Kesäkurpitsa ruokia

Kesäkurpitsa-reseptit ovat herkullisia, joita voit syödä, eikä pelkää lihoa. Kesäkurpitsalla on minimaalinen kaloripitoisuus, eikä sillä ole voimakasta ominaista makua ja aromia. Tämän avulla voit valmistaa kesäkurpitsasta paljon herkullisia ruokia - välipaloja, salaatteja, täysipainoisia kuumia ruokia ja jopa jälkiruokia. Joka vuosi odotan kesäkurpitsakautta, jotta voin hyödyntää suosikkivalikoimaani ja ilahduttaa itseäni ja perhettäni erikoisilla ruoilla. Tänään haluan jakaa suosikkini monien reseptien joukosta kanssasi.

Resepti kesäkurpitsapannukakkuihin paistinpannulla

Kesäkurpitsapannukakut paistinpannussa ovat ruokalaji, josta tulee erittäin maukasta riippumatta siitä, kuinka sen tarjoilet. Kesäkurpitsapannukakkuja täydennetään useimmiten smetalla. Tämän ruuan huono puoli on, että pannukakut imevät paljon öljyä. Jos tarkkailet rasvan saantiasi, voit paistaa pannukakut tarttumattomassa paistinpannussa ilman öljyä tai paistaa uunissa.

1. 
   Tämän kesäkurpitsa-ruoan resepti on erittäin maukas ja yksinkertainen. Huuhtele nuoret keskikokoiset kesäkurpitsat ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät. Jauha vihannekset karkealla raastimella. Laita kulhoon, lisää hieman suolaa, sekoita ja anna hautua 10 minuuttia, jotta ylimääräinen neste vapautuu.
2. 
   Poista valkosipulista ja sipulista pintakerros, huuhtele ja hienonna terävällä veitsellä. Huuhtele tilli, kuivaa ja hienonna.
3. 
   Purista kesäkurpitsa ja valuta ylimääräinen neste pois. Riko aiemmin pestyt ja kuivatut munat kulhoon. Siivilöi 100 grammaa vehnäjauhoja hienon siivilän läpi, lisää hienonnettu tilli, valkosipuli ja sipuli.
4. 
   Sekoita kesäkurpitsa taikina tasaiseksi. Mausta tarvittaessa suolalla ja jauhetulla pippurilla. Sekoita uudelleen.
5. 
   Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada joukkoon hajuton paistoöljy, johon olet tottunut käyttämään. Aseta taikina ruokalusikalla etäälle toisistaan. Paista kullanruskeiksi toiselta puolelta.
6. 
   Käännä lastalla toiselle puolelle ja paista kullanruskeiksi. Aseta paistetut pannukakut useilla talouspaperilla vuoratulle lautaselle poistaaksesi ylimääräisen öljyn.
7. 
   Kesäkurpitsaruoka on valmis! Siirrä pannukakut tarjoiluvadille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Klassinen squash-kaviaari

Klassinen squash-kaviaari on lapsuudesta tuttu mestariteos. Välipala, joka auttaa sinua kaikissa tilanteissa: jos vieraita on ovella, tarvitset nopean välipalan tai ei ole aikaa kokata. Kesäkurpitsaruoka osoittautuu mieleenpainuvaksi, sitä on yksinkertaisesti mahdotonta lopettaa.Edullinen välipala, jonka voit valmistaa litraittain kesällä vähällä vaivalla ja nauttia koko talven.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 35 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• Kuoritut kesäkurpitsat - 1 kg
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 200 gr.
• Porkkanat - 230 gr.
• Kidesokeri - 2 tl.
• Tomaattipasta - 90 gr.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Suola - 1,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta herkullisen kaviaarin ainekset työtasolle. Chilipippurien sijasta voit käyttää jauhettua punaista paprikaa.

Vaihe 2. Huuhtele kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät pois. Kuori umpeen kasvaneet vihannekset karkeista kuorista ja siemenistä. Hienonna kesäkurpitsa. Huuhtele porkkanat ja kuori kuoret kasviskuorimalla. Viipale. Poista sipuleista kuoret, huuhtele ja hienonna terävällä veitsellä.

Vaihe 3. Kuumenna syvä paistinpannu tai pata keskilämmöllä. Kaada joukkoon hajuton paistoöljy, johon olet tottunut käyttämään. Ruskista sipuli ja siirrä pannulta kulhoon.

Vaihe 4. Paista seuraavaksi hienonnetut porkkanat ja siirrä myös kulhoon.

Vaihe 5. Lisää öljy, laita kesäkurpitsa kattilaan ja paista sekoitellen pari minuuttia.

Vaihe 6. Kun kesäkurpitsa muuttuu läpikuultavaksi, lisää paistetut vihannekset siihen. Keitä noin 15 minuuttia välillä sekoittaen, jotta mikään ei pala.

Vaihe 7. Lävistää valmistettu kasvismassa tehosekoittimella tai kierrä lihamyllyn läpi.

Vaihe 8. Aseta kattila, jossa on hienonnettua kaviaaria, polttimelle kuumenemaan uudelleen. Mausta tomaattipyreellä. Mausta suolalla, jauhetulla pippurilla ja kidesokerilla.Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Hauduta 10 minuuttia, älä unohda peittää kannella, kaviaari voi roiskua.

Vaihe 9. Kuori valkosipulinkynnet, huuhtele ja laita valkosipulipuristimen läpi. Mausta vihannekset. Hauduta noin 5 minuuttia, sammuta, lisää omenaviinietikka ja sekoita. Valmistele purkit - huuhtele ruokasoodalla. Valitse sterilointimenetelmä itse. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle.

Vaihe 10. Täytä steriloidut purkit kiehuvalla kasvisseoksella. Rullaa se saumakoneella hyvin. Käännä työkappale ylösalaisin ja jäähdytä täysin tässä asennossa.

Vaihe 11. Aseta jäähtyneet kaviaaripurkit kellariin tai muuhun paikkaan, jossa säilytät talvivalmisteita. Ota halutessasi esiin purkki herkkuja ja nauti kasvisherkusta. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kesäkurpitsavuokalle uunissa

Uunissa olevasta kesäkurpitsavuokasta tulee jumalallinen! Valoisa ruokalaji, josta kaikki pitävät, myös ne, jotka kieltävät kesäkurpitsan sen kaikissa muodoissa. Pataruoka tuo sinulle paljon tunteita. Parasta on, että sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa nauttiaksesi herkullisen aterian.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• korppujauhot - 1 rkl.
• Persilja - maun mukaan.
• Kirsikkatomaatit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kokoa pöydälle herkullisen kasvisvuoan ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele nuoret keskikokoiset kesäkurpitsat ja kuivaa talouspaperilla tai talouspaperilla. Leikkaa päät.Jauha vihannekset karkealla raastimella. Laita kulhoon, lisää hieman suolaa, sekoita ja anna hautua 10 minuuttia, jotta ylimääräinen neste vapautuu. Purista kesäkurpitsa ja valuta ylimääräinen neste pois.

Vaihe 3. Poista kuoret sipulista, huuhtele ja hienonna terävällä veitsellä tai raasta hienolla raastimella. Purista sipulimehu, jotta vuoka ei kellu.

Vaihe 4. Riko esipesty ja kuivattu kananmuna kulhoon.

Vaihe 5. Jauha 100 grammaa kovaa juustoa raastimella tai monitoimikoneessa. Lisää puolet muiden ainesten joukkoon. Jätä toinen puolikas kullanruskeaksi kuoreksi.

Vaihe 6. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 7: Lisää ruokalusikallinen korppujauhoja. Keksit imevät ylimääräistä kosteutta ja lisäävät tiheyttä valmiiseen astiaan.

Vaihe 8. Huuhtele persilja, kuivaa ja hienonna se. Laita kulhoon.

Vaihe 9. Sekoita kesäkurpitsaseosta tasaiseksi. Täytä sitten uunivuoat valmistetulla seoksella, ennen kuin seinät ja pohja on päällystetty öljyllä.

Vaihe 10. Ripottele päälle juustoraastetta. Aseta tomaatti keskelle. Laita uuni päälle esikuumenemaan asettamalla kytkin 180 asteeseen.

Vaihe 11. Paista kasviseosta 25 minuuttia. Tänä aikana vihannekset kypsyvät ja juusto sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi.

Vaihe 12. Tarjoile mehukas ja murea kesäkurpitsaruoka pöytään. Syö ja nauti!

Täytetyt kesäkurpitsat uunissa

Uunissa täytetyt kesäkurpitsasta tulee erittäin tyylikäs ja näyttää hyvältä. Astia voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi ilman pelkoa, että sivuille kertyy ylimääräisiä kiloja. Täytetyt kesäkurpitsat vetoavat jokaiseen, joka syö terveellisesti ja tasapainoisesti. Vieraasi arvostavat mielenkiintoista esitystä.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Jauhettu kana - 250 gr.
• Paprika - 0,5 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kova juusto - 60 gr.
• Tillivihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä herkullisen, täyttävän aterian ainekset yhdessä paikassa. Sulata etukäteen 250 grammaa jauhelihaa. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa oman harkintasi mukaan.

Vaihe 2. Huuhtele paprika, leikkaa se puoliksi ja poista sisäosat veitsellä. Pilko kuorittu paprika pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Lisää hienonnettu pippuri jauhelihaan, mausta suosikkimausteillasi. Minulla on suolaa ja jauhettua pippuria. Käytä suosikkimausteitasi. Provencen tai italialaiset yrtit sekä kuiva valkosipuli ovat täydellisiä. Sekoita täytteen ainekset huolellisesti.

Vaihe 4. Huuhtele tomaatti, kuivaa se, poista kanta ja leikkaa hienoksi. Huuhtele tilli, kuivaa ja hienonna. Laita kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5. Huuhtele nuoret keskikokoiset kesäkurpitsat ja kuivaa talouspaperilla tai talouspaperilla. Leikkaa päät. Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi tynnyreiksi. Kaavi sisäosat irti lusikalla. Ne voidaan murskata ja lisätä täytteisiin tai keittää muhennoksi.

Vaihe 6. Täytä kesäkurpitsatölkit täytteellä. Leikkaa 60 grammaa kovaa juustoa ohuiksi viipaleiksi ja aseta päälle. Laita valmistetut kesäkurpitsatylpylät uunivuokaan ja peitä seinät ja pohja öljyllä. Laita uuni päälle, kuumenna 180 asteeseen.

Vaihe 7. Paista täytettyjä vihanneksia 25 minuuttia. Tänä aikana vihannekset ovat täysin kypsiä ja juusto sulaa ja muuttuu joustavaksi kuoreksi.Tarjoile pöytään herkullinen kesäkurpitsaruoka lihatäytteellä. Syö ja nauti!

Kesäkurpitsaa tomaateilla, juustolla ja valkosipulilla uunissa

Kesäkurpitsa tomaateilla, juustolla ja valkosipulilla uunissa on loistava ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Alkupalasta tulee pehmeä, mehukas ja aromaattinen. Herkulliset vihannekset juustokuoren alla näyttävät kirkkailta ja kauniilta. Ei ole häpeä tarjoilla tätä ruokaa vieraille. Kokkaa ja syö ilolla.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kuiva valkosipuli - 2 ripaus.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Juusto "Suluguni" - 80 gr.
• Italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• korppujauhot - 1 rkl.
• Smetana - 2 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Järjestä pöydälle jumalallisen squash-ruoan ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele keskikokoinen nuori kesäkurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla tai talouspaperilla. Leikkaa päät. Leikkaa vihannekset viipaleiksi.

Vaihe 3. Huuhtele tomaatti, kuivaa se, poista kanta ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 4. Pyöritä kesäkurpitsaviipaleet korppujauhoissa. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada joukkoon hajuton paistoöljy, johon olet tottunut käyttämään. Ruskista ympyrät molemmilta puolilta.

Vaihe 5. Kytke uuni päälle esikuumenemaan asettamalla kytkin 180 asteeseen. Täytä sitten uunivuoan pohja ympyröillä, kun olet aiemmin voittanut seinät ja pohjan öljyllä. Mausta mausteilla - suolalla, pippurilla ja kuivatulla valkosipulilla. Kerros ympyrät smetalla.

Vaihe 6. Aseta tomaatti jokaiseen kesäkurpitsaympyrään ja mausta italialaisilla yrteillä.

Vaihe 7Leikkaa 80 grammaa Suluguni-juustoa ohuiksi viipaleiksi. Peitä tomaatit juustoviipaleilla. Laita muotti kuumaan uuniin. Paahda vihanneksia 15 minuuttia. Tänä aikana vihannekset kypsyvät ja juusto sulaa ja alkaa venyä.

Vaihe 8. Siirrä herkullinen kesäkurpitsa tarjoiluastiaan ja hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi. Koristele halutessasi persiljanlehdillä. Syö ja nauti!

Squash-kaviaari tomaattipastalla ja majoneesilla

Squash-kaviaari tomaattipastalla ja majoneesilla on uskomattoman maukas valmiste, joka loppuu ennen talven tuloa. Herkullinen ja aromaattinen välipala ei jää vieraillesi huomaamatta. Joka vuosi saan uskomattoman määrän kehuja tästä squash-kaviaarista. Valmistaudu ja katso itse!

Kokkausaika – 3 tuntia 50 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 12

Ainekset:

• Kuoritut kesäkurpitsat - 3 kg.
• Porkkanat - 300 gr.
• Sipulit - 500 gr.
• Kidesokeri - 6 rkl.
• Tomaattipyree - 350 gr.
• majoneesi - 250 gr.
• Suola - 1,5 rkl.
• Etikka 9% - 20 ml.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista kuoret 500 grammasta sipulia, huuhtele ja leikkaa halutessasi terävällä veitsellä. Leikkausmenetelmällä ei ole merkitystä. Myöhemmin vihannekset on vielä pilkottava.

Vaihe 2. Pese porkkanat ja kuori kuori kasviskuorijalla. Kuorittuna sinun pitäisi saada 300 grammaa porkkanoita. Hienonna tai raasta raastimella. Voit käyttää monitoimikonetta erityisellä kiinnityksellä.

Vaihe 3. Kaada puoli lasillista hajutonta öljyä monitoimikeittimen kulhoon. Valitse paneelista "Frying"-ohjelma. Napsauta "Aloita". Lisää hienonnettu sipuli ja ruskista se.Lisää seuraavaksi porkkanat ja kuullota vielä 5 minuuttia ja soseuta vihannekset tehosekoittimella tai jauha lihamyllyllä.

Vaihe 4. Huuhtele kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät pois. Kuori umpeen kasvaneet vihannekset karkeista kuorista ja siemenistä. Leikkaa halutessasi ja jauha lihamyllyn läpi.

Vaihe 5. Laita paloitellut vihannekset multicooker-kulhoon. Tämä kaviaari voidaan keittää liedellä.

Vaihe 6. Lisää suola ja kidesokeri. Valitse paneelista "Sammutus"-ohjelma. Sulje kansi. Aseta ajastin 1,5 tunniksi. Napsauta "Aloita".

Vaihe 7. Kun ohjelman päättymishälytys kuuluu, avaa kansi. Sekoita kasvisseos.

Vaihe 8. Lisää kierrettyihin vihanneksiin 250 grammaa majoneesia ja 350 grammaa korkealaatuista tomaattipastaa. Sekoita huolellisesti. Valitse paneelista "Sammutus"-ohjelma uudelleen. Sulje kansi. Aseta ajastin vielä puoleksi tunniksi. Napsauta "Aloita".

Vaihe 9. Avaa kansi 20 minuutin kuluttua. Kaada 20 millilitraa etikkaa. Sekoita kasvisseos tasaiseksi. Kypsennä, kunnes kuuluu äänimerkki.

Vaihe 10. Valmistele purkit - pese ruokasoodalla. Valitse sterilointimenetelmä itse. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle. Täytä steriloidut astiat kiehuvalla kasvisseoksella.

Vaihe 11. Sulje purkit hyvin. Käännä työkappale ylösalaisin. Odota, kunnes saumauspurkit ovat jäähtyneet kokonaan.

Vaihe 12. Aseta jäähtyneet kaviaaria sisältävät astiat ruokakomeroon tai muuhun paikkaan, jossa säilytät talvisaumat. Kun haluat syödä, ota esiin purkki herkkuja ja nauti kasvisruoasta. Hyvää ruokahalua!

Anopin kieli kesäkurpitsasta talveksi

Äidin kesäkurpitsakieli talveksi on loistava alkupala mausteisten ruokien ystäville.Salaatista tulee hämmästyttävä kirkkaan, täyteläisen maun kanssa ja se täydentää täydellisesti ruokapöytää tai perheen juhlaa. Purkin korkin avaamisen jälkeen aromi leviää koko taloon kutsuen syöjät aloittamaan syömisen!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10

Ainekset:

• Kuoritut kesäkurpitsat - 1,5 kg.
• Valkosipuli - 1,5 päätä.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Paprika - 3 kpl.
• Tomaattikastike - 250 ml.
• Kidesokeri - ¼ rkl.
• Suola - ½ rkl.
• Neilikka - 4 silmua.
• Pöytäetikka 9% - 1,5 rkl.
• Vesi - 120 ml.
• Mustapippuria - 7 kpl.
• Kasviöljy - ½ rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Järjestä pöydälle värikkään välipalan ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät pois. Kuori umpeen kasvaneet vihannekset karkeista kuorista ja siemenistä. Leikkaa haluamallasi tavalla.

Vaihe 3. Aseta hienonnettu kesäkurpitsa syvään, paksuseinäiseen pannuun.

Vaihe 4. Huuhtele kuumat paprikat. Kuori 1,5 päätä valkosipulia. Pilko vihannekset kätevällä menetelmällä. Valkosipuli voidaan työntää valkosipulipuristimen läpi. Leikkaa kuuma paprika veitsellä.

Vaihe 5. Huuhtele paprika, leikkaa sisäosat siemenillä ja leikkaa itse vihannes samalla menetelmällä kuin kesäkurpitsa.

Vaihe 6. Laita kaikki vihannekset kattilaan kesäkurpitsan kanssa.

Vaihe 7. Mausta vihannekset tomaattikastikkeella ja kasviöljyllä. Kaada 120 millilitraa vettä. Mausta mausteilla - neilikka ja mustapippuri. Suolaa ja sokeria.

Vaihe 8. Aseta pannu sisältöineen liedelle ja säädä lämpötila keskitasolle. Sekoita ja odota, kunnes vihannekset kiehuvat.

Vaihe 9: Peitä salaatti kannella. Laita lämpö minimiin ja keitä 25 minuuttia. Kaada joukkoon etikka ja sekoita. Hauduta vielä 5 minuuttia. Valmistele purkit - pese ruokasoodalla.Valitse sterilointimenetelmä itse. Kiehauta kannet kiehuvalla vedellä.

Vaihe 10. Täytä steriloitu astia aromaattisella kasvismassalla.

Vaihe 11. Peitä purkit kansilla.

Vaihe 12. Ompele purkit hyvin saumausavaimella.

Vaihe 13. Käännä työkappale ylösalaisin. Peitä peitolla tai pyyhkeellä. Odota, kunnes saumauspurkit ovat jäähtyneet kokonaan.

Vaihe 14. Aseta jäähtynyt astia mausteisen salaatin kanssa ruokakomeroon tai muuhun paikkaan, jossa säilytät talvikääreitä.

Vaihe 15. Kun haluat syödä, ota herkkupurkki esiin ja nauti kasvisruoasta.

Vaihe 16. Salaatista tulee kirkas ja tuoksuva.

Vaihe 17. Hyvää ruokahalua!

Resepti pannulla taikinassa paistettuun kesäkurpitsaan

Paistinpannussa taikinassa paistettu kesäkurpitsa on yksinkertaisin alkupala, jota kuka tahansa voi käsitellä. Valmistusprosessi ei vie paljon aikaa, ja tulos ilahduttaa sinua. Budjettivälipala osoittautuu uskomattoman herkulliseksi ja lentää heti pöydältä.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Maito - 200 ml.
• Kananmunat - 1 kpl.
• majoneesi - 50 gr.
• Vehnäjauho - 2,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta herkullisen välipalan ainekset pöydälle.

Vaihe 2. Huuhtele kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät pois. Kuori umpeen kasvaneet vihannekset karkeista kuorista ja siemenistä. Kaavi sisäosat ruokalusikalla. Leikkaa renkaiksi.

Vaihe 3. Valmista taikina. Kaada joukkoon 200 millilitraa maitoa. Riko aiemmin pesty ja kuivattu muna kulhoon. Ravista haarukalla. Lisää suola ja lisää 2,5 ruokalusikallista vehnäjauhoja, jotka on seulottu aiemmin hienon siivilän läpi.

Vaihe 4.Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5. Upota viipaloidut kesäkurpitsarenkaat valmiissa taikinassa.

Vaihe 6: Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada joukkoon hajuton paistoöljy, johon olet tottunut käyttämään. Aseta kesäkurpitsat taikinaan etäälle toisistaan. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin. Aseta paistetut kesäkurpitsat lautaselle, joka on vuorattu useita kertoja talouspaperilla poistaaksesi ylimääräisen öljyn.

Vaihe 7. Valmista herkullinen kastike. Yhdistä kuoritut ja valkosipulin läpi puristetut valkosipulinkynnet majoneesin kanssa. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 8. Tarjoile paistettu kesäkurpitsa aromaattisen kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten kanssa paistinpannussa

Kesäkurpitsan hauduttaminen vihannesten kanssa pannulla on hieno tapa täydentää lihaa, kanaa tai kalaa. Vihannekset ovat erinomaisia ​​ystäviä keskenään ja täydentävät toisiaan. Maukas ruoka ilahduttaa perhettäsi. Haudutettu kesäkurpitsa on yhtä herkullinen missä tahansa muodossa. Tästä syystä pidän tästä ruoanlaittomenetelmästä.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Persilja - maun mukaan.
• Tomaatit - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kidesokeri - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele porkkanat ja raaputa ne veitsellä. Poista kuori sipulin päästä. Leikkaa tuotteet haluamallasi tavalla. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada joukkoon hajuton paistoöljy, johon olet tottunut käyttämään. Paista pehmeäksi.

Vaihe 2.Huuhtele keskikokoinen kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Kuori umpeen kasvaneet vihannekset karkeista kuorista ja siemenistä. Kaavi sisäosat ruokalusikalla. Leikkaa nauhoiksi. Huuhtele värillinen paprika, leikkaa sisäosat siemenillä ja pilko itse vihannes samalla tavalla kuin kesäkurpitsa.

Vaihe 3. Pese tomaatit, kuivaa ne, leikkaa kanta pois ja paloittele halutessasi. Laita paistinpannulle. Mausta luonnollisella tomaattipastalla ilman lisäaineita tai epäpuhtauksia, suolalla, kidesokerilla ja jauhetulla pippurilla. Hauduta 10 minuuttia ja muista kääntää, ettei mikään pala.

Vaihe 4. Pilko valkosipuli terävällä veitsellä kuoren poistamisen ja huuhtelun jälkeen. Huuhtele persilja, kuivaa ja hienonna se. Lähetä muille komponenteille. Sekoita ja hauduta noin 5 minuuttia.Tällaiseen astiaan voit ottaa kaikenlaisia ​​aineksia kokeilemalla joka kerta.

Vaihe 5. Tarjoa kirkkaan mehukas ruokalaji haudutettuja vihanneksia illalliseksi yksin. Haudutetut vihannekset houkuttelevat kasvissyöjiä ja kaikkia vihanneksia rakastavia. Ja jos lisäät kyljyn, paistetun kanan tai kotletin, myös lihansyöjät arvostavat sitä. Syö maukasta ja terveellistä. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsapalat paistinpannulla

Kesäkurpitsapalat paistinpannulla - "tätä ei tapahdu", sanot, kunnes kokeilet sitä. Kun kyllästyt lihaan ja haluat jotain yksinkertaista ja samalla epätavallista, käytä tätä reseptiä. Etkä koskaan voi kieltäytyä maukkaasta ja mielenkiintoisesta ruoasta. Et varmasti ole vielä maistanut näitä halpoja kotletteja!

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Kuoritut kesäkurpitsat - 700 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• korppujauhot - 200 gr.
• Kaurapuuro - 4 rkl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät ja poista tarvittaessa iho ja sisälmykset. Jauha vihannekset karkealla raastimella. Laita kulhoon, lisää hieman suolaa, sekoita ja anna hautua 10 minuuttia, jotta ylimääräinen neste vapautuu. Purista kesäkurpitsa ja valuta ylimääräinen neste pois.

Vaihe 2. Poista valkosipulista ja sipulista kuoret, huuhtele ja hienonna terävällä veitsellä. Lähetä kesäkurpitsalle. Riko aiemmin pestyt ja kuivatut munat kulhoon. Siivilöi vehnäjauhot hienon siivilän läpi ja lisää kaurahiutaleet. Lisää suolaa ja pippuria.

Vaihe 3. Sekoita kesäkurpitsa taikina tasaiseksi. Muotoile samankokoisia kotletteja ja ripottele ne huolellisesti kaikilta puolilta korppujauhoissa.

Vaihe 4. Tee tämä kaiken jauhetun kurpitsan kanssa.

Vaihe 5: Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada joukkoon hajuton paistoöljy, johon olet tottunut käyttämään. Aseta kotletit etäälle toisistaan. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin. Aseta paistetut kotletit useita kertoja talouspaperilla vuoratulle lautaselle poistaaksesi ylimääräisen öljyn.

Vaihe 6. Aseta kesäkurpitsapalat lautaselle ja tarjoile ne perheellesi ja ystävillesi. Syö maukasta ja terveellistä! Hyvää ruokahalua!