Ramen

Ramen on erittäin ravitseva aasialainen herkku, jolla on kirkas, rikas maku ja aromi. Valmista se lounaaksi, illalliseksi tai kirkkaaksi välipalaksi. Löydät parhaat kulinaariset reseptit aidolle ramenille kotona valikoimistamme todistetuista vaiheittaisista resepteistä ja valokuvista. Muista huomioida ja yllättää läheisesi uusilla ruokalistoilla.

Japanilainen ramen-keitto kotona

Japanilainen ramenkeitto kotona on uskomattoman runsas, maukas ja ravitseva. Jos arvostat aasialaisvaikutteisia ruokia, kokeile valmistaa herkkua hyväksi todetulla reseptillämme. Valmis ramen voidaan tarjoilla lounaaksi tai välipalaksi.

1. 
   Japanilainen ramenkeitto on helppo valmistaa kotona. Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan.
2. 
   Pesemme sianlihan ja leikkaamme ohuiksi suikaleiksi.
3. 
   Hienonna inkivääri, valkosipuli ja vihreä sipuli. Leikkaamme ruoan karkeaksi.
4. 
   Kiehauta vesi kattilassa. Lisää tähän sianlihaa, inkivääriä, valkosipulia, sipulia ja suolaa.Keitä 20-25 minuuttia.
5. 
   Keitä nuudelit erillisessä pannussa suolalla maustetussa vedessä. Tyypillisesti nuudelien kypsennys kestää kolme minuuttia.
6. 
   Poista kaikki sisältö liemestä ja laita lautaselle.
7. 
   Laita porsaanpalat paistinpannulle. Lisää soijakastike ja sokeri.
8. 
   Paista lihaa noin kaksi minuuttia.
9. 
   Keitä kananmunat, jäähdytä, kuori ne ja jaa ne puoliksi. Valmistele vihreät sipulipalat.
10. 
    Sekoita syvässä kulhossa liha, nuudelit, sipulit ja munat. Kaada joukkoon aromaattinen liemi.
11. 
    Japanilainen Ramen-keitto kotona on valmis. Tarjoile ja nauti!

---

Ramen kanan kanssa

Ramen kanan kanssa on erittäin herkkä ja maukas muunnelma kuuluisasta aasialaisesta ruoasta. Jos haluat monipuolistaa ruokalistaasi ja yllättää läheisesi, muista muistaa osoittautunut kulinaarinen ideamme. Kukaan ei jää välinpitämättömäksi tällaiselle herkulliselle keitolle. Tarkista se!

Kypsennysaika - 5 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kanakeitto - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Ramen-nuudelit - 400 gr.
• Soija/pavun ituja - 200 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• muna - 6 kpl.
• Miso-tahna - 2 rkl.
• Soijakastike - 100 ml.
• Valkoviini - 50 ml.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Täytä kana vedellä. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja lisää suola, porkkanapalat ja sipuli. Keitä miedolla lämmöllä 4 tuntia. Siivilöi sitten liemi ja irrota kananliha luusta.

Vaihe 2. Keitä kananmunat, jäähdytä ne ja kuori ne.

Vaihe 3. Sekoita sopivassa ilmatiiviissä pussissa soijakastike, valkoviini ja sokeri. Laita kananmunat tähän seokseen. Marinoi niitä 3-4 tuntia.

Vaihe 4. Erota 1,2 litraa siivilöitystä liemestä.Sekoita miso-tahna nesteeseen, laita liedelle ja kiehauta.

Vaihe 5. Keitä nuudelit erikseen suolatussa vedessä ja valuta sitten siivilä.

Vaihe 6. Aseta kana, sipulit, soijaversot ja nuudelit syville lautasille. Täytä valmisteet kiehuvalla liemellä ja lisää puolet munista.

Vaihe 7. Herkullinen ja kirkas ramen kanan kanssa on valmis. Voit palvella ja nauttia!

Korean ramen

Korealainen ramen on uskomattoman maukas ja omaperäinen herkku, joka jokaisen tulisi valmistaa kotona. Tämä ruokalaji toimii kirkkaana välipalana tai täytenä ateriana. Muista ottaa huomioon todistettu kulinaarinen ideamme.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Ramen - 1 pakkaus.
• Purjo - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• muna - 1 kpl.
• Vesi - 600 ml.
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainesosat luettelosta. Kuori heti valkosipuli ja leikkaa se viipaleiksi.

Vaihe 2. Pese ja kuivaa purjo. Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Laita vihannekset öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun ja paista niitä pehmeiksi ja kirkkaan tuoksuiksi.

Vaihe 4. Täytä työkappale vedellä ja lisää jauhettua punapippuria.

Vaihe 5. Kuumenna kiehuvaksi, lisää tähän ramen ja keitä noin 4 minuuttia.

Vaihe 6. Riko raaka muna kypsennyksen lopussa sisältöön. Sekoita ja poista lämmöltä.

Vaihe 7. Ruokahaluinen ja aromaattinen korealainen ramen on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!

Kotitekoinen ramen doshirakista

Kotitekoinen ramen doshirakista on erittäin helppo tehdä omin käsin. Tämä on yksinkertaisempi, mutta yhtä maukas versio kuuluisasta aasialaisesta ruoasta.Muista kokeilla nopeaa kotitekoista lounasta, illallista tai välipalaa. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi!

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Doshirak - 1 pakkaus.
• Rinnat - 30 gr.
• Kova juusto - 30 gr.
• Vesi - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Kaada vesi pannulle ja aseta se liedelle. Kiehauta.

Vaihe 3. Aseta doshirak kiehuvaan veteen.

Vaihe 4. Leikkaa tässä vaiheessa kova juusto pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Leikkaa seuraavaksi rintakehä pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Lisää juusto ja rintakehä pehmennettyihin nuudeleihin. Lisää mausteet doshirakista. Sekoita ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 7. Yksinkertainen ja nopea ramen doshirakilla on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!

Ramen kanan ja sienten kanssa

Ramen kanan ja sienten kanssa osoittautuu uskomattoman täyteläiseksi, aromaattiseksi ja tyydyttäväksi. Jos rakastat eloisaa aasialaista ruokaa, kokeile valmistaa herkkua hyväksi todetulla reseptillämme. Valmis ramen voidaan tarjoilla lounaaksi tai välipalaksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Munanuudelit - 400 gr.
• Herkkusienet - 4 kpl.
• muna - 3 kpl.
• Kultaiset pavunversot - 60 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Purjo - maun mukaan.
• Chilipasta - 1 rkl.
• Kanaliemi - 1 l.
• Miso-tahna - 1 rkl.
• Inkivääri - 3 viipaletta.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita vahva kanaliemi kattilassa misopastan, inkiväärin ja valkosipulin kanssa. Kuumenna ja keitä noin 10 minuuttia. Ei tarvitse keittää voimakkaasti.

Vaihe 2. Keitä kananmunat kypsiksi, jäähdytä ne, kuori ja leikkaa puoliksi.

Vaihe 3.Keitä munanuudelit ohjeen mukaan ja heitä siivilään.

Vaihe 4. Hienonna kahdenlaisia ​​sipulia. Leikkaa keitetty broilerin filee ja paistetut sienet ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Aseta nuudelit, kana, sienet, yrtit ja munat syville lautasille.

Vaihe 6. Täytä ruoka kuumalla liemellä. Voit lisätä chilipastaa ja suolaa maun mukaan.

Vaihe 7. Koristele astia yrteillä ja tarjoile. Herkullinen ramen sienillä ja kanalla on valmis!

Ramen naudanlihalla

Ramen naudanlihalla osoittautuu uskomattoman tyydyttäväksi, aromaattiseksi ja maultaan ikimuistoiseksi. Erinomainen ratkaisu runsaaseen välipalaan tai täyteen lounaaseen. Jos haluat valmistaa runsaan herkkua lisäämällä naudanlihaa, käytä todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Naudanliha - 200 gr.
• Munanuudelit - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Valkoinen seesami - 2 rkl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Soijakastike - 100 ml.
• muna - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 50 gr.
• Voi - 15 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa hyvin pesty naudanliha ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 2. Aseta liha kiehuvaan veteen ja keitä noin 40 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori valkosipuli ja hienonna se millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 4. Pese kurkku ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.

Vaihe 5. Keitä kananmunat kypsiksi, anna niiden jäähtyä.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu ja paista siinä valkoisia seesaminsiemeniä pari minuuttia.

Vaihe 7. Lisää voi ja hienonnettu valkosipuli tuotteeseen.

Vaihe 8. Paista pari minuuttia säännöllisesti sekoittaen.

Vaihe 9. Lisää kurkut seesaminsiementen joukkoon. Sekoita ja keitä vielä kolme minuuttia.

Vaihe 10. Laitamme myös keitetyn naudanlihan paistinpannulle. Siivilöi jäljellä oleva liemi.

Vaihe 11. Kaada soijakastike paistinpannuun.Keitä peitettynä 7 minuuttia.

Vaihe 12. Huuhtele vihannekset tällä hetkellä veden alla. Lisäämme myöhemmin vihreät juuret liemeen.

Vaihe 13. Leikkaa vihreät lehdet hienoksi.

Vaihe 14. Kiehauta liemi uudelleen. Laita paistettuja ruokia siihen.

Vaihe 15. Aseta vihreiden juuret keittoon. Keitä 5 minuuttia ja sammuta liesi.

Vaihe 16. Keitä munanuudelit erikseen kypsäksi.

Vaihe 17. Kuori jäähtyneet munat ja leikkaa ne puoliksi.

Vaihe 18. Runsas ja runsas ramen naudanlihalla on valmis. Tarjoile nuudelien ja kananmunan kanssa!

Kasvissyöjä ramen ilman lihaa

Lihaton kasvisramen on helppo valmistaa kotona. Tämä on yksinkertaisempi, mutta yhtä mielenkiintoinen ja maukas versio kuuluisasta aasialaisesta ruoasta. Muista kokeilla nopeaa kotitekoista lounasta, illallista tai välipalaa. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Parsakaali - 300 gr.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Miso-tahna - 4 rkl.
• Tahini-tahna - 1 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Teriyaki-kastike - 4 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Tattari nuudelit - 250 gr.
• Chilikastike - 1 rkl.
• Seesamiöljy - 1 rkl.
• Seesami - 2 rkl.
• Kiehuvaa vettä - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi. Erottelemme valkosipulin kynneksi ja kuorimme ne.

Vaihe 2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli. Lähetämme tänne myös hienonnettua valkosipulia. Hauduta kannen alla 10 minuuttia, kaada sitten puolitoista litraa kiehuvaa vettä ja keitä 20 minuuttia. Siivilöi valmis liemi ja muussaa vihannekset niin, että niistä tulee mahdollisimman paljon mehua.

Vaihe 3. Aseta parsakaali kattilaan ja täytä se vedellä.

Vaihe 4.Keitä kasvikset pehmeiksi, mutta älä kypsennä liikaa. Muuten parsakaali menettää kirkkaan värinsä.

Vaihe 5. Sekoita erillisessä kulhossa sokeri, misopasta, tahini-kastike, soijakastike ja sokeri. Laita liemeen ja mausta pippurilla ja suolalla.

Vaihe 6. Leikkaa sienet pieniksi viipaleiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi, lisää teriyaki-kastike ja sekoita.

Vaihe 7. Laita liemi sisältöineen, sienet, parsakaali ja keitetyt nuudelit lautaselle. Lisää seesamiöljy, chilikastike ja koristele seesaminsiemenillä. Alkuperäinen kasvisramen ilman lihaa on valmis!

Ramen-keitto merenelävillä

Ramen-keitto merenelävillä on alkuperäinen herkku pöytään, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Jos haluat yllättää itsesi ja läheisesi eri maiden värikkäillä annoksilla, muista huomioida kulinaarinen ideamme. Vaiheittaisen reseptin avulla jopa aloittelijat voivat tehdä sen.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Ramen-nuudelit - 400 gr.
• Tiikerikatkaravut - 500 gr.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Keltainen paprika - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Inkivääri - 10 gr.
• Seesaminsiemenet - 2 rkl.
• Soijakastike - 1,5 rkl.
• osterikastike - 1,5 rkl.
• Tumma seesamiöljy - maun mukaan.
• Valkosipuliöljy - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Korianteri - koristeeksi.
• Vesi - 150 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä tiikerikatkaravut täysin kypsiksi, jäähdytä ne ja kuori ne, ripottele päälle valkosipuliöljyä, suolaa ja pippuria.

Vaihe 2. Keitä nuudelit täysin kypsiksi ohjeiden mukaisesti. Sitten laitamme sen siivilään ja annamme veden valua.

Vaihe 3. Kuori ja pese vihannekset luettelon mukaan.

Vaihe 4.Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Jauha yrtit, chili ja inkivääri.

Vaihe 5. Paista vihanneksia ja katkarapuja öljyssä kaksi minuuttia. Lisäämme myös 150 ml vettä, seesamiöljyä, osteria ja soijakastiketta.

Vaihe 6. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, lisää seesaminsiemenet, korianteri ja nuudelit ja sekoita.

Vaihe 7. Alkuperäinen kala- ja äyriäisramen on valmis! Tarjoile aromaattisen korianterin kanssa.

Ramen munanuudeleilla

Ramen munanuudeleilla osoittautuu uskomattoman ruokahaluiseksi, aromaattiseksi ja ravitsevaksi. Jos arvostat aasialaisvaikutteisia ruokia, kokeile valmistaa herkkua hyväksi todetulla reseptillämme. Valmis ramen voidaan tarjoilla lounaaksi tai välipalaksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Munanuudelit - 200 gr.
• sianliha/kana - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Seesamiöljy - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Inkivääri juuri - maun mukaan.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi ja keitä se vedessä.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Laita liemeen.

Vaihe 3. Keitä lientä noin tunnin ajan. Poista sen jälkeen liha ja siivilöi liemi. Lisää liemeen seesamiöljy, suola ja pippuri.

Vaihe 4. Paista hienonnettua valkosipulia ja inkivääriä kasviöljyssä. Lisää porsaanpalat, soijakastike ja sokeri tähän. Sekoita ja paista 2-3 minuuttia.

Vaihe 5. Keitä munanuudelit erikseen kypsäksi. Teemme tämän pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

Vaihe 6.Keitä kananmunat valmiiksi, jäähdytä ne, kuori ja jaa puoliksi.

Vaihe 7. Aseta nuudelit, liha, liemi, munat ja sipulit lautaselle. Tuoksuva ja tyydyttävä ramen munanuudeleilla on valmis. Tarjoile pöytään!

Ramen ankan kanssa

Ramen ankan kanssa on erittäin maukas ja omaperäinen herkku, joka jokaisen tulisi valmistaa kotona. Tämä ruokalaji toimii kirkkaana välipalana tai täytenä ateriana. Muista ottaa huomioon todistettu kulinaarinen ideamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Udon-nuudelit - 200 gr.
• Ankka (keitetty) - 1 kpl.
• Vesi - 1,2 l.
• Soijakastike - 60 ml.
• osterikastike - 80 ml.
• Persilja - 40 gr.
• Korianteria - 40 gr.
• Tilli - 40 gr.
• Sipulit - 20 gr.
• Porkkanat - 12 gr.
• Vihreä sipuli - 4 höyhentä.
• Chili - 1 kpl.
• Mustapippuria - 8 kpl.
• tähtianista - 8 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä ankka suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Anna sitten jäähtyä ja irrota liha luista.

Vaihe 2. Keitä udon-nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeiden mukaan. Heitämme siivilään.

Vaihe 3. Valmista liemi. Lisää veteen kahdenlaisia ​​kastikkeita, tähtianista, pippuria ja yrttejä. Kiehauta ja siivilöi.

Vaihe 4. Lisää liemeen ankanpalat ja suikaleiksi leikatut porkkanat. Keitä uudelleen.

Vaihe 5. Täydennämme valmistusta vihreällä sipulilla, sipulilla ja chilipaprikalla.

Vaihe 6. Keitä astiaa pari minuuttia ja sammuta liesi.

Vaihe 7. Rich ankka ramen on valmis. Tarjoile nuudelien kanssa!