefircharlotte omenoilla ilman kananmunia on helppo toteuttaa kulinaarinen idea, jonka ansiosta ilahdutat itseäsi ja läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla. Tällaiset leivonnaiset eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös houkuttelevia. Erinomainen ratkaisu teejuhliin ja vapaapäiviin.
Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 400 gr.
- Kefiiri - 450 ml.
- Omena - 450 gr.
- Kidesokeri - 180 gr. + 2 rkl.
- Soda - 1 tl.
- Kasviöljy - 80 ml. + voiteluun
- Voi - 60 gr.
- Vanilliini - 1 gr.
- Kaneli - 0,5 tl.
- Kardemumma - 0,5 tl.
Keittoprosessi:
- Pese ja kuori omenat täytettä varten. Poista sekä kuori että siemenet. Leikkaa valmistetut hedelmät pieniksi paloiksi.
- Laita sulatettu voi kätevään, tilavaan astiaan ja kaada siihen huoneenlämpöinen kefir. Lähetämme myös soodaa tänne, sekoita kaikki voimakkaasti, jotta sooda reagoi fermentoidun maitotuotteen kanssa.
- Lisää seos kasviöljyn ja sokerin kanssa. Sekoita kaikki hyvin, kunnes kuiva aineosa liukenee.
- Siivilöi jauhot seokseen ja lisää aromaattinen vanilliini.
- Sekoita kaikki uudelleen voimakkaasti, kunnes se on täysin homogeeninen.
- Laita omenaviipaleet taikinaan ja sekoita kaikki varovasti lastalla, jotta se jakautuu tasaisesti.
- Luotettavuuden vuoksi voit peittää muotin pergamentilla ja päällystää sen kasviöljyllä. Ei varmasti pala.
- Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja ripottele päälle kanelia, kardemummaa ja kahta ruokalusikallista sokeria.
- Laita valmis piirakka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
- Paista herkkua 45 minuuttia ja tarkista tarvittaessa sisäpuolen valmius hammastikulla tai puutikulla.
- Otamme kakun pois muotista ja annamme jäähtyä. Näin se on paremmin kyllästetty kaikilla aromilla.
- Yksinkertainen kefir-charlotte omenoilla ilman munia on valmis. Jaa osiin ja nauti!
Klassinen charlotte kefirillä omenoiden ja munien kanssa uunissa
Klassinen kefir-charlotte omenoiden ja munien kanssa uunissa on ihanteellinen ratkaisu tapaamisiin perheen ja ystävien kanssa.Pala herkullista piirakkaa sopii hyvin kupillisen teetä, kahvia ja muita suosikkijuomiasi. Hemmottele itseäsi pörröisen taikinan ja miellyttävän omenan happamuuden yhdistelmällä.
Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 160 gr.
- Kefiiri - 250 ml.
- muna - 3 kpl.
- Kasviöljy - 100 ml. + muotin voiteluun
- Kidesokeri - 180 gr.
- Leivinjauhe - 10 g.
- Omena - 650 gr.
- vaniljasokeri - 1 tl.
- Suola - 1 hyppysellinen.
- Jauhettu kaneli - 2 gr.
- Tomusokeri - koristeluun.
Keittoprosessi:
- Valmistamme kaikki luettelossamme mainitut tuotteet.
- Sekoita syvässä kulhossa munat ja kefiiri. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.
- Kaada kasviöljyä, valitse se ilman hajua. Sekoita.
- Lisää sokeri, suola, vaniljasokeri ja aromaattinen jauhettu kaneli. Sekoita.
- Lisää seulotut jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe pienissä erissä. Sekoita taikinaa voimakkaasti jokaisen jauhojen lisäyksen jälkeen. Sinun on saatava nestemäinen massa, joka muistuttaa smetanaa.
- Pesemme omenat, kuorimme ne ytimestä, siemenistä ja halutessasi kuoresta. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja upota ne taikinaan.
- Sekoita hyvin, tämän voi tehdä käsin.
- Sivele uunivuoka kasviöljyllä ja aseta taikina omenoiden kanssa sinne. Laita taikina 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista omenapiirakkaa 40-50 minuuttia.
- Klassinen kefir-charlotte omenoiden ja munien kanssa uunissa on valmis. Koristele tomusokerilla!
Charlotte kefirillä mannasuurimolla ja omenoilla
Charlotte, joka on valmistettu kefiristä mannasuurimon ja omenoiden kera, on uskomattoman houkutteleva, herkkä ja suussa sulava.Herkullisen piirakan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta sen miellyttävä maku säilyy rakkaiden tai vieraiden muistissa pitkään. Aloita jännittävä kulinaarinen prosessi.
Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Kidesokeri - 1 rkl.
- Manna - 1 rkl.
- Omena - 2 kpl.
- Muna - 1-2 kpl.
- Leivinjauhe - 0,5 tl.
- Vanilliini - 1,5 g.
- Jauhettu kaneli - 1 tl.
Keittoprosessi:
- Otetaan tarvittavat tuotteet listaltamme. Pesemme omenat veden alla.
- Kaada kidesokeri suureen työastiaan. Lisää mannasuurimot, sekoita se sokerin kanssa. Täytä seos kefirillä.
- Jotta mannasuurimot turpoavat, sekoita kulhon sisältö hyvin. Anna työkappaleen seistä sivussa 30 minuuttia. Tämä aika riittää mannasuurimolle turpoamaan.
- Laita kananmuna pieneen astiaan ja vatkaa. Kaada munaseos paisuneen mannapohjan joukkoon.
- Täydennämme seokseen jauhettua kanelia, lisäämme vanilliinia ja leivinjauhetta maun saamiseksi.
- Seuraava vaihe on jauhojen lisääminen. Siivilöi tuote ennen lisäämistä. Lisää jauhot pienissä annoksissa aktiivisesti vispilällä.
- Poistamme omenan hedelmistä kuoren ja siemenet. Jauha ne pieniksi paloiksi. Laita taikinaan ja sekoita.
- Kaada paksu taikina omenoiden kanssa sopivaan muotoon. Voit käyttää silikonia.
- Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.
- Charlotte kefirillä mannasuurimoilla ja omenoilla on valmis. Auta itseäsi!
Herkullinen kefir-charlotte omenoiden ja raejuuston kanssa
Herkullinen kefir-charlotte omenoiden ja raejuuston kanssa on mielenkiintoinen muunnelma kuuluisasta ja monien rakastamasta piirakasta. Raejuuston lisääminen tekee leivonnaisista vieläkin herkullisempia, pehmeitä ja ilmavampia.Valmis jälkiruoka sopii paitsi teen juomiseen, myös perheen aamiaiseksi.
Kypsennysaika - 55 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 180 gr.
- Raejuusto - 350 gr.
- Kefiiri - 200 ml.
- Voi - 40 gr.
- muna - 2 kpl.
- Kidesokeri - 55 gr.
- Leivinjauhe - 8 gr.
- Omena - 2 kpl.
- Vanilliini - 1 gr.
- Suola - 1 hyppysellinen.
Keittoprosessi:
- Valitsemme luettelossamme mainitut tuotteet.
- Valmista vaivaamista varten kätevä, tilava astia: astia tai syvä kulho. Täällä lähetämme raejuustoa, kefiiriä, sulatettua voita, kananmunia, sokeria ja aromaattista vanilliinia. Sekoita kaikki voimakkaasti, kunnes se on täysin homogeeninen.
- Siivilöi jauhot ja leivinjauhe valmistukseen. Sekoita kaikki taas voimakkaasti.
- Suojaa herkku palamiselta peittämällä uunivuoka leivinpaperilla. Kaada taikina tähän ja jaa tasaisesti.
- Pese omenat hyvin, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Lisäämme taikinaan omenaviipaleita haluamallasi tavalla.
- Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi.
- Herkullinen kefir-charlotte omenoiden ja raejuuston kanssa on valmis. Auta itseäsi!
PP charlotte kefirillä omenoiden kanssa
PP-charlotte kefirillä omenoiden kanssa on todellinen kulinaarinen löytö laihduttajille ja kaikille terveydestään välittäville. Kokeile tehdä oma kuuluisa omenapiirakka erityisellä vähäkalorisella reseptillä. Siitä tulee uskomattoman maukasta, aromaattista ja herkullista!
Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 6
Ainekset:
- Kaurajauho - 50 gr.
- Riisijauho - 70 gr.
- Kefiiri - 100 ml.
- muna - 3 kpl.
- Vanilliini - 1,5 g.
- Suola - 1 hyppysellinen.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Sokerin korvike - 6 g.
- Omena - 2 kpl.
- Kaneli - valinnainen.
- Sitruunamehu - valinnainen.
Keittoprosessi:
- Pese ja kuori omenat täytettä varten. Leikkaa ne siisteiksi kuutioiksi. Harkintasi mukaan voit ripotella kanelia tai sitruunamehua. Esimerkiksi sitruunamehu antaa miellyttävän happamuuden, aromin ja säilyttää omenaviipaleiden herkullisen ulkonäön.
- Laita keltuaiset ja lämmin kefir syvään, tilavaan kulhoon. Täydennämme tätä kaikkea makeutusaineella ja aromaattisella vaniljalla.
- Kaada joukkoon siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe. Sekoita täysin homogeeniseksi.
- Vatkaa munanvalkuaiset suolan kanssa pehmeiksi, ilmavaksi vaahdoksi. Laita ne taikinaan ja taita ne varovasti lastalla alhaalta ylöspäin. Ei tarvitse sekoittaa voimakkaasti, muuten valkuaiset laskeutuvat.
- Kaada seos uunivuokaan.
- Laita dieettiomenapiirakka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi. Seuraavaksi sammuta uuni ja avaa luukku. Jätä jälkiruoka sisälle vielä 20 minuutiksi.
- PP-charlotte kefirillä omenoiden kanssa on valmis. Päälle voi laittaa tomusokeria!
Rehevä charlotte, joka on valmistettu kefiristä ja hapankermasta omenoiden kanssa
Rehevä charlotte, joka on valmistettu kefiristä ja hapankermasta omenoiden kanssa, on uskomattoman maukasta, herkullista ja houkuttelevaa. Miellyttävä omenan happamuus antaa leivonnaisille alkuperäisen mehukkuuden, ja kerman lisäys tekee taikinasta pehmeämmän, pehmeämmän ja miellyttävämmän.
Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 380 gr.
- Kefiiri - 200 ml.
- Smetana - 100 gr.
- muna - 3 kpl.
- Kidesokeri - 180 gr. + 2 rkl.
- Omena - 6 kpl.
- Leivinjauhe - 2 tl.
- Jauhettu kaneli - 1 tl.
- Voi - 10 gr.
- Kasviöljy - 0,5 rkl.
Keittoprosessi:
- Ensimmäinen askel on valmistaa pääainesosamme – omenat.Pesemme ne hyvin, kuivaamme ja jaamme ne kahteen osaan. Leikkaamme yhden osan omenoista ohuiksi viipaleiksi, toisen kuutioiksi.
- Erottele valkuaiset keltuaisista millä tahansa haluamallasi tavalla. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita keltuaiset sokerin, kefirin, smetanan ja leivinjauheen kanssa. Vatkaa täysin homogeeniseksi.
- Siivilöi jauhot tähän seokseen ja jatka vatkaamista tasaiseksi.
- Kaada kasviöljyä taikinaan ja lisää aromaattista kanelia. Jatka vatkaamista, kunnes paakkuja ei jää jäljelle.
- Aseta proteiinimassa tähän ja kääntele se varovasti lastalla. Emme käytä sekoitinta, muuten proteiinivaahto laskeutuu.
- Upota omenakuutiot taikinaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Kaada seos omenoiden kanssa voideltuun uunivuokaan.
- Aseta omenaviipaleet työkappaleen pinnalle ja ripottele kaikki hyvin kahdella ruokalusikallisella sokeria. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45 minuutiksi.
- Kefirillä ja smetalla tehty rehevä charlotte omenoiden kanssa on valmis. Auta itseäsi!
Charlotte kefirillä omenoiden ja rusinoiden kanssa uunissa
Charlotte kefirillä omenoiden ja rusinoiden kanssa uunissa on kirkas ja herkullinen leivonnainen, joka voidaan valmistaa lomalla tai vain rakkaiden iloksi. Valmis omenapiirakka rusinoilla kirjaimellisesti sulaa suussa. Ihanteellinen ratkaisu kuumille juomille tai hilloille.
Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Kaurajauho - 50 gr.
- Maissijauho - 150 gr.
- Kidesokeri - 150 gr.
- Kefiiri - 200 ml.
- Suola - 0,25 tl.
- sooda - 0,5 tl.
- Omena - 200 gr.
- Rusinat - 100 gr.
- Kaneli - maun mukaan.
Keittoprosessi:
- Pese omena täytteenä ja anna kuivua. Rusinat on myös huuhdeltava.On parasta kaataa sen päälle kiehuvaa vettä, pitää sitä siellä useita minuutteja ja puristaa ylimääräinen kosteus pois.
- Valmistamme myös muodon, jossa leivomme kakun. On parasta peittää se pergamentilla ja voidella. Näin jälkiruoka ei varmasti jää kiinni.
- Leikkaa valmistetut omenat ohuiksi mielivaltaisiksi paloiksi. Voit esimerkiksi leikata sen nauhoiksi.
- Vatkaa kananmunat sokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita seuraavaksi munaseos kefirin kanssa ja jatka vatkaamista.
- Lisää vähitellen kahdenlaisia siivilöityjä jauhoja, sooda ja kaneli, ja vatkaa vatkaimella koko ajan. Sinun täytyy saada mureaa massaa ilman yhtään paakkua.
- Kasta omenaviipaleet ja rusinat seokseen, sekoita kaikki ja kaada uunivuokaan. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45 minuutiksi.
- Charlotte kefirillä omenoiden ja rusinoiden kanssa uunissa on valmis. Tarjoile herkullinen herkku pöytään!
Rehevä omenasarlotte kefirin ja soodan päällä
Kefiristä ja soodasta valmistettu vehreä omenasarlotte on todistetusti kulinaarinen idea lomallesi tai kodikkaisiin tapaamisiin perheen kanssa. Rakkaasi tai vieraasi arvostavat herkullisia ja houkuttelevia leivonnaisia. Valmis piirakka on kohtalaisen makea ja ilahduttaa mielenkiintoisella omenahapokkuudella.
Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 8
Ainekset:
- Jauhot - 200 gr.
- Omena - 3 kpl.
- muna - 1 kpl.
- Kefiiri - 200 ml.
- Voi - 100 gr.
- sooda - 0,5 tl.
- Kidesokeri - 200 gr.
Keittoprosessi:
- Mittaamme kaikki tarvitsemamme tuotteet.
- Laita sokeri ja pehmeä pala voita syvään, tilavaan astiaan.
- Sekoita tuotteita aktiivisesti noin viiden minuutin ajan, kunnes saadaan homogeeninen öljyinen massa.
- Riko kananmuna tähän ja sekoita hyvin.
- Täytä kaikki kefirillä ja lisää heti sooda. Sekoita ja odota, että sooda reagoi fermentoidun maitotuotteen kanssa. Tämä tapahtuu hyvin nopeasti.
- Siivilöi jauhot pohjaan ja jatka kaiken vaivaamista.
- Suosittelemme sekoittamiseen upposekoitinta. Näin pääsemme varmasti eroon kaikista kokkareista ja saamme täydellisen pehmeän taikinan.
- Jaa taikina visuaalisesti kahteen yhtä suureen osaan. Kaada yksi suoraan uunivuokaan. Valitse tilava muotti, mieluiten silikoni.
- Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Levitämme nämä viipaleet koko taikinan pinnalle.
- Täytä omenakerros jäljellä olevalla taikinalla.
- Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi. Uunin avaamista paistamisen aikana ei suositella.
- Kefirillä ja soodalla tehty rehevä omenasarlotte on valmis. Auta itseäsi!