Kurpitsa ruokia

Kurpitsareseptit ovat suuri joukko kirkkaita ja herkullisia kulinaarisia ideoita pöytääsi varten. Vihanneksesta voi valmistaa sekä ravitsevia herkkuja perheen illallisille että mielenkiintoisia herkkuja. Ota huomioon kymmenen yksinkertaisen ja herkullisen reseptin todistettu valikoimamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Klassinen kurpitsakeitto

Kurpitsasta valmistettu klassinen kurpitsasosekeitto on uskomattoman maukas, herkkä ja herkullinen ruokalaji kotitekoiselle lounaalle. Lisäksi tällainen herkku ilahduttaa sinua kirkkaalla esityksellä. Kun haluat valmistaa kotona, ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme valokuvilla.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen kurpitsaruoka? Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan. Vihannekset voidaan kuoria ja kuoria heti.
2. 
   Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, leikkaa porkkanat viipaleiksi.
3. 
   Leikkaamme kurpitsan mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.
4. 
   Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä paistinpannussa noin 3 minuuttia.
5. 
   Laita paistetut vihannekset ja kurpitsan palat kattilaan tai kattilaan. Täytä se kaikki kuumalla vedellä.
6. 
   Keitä tuotetta noin 20-25 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. 
   Laita keitetyt tuotteet tehosekoittimen kulhoon ja jauha, kunnes muodostuu pehmeä, homogeeninen massa.
8. 
   Kaada seos takaisin kattilaan ja lisää kerma.
9. 
   Lähetämme tänne myös palan voita.
10. 
    Kuumenna keittoa kohtuullisella lämmöllä useita minuutteja.
11. 
    Klassinen kurpitsasosekeitto on valmis. Tarjoile pöytään!

---

Sokeroitu kurpitsa

Sokeroitu kurpitsa on omaperäinen ja terveellinen herkku kotipöytään. Sekä aikuiset että lapset nauttivat tästä herkusta. Lisäksi tuotetta voidaan lisätä muroihin tai leivonnaisiin. Kokeile valmistaa herkullisia sokeroituja hedelmiä käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 15 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kurpitsa - 500 gr.
• Sokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Kuori (sitruuna, appelsiini, lime) - 2 rkl.
• Tomusokeri - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori kurpitsa siemenistä ja leikkaa se mielivaltaisiksi paloiksi.

Vaihe 3. Aseta kurpitsa syvään astiaan ja täytä se sokerilla. Kaada tähän puolikkaasta sitruunasta puristettua sitruunamehua ja lisää kuori. Sekoita sisältö ja laita jääkaappiin 5-6 tunniksi.

Vaihe 4. Siirrä seuraavaksi kurpitsa sokerin kanssa kattilaan ja laita matalalle lämmölle.

Vaihe 5. Keitä työkappaletta 4 minuuttia, kunnes muodostuu siirappia.

Vaihe 6. Kaada kurpitsa ja siirappi takaisin astiaan, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin vielä 5-6 tunniksi.

Vaihe 7. Kaada sitten kurpitsasiirappi pannulle ja keitä uudelleen.Kaada valmistettu siirappi hedelmien päälle vielä kerran tai kaksi. Jätä jälleen jääkaappiin 5 tunniksi. Toistojen määrä riippuu kurpitsanpalojen koosta.

Vaihe 8. Aseta siirapilla liotetut viipaleet leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

Vaihe 9. Kuivaa kurpitsa uunissa, esilämmitetty 100-120 asteeseen.

Vaihe 10. Sokeroitu kurpitsa on valmis. Tarjoile tomusokerilla ripottuna!

Kurpitsapiirakka uunissa

Uunissa oleva kurpitsapiirakka ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan myös houkuttelevalla esityksellä. Tämä herkku on täydellinen lisä kupilliseen kuumaa teetä. Kun haluat valmistaa herkullisen kurpitsapiirakan, ota huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kurpitsa - 1 kg.
• muna - 4 kpl.
• Kondensoitu maito - 3 rkl.
• Sokeri - 250 gr.
• maissitärkkelys - 2 rkl.
• Jauhot - 260 gr.
• Voi - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kaneli - maun mukaan.
• Neilikka - maun mukaan.
• Kuivattu inkivääri - maun mukaan.
• Muskottipähkinä - maun mukaan.
• Vanilja - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista kurpitsa siemenistä ja kuori.

Vaihe 2. Siivilöi määritetty määrä jauhoja syvään kulhoon, lisää siihen suolaa ja vähän sokeria. Lähetämme tänne munankeltuaisen sekä sulatetun ja jäähdytetyn voin. Vaivaa homogeeninen taikina ja anna levätä 20 minuuttia.

Vaihe 3. Kauli valmis taikina ohueksi kerrokseksi ja laita se muottiin, jossa on sivut.

Vaihe 4. Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi paloiksi ja keitä noin 10-12 minuuttia kiehuvassa vedessä.

Vaihe 5. Jauha keitetty kurpitsa tehosekoittimessa soseeksi.

Vaihe 6. Lisää loput proteiinit ja 3 munaa, sokeri, kondensoitu maito ja tärkkelys kurpitsaseokseen.Voit lisätä mausteisia mausteita maun mukaan. Vaivaa seos huolellisesti.

Vaihe 7. Kaada tuoksuva kurpitsaseos muottiin taikinan kanssa.

Vaihe 8. Laita herkku 180°:een esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 9. Kurpitsapiirakka on valmis uunissa. Leikkaa paloiksi ja nauti!

Kurpitsahillo appelsiinin kanssa

Kurpitsahillosta appelsiinilla tulee uskomattoman maukasta, aromaattista ja houkuttelevaa. Tämä herkku voidaan yksinkertaisesti tarjoilla teen kanssa, käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin tai lisätä leivonnaisiin. Muista ottaa huomioon mielenkiintoinen kulinaarinen idea vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Kurpitsa - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Oranssi - 2 kpl.
• Vesi - 0,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori kurpitsa siemenistä. Leikkaa syntynyt massa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Pese appelsiini huolellisesti ja leikkaa se viipaleiksi. Muista poistaa siemenet. Vieritämme itse viipaleita lihamyllyn läpi tai jauhamme ne muulla kätevällä tavalla.

Vaihe 4. Keitä kattilassa vettä sokerin kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen siirappi.

Vaihe 5. Aseta kurpitsan ja appelsiinin palaset valmistettuun siirappiin.

Vaihe 6. Keitä hilloa noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 7. Kaada herkku steriloituun purkkiin ja sulje se kannella. Anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 8. Kurpitsahillo appelsiinin kanssa on valmis. Voit kokeilla!

Kurpitsa mehu talveksi kotiin

Kurpitsamehua on helppo valmistaa talveksi kotona omin käsin. Et kuluta paljon aikaa ja vaivaa kulinaariseen prosessiin. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.Tämä mehu on uskomattoman maukasta ja mielenkiintoista.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Kurpitsa - 350 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Sokeri - 70 gr.
• sitruunahappo - 3 g.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Laita ainekset kattilaan, lisää vesi ja laita tuleen.

Vaihe 2. Keitä kurpitsaa noin 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen ja jauha se sitten tehosekoittimella.

Vaihe 3. Lisää sokeri kuumaan seokseen.

Vaihe 4. Kaada seuraavaksi sitruunahappoa. Sekoita, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet.

Vaihe 5. Kaada mehu steriloituun purkkiin.

Vaihe 6. Rullaa työkappale kannella ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 7. Kurpitsamehu talveksi kotona on valmis!

Kurpitsapannukakkuja paistinpannulla

Kurpitsapannukakut paistinpannussa ovat helppo valmistaa ja erittäin maukas herkku kotipöytään. Tarjoile herkullinen ja ravitseva tuote aamiaiseksi tai välipalaksi. Herkullisten pannukakkujen valmistaminen on helppoa. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme valokuvilla.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kurpitsa - 0,5 kg.
• täysjyväjauhot - 100 gr.
• Kaurajauho - 100 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 50 gr.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu kaneli - 0,5 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa kananmunat, kefiiri, sokeri ja kaneli. Sekoita sisältö vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 2. Siivilöi tähän kahdenlaisia ​​jauhoja, lisää suola ja leivinjauhe.

Vaihe 3. Sekoita seosta vispilällä, kunnes kokkareet häviävät.

Vaihe 4. Kuori tuore kurpitsa ja raasta se.Laita saatu tuote taikinaan. Kaada kasviöljyä tähän.

Vaihe 5. Sekoita massaa, kunnes muodostuu homogeeninen taikina.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu ja kaada taikina siihen erissä. Paista palat molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Vaihe 7. Kurpitsapannukakut paistinpannussa ovat valmiita. Kokeile pian!

Hirssipuuro kurpitsalla

Hirssipuuro kurpitsalla on uskomattoman maukasta, herkullista ja ravitsevaa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lisukkeena. Muista käyttää hyväksi todettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla monipuolistaaksesi kotivalikkoasi ja ilahduttaaksesi itseäsi mielenkiintoisilla makuilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kuorittu kurpitsa - 0,5 kg.
• Hirssi - 300 gr.
• Maito - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Voi - maun mukaan.
• Sokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese hirssi lämpimällä vedellä käyttäen hienoa metalliseulaa.

Vaihe 2. Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Kaada maito kattilaan ja kiehauta.

Vaihe 4. Aseta kurpitsakuutiot kiehuvaan maitoon ja keitä 5 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi hirssi ja hieman suolaa. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia peitettynä kannella.

Vaihe 6. Kaada saatu puuro ruukkuihin.

Vaihe 7. Lisää sisältöön pala voita.

Vaihe 8. Sulje kattilat kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180°:een 30 minuutiksi.

Vaihe 9. Hirssipuuro kurpitsalla on valmis. Tuo herkku pöytään!

Kurpitsavuoka uunissa

Uunissa olevalla kurpitsavuokalla on kirkas maku ja houkutteleva ulkonäkö. Tämä herkku on täydellinen lisä kupilliseen kuumaa teetä.Kun haluat valmistaa herkullisen kurpitsapiirakan, ota huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kuorittu kurpitsa - 100 gr.
• Raejuusto - 400 gr.
• Manna - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Voi - 2 rkl.
• Manteliraaste - 50 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Vaniljauute - 2 tippaa.
• Manteliuute - 3 tippaa.
• Marmeladi - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa ja leikkaa se paloiksi. Keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 8 minuuttia.

Vaihe 2. Valuta vesi pannulta ja jauha kurpitsa upposekoittimella.

Vaihe 3. Jauha kuivatut mantelit tässä vaiheessa huhmareessa.

Vaihe 4. Vatkaa munat syvässä kulhossa sokerin, suolan ja pehmeän voin kanssa. Kaada sitten mannasuurimot tähän ja sekoita uudelleen. Anna olla 20 minuuttia, jotta murot turpoavat.

Vaihe 5. Laita tähän valmisteeseen jäähtynyt kurpitsasose, raejuusto ja hienonnetut mantelit. Lisäämme myös vanilja- ja manteliuutetta. Sekoita, kunnes kaikki tuotteet ovat jakautuneet tasaisesti.

Vaihe 6. Voitele uunivuoka voilla ja laita pohjalle pala marmeladia maun mukaan.

Vaihe 7. Kaada valmis taikina.

Vaihe 8. Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 9. Uunissa oleva kurpitsavuoka on valmis. Tarjoile pöytään!

Manti kurpitsalla

Manti kurpitsalla on alkuperäinen ja mielenkiintoinen ruokalaji, joka varmasti monipuolistaa kotivalikkoa eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmis tuote on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Valmistaudu panemaan merkille todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kurpitsa - 200 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Testiä varten:

• Jauhot - 3,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.
• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Vaivaa tiivis, homogeeninen taikina jauhoista, kananmunista, suolasta, vedestä ja kasviöljystä. Käärimme syntyneen palan kalvoon ja jätämme sen lepäämään viileään paikkaan ilman vedoksia.

Vaihe 3. Leikkaa täytettä varten perunat pieniksi kuutioiksi ja raasta kurpitsa.

Vaihe 4. Lähetämme tänne myös jauhelihaa ja hienonnettua sipulia.

Vaihe 5. Suola työkappale, ripottele mausteita ja sekoita hyvin.

Vaihe 6. Jaa taikina useisiin yhtä suureen osaan ja kauli ne ohuiksi ympyröiksi. Laita hieman täytettä jokaisen ympyrän keskelle.

Vaihe 7. Muotoile manti. Nosta ympyrän vastakkaiset reunat täytteen yläpuolelle ja yhdistä. Kiinnitämme loput kaksi reunaa samalla tavalla. Yhdistämme päät ja muodostamme siistin muodon aihioista.

Vaihe 8. Siirrä manti höyrytysalustalle.

Vaihe 9. Höyrytä 45 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.

Vaihe 10. Manti kurpitsalla ovat valmiita. Auta itseäsi!

Riisipuuro kurpitsalla

Riisipuuro kurpitsalla on uskomattoman maukasta, herkullista ja ravitsevaa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lisukkeena. Muista käyttää hyväksi todettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla monipuolistaaksesi kotivalikkoasi ja miellyttääksesi perhettäsi.

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kurpitsa - 350 gr.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 4 rkl.
• Maito - 1 l.
• Voi - 150 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kaada maito kattilaan ja laita siihen kurpitsan paloja, jotka ensin puhdistamme kuoresta ja siemenistä.

Vaihe 3. Keitä kurpitsaa maidossa noin 15-20 minuutin keittämisen jälkeen.

Vaihe 4. Jauha sisältö tehosekoittimella ja lisää suola ja sokeri.

Vaihe 5. Pese riisi useita kertoja kylmässä vedessä.

Vaihe 6. Kasta riisi kurpitsaseokseen ja jatka keittämistä 1 tunnin ajan keskilämmöllä.

Vaihe 7. Riisipuuro kurpitsalla on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!