Roomalainen pizza

Roomalainen pizza on aito pizza, joka eroaa tavallisesta pizzastamme paitsi muodoltaan, myös kirkkaalta maultaan. Valmista pizzaa parhaiden italialaisten perinteiden mukaisesti käyttämällä kotona todistettua viiden reseptin kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla valokuvilla.

Roomalainen pizza - klassinen resepti

Roomalainen pizza on klassinen resepti, joka on ehdottomasti huomioimisen arvoinen. Tämä herkullinen soikea pizza ilahduttaa sinua rapealla pohjalla ja uskomattoman maukkailla täytteillä. Varmista, että yrität valmistaa aitoa italialaista ruokaa hyväksi todetulla reseptillämme.

1. 
   Klassinen roomalainen pizza on helppo valmistaa kotona. Sekoita hiiva ja suola kylmään veteen.
2. 
   Lisäämme tähän myös jauhoja ja oliiviöljyä.
3. 
   Vaivaa pehmeä, homogeeninen taikina. Peitä kalvolla tai pyyhkeellä ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
4. 
   Vaivaa taikinaa käsin. Laita taikina takaisin lämpimään paikkaan noin 15-20 minuutiksi.
5. 
   Tällä tavalla sinun täytyy vaivata taikinaa 5 kertaa.
6. 
   Sitten valmis taikina voidaan jakaa kahteen osaan, jotta pohja ei tule liian suureksi.
7. 
   Muodostamme osista siistejä palloja, peitämme ne kalvolla ja laitamme ne jääkaappiin 2 tunniksi käymistä varten.
8. 
   Ota taikina jääkaapista 10 minuuttia ennen paistamista. Käytä käsiäsi venyttääksesi sitä soikeaan muotoon.
9. 
   Aseta pohja leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 15 minuuttia 150 asteessa.
10. 
    Päällystä kullanruskea pohja tomaateilla. Aseta tähän hienonnetut tuoreet tomaatit, sipulit ja raastettu pehmeä juusto. Paista vielä 6 minuuttia.
11. 
    Otetaan herkku uunista. Täydennämme sitä salaattisekoituksella, prosciutolla ja parmesanjuustoviipaleilla.
12. 
    Roomalainen pizza klassisen reseptin mukaan on valmis. Auta itseäsi!

Roomalainen pizza "Pepperoni"

Roomalainen pizza "Pepperoni" ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Et voi tilata tällaista herkkua normaalitoimituksella. Siksi muista ottaa huomioon todistettu kulinaarinen idea. Kuka tahansa voi valmistaa aitoa italialaista pizzaa kotonaan. Kokeile!

Kypsennysaika - 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr.
• Vesi - 400 ml.
• Tuore hiiva - 25 gr.
• Merisuola - 2 tl.
• Oliiviöljy - 40 ml.

Täytteeksi:

• Raakasavustettu makkara - 200 gr.
• mozzarellajuusto - 200 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Tuore basilika - 1 haara.
• Tuore timjami - 1 oksa.
• Rucola - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liuota hiiva ja suola kylmään veteen. Lisäämme tähän myös jauhoja ja oliiviöljyä.

Vaihe 2. Vaivaa pehmeä, homogeeninen taikina. Peitä kelmulla ja anna vetäytyä 15 minuuttia.

Vaihe 3. Vaivaa taikina hyvin käsin. Aseta työkappale uudelleen lämpimään paikkaan noin 15-20 minuutiksi. Joten sinun täytyy vaivata taikina 5 kertaa.

Vaihe 4. Laita sitten valmistettu taikina jääkaappiin 2 tunniksi käymään.

Vaihe 5. Ota taikina pois 10 minuuttia ennen paistamista ja muotoile siitä siisti soikea.

Vaihe 6. Hienonna tehosekoittimessa tomaatit, valkosipuli, basilika, timjami, suola ja jauhettu mustapippuri. Päällystä pohja työkappaleella.

Vaihe 7. Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi. Aseta se pizzan päälle mozzarellaviipaleiden kanssa. Paista 220 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Vaihe 8. Roomalainen pepperonipizza on valmis. Tarjoile pöytään vihreillä koristeltuna!

Roomalainen pizza "4 juustoa"

Roomalainen pizza "4 juustoa" on uskomattoman maukas italialaisen keittiön ruokalaji, jonka kuka tahansa voi toistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Rakkaasi eivät voi vastustaa niin herkullista pizzaa.

Kypsennysaika - 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr.
• Suola - 2 tl.
• Tuore hiiva - 25 gr.
• Vesi - 400 ml.
• Oliiviöljy - 40 ml.

Täytteeksi:

• Maasdam-juusto - 100 gr.
• Gorgonzola-juusto - 50 gr.
• mozzarellajuusto - 100 gr.
• parmesaanijuusto - 50 gr.
• Basilika - maun mukaan.
• Kuivattu oregano - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä kaikkia ainesosia ilman luetteloa.

Vaihe 2. Liuota hiiva suolalla kylmään veteen. Lisää tähän jauhot ja oliiviöljy. Vaivaa homogeeninen taikina, peitä se kalvolla ja anna seistä 15-20 minuuttia.

Vaihe 3. Vaivaa taikinaa käsin työntäen reunoja kohti keskustaa. Laita sitten lämpimään paikkaan 15 minuutiksi. Toistamme menettelyn 5 kertaa. Jaa seuraavaksi taikina kahteen palloon ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.

Vaihe 4. Kauli taikinapalat litteiksi soikeiksi levyiksi. Paista pohjaa 150 asteessa 15 minuuttia.

Vaihe 5. Raasta neljä erilaista juustoa.

Vaihe 6.Laita kaikki neljä juustotyyppiä pohjalle ja lisää oregano. Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juustot ovat sulaneet.

Vaihe 7. Roman "4 cheese" pizza on valmis. Koristele basilikalla ja tarjoile!

Roomalainen pizza "Margherita"

Roomalainen pizza "Margherita" on herkullinen kulinaarinen ratkaisu perheen pöytään tai lomalle. Tällainen ruokalaji on helppo valmistaa käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla. Tämä italialainen herkku ilahduttaa sinua murealla ja rapealla taikinalla.

Kypsennysaika - 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr.
• kuivahiiva - 8 gr.
• Vesi - 350 ml.
• Oliiviöljy - 60 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Sokeri - maun mukaan.
• Basilika - maun mukaan.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Raastettu juusto - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele käynnistin etukäteen. Sekoita puolet jauhoista puolet vedestä ja hiivasta. Vatkaa pari minuuttia alhaisella nopeudella ja laita jääkaappiin yön yli.

Vaihe 2. Lisää ainesten toinen puolikas valmiiseen alkupalaan. Vaivaa taikina ja laita se lämpimään paikkaan pariksi tunniksi kohoamaan.

Vaihe 3. Kuumenna tomaatit ja kuori ne. Jauha kuoritut hedelmät suolalla, sokerilla ja basilikalla.

Vaihe 4. Kauli valmis taikina soikeaksi tai suorakaiteen muotoiseksi.

Vaihe 5. Päällystä pohja tomaattivalmisteella.

Vaihe 6. Paista 15 minuuttia 200 asteessa. Ripottele herkku juustoraasteella 7 minuuttia ennen valmista.

Vaihe 7. Roman Margherita pizza on valmis. Koristele basilikalla ja tarjoile!

Roomalainen pizza sienillä

Roomalainen pizza sienillä on hämmästyttävän maukas italialaisen keittiön ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.Rakkaasi tai vieraasi eivät voi vastustaa tällaista herkullista ruokaa.

Kypsennysaika - 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 1

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Tuore hiiva - 7 gr.
• Vesi - 125 ml.
• Oliiviöljy - 20 ml.

Täytteeksi:

• Kantarellisienet - 100 gr.
• mozzarellajuusto - 150 gr.
• Kova juusto - 30 gr.
• Kirsikkatomaatit - 100 gr.
• Tomaattikastike - 4 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Sekoita hiiva, suola ja oliiviöljy kylmään veteen.

Vaihe 3. Lisää tähän vähitellen seulottuja jauhoja.

Vaihe 4. Vaivaa homogeeninen taikina, voitele se oliiviöljyllä, peitä kalvolla ja laita lämpimään paikkaan 15-20 minuutiksi. Vaivaa taikinaa käsin ja toista toimenpide vielä neljä kertaa. Laita sitten jääkaappiin 2 tunniksi.

Vaihe 5. Paista kantarellit oliiviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Kauli taikina siistiksi soikeaksi tai pieneksi ympyräksi. Päällystä tomaattikastikkeella.

Vaihe 7. Lisää mozzarellapalat.

Vaihe 8. Aseta kirsikkatomaatit ja kantarellit tähän.

Vaihe 9. Ripottele päälle raastettua kovaa juustoa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25-30 minuutiksi.

Vaihe 10. Roomalainen pizza sienillä on valmis. Tarjoile pöytään!