Porsaan muhennos

Porsaanpata on ihana ruokalaji, joka sisältää yleensä erilaisia ​​vihanneksia ja sianlihaa. Periaatteessa sen valmistukseen käytetään tomaatti-, kerma- tai smetanakastiketta mausteilla. Ainesosia voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan, joten reseptejä on loputon määrä. Olemme valinneet sinulle 8 mielenkiintoisinta.

Mehukas porsaanpata kasvisten kera uunissa

Uunimuhennos on klassinen tapa valmistaa porsaanpataa. Tällainen ruokalaji voi olla joko pää- tai toinen, koska se osoittautuu ruokahaluiseksi ja tyydyttäväksi. Myös erilaisten vihannesten ja lihan yhdistelmä tekee siitä erittäin terveellisen ja runsaasti hivenaineita.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen porsaanpata? Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. 
   Pese sianliha ja kuivaa se talouspaperilla. Sitten poistamme kaiken ylimääräisen ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi.
3. 
   Leikkaa paprika suikaleiksi.
4. 
   Leikkaa porkkanat ohuiksi renkaiksi.
5. 
   Pesemme kukkakaalin ja erottelemme kukintoja.
6. 
   Pilko munakoisot puolirenkaiksi.
7. 
   Kuori sipuli ja leikkaa se uudelleen puolirenkaiksi.
8. 
   Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
9. 
   Varmista, että kaikki vihannekset leikataan suunnilleen samankokoisiksi paloiksi.
10. 
    Laita kaikki vihannekset ja liha syvään kulhoon, mausta kasviöljyllä. Ripottele päälle persiljaa ja mausteita, lisää tomaatit omassa mehussaan ja tomaattipyree. Sekoita ainekset puisella lastalla.
11. 
    Siirrä seos uunivuokaan, tasoita se ja peitä sitten muoto elintarvikefoliolla jättämättä rakoja.
12. 
    Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista muhennos siinä tunnin ajan. Poista sitten folio ja paista astiaa vielä 15 minuuttia.
13. 
    Ota valmis muhennos uunista ja anna jäähtyä hieman.
14. 
    Tarjoile muhennos pieninä annoksina kastikkeen kera, ripottele päälle pieni määrä yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Kasvismuhennos porsaan ja perunoiden kanssa pannulla

Porsaanliha sopii hyvin perunoiden kanssa, joten tämä muhennos on erittäin maukasta. Ja kattilassa kypsennyksen ansiosta siitä tulee myös erittäin pehmeää ja mureaa.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• sianliha - 400 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Perunat - 6 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Keittoprosessi:

1.Sulata sianliha, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

2. Siirrä sianliha pannulle, jossa on lämmitetty kasviöljy. Suola ja paista keskilämmöllä.

3. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Lisää kasvikset sianlihaan ja sekoita.

4. Kuori perunat ja leikkaa ne isoiksi kuutioiksi. Siirrämme ne myös pannulle.

5. Kaada kaikki ainekset tarvittavalla määrällä keitettyä vettä, lisää pippuria ja hauduta muhennos miedolla lämmöllä kypsäksi.

6. Ripottele muhennos yrteillä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti lihapata kastikkeella paistinpannulla

Yksinkertainen mutta erittäin herkullinen sianliharuoka herkällä kastikkeella, joka sopii ihanteellisesti kaikkiin lisukkeisiin. Tämä muhennos sopii erityisen hyvin perunamuusin tai riisin kanssa.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• sianliha - 400 gr.
• Smetana - 100 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 150 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori sipuli ja leikkaa se neljään osaan.

3. Leikkaa sianliha suikaleiksi ja laita kuumalle paistinpannulle. Lisää lihaan hieman suolaa.

4. Lisää kevyesti paistettuun lihaan porkkanat ja sipulit, paista kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes sipulit ovat ruskistuneet.

5. Lisää smetana, lisää vesi, sekoita, pippuria maun mukaan ja hauduta astiaa kypsäksi.

6. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen jauhoja 5 minuuttia ennen haudutuksen päättymistä. Tarjoile muhennos kuumana ja lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullinen porsaan- ja kaalimuhennos?

Terveellinen ja maukas ruokalaji haudutetun kaalin kera.Tämä muhennos osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, mutta samalla se ei ole ollenkaan vaikea valmistaa, ja sen valmistaminen vie alle tunnin.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• sianliha - 550 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tuore kaali - 600 gr.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Provencen yrtit - ½ tl.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Vesi - ½ rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa sitten liha pieniksi kuutioiksi ja pippuria maun mukaan.

2. Kaada jauhot, pippuri, suola ruokapussiin ja sekoita. Laitoimme sianlihan siihen ja ravistelemme hyvin niin, että liha peittyy eräänlaisella leivityksellä. Poista ylimääräinen jauho siivilällä.

3. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa 5 minuuttia. Aseta sianliha ja tasoita se vuoan pinnalle. Paista lihaa korkealla lämmöllä 1,5 minuuttia toiselta puolelta ja sekoita ja pidä sitten pannulla vielä noin 3 minuuttia, jotta kaikista palasista tulee tasaisen vaaleita.

4. Pilko sipuli puolirenkaiksi ja lisää pannulle. Paista sitä sekoittaen noin 3 minuuttia.

5. Raasta porkkanat ja lisää ne myös paistinpannulle, jossa paistamme niitä taas 3 minuuttia. Lisää tomaattipyree, ripottele päälle mausteita ja lisää vesi. Anna kaiken kiehua kannen alla miedolla lämmöllä.

6. Hienonna kaali hienoksi, lisää suola ja soseuta käsin, kunnes kaalista vapautuu mehua.

7. Kuumenna öljy toisessa paistinpannussa ja lisää siihen kaali. Paista 4 minuuttia korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Vähennä sitten lämpöä ja anna kaalin kiehua noin 15 minuuttia.

8.Lisää kaali lähes valmiin lihan joukkoon ja lisää tarvittaessa suolaa. Sekoita ja hauduta noin 7 minuuttia. Anna valmiin muhennoksen levätä lämmöllä vielä 5 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti sianlihamuhennoksen valmistamiseen luulla

Sianlihan niskan nikamat ovat ihanteellisia tähän reseptiin. Tällaisessa muhennoksessa kypsennetty liha osoittautuu erittäin mureaksi, ja itse muhennos sopii hyvin kasvissoseen tai keitettyjen viljojen kanssa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 55 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianliha luulla - 1400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Pippurihiutaleet - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Huuhtele sianliha juoksevan veden alla ja laita palat pannulle.

2. Hienonna sipuli ja lisää se lihan joukkoon, lisää pannulle myös pippuria ja suolaa.

3. Kaada vesi pannulle ja laita liha korkealle lämmölle.

4. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori vaahto pois.

5. Keitä muhennos miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia. Tarjoa liha valitsemasi lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja pehmeä porsaanpata hitaasta keittimessä

Mehukas ja maukas porsaanpata hidaskeittimessä. Tätä ruokaa voidaan käyttää sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina, ja hitaassa keittimessä kypsennyksen ansiosta siitä tulee erittäin nopea ja yksinkertainen.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 55 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• sianliha - 400 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Kuivat Provencen yrtit - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Kuori sipuli ja leikkaa se neljään osaan.

2.Kaada öljy multicooker-kulhoon, laita sipuli siihen ja laita "Paistaminen/paistaminen" päälle. Paista sipulia tällä tavalla noin 5 minuuttia kannen ollessa auki. Lisää sitten puolirenkaiksi leikatut porkkanat ja keitä vielä 5 minuuttia.

3. Leikkaa sianliha kuutioiksi, suolaa ja pippuroi ja ripottele päälle Provencen yrttejä. Lisää liha monitoimikeitin kulhoon ja keitä sekoittaen noin 10 minuuttia. Sulje sitten muhennos kannella ja laita Muhennos-tila päälle.

4. Pese perunat, kuori ja leikkaa isoiksi paloiksi. Lisää hitaaseen keittimeen.

5. Leikkaamme myös kesäkurpitsat suuriksi kuutioiksi ja leikkaamme tomaatit viipaleiksi. Pilko vihreät ja lisää kaikki monitoimikeitin kulhoon.

6. Kaada joukkoon puoli lasillista kuumaa vettä ja keitä muhennos tilan loppuun.

7. Tarjoile astia kuumana. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen porsaan kylkiluuta

Helppo resepti maukkaaseen ja tyydyttävään ruokaan. Tämän muhennoksen kylkiluut tulevat uskomattoman pehmeiksi ja kirjaimellisesti sulavat suussa, ja tuloksena oleva kastike korostaa ja täydentää täydellisesti lihan makua.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 55 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 2 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Purjo - 1 kpl.
• Selleri - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kuiva valkoviini - 250 ml.
• Voi - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.

2. Leikkaa kylkiluikaleet 4 kylkiluiden paloiksi.

3. Leikkaa selleri, purjo ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi.

4. Pippuroi ja suolaa kylkiluut ja laita ne kattilaan, jossa paistamme lihaa korkealla lämmöllä ruskehtaviksi, noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

6.Poista kylkiluut pannulta, alenna lämpö keskilämmölle ja lisää porkkanat, purjo ja selleri. Paista niitä sekoittaen noin 5 minuuttia.

7. Paista sipulit voissa pehmeiksi, lisää sitten jauhot ja paista sekoittaen vielä minuutti.

8. Kaada sitten viini kattilaan vihannesten kanssa ja kiehauta. Kun nesteen tilavuus on vähentynyt noin 2 kertaa, laita kylkiluut takaisin ja täytä ne vedellä. Laitamme myös veden kiehumaan, laitamme lämpöä minimiin ja annamme kylkiluut kiehua kannen alla pehmeiksi. Ota valmiit kylkiluut kattilasta ja hauduta jäljellä olevaa kastiketta korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää sitten paistettu sipuli ja paista vielä 5 minuuttia. Tarjoile kylkiluut kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pehmeä lihamuhennos sianlihasta kattilassa

Pata padassa on ihana illallinen dachaan kokoontuneelle perheelle. Tämän muhennoksen omenat muussataan soseeksi, mikä antaa paistille makua, ja omenamehussa oleva liha osoittautuu erittäin mureaksi.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 55 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluita - 1,2 kg.
• Porsaan jauheliha - 500 gr.
• Nuoret perunat - 1,2 kg.
• Omenat - 6 kpl.
• Paprika - 7 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan
• Sahrami - maun mukaan
• Valkosipuli - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Laita porsaan kylkiluut kattilaan ja kastele kasviöljyä.

2. Kuori uudet perunat, leikkaa ne puoliksi ja aseta kylkiluiden päälle.

3. Pese ja kuori sitten porkkanat, leikkaa ne renkaiksi ja lisää ne myös pataan.

4. Kuori paprika, leikkaa se puoliksi ja laita myös pataan. Lisää mustapippuria ja suolaa.

5.Leikkaa omenat puoliksi, leikkaa ydin pois ja laita niihin jauheliha ja valkosipuli.

6. Aseta omenat paprikan päälle, ripottele päälle sahramia ja peitä pata kannella.

7. Hauduta muhennosa tulella noin tunnin ajan. Hyvää ruokahalua!