Täytetyt kuoret jauhelihalla

Italialainen kotilopasta eli coniglioni on perinteisesti paistettu jauhelihan sisällä. Sen valmistaminen tällä tavalla on melko yksinkertaista, ja lopputulos on erittäin herkullinen, joten olemme tänään valmistaneet 8 erilaista reseptiä tällaiselle ruoalle jokaiseen makuun.

Uunissa paistetut suuret täytetyt kuoret

Mielenkiintoinen resepti kanalla ja sienillä täytetyille kuorille kermaisella juustokastikkeella. Ruoasta tulee erittäin tyydyttävä ja herkullinen, ja se on erittäin helppo valmistaa; voit jopa ottaa lapset mukaan ruoanlaittoon.

1. 
   Kuinka keittää täytettyä kuoripastaa jauhelihalla? Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet. Pese kana ja leikkaa se pieniksi paloiksi, kuori ja hienonna sipuli ja herkkusienet.
2. 
   Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se saa väriä, välillä sekoittaen.
3. 
   Lisää herkkusienet valmistettujen sipulien joukkoon.
4. 
   Paista kaikkea, kunnes sienen neste haihtuu.
5. 
   Lisää sitten kana pannulle.
6. 
   Paista kaikkia aineksia 15 minuuttia välillä sekoittaen ja mausta sitten pippurilla ja suolalla.
7. 
   Paista tämän jälkeen vielä 2 minuuttia ja nosta pannu liedeltä.
8. 
   Lisää suolaa kiehuvaan veteen ja lisää kuoret ja keitä sitten al denteksi. Pesemme valmiit kuoret ja annamme jäähtyä.
9. 
   Aloitetaan kastikkeesta. Laita tätä varten voita ja hienonnettuna valkosipulia miedolla lämmöllä esilämmitettyyn kattilaan.
10. 
    Paista valkosipulia noin 2 minuuttia ja lisää sitten kerma.
11. 
    Lisää kastikkeeseen öljy paistinpannusta.
12. 
    Pippuri ja suola seos.
13. 
    Lisää pannulle puolet juustoraasteesta.
14. 
    Keitä kastiketta sekoittaen, kunnes juusto sulaa.
15. 
    Lisää loput juustoraasteesta kanan ja sienien joukkoon.
16. 
    Lisäämme myös hienonnettua tilliä.
17. 
    Ja riko kananmuna täytteen joukkoon.
18. 
    Sekoita kaikki huolellisesti.
19. 
    Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja täytä sillä välin kuoret täytteellä.
20. 
    Kaada pieni määrä kastiketta uunivuoan pohjalle ja aseta täytetyt kuoret sen päälle.
21. 
    Valuta huolellisesti juustokastikkeella.
22. 
    Peitä vuoka foliolla ja jätä uuniin puoleksi tunniksi. Poista sitten folio ja paista kuoria vielä 15 minuuttia.
23. 
    Kuoret ovat valmiita tarjoiluun. Hyvää ruokahalua!

---

Täytetyt pastakuoret paistinpannussa

Italialainen resepti pannulla haudutetuille täytetyille kuorille. Tämä meille varsin epätavallinen pasta osoittautuu erittäin maukkaaksi ja riittää isolle yritykselle tai useampaankin kertaan.

Kypsennysaika: 65 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Jauheliha - 250 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Khmeli-suneli - maun mukaan
• Provencen yrttejä - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittava määrä kuoria.

2. Sulata tarvittaessa myös jauheliha.

3. Hienonna sipuli hienoksi.

4. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

5. Raasta myös juusto.

6. Keitä kuoret kypsiksi ja huuhtele ne kylmällä vedellä.

7. Paista sipulit ja porkkanat pannulla, lisää niiden joukkoon jauheliha ja hauduta hieman. Lisää mausteita maun mukaan. Laitamme täytteen kuoriin ja laitamme ne paistinpannulle, jossa on pieni määrä vettä ja kasviöljyä.

8. Hauduta kuoria noin 20 minuuttia.

9. Ripottele kuumat kuoret juustolla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Pehmeät kuoret jauhelihalla kermassa uunissa

Herkullinen resepti kuorille, joissa on jauhelihaa, paistettu kermaisessa kastikkeessa. Pasta osoittautuu erittäin mureaksi, mutta samalla erittäin tyydyttäväksi, ja se on erittäin helppo valmistaa.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 200 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipulit - ½ kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Juusto - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Kerma 22% - 300 ml.
• kivennäisvesi - 150 ml.
• Paprika - 1 tl.
• muskottipähkinä - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan
• Oliiviöljy - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Lisää tarvittaessa hienonnettua sipulia ja valkosipulia jauhelihaan. Hienonna myös saksanpähkinät, soseuta tomaatti ja sekoita jauhelihaan pippurin ja suolan kanssa.

2. Raasta juusto karkealla raastimella.

3. Keitä kuoria suolalla maustetussa vedessä, johon on lisätty oliiviöljyä, 3 minuuttia.

4.Valuta vesi pois ja huuhtele pasta kylmällä vedellä.

5. Täytä keitetyt kuoret ja laita ne uunivuokaan.

6. Kaada kuorien päälle kerma ja kivennäisvesi, lisää mausteet ja ripottele päälle juustoa.

7. Paista kuoria 25 minuuttia 150 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kuorien valmistamiseksi jauhelihalla hapankermassa

Herkulliset täytetyt kuoret smetanakastikkeessa juustolla miellyttävät varmasti koko perhettä, ja mikä tärkeintä, ne miellyttävät kokkia, koska niiden valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa tai aikaa.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 250 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Smetana - 4 rkl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita jauheliha paistinpannulle, lisää sipuli ja pieni määrä vettä.

2. Pese ja kuori porkkanat, raasta ne. Hienonna 3 valkosipulinkynttä.

3. Lisää porkkanat ja valkosipuli jauhelihaan ja sekoita.

4. Pese tomaatti ja kuori se. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

5. Lisää hienonnettu tomaatti jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita paistinpannu keskilämmölle, kunnes neste haihtuu.

6. Laita kuoret kiehuvaan suolalla maustettuun veteen kasviöljyllä ja keitä 3 minuuttia.

7. Sekoita tomaattipyree 3 ruokalusikalliseen smetanaa, hienonnettua valkosipulia, pippuria ja suolaa tasaiseksi.

8. Raasta kova juusto.

9. Pese valmiit kuoret kylmällä vedellä.

10. Lisää ruokalusikallinen smetanaa jauhelihaan, sekoita kaikki huolellisesti.

11. Täytä kuoret ja laita ne muottiin, joka on voideltu pienellä määrällä kasviöljyä.

12. Täytä jokainen kuori smetanakastikkeella.

13. Laimenna jäljellä oleva kastike vedellä ja kaada muottiin. Ripottele päälle juustoa ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisia kuoria jauhelihalla ja juustolla uunissa?

Lihalla täytetyt kuoret ovat upea pääruoka, joka ilahduttaa ja yllättää koko perheen. Tämä pasta sopii parhaiten tomaattipastan ja juuston kanssa, joten käytämme niitä tässä reseptissä.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 200 gr.
• Jauheliha - 600 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 20 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Vesi - 700 ml.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Kidesokeri - 20 gr.
• Kuivatut vihreät - 10 gr.
• italialaiset yrtit - 20 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Persilja - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Kaada 450 millilitraa vettä kattilaan ja kiehauta. Laita kuoret suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi ja poista sitten ylimääräinen vesi siivilällä.

2. Laita 2 valkosipulinkynttä ja 1 sipuli tehosekoittimen kulhoon.

3. Jauha kaikki tahmeaksi.

4. Sekoita hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhelihaan.

5. Lisäämme jauhelihaan myös kuivattuja yrttejä, italialaisia ​​yrttejä, suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti.

6. Leikkaa kastiketta varten sipuli pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipuli.

7. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.

8. Laita sipuli pannulle ja paista noin 5 minuuttia.

9. Lisää tämän jälkeen valkosipuli pannulle.

10.Paista saatua massaa minuutin ajan, lisää sitten tomaattipasta ja sekoita kaikki huolellisesti.

11. Kaada lasillinen vettä kattilaan.

12. Lisää sokeri, suola ja kuumenna kastike kiehuvaksi ja keitä sitten paistinpannulla vielä 10 minuuttia.

13. Kaada pieni määrä saatua kastiketta muotin pohjalle, täytä kuoret ja aseta ne kastikkeen päälle.

14. Kaada jäljellä oleva kastike pastan päälle.

15. Raasta juusto karkealle raastimelle ja ripottele kuorien päälle.

16. Peitä pannu foliolla.

17. Laita uunivuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Ripottele valmis ruokalaji yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti pastakuorille jauhelihalla tomaattikastikkeessa

Mikä sopii parhaiten pastan kanssa? Tietysti tomaattikastike. Siksi tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka keittää runsaita täytettyjä kuoria tomaattikastikkeessa hapankerman kanssa.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 400 gr.
• Jauheliha - 700 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Smetana 30% - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kuivattu basilika - maun mukaan
• Korianteria - maun mukaan
• Khmeli-suneli - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Valmista pääainesosa - isokuorinen pasta.

2. Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi.

3. Leikkaa 1 porkkana samoihin neliöihin.

4. Sekoita porkkanat ja sipulit jauhelihaan, suolaa ja pippuria.

5. Aloitetaan kuorien täyttäminen.

6. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.

7. Lisää hieman suolaa kiehuvaan veteen ja laita pasta kypsymään keskilämmöllä.

8.Keitä kuoria noin 3 minuuttia ja valuta 2/3 liemestä.

9. Leikkaa loput sipulit puolirenkaiksi ja loput porkkanat nauhoiksi.

10. Hauduta sipulia ja porkkanaa pienessä vesimäärässä pari minuuttia. Lisää sitten tomaattipyree ja sekoita.

11. Lisää kastikkeeseen smetana, sokeri, suneli-humala, basilika, korianteri, suola ja vähän kasviöljyä ja keitä 4 minuuttia.

12. Kaada kastike kuorien päälle ja sekoita.

13. Täytetyt kuoret ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaat täytetyt kuoret hitaassa keittimessä

Helppo ja herkullinen resepti täytettyjen kuorien valmistamiseen hitaasta keittimessä. Pastasta tulee pehmeää, höyrytettyä ja lihaa mehukasta. Tämä ruokalaji ei menetä upeaa makuaan edes uudelleen lämmitettynä ja voi ilahduttaa sinua useita päiviä.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoret – 11 kpl.
• Porsaan sisäfilee - 350 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele porsaan sisäfilee kylmän veden alla, leikkaa sitten paloiksi ja jauha lihamyllyllä.

2. Kuori sipulit, huuhtele vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

3. Kaada sipuli jauhelihan joukkoon ja sekoita kaikki tasaiseksi.

4. Suolaa jauheliha, lisää jauhettu korianteri ja sekoita hyvin.

5. Täytä kuoret jauhelihalla.

6. Laita täytetyt kuoret kuivaan multicooker-kulhoon.

7. Kaada kuumaa, kevyesti suolattua vettä kulhoon. Lisää laakerinlehti.

8. Sulje monitoimikeitin ja valitse "Paistaminen" puoleksi tunniksi.

9. Raasta juusto ja ripottele kuorien päälle. Jätä ne peitettynä 10 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.

10.Täytetyt kuoret ovat valmiita tarjoiluun. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kuoret béchamel-kastikkeessa

Kaikki rakastavat lasagnea, mutta voit saavuttaa samanlaisen maun ilman erityisiä levyjä. Tarjoamme reseptin bechamel-kastikkeessa paistettuun runsaan kuoripastaan ​​jauhelihan kera, jota perheesi varmasti rakastaa.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 250 gr.
• Naudanliha - 300 gr.
• parmesaani - 60 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Maito - 100 ml.
• Voi - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Tomaatit omassa mehussaan - 7 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Muskottipähkinä - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Keitä kuoria suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia, kaada vesi pois ja huuhtele pasta.

2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.

3. Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja paista sipuli kullanruskeaksi.

4. Kuori ja hienonna valkosipuli.

5. Laita liha lihamyllyn läpi.

6. Lisää sipuliin jauheliha ja valkosipuli. Suola, pippuri ja sekoita kaikki hyvin. Paista jauhelihaa kypsäksi.

7. Aloitetaan kastikkeesta. Sulata tätä varten voi paistinpannussa, lisää jauhot ja hauduta seos sekoittaen. Lisää maito vähitellen sekoittaen, kunnes kastike on tasaista. Lisää muskottipähkinä.

8. Raasta parmesaani karkealla raastimella.

9. Laita tomaatit uunivuokaan, suolaa ja pippuria ja ripottele päälle oliiviöljyä.

10. Kaada puolet bechamel-kastikkeesta jauhelihan joukkoon ja sekoita.

11. Täytä kuoret ja laita ne pannulle tomaattien päälle.

12. Kaada loput kastikkeesta kaiken päälle, ripottele päälle juustoa ja ripottele päälle oliiviöljyä. Paista kuoria esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.