Pörröisiä pannukakkuja kefirillä

Pörröiset kefiiripannukakut ovat aitoja amerikkalaisia ​​pannukakkuja, perinteisiä aamiaisruokia Amerikassa ja joissakin Euroopan maissa. Ne ovat jossain määrin samanlaisia ​​kuin tavalliset pannukakut, mutta ovat halkaisijaltaan suurempia ja hieman pörröisempiä. Punaisia ​​ja herkullisia, ne tarjoillaan yleensä vaahterasiirapin kanssa. Vaikka korvaat sen hillolla tai kondensoidulla maidolla, siitä tulee myös erittäin maukasta!

Klassinen resepti pörröisille pannukakkuille kefirillä

Kefirillä valmistettujen pörröisten pannukakkujen klassinen resepti on samettiset amerikkalaiset pannukakut. Tämän herkun tärkein kohokohta on sen täydellinen pyöreä muoto. Tätä varten on parempi valita paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite, mikä helpottaa taikinan levittämistä. Nämä pannukakut monipuolistavat aamiaisesi täydellisesti!

1. 
   Kuinka keittää pörröisiä pannukakkuja kefirillä paistinpannussa? Pannukakkutaikina on vähän kuin keksitaikina. Otetaan siis syvempi säiliö, koska... Vatkaa 2 munaa vatkaimella tavallisen kidesokerin ja ripaus suolan kanssa.
2. 
   Kuumenna kefiiri kevyesti, mutta älä keitä. Kaada se munien joukkoon, lisää kasviöljy ja sekoita seos hyvin vatkaimella.
3. 
   Jotta pannukakut olisivat ilmavia, sinun on löysennettävä pysähtyneitä jauhoja hieman. Siksi seulomme sen siivilän läpi ja lisäämme sen munamassaan. Sekoita taikina.
4. 
   Lisää leivinjauhe ja vanilliini. Vatkaa seos perusteellisesti poistaen mahdolliset jauhopaakut.
5. 
   Käytämme lusikkaa tarkistaaksemme testin oikeellisuuden. Ihanteellisen taikinan pörröisille pannukakkuille tulisi olla paksuudeltaan samanlainen kuin kondensoitunut maito.
6. 
   On parasta paistaa yksi pannukakku kerrallaan paistinpannulla. Sitä ei tarvitse voidella öljyllä. Ota pieni kauha ja kaada taikina joukkoon ja levitä pannukakku. Paista keskilämmöllä tai mieluiten miedolla lämmöllä.
7. 
   Kun pannukakku kohoaa, siihen tulee muodostua reikiä. Käännä toiselle puolelle ja paista. Pörröiset kefiiripannukakut ovat valmiita!

Laita pannukakut lautaselle perinteisesti pinoon. Voitele hillolla tai hillolla. Hyvää ruokahalua!

Kefiristä ja leivinjauheesta tehdyt pörröiset pannukakut

Kefirillä ja leivinjauheella tehdyt pörröiset pannukakut - herkullisia pörröisiä pannukakkuja, perinteinen amerikkalainen ruokalaji. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto aamiaiseksi. Rehevät, hillolla tai hunajalla levitetyt, niistä tulee uskomattoman tyydyttäviä. Tämä aamiainen antaa sinulle energiaa ja hyvän mielen koko päiväksi!

Annokset:8

Kokkausaika:40 min.

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• muna - 1 kpl.
• Kefiiri - 250 ml.
• Voi - 30 gr.
• Hunaja - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Voi on sulatettava. Sekoita se kefirin kanssa ja laita muna joukkoon.

2. Siivilöi nyt jauhot, tämä on tehtävä, muuten pannukakut eivät ole niin ilmavia. Sekoita se soodan ja leivinjauheen kanssa. Lisää seokseen sokeri ja suola.

3. Kaada bulkkiseos hitaasti pienissä erissä kefiirimassaan. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei jää paakkuja.

4. Kuumenna paistinpannu, on parempi ottaa se tarttumattomalla pinnoitteella. Pannukakkuja varten tarvitset kuivan paistinpannun. Oikean pannukakun saamiseksi tarvitsemme 1/3 kupillista taikinaa jokaista pannukakkua kohden.

5. Paista pannukakkua molemmin puolin, kunnes se ruskeaa ja kohoaa.

6. Paista kaikki taikina tällä tavalla.

7. Kaada hunajaa pannukakkujen päälle.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti amerikkalaispannukakkuihin (pannukakkuihin)

Amerikkalaiset pannukakut ovat klassinen amerikkalainen aamiainen. Rehevä, aromaattinen, ilma-aukkoinen, ne vain anelevat syötäväksi. Pannukakut on parempi tarjoilla kuumana, laita ne uuniin muutamaksi minuutiksi. Ja paras aamiainen on valmis!

Annokset:6

Kokkausaika: 45 min.

Ainekset:

• Kefiiri - 0,5 l.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Vaniljasokeri - 1 paketti
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Kaada kefir kattilaan ja laita miedolle lämmölle. Kaadamme soodaa siihen, lämpötilassa sooda reagoi kefirin happamuuden kanssa ja vaahto nousee. Nyt voit ottaa kattilan pois liedeltä.

2. Lisää leivinjauhe ja sekoita.

3. Riko munat ja sekoita ne vaniljasokerin kanssa. Yhdistä munamassa kefirin kanssa. Sekoita.

4.Lisää vähitellen jauhoja, ota sekoitin ja vatkaa taikina perusteellisesti päästäen eroon kaikista kokkareista.

5. Voitele paistinpannu kasviöljyllä. Kuumenna ja kaada taikina kauhalla niin, että pannukakku vie noin puolet vuoasta. Paista pannukakku kauniin ruskeiksi. Käännä sitten ja paista toinen puoli.

6. Paista kaikki pannukakut tällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Kefiristä valmistettuja pörröisiä banaanipannukakkuja

Banaanipannukakut kefirin kera ovat ilmavia, herkullisia hedelmätäytteisiä pannukakkuja. Banaanit korostavat pannukakkujen uskomatonta aromia ja tekevät niistä vieläkin herkullisempia. Tämä on yleinen herkku, voit miellyttää perhettäsi ja yllättää vieraasi! Kokeile itse!

Annokset:8

Kokkausaika: 35 min.

Ainekset:

• Banaani - 2 kpl.
• Kefiiri - 300 ml.
• sooda - ¼ tl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Poista banaaneista kuori, leikkaa ne useaan osaan ja muussaa haarukalla.

2. Kaada kefir toiseen kulhoon, sekoita se sokerin ja munan kanssa. Lisää seokseen sooda, sekoita kaikki huolellisesti.

3. Lisää jauhot vähitellen, sekoita seosta yrittäen sekoittaa kaikki kokkareet.

4. Lisää banaanisose ja 2 rkl. kasviöljy.

5. Vatkaa massa vatkaimella tai vispilällä, mutta erittäin huolellisesti.

6. Kuumenna paistinpannu liedellä. On parempi valita kohtalainen lämpö, ​​jotta pannukakut kypsyvät hitaasti. Voitele pohja kasviöljyllä. Kaada puoli kauhallista taikinaa yhden pannukakun vuokaan. Paista molemmin puolin kunnes pinta on kullanruskea. Paista kaikki taikina tällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä pannukakkuja kefirillä lisäämättä munia?

Kefirpannukakut ilman kananmunia ovat yleinen versio perinteisistä amerikkalaisista pannukakkuista. Kasvissyöjät pitävät siitä erityisesti ja auttavat, jos sinulla ei ole kananmunia käsillä. Älä loppujen lopuksi jätä perhettäsi ilman herkullista aamiaista!

Annokset: 6

Kokkausaika: 40 min.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 350 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Kefiiri - 300 ml.
• Suola - ripaus
• Hunaja - liotukseen
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita taikinaa varten syvässä lautasessa kefiiri ja sokeri, lisää ripaus suolaa ja lusikallinen soodaa. Sekoita ainekset. Anna seistä 10 minuuttia.

2. Lisää jauhot vähitellen, hitaasti ja jatkuvasti sekoittaen. Taikinan tasaisuus ja pannukakkujen maku riippuvat tästä. Sekoita kaikki hyvin. Lisää lopuksi lusikallinen kasviöljyä. Sekoitetaan.

3. Paista pannukakut voideltuun paistinpannuun. Yhtä pannukakkua varten tarvitset ½ kauhallista taikinaa. Kaada se paistinpannulle ja paista kauniin ruskeiksi. Käännä ympäri ja odota 2-3 minuuttia, kunnes toinen puoli on paistettu.

4. Paistamme kaikki pannukakut tällä tavalla.

5. Pinoa pannukakut ja kaada päälle hunajaa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia suklaapannukakkuja kefiristä ja kaakaosta

Kefiristä ja kaakaosta tehdyt suklaapannukakut – makeat, pörröiset pannukakut, joissa on suklaan tuoksu. Tällaista herkkua on mahdotonta vastustaa. Paras lisäys niihin olisi hunaja tai vaahterasiirappi, perinteinen pannukakkuihin. Ja kulinaarinen mestariteos on valmis pöytään!

Annokset:8

Kokkausaika: 40 min.

Ainekset:

• Kefiiri - 250 ml.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 300 gr.
• Kaakao - 3 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Suola - ripaus
• Leivinjauhe - 1 rkl.
• Sammutettu sooda - ½ tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1.Kefiiri on lämmitettävä hieman, mutta sen ei saa antaa kiehua. Sen pitäisi olla lämmin.

2. Sekoita siihen munat, suola, sokeri ja sammutettu sooda.

3. Lisää jauhot vähitellen pienissä erissä ja lisää sitten kaakaojauhe ja leivinjauhe. Kaada 1 rkl. kasviöljyä taikinaan.

4. Ota vatkain tai vispilä ja vatkaa pannukakkutaikina hyvin.

5. Kuumenna paistinpannu. Voitele se öljyllä (jos se on tarttumaton, sitä ei tarvitse rasvata). Aseta nyt 3 täyttä rkl. taikina ja levitä pannukakku vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Sen ei tulisi saavuttaa reunojaan 5-7 cm.

6. Paista pannukakku molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Paista kaikki taikina tällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti pannukakkujen valmistamiseksi omenoilla

Omenaletut kefirin kera ovat erittäin maukas amerikkalainen herkku mehukkaalla omenamassalla. Rehevät ja ilmavat pannukakut ovat erinomainen aamiainen, ja kanelia ja hunajaa lisäämällä niistä tulee tuoksuva jälkiruoka. Todellinen kulinaarinen ihme!

Annokset: 6

Kokkausaika:40 min.

Ainekset:

• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Kefiiri - 250 ml.
• Suola - ½ tl.
• Jauhot - 250 gr.
• Omena - 2 kpl.
• Sammutettu sooda - 1 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuori omenat. Sitten raastamme sen hienolla raastimella, ja jos mahdollista, yksinkertaisuuden vuoksi on parempi käyttää tehosekoitinta.

2. Kaada jauhot kulhoon ja sekoita joukkoon sooda, suola ja sokeri.

3. Kaada kefir toiseen astiaan, lisää muna ja sekoita seos.

4. Sekoita nyt hitaasti, joka kerta sekoittaen, bulkkiseos kefiirimassaan. Vatkaa ainekset vispilällä hyvin.

5. Lisää omenamassa ja vatkaa uudelleen.

6. Valmistele paistinpannu voitelemalla se ensin kasviöljyllä ja lämmittämällä.Ota nyt puoli kauhallista taikinaa ja kaada se pannulle, anna sen levitä hieman. Paista molemmin puolin, odota, että pannukakku kohoaa ja ruskistuu.

7. Paista kaikki taikina tällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Dieettikauralettuja kefirillä

Kefirillä tehdyt kaurapannukakut ovat uskomattoman terveellinen versio perinteisistä amerikkalaisista pannukakkuista. Tällaisella aamiaisella sinun ei tarvitse huolehtia vartalostasi. Ja se on erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä - tyydyttävää. On mahdotonta olla rakastumatta!

Annokset: 6

Kokkausaika:40 min.

Ainekset:

• Vähärasvainen kefiiri - 250 ml.
• Kaurapuuro - 125 gr.
• muna - 1 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Makeutusaine - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vinkki: jotta pannukakut olisivat todella terveellisiä ja ravitsevia, ota tarttumaton paistinpannu, jotta meidän ei tarvitse käyttää kasviöljyä paistamisen aikana.

1. Jauha kaurapuuro jauhoiksi. Tätä varten on parasta käyttää kahvimyllyä.

2. Kaada kefir kulhoon, sekoita siihen sooda. Odotamme 10 minuuttia, jotta tuotteiden välinen reaktio tapahtuu.

3. Lisää nyt valmis kaurapuuro ja makeutusaine. Kaikki ainekset on sekoitettava hyvin ja vatkaten vispilällä tai vatkaimella.

4. Aloitetaan paistaminen. Ota kauhallinen taikinaa ja kaada puolet kuumaan paistinpannuun. Paista pannukakku molemmilta puolilta kullanruskeaksi. Pannukakun päälle tulee kuplan reikiä.

5. Paista kaikki taikina tällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Maissijauhoista valmistettuja pannukakkuja kefirillä

Maissijauhoista tehdyt pannukakut kefirin kera ovat herkullinen "pp"-aamiainen. Kaikki tämän reseptin ainekset ovat perinteisiä amerikkalaisia ​​pannukakkuja. Vain tavallisten jauhojen sijaan otamme maissijauhoja, ja pannukakkujen hyödyllisyys kaksinkertaistuu.Tämä johtuu siitä, että oikeat kalorit tulevat nyt kehoon. Nämä pannukakut ovat loistava vaihtoehto tylsälle puurolle!

Annokset: 6

Kokkausaika: 40 min.

Ainekset:

• Kefiiri - 250 ml.
• Maissijauho - 300 gr.
• muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Hunaja - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Kefiiri on lämmitettävä hieman, jotta se on hieman lämmin (älä keitä sitä missään olosuhteissa!). Kun se kuumenee, lisää siihen hunajaa, jotta se sulaa ja sekoittuu täysin kefirin kanssa.

2. Vatkaa muna maissijauhojen joukkoon ja lisää leivinjauhe.

3. Sekoita nesteseos bulkkimassaan. Sekoita hyvin huolellisesti, jotta pannukakut ovat ilmavia, on parempi olla laiska ja vatkaa ne vatkaimella.

4. Anna seoksen seistä 10-15 minuuttia.

5. Kuumenna tarttumaton paistinpannu. Kaada ensimmäinen annos (puolet kauhaa riittää yhdelle pannukakulle) ja paista pannukakku molemmin puolin. Sen pitäisi kohota ja saada kauniin ruskea.

6. Paistamme myös loput pannukakut.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti muhkeisiin kurpitsapannukakkuihin

Kurpitsapannukakut kefirillä ovat erittäin maukkaita pannukakkuja, jotka monipuolistavat tavallista ruokalistaasi. Jotta pannukakkujen maku olisi täyteläisempi ja mausteisempi, muista lisätä taikinaan aromaattista muskottipähkinää ja inkivääriä. Ja kukaan ei voi vastustaa mestariteostasi!

Annokset:6

Kokkausaika: 1 tunti 10 min.

Ainekset:

• Kurpitsa - 200 gr.
• Jauhot - 200 g.
• muna - 1 kpl.
• Kefiiri - 200 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• muskottipähkinä - ¼ tl.
• Inkivääri - ¼ tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• vaniljasokeri - 15 gr.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kurpitsa kahteen osaan. Laita ne kattilaan vedellä ja anna kypsyä 20-30 minuuttia. Keitetystä kurpitsasta sinun on poistettava massa ytimestä lusikalla ja päästävä eroon siemenistä, jos löydät niitä.

2.Kaada nyt kefir kulhoon kurpitsasoseen kanssa ja sekoita.

3. Lisää tuotteisiin muna ja jauhot.

4. Vatkaa massa vatkaimella. Kun se tulee homogeeniseksi, voit lisätä leivinjauhetta ja mausteita (inkivääri, muskottipähkinä, vaniljasokeri) ja muista myös lisätä lusikallinen kasviöljyä, jotta pannukakut eivät tartu. Vatkaa taikinamme uudelleen.

5. Anna hänelle 10 minuuttia. hautua.

6. Paista pannukakut kuumennetussa paistinpannussa. Pannukakut ovat kooltaan hieman suurempia kuin pannukakut. Ota noin puoli kauhallista taikinaa. Paista molemmin puolin niin, että pannukakun pinta on kullanruskea.

7. Paista kaikki pannukakut tällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!